የፍራንቻይዝ ምግብ ቤት እና ካፌ፡ ለጀማሪ እንዴት ንግድ መጀመር ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የሬስቶራንቶች እና ካፌዎች ፍራንቻዎች የራስዎን ንግድ ለመጀመር በጣም ርካሽ እና ቀላሉ መንገዶች አንዱ ናቸው። ሸማቹ የምርት ስሙን መለየት እንዲጀምር ከባዶ መጀመር አያስፈልግም፣ በማስተዋወቂያዎች ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ገንዘብ ኢንቨስት ማድረግ አያስፈልግም። ሁሉም ነገር ተጠናቅቋል እና አሁን ለመስራት ዝግጁ ነው። የፍራንቻይዝ ንግድ መግዛት ለንግዱ አዲስ መጤዎች አሸናፊ ነው ።

የፍራንቻይዝ ንግድ… ነው

በጥሬው፣ "ፍራንቻይዝ" የሚለው ቃል የኩባንያውን ስም፣ የምርት ስም የመጠቀም መብትን ማስተላለፍ ማለት ነው። ከስያሜው በተጨማሪ የፍራንቻይዝ ሻጭ ከዚህ በኋላ ፍራንቻይሰር ተብሎ የሚጠራው የምርት መርሆዎችን እና ቴክኖሎጂዎችን ለገዢው ያስተላልፋል, የአቅራቢዎችን ግንኙነት እና ከእነሱ ጋር ለመተባበር ሁኔታዎችን, የንግድ ሥራ እቅድ ተዘጋጅቶ በተግባር ተፈትኗል, እድገቶች ገበያተኞች. ገዢው ወይም ፍራንቺሲው እንዲሁ የምርት ስሙን የማስተዋወቅ እና የማስተዋወቅ ግዴታ የለበትም፣ እነዚህ ሁሉ ተግባራት ለፍራንቻይሰሩ በአደራ ተሰጥተዋል።

በመሆኑም ፍራንቺዚው የዚህ አካል ይሆናል።አንድ ትልቅ የዳበረ ኩባንያ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደ የግል ሥራ ፈጣሪ ሆኖ ይሠራል። ይህ በጣም አስተማማኝ እና በጣም ትርፋማ የንግድ አይነት ነው።

ፍራንቺዚው ለባር፣ ሬስቶራንት፣ ካንቲን ወይም ሌላ ማንኛውም ተቋም ፍራንቺዝ ለመግዛት መጀመሪያ የተወሰነ ክፍያ ይከፍላል እና ከዚያ በግልጽ የተገለጸ የሽያጭ መቶኛ ይሰጣል። የፍራንቻይዚንግ ኩባንያዎች በውሃ ላይ ለመቆየት እምብዛም አይሳናቸውም ፣ አብዛኛዎቹ በቀላሉ የአምስት ዓመቱን የስራ ምዕራፍ በማሸነፍ በማደግ እና ከፍተኛ ትርፍ ያመጣሉ ።

ጥቅሞች

የፍራንቻይዝ ሬስቶራንት ወይም ሌላ ማንኛውንም ተቋም መክፈት በጣም ቀላል እና ትልቅ የፋይናንሺያል ኢንቨስትመንቶችን አይጠይቅም። ጥርጣሬ ካለህ በዚህ ንግድ ዋና ዋና ጥቅሞች እራስህን ማወቅ አለብህ፡

• የመውደቅ እድሉ ወደ ዜሮ ይቀዘቅዛል። የቢዝነስ እቅድ አስቀድሞ የታሰበበት, የተገነባ, በተግባር ከአንድ ጊዜ በላይ ተፈትኗል. ስርዓቱ ትርፍ ለማግኘት የተረጋገጠ እና የውጭ ጣልቃገብነት አያስፈልገውም. ሙከራ ማድረግ አያስፈልግም, ከስህተቶች ይማሩ. ሁሉም ስህተቶች አስቀድመው ለእርስዎ ተስተካክለዋል። ማለትም፡ ይህ ገና በንግድ መስክ ብዙም እውቀት ለሌላቸው እና ሸማቹን እንዴት እና እንዴት ማሸነፍ እንደሚችሉ ለማያውቁ ምርጥ አማራጭ ነው።
• እውቅና። የምርት ስሙ ከአንድ አመት በላይ በተጠቃሚው ዘንድ ተወዳጅነቱን ያገኛል, ብዙ ስራ እና ፋይናንስ በዚህ ሂደት ውስጥ ኢንቨስት ይደረጋል. ፍራንቻዚው ሁሉም ሰው የሚያውቀው እና አስቀድሞ በተዘዋዋሪ የሚያምነውን ስም አበድሯል።
• ሙሉ ድጋፍ። ፍራንቻይሰሩ የእራሱን የምርት ስም ለማዳበር በሚቻለው መንገድ ሁሉ ለመደገፍ ዝግጁ ነው እና በምንም መልኩ ስሙን የያዘ ተቋም መጥፎ ስም እንደሚያገኝ በምንም መልኩ አይወድም። ለዛ ነውየፍራንቻይሰር ተወካዮች ስለ አቅራቢዎች፣ የግዥ ድርጅት፣ የአገልግሎት መርሆች፣ የቴክኒክ መስፈርቶች እና ሌሎች መረጃዎችን በመስጠት ለፍራንቺሲዩ ሁሉንም አይነት እርዳታ እና ድጋፍ ይሰጣሉ።
• የአበዳሪ ቻናሎችን ቀለል ያድርጉት። ዛሬ ባንኮች ብድር ለመስጠት አይቸኩሉም "ለማን አይታወቅም" በተለይ ለንግድ ልማት ትልቅ መጠን. ነገር ግን የአንድ የታወቀ የምርት ስም ተወካይ ከተገናኘ, ሁኔታው በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል. እናም የባንኩ ስጋት ወደ ኋላ ቀርቷል። በተጨማሪም፣ ፍራንቻይሰሩ በብድር ግብይት ውስጥ ሁል ጊዜ እንደ ዋስትና መስራት ይችላል።

ጉድለቶች

በእርግጥ፣ ለሬስቶራንቶች፣ ቡና ቤቶች እና ለካፌዎች ሰንሰለት የፍራንቻይዝ ንግድ የመፍጠር ሀሳብ የቱንም ያህል ቆንጆ እና ደመና የለሽ ቢሆንም ሁል ጊዜም ለድክመቶች የሚሆን ቦታ አለ። ከእነሱ በጣም ብዙ አይደሉም፣ ሁለቱ ብቻ ናቸው፣ ግን አሁንም፡

• ጥገኝነት። በፍራንቻይዝ ስር የሚንቀሳቀሰው የግል ሥራ ፈጣሪ የራሱን ሃሳቦች ለማስተዋወቅ ወይም ዋና የንግድ መስመሮችን ለመለወጥ እድል የለውም. የፍራንቻይዝ ልማት ኮርስ የተዘጋጀው በፍራንቻይሰሩ ነው፣ እና ፍራንቺዚው ያለማቋረጥ መከተል አለበት። በተፈጥሮ፣ በፍራንቻይዝ ገዢ ላይ የሆነ ችግር ከተፈጠረ እና ምንም ትርፍ ከሌለ፣ በዚህ ንግድ ውስጥ ያሉ ሁሉም ተሳታፊዎች ይሠቃያሉ፣ ነገር ግን የገንዘብ ዕድገት ካለ፣ ሁሉም የታዋቂው የምርት ስም ተወካዮች ሽልማት ይቀበላሉ።
• ቃል ኪዳኖች። ከዋና ዋናዎቹ ግዴታዎች አንዱ የሮያሊቲ ክፍያ ማለትም የትርፍ መቶኛ ክፍያ ነው። እሱ መደበኛ እና በእርግጥ ከዜሮ ጋር እኩል መሆን የለበትም። ሁለተኛው አስፈላጊ ግዴታ ሁሉንም የግብይቱን ውሎች ማክበር ነው. ፍራንቻይዝ በመግዛት, ገዢውለሸማቾች እና ለንግድ ሰራተኞች የተለየ አገልግሎት ለመስጠት ያዘጋጃል. ፍራንቻይዚው የተቀመጡትን ሁኔታዎች እና የአገልግሎት ደረጃ ማቅረብ ያልቻለበት እና ከዚያም ፍራንቻይሰሩ ይህንን ድርጅት ለመዝጋት የተገደዱባቸው ሁኔታዎች ነበሩ።

የቢዝነስ ምርጫ

ፍራንቻይዝ ከመግዛትዎ በፊት በፍራንቻይሰሩ በሚቀርቡት ሁኔታዎች እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት እና በእርግጥ የመነሻ ክፍያ እና የሮያሊቲ ክፍያ መጠንን ይወቁ። ለምሳሌ የበርገር ክለብ የፈጣን ምግብ ሬስቶራንት ፍራንቻይዝ ያለቅድሚያ ክፍያ ተሰጥቷል፣ከገቢው 2 በመቶውን ብቻ በመደበኛነት መክፈል ያስፈልግዎታል። እነዚህ በጣም ታማኝ እና ምቹ ሁኔታዎች ናቸው. ምክንያቱም በርገር ክለብ የክልል ብራንድ ነው።

ነገር ግን የዓለም ብራንዶች እስከ አንድ ሚሊዮን ሩብል የሚደርስ የመጀመሪያ ክፍያ መጠየቅ ይችላሉ። በዓለም ታዋቂ የሆነ ምግብ ቤት ትንሽ ተጨማሪ ዋጋ ያስከፍላል, እና እዚህ ያለው መቶኛ በጣም ከፍ ያለ ይሆናል. በአማካይ፣ በዓለም ታዋቂ የሆኑ ኩባንያዎች ከገቢያቸው 6 በመቶ አካባቢ የሮያሊቲ ክፍያ ያዘጋጃሉ። በተፈጥሮ፣ የሬስቶራንት ፍራንቻይዝ ዋጋ የሚገለፀው በብሔራዊ ምንዛሪ ሳይሆን በዶላር ነው፣ስለዚህ ለምዛሪ ዋጋው ትኩረት መስጠት አለቦት እና ከተቻለ ማስተካከል በሚቻልበት ሁኔታ ላይ ከፍራንቻይሰሩ ጋር ይስማሙ።

የ LLC ወይም IP ምዝገባ

ኦፊሴላዊ ንግድ ለመክፈት ወደፊት ምን እንደሚሆን መወሰን ያስፈልግዎታል - ነጠላ ነጥብ ወይም የተቋማት አውታረ መረብ። የምግብ ቤት ፍራንሲስ ለአንድ ነጥብ ከተገዛ, የግለሰብ ሥራ ፈጣሪን መምረጥ የተሻለ ነው, እና ለልማት እና ለማስፋፋት የታቀደ የረጅም ጊዜ ስትራቴጂ ከሆነ, LLC ን መክፈት ያስፈልግዎታል. ለይህንን ለማድረግ መመዝገብ፣ ህጋዊ አድራሻ መመዝገብ፣ የባንክ ሂሳብ መክፈት እና የግዛቱን ክፍያ መክፈል አለቦት።

ክፍል

ቀጥሎ ምን ይደረግ? በካፌው ቅርጸት ላይ መወሰን እና ለእሱ ክፍል መምረጥ ያስፈልግዎታል. ትንሽ የተዘጋ ቦታ ወይም ክፍት የመንገድ ቦታ ሊሆን ይችላል. ሁሉም በተቋሙ አይነት እና በግል ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ለምሳሌ፣ የቢራ ሬስቶራንት ፍራንቻይዝን በቤት ውስጥ መሸጥ ይሻላል፣ እና በሞቃት ወቅት፣ ለሚመኙት ጥቂት ጠረጴዛዎችን ብቻ ይውሰዱ።

ከዚያም ግቢውን የመጠገን ደረጃ ይመጣል። ብዙውን ጊዜ በጣም ረጅም እና አስቸኳይ ነው, ምክንያቱም ፍራንቻይሰር ስለ አካባቢው, ስለ መልክ እና ስለ መሳሪያዎቹ የሚመርጥ ነው. የሬስቶራንቱ መከፈት በታቀደው ትልቅ የገበያ ማእከል ወይም በምግብ ግቢ ውስጥ ከሆነ ችግሩ ይጠፋል።

ሰራተኞች

ምን ያህል ሰራተኞች በቀጥታ እንደሚቀጥሩ እንደወደፊቱ ምግብ ቤት መጠን ይወሰናል። ዝቅተኛው ሰራተኛ ሶስት ሰዎችን ማካተት አለበት. ይህ ምግብ ማብሰያ፣ ገንዘብ ተቀባይ እና ማጽጃ ነው። አነስተኛ የፈጣን ምግብ ማከፋፈያ ለመክፈት ስንት ሰራተኞች ይፈለጋሉ። የምግብ ቤት ፍራንቻይዝ ከተጀመረ, ስለ ተጨማሪ ሰራተኞች ማሰብ አለብዎት. የደመወዝ ደረጃ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በፍራንቻይሰር ነው።

ጠቅላላ ወጪ እና የጊዜ ገደብ

የራስዎን ንግድ ለመፍጠር ዋናዎቹ ደረጃዎች ከዚህ በላይ ተገልጸዋል። አሁን የሬስቶራንት ፍራንቻይዝ ምን ያህል እንደሚያስወጣ እንወቅ።

ስለዚህ ይግዙበታዋቂው ኩባንያ ስም የመሥራት መብት, ማለትም, ፍራንቻይዝ ራሱ - እስከ አንድ ሚሊዮን ሩብሎች, የግዢ ስምምነት መደምደሚያ እና ውይይት በአማካይ 10 ቀናት ሊወስድ ይችላል.

በሩሲያ ውስጥ የራስዎን ንግድ ኦፊሴላዊ ምዝገባ ወደ 30 ሺህ ሩብልስ ያስወጣል እና ከ2 ሳምንታት እስከ አንድ ወር ይወስዳል።

የግቢው ምርጫ፣ የሊዝ ውል ማፍለቅ እና የጥገና ሥራ ከ1-2 ቀናት እስከ ብዙ ወራት ሊቆይ ይችላል፣ የዚህ ሂደት ዋጋ በአማካይ ከ1 እስከ 5 ሚሊዮን ሩብልስ ይለያያል።

የቅጥር ጊዜ ሙሉ በሙሉ በፍራንቺሲው ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን በዚህ ደረጃ ላይ ግን በአማካይ - 10 ቀናት መዘግየት አስፈላጊ አይደለም. ለደሞዝ ከ 135 ሺህ ሩብልስ መመደብ ያስፈልግዎታል ይህ ለመጀመሪያው የሥራ ወር ብቻ ነው።

የሚከተለውን ውጤት አግኝተናል፡ ምግብ ቤት ለመክፈት ከ8 እስከ 10 ሚሊዮን ሩብሎች ያስፈልግዎታል፣ ቀላል ቆጣሪ ዋጋው አነስተኛ ነው - በግምት 1 ሚሊዮን ሩብልስ። እነዚህ ሁሉ ወጪዎች ሥራ በጀመሩበት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ ይከፈላሉ. የተቋሙ ትርፋማነት ከ15-20 በመቶው ነው። ትርፍ በቀጥታ የሚወሰነው በሬስቶራንቱ ውስጥ ባሉ መቀመጫዎች ብዛት እና በአማካይ ቼክ ዋጋ ላይ ነው. አመታዊ ገቢ ከ 3 እስከ 8 ሚሊዮን ሩብልስ ሊሆን ይችላል።