የሰናፍጭ ዘር፡የኢንዱስትሪ ዝርያዎች መግለጫ፣የግብርና አጠቃቀም፣እርሻ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ሰናፍጭ የመስቀል ቤተሰብ የሆነ የአትክልት ሰብል ነው። የዚህ ተክል በርካታ ደርዘን ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን እንደ ቅመማ ቅመም ሶስት ዓይነት ዝርያዎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ - ነጭ, ጥቁር እና ቡናማ.

ነጭ ሰናፍጭ (ላቲን ሲናፕሲስ አልባ) በሰሜን አሜሪካ እና አውሮፓ የተለመደ ነው። ተክሉን አመታዊ, ዝቅተኛ (60 ሴ.ሜ) ነው. የዚህ አይነት የሰናፍጭ ዘር በጣም ቀላል ነው፣ ከማር ንክኪ ጋር፣ መጠነኛ ጥቅጥቅ ያለ ነው።

ቡናማ ሰናፍጭ (ወይም ሳራፕታ፣ ላት. Brassica juncea፣ ኢንጅ. ብራውን ሰናፍጭ) በታዋቂነት ከሁለቱም ነጭ እና ጥቁር ይቀድማል። በመጠኑ ቅመም. የሰናፍጭ ዘሮች - 2 ሚሊ ሜትር ዲያሜትር, ክብ, ቡናማ ወይም ቡናማ. ሂማላያ የዕፅዋቱ የትውልድ ቦታ ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ምንም እንኳን በዋነኝነት የሚመረተው በህንድ ነው። ሩሲያ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ቡናማ ሰናፍጭ "ተገናኘ". ለጀርመኖች ምስጋና ይግባውና ካትሪን II ወደ ሩሲያ ደቡብ ልማት የተጋበዘ። ከመጀመሪያዎቹ ሰፋሪዎች መካከል ሚስዮናዊ ነበር።ዶክተር እና ተርጓሚ Konrad Neitz. በንጉሣዊው ጠረጴዛ ላይ "በብርሃን እጁ" ሰናፍጭ ነበር.

ቡናማ ሰናፍጭ አሁን በዱቄት መልክ እና እንደ መደበኛ ጠረጴዛ በሁሉም የግሮሰሪ መደብሮች ይሸጣል።

ጥቁር ሰናፍጭ (ጥቁር ሰናፍጭ፣ ላቲ. ብራሲካ ኒግራ) ፈረንሳይኛ ተብሎም ይጠራል፣ ረጅም ግንድ አለው፣ እስከ አንድ ሜትር። የዝርያ ማሰሮዎች ከደረሱ በኋላ ወዲያውኑ ይከፈታሉ, ይህም መሰብሰብ በጣም አስቸጋሪ ያደርገዋል. በዋነኝነት የሚበቅለው በደቡብ እስያ ነው። የጥቁር ሰናፍጭ ዘር ከተመረቱት ዝርያዎች ውስጥ በጣም ጠንከር ያለ ነገር ግን በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው።

ይህ ተክል ከጥንት ጀምሮ ለመድኃኒትነትም ሆነ እንደ የምግብ አሰራር ዋጋ ይሰጠው ነበር። የሰናፍጭ ልዩ ባህሪያት በውስጡ ባሉት ንጥረ ነገሮች ምክንያት, ጨምሮ. ማዕድናት (ካልሲየም, መዳብ, ማንጋኒዝ, ሴሊኒየም, ብረት, ዚንክ), phytohormones, ቫይታሚኖች, አንቲኦክሲደንትስ. የሰናፍጭ ዘሮች በኒያሲን (ቫይታሚን B3) የሚታገለው ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም አስፈላጊ የሆነ እውነተኛ የኃይል እና የአመጋገብ ፋይበር ማከማቻ ቤት ናቸው። ፍራፍሬዎቹ ፍሌቮኖይድ (አንቲኦክሲደንትስ)፣ ሉቲን፣ ዛአክስታንቲን፣ ካሮቲን እና ብዙ ቪታሚኖችን የነጻ radicals (K, E, C, A), እንዲሁም ስቴሮል (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol), myrosin, sinigrin, እንዲሁም ስቴሮል (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol), myrosin, sinigrin. አሲዶች (eicosene፣ erucic፣ palmitic፣ oleic)።

የሰናፍጭ ዘር ፍላጎት በየዓመቱ እየጨመረ ነው። ተክሉ ለሽያጭም ሆነ ለራሳቸው ፍጆታ ፍላጎት ለማደግ አትራፊ ነው።

የሰናፍጭ ዘር መዝራት አፈሩን ለመፈወስ፣ለምነት ለመጨመር፣በሽታ አምጪ ተህዋስያንን እንደ ዘግይቶ ብሮን መጥፋት፣ፉሳሪየም፣ስካብ እና የመሳሰሉትን ያጠፋል። የሰናፍጭ ሽቦ ትል ፣ ስሉግ ፣ ድብ ፣ የእሳት እራት አይወዱም። አረንጓዴ ማዳበሪያን መዝራት, ያለ ማጋነን, ለወደፊቱ ብዙ ማዳበሪያዎችን እንድትከለከሉ ያስችልዎታል, ይህም ለሁለቱም ተራ አትክልተኞች እና ለታዋቂ እርሻዎች እና ገበሬዎች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የተፈጥሮ የአፈር መሻሻል በኬሚካል-ተኮር ዝግጅቶች ሊተካ አይችልም. የሰናፍጭ ዘሮችን መዝራት በተፈጥሮው መንገድ የአፈርን ሚዛን ያድሳል, ይህም በእውነቱ አስፈላጊ ነው. ተክሉ በፍጥነት ይበቅላል እና በቀዝቃዛው ወቅት እንኳን በፍጥነት በብዛት ማደግ ይችላል።

ሰናፍጭ በተለይ ከጥራጥሬ ሰብሎች ጋር ሲዋሃድ (በተከታታይ በመቀያየር) ውጤታማ ይሆናል። ይህ አረንጓዴ ፍግ, በጣም ጥሩ መፍታት, ማዋቀር, አፈርን ማፍሰስ እና የአየር አቅም መጨመር ነው. የእጽዋቱ ሥር ስርዓት እስከ ሦስት ሜትር ጥልቀት ውስጥ ዘልቆ መግባት ይችላል. ይህ ጥራት ሰናፍጭ እንደ ሰብል እንዲታወቅ አስችሏል በመጸው እና በፀደይ ወቅት አፈርን ከመሸርሸር የሚከላከለው (እና ካልተቆረጠ, ከዚያም በክረምት). በረዶን በትክክል ይይዛል, እርጥበት እንዲከማች እና የአፈርን ቅዝቃዜን ይቀንሳል. ነፋሱ የበለጠ ኃይለኛ በሆነበት በስቴፕፔስ ውስጥ ተክሉን በክረምት ሰብሎች መካከል (በረድፎች) ይዘራል ።

እንደ መኖ ሰብል ሰናፍጭ በአረንጓዴ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል። ዋጋው ወደ ድብልቅ ምግብ ቅርብ ነው።

የሰናፍጭ ዘር መዝራት የሚቻለው ቀደም ሲል በተመረቱና ለም አፈር ላይ ነው (ተክሉ ማዳበሪያውን እንደገና ጥቅም ላይ በማዋል ለቀጣይ ጊዜ በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል)ባህሎች), sod-podzolic እና አሸዋማ ሎሚ. ዘሮች ቀድሞውኑ በ +1 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይበቅላሉ ፣ ችግኞች እስከ -5 ዲግሪ ውርጭ ይቋቋማሉ።

የሰናፍጭ ዘሮች (ዋጋው እንደ ልዩነቱ፣ በአማካይ - በኪሎ ግራም ወደ 30 ሩብልስ) በልዩ መደብሮች ውስጥ መግዛት የተሻለ ነው።