በሞስኮ ውስጥ ያሉ ምግብ ሰጪ ኩባንያዎች፡ ክፍት የስራ መደቦች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በዘመናዊ እውነታዎች፣የሬስቶራንቱ ንግድ የተረጋጋ የእድገት ደረጃ ላይ ነው። ይህ በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደዚህ ያለ አገልግሎት ወደ አንድ ጣቢያ እንደመሄድ ያሳያል።

የምግብ አቅርቦት ከእንግሊዝኛ በቀጥታ እንደ አቅርቦት አቅርቦት ተተርጉሟል። ይህ ሬስቶራንቱ ለኢንተርፕራይዞች ሰራተኞች እና በማናቸውም ዝግጅቶች ወቅት ከሚያቀርበው የምግብ አገልግሎት የዘለለ አይደለም። ይህ ኢንዱስትሪ ምግብን ለቢሮ ማድረስ፣ ድግሶችን ማደራጀት፣ ሰርግ ማዘጋጀት፣ በጎጆ ውስጥ ወይም ከቤት ውጭ ወይም ከ400-500 የሚጠጉ ሰዎች በሚይዙ ትላልቅ ህንጻዎች ውስጥ በዓላትን ማደራጀት ያሉ ተግባራትን ይሸፍናል።

የመመገቢያ ሁኔታዎች

የማስተናገጃ ኩባንያው ዝግጅቱን ለማዘጋጀት ሁሉንም ዝግጅቶች ይንከባከባል። ወጥ ቤቱ ከታዘዘው ምናሌ ውስጥ ለማብሰል አስፈላጊ የሆኑ የራሱ መሳሪያዎች ጋር አብሮ ይመጣል. ነገር ግን ዝግጅቱ በጎዳና ላይ ከተፈፀመ, አንድ ዓይነት ጣሪያ ያለው ክፍል እንደሚያስፈልግ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, እዚያም ምግብ ሰሪዎች የታዘዙ ምግቦችን አዘጋጅተው ለአስተናጋጆች ይሰጣሉ. አንዳንድ ምርቶችን ለማጠብ እና የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን ለመጠበቅ ለሰራተኞች የውሃ ውሃ መስጠት አስፈላጊ ነው ።

ይህን አገልግሎት የሚሰጡ ኩባንያዎች የተለያዩ መጠጥ ቤቶችን፣ የቬጀቴሪያን ምግብን፣ የቅምሻ በዓልን የመፍጠር እድል፣ እንዲሁም ብሄራዊ መሰል ዝግጅቶችን በልዩ ምግቦች፣ ዲኮር፣ ማገልገል እና ማስዋቢያ ማቅረብ ይችላሉ። ማንኛውም ቅዠት ወደ ህይወት ማምጣት ይቻላል - ሁሉም በደንበኛው አቅም እና ፍላጎት ላይ የተመሰረተ ነው.

በሞስኮ ውስጥ በመመገቢያ ኩባንያዎች ውስጥ ያሉ ክፍት የስራ ቦታዎች

የተገለጸው ኢንዱስትሪ በሰፊው የዳበረ ነው እና ሁልጊዜም የሰራተኞች መሙላት ያስፈልገዋል - ከሽያጭ አስተዳዳሪ እስከ አስተናጋጅ እና ምግብ ማብሰያ። ስለዚህ፣ ክፍት የስራ ቦታዎችን የሚያሳትሙ ብዙ ድረ-ገጾች በዋናነት በዚህ መስክ ስራዎችን ይሰጣሉ።

በጣም የሚፈለገው "ሻጭ" ነው:: በእነዚህ ኩባንያዎች ውስጥ እንደዚህ ያሉ ሰዎች ያለማቋረጥ ይፈለጋሉ ። ጥራት ያለው አገልግሎት ለድርጅት ደንበኛ የመሸጥ ችሎታ ውስብስብ ቦታ ሲሆን እንደ ሬስቶራንት ንግድ ስፔሻሊስቶች ገለጻ ጥቂት እውነተኛ ባለሙያዎች አሉ።

ጉልህ ችግር ደግሞ በዚህ አካባቢ ያለ ሰራተኛ ደሞዝ በጣም ከፍተኛ አለመሆኑ ነው። በዚህ ምክንያት ኩባንያዎች ብዙውን ጊዜ ሰራተኞችን ያጣሉ. በሞስኮ ውስጥ በሚገኙ የምግብ አቅርቦት ድርጅቶች ውስጥ ደመወዙ ከ 25 እስከ 50 ሺህ ሮቤል ነው, ጉርሻው የተገኘው ገቢ መቶኛ ነው.

የማስተናገጃ ኩባንያዎች ባህሪዎች

ለምንድነው የሽያጭ አስተዳዳሪ እንደዚህ ጠቃሚ ቦታ የሆነው? "ሻጭ" እያንዳንዱ ኩባንያ ለማግኘት የሚፈልገውን የደንበኛ መሰረት አለው. እንዴት ሊሆን ይችላል።በዚህ መስክ ውስጥ አንድ ባለሙያ ወደ ሬስቶራንቱ ይሳቡ? ለእንደዚህ አይነት ሰው ከፍተኛ ደመወዝ ደካማ ተነሳሽነት, እንዲሁም የተለያዩ ጥቅሞች - ለምሳ, ለነዳጅ, ለሞባይል. ከፍ ያለ የገቢ መቶኛ ክብደት ያለው ክርክር ነው። ይሁን እንጂ የኩባንያው ምስልም አስፈላጊ ነው, እንዲሁም "ሻጭ" ምን ያህል ሰዎችን ከኋላው ሊያታልል ይችላል, የራሱን የደንበኛ መሰረት ይመሰርታል. በተጨማሪም ድርጅቱ አዳዲስ ደንበኞችን በመሳብ አሮጌዎቹን ሊያጣ የሚችለውን አደጋ መገምገም አለበት።

ከዚህም በላይ፣ እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እንደ የመምሪያ ኃላፊ ቦታ ያሉ በጣም አጓጊ ማስተዋወቂያዎች እንኳን ያን ያህል ማራኪ አይደሉም። እንደ እውነቱ ከሆነ ጥሩ የሽያጭ ሥራ አስኪያጅ ብዙውን ጊዜ ከማስተዋወቂያ ይልቅ ምቹ የሥራ ሁኔታዎችን ይፈልጋል. በተጨማሪም "ሻጭ" በተለይም በሞስኮ የምግብ አቅርቦት ኩባንያዎች ውስጥ ለራሱም ሆነ ለድርጅቱ የገንዘብ ፍሰት አመንጪ መሆኑን ግምት ውስጥ ያስገባል.

በሞስኮ ያሉ ምርጥ የምግብ አቅርቦት ኩባንያዎች

በዋና ከተማው ያለው የዚህ አገልግሎት ገበያ በተለያዩ ድርጅቶች የተሞላ ነው። በሞስኮ ውስጥ ለማንኛውም ክስተት የሚሆን ቦታ በሁሉም ቦታ ሊገኝ ይችላል. የተመረጠው ክልል የደንበኞቹን ፍላጎቶች በሙሉ ያሟላል - የስብሰባ አዳራሽ ፣ኤግዚቢሽን አዳራሽ ፣የመኖሪያ ቦታ ወይም የሞተር መርከብ ፣የአየር ላይ ክፍት የሆነ የበጋ መጫወቻ ቦታ።

በዚህ መስክ ውስጥ በእውነት ጥሩ ድርጅት ማንኛውንም የግለሰብን የአሰሪ ፍላጎት ማሟላት የሚችል ነው።

በዘመናዊ እውነታዎች ዝርዝር መፍጠር እንደሚቻል ልብ ሊባል ይገባል።ይህንን አገልግሎት የሚሰጡ በሞስኮ ውስጥ የምግብ አቅርቦት ኩባንያዎች. የሚከተሉት የዚህ አገልግሎት ተወካዮች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል፡

• ኖቪኮቭ የምግብ አቅርቦት፤
• ኮንኮርድ የምግብ አቅርቦት፤
• "ሚኒስቴር"።

Novikov Catering

በ2006 በአርካዲ ኖቪኮቭ የተመሰረተ ፕሪሚየም ምግብ በ2016 አመቱን አክብሯል። ልዩ ባህሪ እንከን የለሽ አገልግሎት, እንዲሁም በጣም ጥሩው ምናሌ ነው. ለታላላቅ እንግዶች በምግብ አሰራር፣ አስተዳደር እና ሬስቶራንት ንግድ መስክ ከፍተኛ ችሎታ ያለው ቡድን አለ። "የዓመቱን መመገብ" ሽልማት በብዙ ዲፕሎማዎች ተሸልሟል። Novikov Catering ለደንበኛው ፍላጎት ፍጹም ምላሽ መስጠት ይችላል, ይህም ለኦርቶዶክስ አገልግሎት ደንቦች እና ለአገልጋዩ ገጽታ ላይ ጥልቅ ትኩረት ይሰጣል.

ኮንኮርድ የምግብ አቅርቦት

በ1996 የተመሰረተው ኩባንያ ዛሬም ድረስ በአመጋገብ ረገድ አዝማሚያ ፈጣሪ ነው። እንደ ኮንኮርድ ካትሪንግ ገለጻ፣ 5 ኪሎ ሜትር የጠረጴዛ ልብስ፣ ከ40 ቶን በላይ የሸክላ ዕቃ፣ እንዲሁም በጥንቃቄ ከተመረጡ የሼፍ፣ ሥራ አስኪያጆች፣ ዲዛይነሮች፣ አስተናጋጆች ቡድን ጋር አብሮ ይዟል። ሬስቶራንቱ ውበትንና ውበትን ያጣምራል፣ በቤተ መንግሥቶች፣ ሙዚየሞች ውስጥ ምግብ ለማቅረብ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የቸኮሌት ጥበብ ሥራዎችን፣ የበረዶ ምስሎችን ለመሥራት ያስችላል። የኤጀንሲውን ኩሽና የሚመሩት ሼፎች በፈረንሳይ፣ ቤልጂየም፣ ስዊድን ውስጥ ሚሼሊን ኮከቦች ባሏቸው ታዋቂ ተቋማት ውስጥ ሰርተዋል።

"ሚኒስቴር"

ከ2007 ጀምሮ ይህ ኩባንያ በሞስኮ፣ በክልሎች እና በውጭም የምግብ አገልግሎት እየሰጠ ነው።የራሺያ ፌዴሬሽን. ባህሪው ለበዓሉ በካርታው ላይ ያለውን ማንኛውንም ነጥብ ሙሉ በሙሉ የመምረጥ ችሎታ ነው። ደንበኛው በምንም መልኩ የተገደበ አይደለም - ጥራቱ ከትዕዛዝ ዝርዝር ዝግጅት ጀምሮ እስከ ዝግጅቱ መጨረሻ ድረስ የተረጋገጠ ነው. ከተፎካካሪዎች ያለው ልዩነት የታማኝነት የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ እና በገበያ ውስጥ ተለዋዋጭ ለውጥ ነው። ይህ ሁሉ የ"ሚኒስቴሩ" ድምቀት ነው፣ ደንበኞችን ይስባል።

በሞስኮ ውስጥ ስለ ምግብ ማቅረቢያ ኩባንያዎች ግምገማዎች

የመስክ አገልግሎት ገበያው እንደዚህ አይነት ዝግጅቶችን ማካሄድ በሚችሉ የተለያዩ የዚህ አገልግሎት ተወካዮች የበለፀገ መሆኑን መረዳት ይገባል። እነዚህ ሁለቱም ተራ ምግብ ቤቶች እና በእንደዚህ አይነት እንቅስቃሴዎች ላይ ብቻ የተካኑ ኩባንያዎች ሊሆኑ ይችላሉ።

ነገር ግን፣ በብዙ ግምገማዎች ላይ በመመስረት፣ አብዛኛው ደንበኞች በምግብ ሰጭ ኩባንያዎች በሚሰጡት የአገልግሎት ጥራት እንደሚረኩ ጠቅለል ሊደረግ የሚገባው ጉዳይ ነው። ከፍተኛ ወጪን የሚመለከቱት ብቸኛው እና ዋነኛው ኪሳራ. ምንም እንኳን የገበያው እውነታዎች ቢለዋወጡም, እንደነዚህ ያሉ ድርጅቶች ለአገልግሎታቸው ትልቅ ዋጋ ያዘጋጃሉ. ነገር ግን በግምገማዎች መሰረት, ለእነዚህ መጠኖች የሚያቀርቡት ደረጃ ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል - በጣም ጥሩ የምግብ አቅርቦት, ወቅታዊ ዝግጅቶች, ከፍተኛ ጥራት, ቆንጆ እና ጣፋጭ. በአንዳንድ አጋጣሚዎች ብቻ፣ ጨዋነት የጎደላቸው ፈጻሚዎች ሁሉንም የታወጁ ምግቦችን ወይም አስፈሪ ጥራት ያላቸውን ምግቦች አያመጡም።

ደንበኛው በብዙ ገፆች ላይ ስለሚሰሩባቸው ኩባንያዎች አስተያየታቸውን ለሚሰጡ ሰራተኞች አስተያየት ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት። በተለይም, ምን አሉሠራተኞች, ሥራው ለሠራተኞች የተከፈለ እንደሆነ, ስልጠና አለ. እነዚህ ሁሉ ምክንያቶች ይህ ድርጅት ምን ያህል ክብረ በዓላትን እንደሚያከብር ይወስናሉ. ሁሉም ሰው በአንድ የደስታ እና የደስታ ድባብ ውስጥ አንድ ጉልህ ክስተት እንዲከናወን ይፈልጋል፣ በአስተሳቢ እና በሙያዊ ምግብ ሰጪ ኩባንያ ሰራተኞች የተከበበ።

ውጤቶች

በዋና ከተማው ያለው የዚህ አገልግሎት ገበያ በፍጥነት ማደግ የጀመረው በ90ዎቹ የ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ነው። በሌሎች ከተሞች ከ90ዎቹ አጋማሽ ጀምሮ ወይም ከ2000ዎቹ ጀምሮ

በአሁኑ ጊዜ በሞስኮ እና በሌሎች የሩሲያ ፌዴሬሽን ከተሞች ከሆቴሎች፣ ሬስቶራንቶች የሚመጡ የምግብ ማቅረቢያ ድርጅቶች ሳይቆጠሩ ከ100 በላይ ትላልቅ የምግብ ማቅረቢያ ኩባንያዎች በገበያ ውስጥ አሉ።

ከዚህ ቀደም በጣም ተወዳጅ የሆነው ከሬስቶራንቱ ውጭ የሚከበረው በዓል ነው ተብሎ ከታመነ በእውነቱ ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነው የምግብ አቅርቦት ነው። ምንም እንኳን የመስክ አገልግሎት እስከ ዛሬ ድረስ በጣም ትርፋማ ሆኖ ቢቆይም።

በአሁኑ ጊዜ የምግብ ማቅረቢያ ንግዱ በራሱ በኢንዱስትሪው ውስጥ ከፍተኛ ፉክክር፣በአጠቃላይ የዋጋ ፖሊሲ ላይ የማያቋርጥ ለውጥ፣እንዲሁም ፕሪሚየምን በማሻሻል ላይ በማተኮር ቴክኖሎጂዎችን በማሻሻል ይታወቃል። ዘርፍ፣ ቢሆንም፣ ለማንኛውም ደረጃ ላሉ ደንበኞች ምቹ ሆኖ ይቆያል።