በሀብሐብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?

በሀብሐብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?
በሀብሐብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?

ቪዲዮ: በሀብሐብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?

ቪዲዮ: በሀብሐብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?
ቪዲዮ: Plane Got Destroyed After Vertical Landing Gone Wrong | X-Plane 11 2024, ሚያዚያ
Anonim

ተጓዡ ዲ ሊቪንግስተን የቃላሃሪን በረሃማ አካባቢዎችን ሲቃኝ የዚህን ተክል ፍሬዎች ባያገኝ ኖሮ የሀብብ ኬሚካላዊ ቅንጅት በአውሮፓ አለም ለረጅም ጊዜ አይታወቅም ነበር። ሁሉም እንስሳት ውሃን በደንብ የሚይዙት የዚህ ተክል ባህል ፍሬዎች እንደሚደሰቱ አስተውሏል. ይህ የቤሪ ዝርያ አሁንም በዚህ ክልል ውስጥ በዱር ውስጥ አለ።

የውሃ-ሐብሐብ ቅንብር
የውሃ-ሐብሐብ ቅንብር

የሀብሐብ ስብጥር ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው (በ100 ግራም ምርት) ብዙ ፈሳሽ (እስከ 89-90 ግራም) እንደሚይዝ፣ ይህም ጥሩ የዲያዩሪክቲክ ውጤት አለው። ክብደትን መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ይህን ባህል በወቅቱ ለመጠቀም እምቢ ማለት የለባቸውም, ምክንያቱም. watermelon pulp ከ 1 እስከ 3 ኪሎ ግራም የሚደርስ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል ፣በመለቀቁ መጠን ክብደቱም ይቀንሳል።

ሐብሐብ አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ቅባት (0.7 እና 0.2 ግራም በቅደም ተከተል) ይዟል። የቤሪ ፍሬዎች አነስተኛ መጠን ያለው pectin (0.6 ግ.) ፣ አመድ (ተመሳሳይ መጠን) ፣ ፋይበር (0.5) ይይዛሉ።gr.) እና ኦርጋኒክ አሲዶች. ፍራፍሬዎቹ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀጉ ናቸው (ስታርች 0.1 ግራም ፣ ዲስካካርዴድ እና ሞኖሳካራይድ - 9 ግራም በ 100 ግራም ጥራጥሬ)። የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ፍሬዎቹ ሲትሩሊንም እንደያዙ ደርሰውበታል ይህም ከምግብ መፈጨት በኋላ ወደ arginine (የቫይጋራ መሰል ውጤት ያለው ቫሶዲላተር) ይሆናል።

የውሃ-ሐብሐብ ኬሚካላዊ ቅንብር
የውሃ-ሐብሐብ ኬሚካላዊ ቅንብር

የሀብሐብ ስብጥር ፎሊክ አሲድ እና ማግኒዚየምን ጨምሮ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል (የዚህ መከታተያ ንጥረ ነገር 60% ዕለታዊ ዋጋ በ100 ግራም ምግብ ውስጥ ይገኛል)። ፎሊክ አሲድ (ፎላሲን) በዲ ኤን ኤ ግንባታ እና በፕሮቲን ሂደት ውስጥ ይሳተፋል. ስለዚህ, ውሃ-ሐብሐብ መጠጣት ጥሩ የቆዳ ቀለም እና ትክክለኛ የምግብ መፈጨትን ለማግኘት ይረዳል. በተጨማሪም ሳይንቲስቶች በትንንሽ መጠን ሊኮፔን (ፀረ-እርጅና)፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ሶዲየም እና ብረት ለይተው አውጥተዋል።

በተፈጥሮ ሁኔታ የሚበቅለው የሀብሐብ ቅንብር (ብዙውን ጊዜ ፍሬዎቹ በነሀሴ አጋማሽ ላይ በራሳቸው ይበቅላሉ) ለሰው ልጅ ከሚጎዳው የበለጠ ጠቃሚ ነው። ነገር ግን ከተፈጥሯዊ ዝግጁነት ውሎች ቀደም ብሎ በገበያ ላይ የሚቀርቡት ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ መታከም አለባቸው, ምክንያቱም. ፈጣን ምርት ለማግኘት በናይትሬትስ ሊፈስሱ ይችላሉ። የውሃ-ሐብሐብ ለመፈተሽ የሚደረገው ሙከራ በጣም ቀላል ነው-አንድ ቁራጭ ብስባሽ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ መንከር ያስፈልግዎታል። ፈሳሹ ደመናማ ከሆነ, አጻጻፉ በጣም ጥሩ መሆን አለበት, እና ወደ ቀይ ከተቀየረ, እንደዚህ አይነት ሐብሐብ መጣል ይሻላል.

ሐብሐብ ግምገማዎች
ሐብሐብ ግምገማዎች

ሀብብ እንዴት ገዝቼ ልበላው? ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት የችርቻሮ መሸጫዎች የመተላለፊያ ሰርተፍኬት ያስፈልጋቸዋልየናይትሬት ቁጥጥር, የተበላሹ የቤሪ ፍሬዎችን አይውሰዱ, እና በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የተቆረጡ ፍራፍሬዎችን አለመግዛት የተሻለ ነው (በፊልም መዝጋት ማይክሮቦች አይከላከልም). ከታች ቢጫ ቀለም ጋር ከባድ ናሙናዎችን መውሰድ የተሻለ ነው, ይህም ሐብሐብ ከፀሐይ በታች በአትክልቱ ውስጥ "እንደተቀመጠ" እና በጠረጴዛው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት በደንብ ይታጠቡ. ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን በመጠኑ መብላት ያስፈልግዎታል, ምክንያቱም. አነስተኛ መጠን ያለው ፋይበር እንኳን የአንጀት ሂደቶችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፣ እና ከመጠን በላይ መጠኑ ወደ አመጋገብ መዛባት ያስከትላል። አጥንቶችን ከውሃው ላይ መጣል ሳይሆን ለምግብነት መጠቀም የተሻለ ነው, ምክንያቱም. ሊኖሌኒክ እና ፓልሚቲክ አሲድ ይይዛሉ እና ከአልሞንድ ዘይት ጋር ተመሳሳይ የሆነ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት አሏቸው።

የሚመከር: