የከብት እርባታ - ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በብዙ ሀገራት ኢኮኖሚ ውስጥ ለግብርና ጠቃሚ ቦታ ተሰጥቷል የሰብል ምርት እና የእንስሳት እርባታ። ጽሑፋችን እነዚህ ኢንዱስትሪዎች ምን እንደሚሠሩ፣ በምን ዓይነት ዓይነቶች እንደሚከፋፈሉ ይናገራል።

ታሪካዊ ዳራ

የእንስሳት እርባታ ብቅ ማለት ወደ ጥንት ጊዜ የተመለሰ ሲሆን አንድ ሰው ከዱር እንስሳት አጠገብ የሚኖር ሰው ለቤተሰቡ ጥቅም ላይ እንዲውል ለመግራት ሲወስን. ለረጅም ጊዜ ጠንክሮ በመስራት ሰዎች በዱር ውስጥ የሚኖሩ አንዳንድ ዝርያዎችን ተፈጥሮ መለወጥ ችለዋል. ከአገር ቤት በኋላ ምርታማነታቸው ብዙ ጊዜ ጨምሯል። እንስሳት ለሰው ሆነዋል፡

• የምግብ ምንጭ፡ ስጋ፣ ወተት፣ እንቁላል አቀረቡ።
• ጥሬ ዕቃ (ቆዳ) ተቀብለው ልብስ ሰፍተው ጎጆ ሠርተዋል።
• እንስሳት ለመጓጓዣ፣ እንደ ጉልበት ጉልበት እና ለንብረት ጥበቃ (ለምሳሌ ለውሾች) ያገለግሉ ነበር።

ለማዳ ተስማሚ የሆኑ እንስሳት ላሞች፣ አሳማዎች፣ በግ፣ ፍየሎች፣ አጋዘን፣ ግመሎች እና ሌሎችም ነበሩ። የሳይንስ ሊቃውንት አብዛኛዎቹ የእነዚህ እንስሳት ዝርያዎች በመካከለኛው ምስራቅ ውስጥ እርስ በርስ የተቆራረጡ መሆናቸውን ማረጋገጥ ችለዋል. እዚህ ለሚኖሩ ህዝቦች, ይህ እንደ ታላቅ ሆኖ አገልግሏልበልማት ውስጥ ያለው ጥቅም፣የመጀመሪያዎቹ ስልጣኔዎች ብቅ እንዲሉ ምክንያት ሆኗል።

የእንስሳት እርባታ ምንድነው?

የተለያዩ ኢንዱስትሪዎች አሉ፡ ኬሚካል፣ የእንጨት ሥራ፣ ምህንድስና፣ ምግብ፣ ብርሃን። የእንስሳት እርባታ የግብርና ንብረት የሆነ ኢንዱስትሪ ነው. ዋና ስራው እንስሳትን ማርባትና መንከባከብ ሲሆን ከነሱ የተገኙ ምርቶችን አምርቶ ለመሸጥ ነው።

የእንስሳት እርባታ አስፈላጊነት

የእርሻ ምርቶች ሳይኖሩ የሰው ህይወት የማይታሰብ ነው። የእንስሳት እርባታ በአግሮ-ኢንዱስትሪ ውስብስብ ውስጥ ዋናው አካል ነው. ይህ ኢንዱስትሪ ከዋና ዋናዎቹ አንዱ ነው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ህዝቡ የስጋና የአሳማ ስብ፣ ወተትና እንቁላል እንዲሁም የቀላል ኢንዱስትሪ ቆዳ፣ ሱፍ፣ bristles እና ሌሎች በርካታ አገልግሎቶችን ይሰጣል። በተጨማሪም የእንስሳት እርባታ የቀጥታ ረቂቅ ኃይል አቅራቢ ነው. ኢንዱስትሪው ፈረሶችን፣ ግመሎችን፣ በሬዎችን፣ አጋዘንን፣ በቅሎዎችን፣ አህዮችን በማራባት ላይ ተሰማርቷል። የእንስሳት እርባታ እንደ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ አቅራቢነት ትልቅ ጠቀሜታ አለው።

የኢንዱስትሪው ምርቶች እና ብክነቶች መኖ ለማግኘት ያገለግላሉ፡ የስጋ እና የአጥንት ምግብ፣ የወጣ ወተት እና ሌሎችም። የሆርሞን ዝግጅቶችን, ቴራፒዩቲክ ሴረም እና ሌሎች መድሃኒቶችን ለማምረት ይሄዳሉ. ስለዚህ የእንስሳት እርባታ መሰረታዊ መገለጫዎች በአግሮ-ኢንዱስትሪ ውስብስብ አካላት እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው.

በኢኮኖሚ ባደጉ ሀገራት የእንስሳት እርባታ ግንባር ቀደም የኢኮኖሚ ዘርፍ በአጋጣሚ አይደለም ምክንያቱም የዚህ አካባቢ ምርቶች ከአመጋገብ 60% ይይዛሉ።

ትንተናበእንስሳት እርባታ

የኢኮኖሚውን ትክክለኛ አስተዳደር እና ትርፋማነትን ለማረጋገጥ በተለያዩ አመላካቾች የሚካሄደው ትንተና ትልቅ ጠቀሜታ አለው። በላሞች ምሳሌ፣ ይህን ይመስላል፡

• የከብቶች ብዛት እና የመንጋውን መዋቅር ይወስኑ። ምን አይነት እንስሳት እንደሚቀመጡ፣ ስንቶቹ ወጣት እንስሳትን ጨምሮ እንደሚቀመጡ ግምት ውስጥ ያስገባል።
• በሂሳብ አያያዝ ወቅት የተቀበሉትን ምርቶች መጠን ይወቁ። ምን አይነት ምርት፣ ምን ያህል (በቶን) ወተት እና ስጋ እንደሚቀበል፣ የጥጃው ዘር ምን እንደሆነ ይወሰናል።
• የእንስሳትን ምርታማነት ግልጽ ያድርጉ። በላም አመታዊ የወተት ምርት፣ ከ100 ላሞች ጥጃዎች ብዛት እና አማካይ የቀን (ስጋ ማለት ነው) የክብደት መጨመር በ ግራም ይተነትናል።

የእንስሳት እርባታ አይነት

ይህ የግብርና ዘርፍ በጣም ሰፊ ነው። የእንስሳት እርባታ በከብቶች እና በትናንሽ ከብቶች እና አሳማዎች, ፈረሶች እና ግመሎች, በጎች እና ፍየሎች, በቅሎዎች እና አህዮች, ጥንቸሎች እና ውሾች, ወፎች እና አሳዎች, ንቦች, ፀጉራማ እንስሳት እና ሌሎች በርካታ የመራቢያ ስራዎች ላይ የተሰማራ አቅጣጫ ነው. የኢንዱስትሪው አቅጣጫ የሚወሰነው አንዳንድ የእንስሳት ዝርያዎች በሚስማሙበት አካባቢ ላይ ነው. ለምሳሌ, ላማ እና ግመሎች በሰሜናዊ ክልሎች አይራቡም, እና በደቡብ ክልሎች የአርክቲክ ቀበሮዎች እና ሚኒኮች አይራቡም. ይሁን እንጂ በሁሉም አገሮች ማለት ይቻላል በአግሮ-ኢንዱስትሪ ውስብስብ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ እንስሳት አሉ. እነዚህ ዶሮዎች፣ ላሞች፣ አሳማዎች፣ ጥንቸሎች፣ ፈረሶች እና ሌሎችም ናቸው።

የከብት እርባታ

በአሁኑ ጊዜ ይህ አቅጣጫ የእንስሳት እርባታ ዋና ቅርንጫፍ ነው። ዋናው ሥራ ትላልቅ እና ትናንሽ ቀንዶች ማራባት ነውከብት. እንስሳት በስጋ እና በወተት የተከፋፈሉ ናቸው. የሸማቾች ወተት እና ስጋ አቅርቦት ደረጃ በከብት እርባታ እድገት ላይ የተመሰረተ ነው. የዚህ ኢንዱስትሪ ጠቋሚዎች የሱፍ ልብሶችን እና የቤት እቃዎችን በሚያመርቱ የብርሃን ኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዞች ስራ ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

የአሳማ እርባታ

ይህ የኢንዱስትሪ ዘርፍ ህዝቡን እንደ ስጋ፣ ስብ ያሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ያቀርባል። በሩሲያ ውስጥ በመካከለኛው ጥቁር ምድር ክልል, በካውካሰስ, በቮልጋ ክልል ውስጥ በሚገኙ ክልሎች ውስጥ ይገነባል. ስጋ፣ታሎው፣ቦካን፣ሃም አሳማዎች እዚህ ይበቅላሉ።

የፈረስ እርባታ

ይህ ኢንዱስትሪ የዚህ ዝርያ እንስሳትን በማዳቀል ላይ የተሰማራ ነው። በተጨማሪም በብሔራዊ ኢኮኖሚ ውስጥ ፈረሶች ውጤታማ እና የስፖርት ጠቀሜታ አላቸው. የፈረስ እርባታ በሰሜን ካውካሰስ እና በአልታይ ፣ በሳይቤሪያ ደቡብ እና በኡራል ፣ በያኪቲያ እና በቡሪያቲያ ውስጥ አድጓል።

የበግ እርባታ

ይህ አቅጣጫ በጎች እና ፍየሎችን በማርባት ላይ የተሰማራ ነው። እንስሳት ሥጋ, ወተት, ሱፍ, ታች ለሰው ይሰጣሉ. ቆዳቸው ወደ chrome, husky, chevro ለማምረት ይሄዳል. ከካራኩል ዝርያ በጎች ዋጋ ያለው ፀጉር ይገኛል - ካራኩል። ወተት የፌታ አይብ እና ሌሎች አይብ ለመስራት ያገለግላል።

የዶሮ እርባታ

ይህ የኢንዱስትሪ ዘርፍ በየትኛውም ሀገር የተለመደ ነው። ለተጠቃሚዎች ስጋ, እንቁላል, ላባ, ታች ያቀርባል. የአእዋፍ ዋናው ምግብ እህል ስለሆነ, በሚበቅልባቸው አካባቢዎች ይበቅላል: በሰሜን ካውካሰስ, በቮልጋ ክልል, በጥቁር ምድር አካባቢ. የዶሮ እርባታ የሚለማው ብዙ ሕዝብ በሚበዛባቸው ክልሎች (ሰሜን-ምዕራብ፣ማዕከላዊ) በትልልቅ ከተሞች አቅራቢያ ይገኛል።

ንብ ማነብ

በግብርና ላይ እኩል ተወዳጅ አቅጣጫ የንብ እርባታ ነው። ለዕድገቱ ምስጋና ይግባውና ሕዝቡ ማር፣ ንጉሣዊ ጄሊ እና ሰም ቀርቧል። የእነዚህ ምርቶች መጠቀሚያ ቦታዎች በጣም የተለያዩ ናቸው ነገር ግን ዋናዎቹ የምግብ እና የፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች ናቸው.

የፉር እርሻ

ኢንዱስትሪው እንደ nutria፣ የአርክቲክ ቀበሮ፣ ሚንክስ እና ሌሎችም ፀጉራማ እንስሳትን በማዳቀል ስራ ላይ ተሰማርቶ ይገኛል። ዋናዎቹ ምርቶች ኮፍያዎችን ፣ውጪ ልብሶችን ፣ መለዋወጫዎችን እና ሌሎችንም ለመስፋት የሚያገለግሉ ቆዳዎች ናቸው።

የሰብል ምርት

የእሱ መሰረት የእህል እርሻ ሲሆን ይህም በአለም ላይ ካሉት አካባቢዎች ግማሹን ይይዛል። እንደ ድንች ያሉ ጥራጥሬዎች የሰውን አመጋገብ መሠረት ይመሰርታሉ. እንደ የምግብ ኢንዱስትሪ ለእንደዚህ አይነት ኢንዱስትሪ ጥሬ እቃ መሰረት ነው. እህል ጥራጥሬ, ዱቄት-መፍጨት, የተደባለቀ መኖ አልኮል ይጠቀማል. የአለማችን በጣም ጠቃሚ ሰብሎች ስንዴ፣ በቆሎ እና ሩዝ ናቸው።

ስንዴ በ70 የአለም ሀገራት ይበቅላል፣ነገር ግን አብዛኛው የሚገኘው በካናዳ፣አሜሪካ፣አውስትራሊያ፣ሩሲያ፣ዩክሬን እና ካዛኪስታን ነው። እነዚህ ግዛቶች የአለም ዋና የዳቦ ቅርጫት ናቸው።

የሩዝ በጠረጴዛዎቻችን ላይ መታየት ለቻይና እና ህንድ ባለውለታችን ሲሆን ባህሉ በስፋት ወደ ሌሎች ክልሎች ተሰራጭቷል። በአሁኑ ጊዜ ሩዝ በ100 የአለም ሀገራት ይበቅላል ነገርግን 9/10 የሚሆነው የእህል ምርት የሚገኘው ከእስያ ሀገራት እንደ ቻይና፣ጃፓን፣ ህንድ፣ ፊሊፒንስ፣ ኢንዶኔዢያ ነው።

በቆሎ የተገኘባት ሀገር ሜክሲኮ ነችበፍጥነት በመላው ዓለም ተሰራጭቷል. በቆሎ እንደ መኖ ሰብል እና ለምግብ ሰብል ያገለግላል. በቆሎ ምርት ውስጥ ግንባር ቀደም ሀገር ዩናይትድ ስቴትስ ናት. አንድ ሰው ከእህል እህሎች በተጨማሪ ለተለያዩ ዓላማዎች እንደ አትክልት (ድንች)፣ ስኳር የሚሸከሙ ሰብሎች (ሸንኮራ አገዳ)፣ የቅባት እህሎች (የሱፍ አበባ)፣ የፍራፍሬ ሰብሎችን ይጠቀማል።

የሰብል ምርት ዓይነቶች

የሰብል ምርት በሚከተሉት ዓይነቶች ይከፈላል፡

• እህል። እነዚህ ሰብሎች ለሰው እና ለእንስሳት በአመጋገብ ውስጥ ዋናዎቹ ናቸው።
• የዘይት ሰብሎች። የአትክልት ዘይት ለማምረት ጥሬ እቃዎች ናቸው።
• ድንች እያደገ። ሁሉም ቱቦዎች የዚህ አቅጣጫ ናቸው።
• Viticulture። የዚህ አቅጣጫ ተግባር ወይን ለማምረት ወይን ማምረት ነው. ለዚህም አርቢዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን በርካታ አዳዲስ ዝርያዎችን በማዘጋጀት ላይ ይገኛሉ።
• አትክልት ስራ። ይህ አቅጣጫ ዘርፈ ብዙ ነው። እንዲሁም የተለያዩ አይነት የፍራፍሬ ዛፎችን እና የቤሪ ቁጥቋጦዎችን ያመርታሉ።
• ሜሎን እያደገ። የዚህ ኢንዱስትሪ ሰብሎች ሐብሐብ እና ሐብሐብ ያካትታሉ።
• የአበባ ልማት። አበቦች የሚበቅሉት ለደስታ ብቻ ሳይሆን ለትርፍም ጭምር ነው. ንግዱን ዓመቱን ሙሉ ትርፋማ ለማድረግ በክረምት ወራት አበቦች የሚበቅሉበት የግሪን ሃውስ ይገነባሉ።
• ጥጥ እያደገ። የዚህ ኢንዱስትሪ ምርቶች ከሌሉ የሽመና ምርት አይሰራም. ጥጥ በየቦታው አይበቅልም። የእሱ እርሻዎች በኡዝቤኪስታን ይገኛሉ።

የሰብል ምርት ለሰውና ለእንስሳት ምግብ ብቻ ሳይሆን ለሀገራዊ ኢኮኖሚ ጠቃሚ ኢንዱስትሪ ነው።ለአልባሳት፣ ለመድኃኒቶች፣ ለመዋቢያዎች ማምረቻ የሚሆን ጥሬ ዕቃ።