"የፓፓ ጆንስ"፡ የሰራተኞች አስተያየት በአስተዳደር፣ በአስተዳደር መርሆዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

እያንዳንዱ ሰው የራሱ ምርጫ እና ምርጫ አለው። በመደብሮች ውስጥ ሰፊ የምርት ምርጫ, ብዙ የቡና መሸጫ ሱቆች, ካፌዎች, ፈጣን የምግብ መሸጫዎች, ምግብ ቤቶች በደንበኞች ፍላጎት ላይ በማተኮር እነሱን ለማርካት የተነደፉ ናቸው. ግን ገና ከጅምሩ ተወዳጅነቱ ያልቀነሰ ምግብ አለ። ይህ ፒዛ ነው - ምግብ ዛሬ ለሁሉም ሰው ይገኛል። ለብዙ ዓይነት ዝርያዎች ምስጋና ይግባውና እጅግ በጣም ቆንጆ የሆነውን የጊርሜትን ፍላጎት ያረካል. ፓፓ ጆንስ ፒሳን ለማዘጋጀት እና ለማድረስ ታዋቂ የካፌዎች ሰንሰለት ነው። የስኬቱ ምስጢር በምርቱ ጥራት ላይ ብቻ ሳይሆን የሰው ኃይልን እና የኩባንያው አስተዳደር ትክክለኛ መርሆዎችን በማክበር ላይ ነው።

የፒዛ ተወዳጅነት ሚስጥር

የዲሽው ምሳሌ በላዩ ላይ የተቀመጡ ዳቦ እና የተለያዩ ምግቦችን ያካተተ ምግብ ነበር። ነገር ግን ቲማቲሞች ወደ አውሮፓ ከገቡ በኋላ ጣሊያኖች ስስ ቂጣ ኬኮች በመጋገር በቲማቲም እና አይብ መሸፈን ጀመሩ. ስለዚህፒዛ ታየ. በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን የእነዚህ ምግቦች ፈጣሪዎች በተለየ መገለጫ ውስጥ ጎልተው ወጡ እና "ፒዛዮሎ" የሚለውን ስም ተቀብለዋል.

ሳህኑ ቀስ በቀስ ተሰራጭቶ በአሜሪካ ይገኛል። አንድ ትልቅ ስኬት በከፊል የተጠናቀቀ የዳቦ ኬክ ልጅ እንኳን በምድጃ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ በማሞቅ ሊያበስልባቸው ከሚችሉት ንጥረ ነገሮች ጋር ብቅ ማለት ነው።

በሞስኮ የፓፓ ጆንስ ሰራተኞች እንደሚሉት ፒሳ ዛሬ በህዝቡ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም ይህ ምግብ ዋጋው ተመጣጣኝ ፣ለመዘጋጀት ቀላል ፣ርካሽ እና አርኪ ነው። ለመክሰስ፣ ከጓደኞች ጋር ለሚደረገው ድግስ፣ ለቤተሰብ እራት፣ ለሮማንቲክ ምሽት ከሌሎች ጉልህ ከሆኑ ሰዎች ጋር።

ከኩባንያው ታሪክ

የፒዜሪያ "ፓፓ ጆንስ" ኔትወርክ በጣም ሰፊ ነው። በ 44 አገሮች ውስጥ የሚገኙ ከ 5,000 በላይ ምግብ ቤቶችን ያካትታል. መስራቹ ጆን ሽናተር ነበር። ኮሌጅ እያለ የጣሊያን ምግብን ጠንቅቆ ያውቅ ነበር፣ በዚያም ለደንበኞች ትዕዛዝ ይሰጣል። በጣም ጣፋጭ የሆነውን ፒዛ የመጋገር ፍላጎት የነበረው ያኔ ነበር። ወደ ቤቱ በመመለስ ምኞቱን አሟልቷል። ከአባቱ ጋር በአንድ ካፌ ውስጥ በመስራት ወደ ምግብ ማብሰል ቴክኖሎጂ ቀርቦ ጥራት ያለው ምርት ፈጠረ፣ ብዙም ሳይቆይ ሁሉም ሰው ማውራት ጀመረ እና በፈቃዱ መግዛት ጀመረ።

በ1984፣ ዳቦ ጋጋሪው ሬስቶራንቱን ከፈተ፣ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የምግብ ማቅረቢያ ነጥቦችን የመገንባት ታሪክ ጀመረ። "የፓፓ ጆንስ" ሰራተኞች እንደሚሉት, ሁሉም የድርጅቱ አካላት (ምናሌ, ሰራተኞች, አስተዳዳሪዎች) የሚገኙበት ቦታ ነው.ከፍተኛ ደረጃ. የኩባንያው መሪ ቃል: "ምርጥ ንጥረ ነገሮች. ምርጥ ፒዛ ". የምግብ ቤቶች አስተዳደር የምርቶቹን ጥራት በጥንቃቄ ይቆጣጠራል. ዱቄው በጭራሽ አይቀዘቅዝም እና በቀጥታ ከምድጃው ወደ ደንበኞች ጠረጴዛ ይደርሳል። ቲማቲም እና አይብም በጣም ትኩስ ናቸው. እና ቶርትላዎችን ለማዘጋጀት ለደንበኞች የተሰጡ ንጥረ ነገሮችን በማዋሃድ አዲስ የምግብ አሰራር "ዋና ስራዎች" እንዲፈጥሩ እና የእያንዳንዱን ደንበኛ ታማኝነት እንዲያረጋግጡ ያስችልዎታል።

የፓፓ ጆንስ በሩሲያ

የመጀመሪያው የሰንሰለት ምግብ ቤት በሞስኮ በ2003 ተከፈተ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, የዚህ የምርት ስም የምግብ ማሰራጫዎች ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል. ዛሬ፣ በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም ትላልቅ ከተሞች ማለት ይቻላል በርካታ ፈጣን ምግብ ቤቶች አሏቸው። ስለዚህ, የሚፈልጉ ሁሉ በአቅራቢያው ፒዛ ውስጥ ፒዛን መደሰት ይችላሉ. እና የመስመር ላይ መደብሮች መገኘት እና የመላኪያ አገልግሎት ከቤትዎ ሳይወጡ ትዕዛዝ እንዲቀበሉ ያስችሉዎታል (ይህ እንግዶች በድንገት ሲመጡ ወይም እራስዎን ለማብሰል ምንም መንገድ ከሌለ በጣም ምቹ ነው). እንዲሁም መሥራት ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ አማራጭ ነው. እንደ ሰራተኞች ገለጻ በፓፓ ጆንስ መስራት አቅምዎን ለመልቀቅ እና ስራ ለመስራት ጥሩ አጋጣሚ ነው።

ሰዎች ለምን ይህን የፒዛ ሰንሰለት ይመርጣሉ?

የዚህ ብራንድ ድርጅቶች በሰዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ናቸው፣ምክንያቱም በርካታ ጥቅሞች አሏቸው፡

• የሬስቶራንቶች አቅርቦት በተለያዩ አካባቢዎች ማለትም በከተማዎ ውስጥ ፒሳ ማዘዝ እና መግዛት ይቻላል፤
• የበይነመረብ ተግባርመደብሮች፤
• ሰፊ ቅናሾች (የፓፓ ጆን ሜኑ ፒዛ ከስጋ፣ የባህር ምግቦች፣ ቬጀቴሪያን እንዲሁም ጣፋጮች፣ ሰላጣ፣ አነስተኛ አልኮል መጠጦች፣ ቀላል መክሰስ ያካትታል)፤
• በራሱ የምግብ አሰራር "ዋና ስራዎችን" የመፍጠር ችሎታ፡- እያንዳንዱ የጣሊያን ምግብ ፍቅረኛ ከፈለገ የራሱን ፒዛ ማዘጋጀት ይችላል (ለዚህም በመስመር ላይ ጣቢያው ላይ እቃዎቹን ለብቻው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል)።
• ጥቅም፡- ፒዜሪያ ሁል ጊዜ አንዳንድ ጣፋጭ "የተዘጋጁ ምግቦች" በዝቅተኛ ዋጋ አለው፤
• ከፓፓ ጆን ሬስቶራንቶች የሚቀርቡ ምግቦችን በፍጥነት ማድረስ፡ የሰራተኞች (ሾፌሮች) አስተያየት እንደሚያመለክተው ትእዛዙ በሰዓቱ እንደሚወሰድ እና በፍጥነት እንደሚፈፀም እና አመራሩ ሁል ጊዜ የዚህን አገልግሎት ጥራት ይቆጣጠራል፤
• ደንበኞችን መንከባከብ፡የተቋሙ አስተዳዳሪዎች በሁሉም የስራ ሰአታት በመስመር ላይ ስለሆኑ ደንበኞቻቸው ያሏቸውን ጥያቄዎች በሙሉ ለመመለስ ዝግጁ ናቸው፤
• ለተደጋጋሚ ደንበኞች ቁጠባ፡ በቀጣይ የይገባኛል ጥያቄዎች ላይ ለተጨማሪ የፓፓ ቦነስ ነጥቦች ብቁ ናቸው።

የ"ፓፓ ጆንስ" ልዩነቱ

ኩባንያው ኔትወርክን ከሌሎች አምራቾች የሚለዩ 2 ልዩ ባህሪያት አሉት፡

1። ትኩስ ምርቶች: ለዚህ በሬስቶራንቶች ውስጥ, ልዩ ቁጥጥር. ማኔጅመንቱ በጥንቃቄ አቅራቢዎችን ይመርጣል እና የአቅርቦትን ጥራት ይቆጣጠራል። በሴንት ፒተርስበርግ የፓፓ ጆን ሰራተኞች አስተያየት መሰረት, ይህ ንጥረ ነገር የመምረጫ መስፈርት ዋነኛው ነው.ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች ማግኘት እና እነሱን ማቆየት በመቻሉ ለእሱ ምስጋና ይግባው.

2። ልዩ ኬክ ሊጥ። በጭራሽ አይቀዘቅዝም እና ከመጋገሪያው በቀጥታ ወደ ደንበኞች ይሄዳል።

የምግብ አቅርቦት ለደንበኞች

የዚህ ድርጅት ቅድሚያ ከሚሰጣቸው አገልግሎቶች አንዱ ፒዛን በቤት ውስጥ (በቢሮ ውስጥ) ለደንበኞች ማድረስ ነው። ይህንን ለማድረግ ሰዎች በድርጅቱ ድረ-ገጽ ላይ ማመልከቻ ይመሰርታሉ (ምርቶችን ሲያስተላልፉ ለሠራተኛ በጥሬ ገንዘብ መክፈል ይችላሉ, በባንክ ካርድ ወይም በኢንተርኔት). እና በቀረበው ማጓጓዣ ላይ ያሉ አሽከርካሪዎች ወይም ተላላኪዎች ዲሽ ያደርሳሉ። ፓፓ ጆንስ እንደ ሾፌሮች ገለጻ፣ ምግቦች በ30 ደቂቃ ውስጥ እንዲደርሱ ለማድረግ ይጥራሉ፣ ስለዚህ ለኩባንያው ምስል በከፊል ተጠያቂ ናቸው።

የሰራተኞች እድሎች

ድርጅቱ በምርቶች ምርት ላይ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ጥራትን ለማግኘት እየሞከረ ነው። ሰራተኞችን በመመልመል ብዙ ጊዜ ታጠፋለች። ሁሉም አዲስ መጤዎች የሰለጠኑ ናቸው። ሥራ መሥራት የሚፈልጉ ሊሆኑ የሚችሉ ሠራተኞች ይህንን ለማድረግ ሁሉም ዕድል አላቸው። የሚያስፈልግህ ፍላጎት, ትጋት እና ምኞት ብቻ ነው. ኩባንያው በተራው, በሁሉም የምግብ ቤት አስተዳደር ደረጃዎች ላይ ስልጠና ይሰጣል. በተመሳሳይ ጊዜ ሰራተኞችን በቦነስ መልክ የማበረታታት ስርዓት አለ. የፓፓ ጆን አስተዳደር እንደ ሰራተኞች አስተያየት, በቡድኑ ውስጥ አዎንታዊ ሁኔታን መፍጠርን ይከታተላል, ያለማቋረጥ ደመወዝ ይከፍላል እና እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ማህበራዊ ጥቅል ያቀርባል. አስተዳደሩ ለድርጅቱ ስኬት ቁልፉ ወዳጃዊ እውቀት ያላቸው ሰራተኞች ቡድን መሆኑን በመተማመን ከፍተኛ ጥራትን ለማረጋገጥ ይጥራልየእያንዳንዱ ሰራተኛ ሙያዊ ደረጃ።

እንዴት ወደ ፒዜሪያ ግዛት መድረስ ይቻላል?

በሬስቶራንት ውስጥ ሥራ ለመፈለግ በተቋሙ ድረ-ገጽ ላይ አጭር ቅጽ መሙላት አለቦት፣በዚህም ስም፣ስልክ ቁጥር፣የተፈለገ ቦታ፣ኢሜል አድራሻ፣ዜግነት፣ዕድሜ፣ የከተማ ፣ የፒዜሪያ ቁጥር እና ለቤቱ የምድር ውስጥ ባቡር አቅራቢያ ያለው ጣቢያ አስተዳደር ለስራ ምቹ ቦታን ሊጠቁም ይችላል። ክፍት የስራ መደብ የማግኘት እድሎችን ለመጨመር አመልካቹ ከስራ መጠይቁ ጋር ማያያዝ ይችላል። ከፓፓ ጆንስ (ሞስኮ) ሠራተኞች የሰጡት አስተያየት ብዙዎቹ በዚህ መንገድ ሥራ እንዳገኙ ይጠቁማል። በተጨማሪም፣ ስለ ሥራ ስምሪት ጥያቄ በማንኛዉም ፒዜሪያ አስተዳደር ማግኘት ይችላሉ።

ክፍት ክፍት የስራ ቦታዎች

በእንቅስቃሴ አቅጣጫ እና በምርት መጠን መሰረት ሬስቶራንቶች አሽከርካሪዎች፣ተላላኪዎች፣ፒዛ ሰሪዎች፣አገልጋዮች፣ስራ አስኪያጆች፣የቢሮ ሰራተኞች፣መጋዘን እና ማምረቻ ሰራተኞች ያስፈልጋቸዋል።

ከላይ ለተጠቀሱት ክፍት የስራ መደቦች በሙሉ ምድብ B መንጃ ፍቃድ ያላቸው እና ቢያንስ 1 አመት የማሽከርከር ልምድ ካላቸው አሽከርካሪዎች እና የመጋዘን ሰራተኞች (ስራ አስኪያጅ፣ ማከማቻ ጠባቂ፣ ሊጥ ቀላቃይ) ያለ ልምድ ማመልከት ይችላሉ። የተወሰነ ቦታ።

በፓፓ ጆንስ እንደሰራተኞች ገለጻ መስራት ከባድ አይደለም ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው የተግባር አፈፃፀም፣ራስን ማደራጀት እና ለመስራት ሀላፊነት ያለው አመለካከትን ይጠይቃል።

የኩባንያ አቅርቦት

ኩባንያው ከነሱ ጋር ቀደም ሲል ከተስማሙ በኋላ ለአዲስ መጤዎች ምቹ የሆነ የስራ መርሃ ግብር አጽድቋል፣ ቤት አካባቢ ስራን መርጧል እና የሚያምሩ ዩኒፎርሞችን በነጻ ይሰጣል። ሰራተኞች የመሥራት ፍላጎት እና ገንዘብ፣ እንቅስቃሴ፣ ትክክለኛነት እና በትኩረት እንዲሁም ለሥራቸው አፈጻጸም ኃላፊነት ያለው አመለካከት እንዲኖራቸው ይጠበቅባቸዋል።

በድርጅቱ ታሪክ ውስጥ በአስተናጋጅነት፣ በፖስታ ወይም በጫኝነት ለመስራት የመጣ ሰው ከጥቂት ጊዜ በኋላ የመሪነት ቦታ ሲይዝ ብዙ ጉዳዮች አሉ። ይህ አያስገርምም ምክንያቱም "Papa John's" እንደ ሰራተኞች ገለጻ የሰራተኛ ኃይሉን ለማዳበር ያለመ ስለሆነ በነጻ ለማጥናት እና ሙያ ለመስራት እድል ይሰጣል.

በድርጅት ልማት ውስጥ ያሉ ዋና ዋና ጉዳዮች

ኩባንያው በተሳካ ሁኔታ ከ30 ዓመታት በላይ (በሩሲያ - 15 ዓመታት) ሲሠራ ቆይቷል። እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ብቻ በምግብ አቅርቦት መስክ ለመሪነት በቂ አለመሆናቸው ተፈጥሯዊ ነው. ንግድን ለማስፋት ልምድ ያላቸው ባለራዕይ መሪዎች እና ኩባንያን ለማስተዳደር ትክክለኛ አቀራረቦች ያስፈልጉዎታል። "የፓፓ ጆንስ" የሚከተሉትን የምግብ ቤት ሰንሰለት አስተዳደር መርሆዎች እንደሚከተል ይታወቃል፡

1. በልማት ተስፋዎች ላይ ማተኮር። ይህ ፍራንቻይዚንግን ያጠቃልላል - በንግድ ምልክትዎ ስር የመስራት መብትን ለሌሎች ድርጅቶች ማስተላለፍ ፣ በዋጋ አወጣጥ ፖሊሲ ላይ የማያቋርጥ ስራ እና በሬስቶራንቶች ውስጥ የሚቀርቡ ምግቦች ፣ መጠጦች እና መክሰስ ዝርዝር ፣ በጣም ጥሩ የግዢ ዋጋ ያላቸውን አቅራቢዎች መምረጥ ፣ ኢንቨስት የተደረገውን ገንዘብ ውጤታማነት በማስላት በገበያ እንቅስቃሴዎች (ይህ ገዢዎችን ለመሳብ መንገዱ ምን እንደሆነ ለመወሰን ያስችልዎታልበጣም ውጤታማው ነው). ከዋና ዋና ቦታዎች አንዱ በበይነ መረብ ላይ ነው, ምክንያቱም በሽያጭ እና ፍላጎት ያላቸውን ታዳሚዎች በማስፋት ረገድ በጣም ውጤታማ ነው.
2. የተፎካካሪዎችን ስልቶች መከታተል። ይህ ንጥል የግዴታ ነው, አለበለዚያ ንግዱ ትርፋማ መሆን ያቆማል ምክንያቱም የተፎካካሪዎች እንቅስቃሴ የበለጠ ውጤታማ ይሆናል. ስለ ተግባራቸው ጥልቅ ትንተና የራስዎን ስህተቶች እንዲያገኙ, እነሱን ለማስወገድ መንገዶችን ለመወሰን እና አገልግሎቱን ለማሻሻል መንገዶችን ለማዘጋጀት ያስችልዎታል. ድርጅቱ የመስመር ላይ የደንበኞች ዳሰሳዎችን የሚያካሂድ፣ ሚስጥራዊ ሸማቾችን ይስባል፣ በአመጋገብ ዘርፍ አዳዲስ አዝማሚያዎችን የሚመረምረው አንድ እርምጃ ወደፊት ለመሆን ነው።
3. ለዝርዝር ትኩረት፡ አንድ ላይ ሆነው አጠቃላይ ውጤቱን ይጨምራሉ። ሁሉንም ጥቃቅን ነገሮች በጥንቃቄ ከመረመሩ የድርጅቱን ሥራ ማስተባበር እና ማስተካከል ይችላሉ. በእነሱ ውስጥ የኩባንያው እድገት የተረጋጋ ተለዋዋጭነት አለ።
4. የሰራተኛ ሀይልን ይንከባከቡ። ብዙ ሰዎች በመስመር ላይ ለረጅም ጊዜ ይሰራሉ (ከ5-10 ዓመታት…)። ጥቂቶቹ በመማር እና በስኬት ፍላጎት፣ አፈጻጸምን ውድቅ በማድረግ እና የግል ህይወታቸውን እና የቤተሰቦቻቸውን ጥራት ለማሻሻል ባላቸው ፍላጎት የተነሳ ወደ ስራ ደረጃ ወጡ። በሞስኮ ስለ ፓፓ ጆንስ ከሰራተኞች የተሰጠ አስተያየት የምግብ ቤቶች አስተዳደር ሰራተኞችን እንደሚያከብሩ ያመለክታሉ ፣ ምክንያቱም በመጀመሪያ ፣ የኋለኛው የመሰጠት ደረጃ በአስተዳዳሪዎች ለዋርድ ታማኝነት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ሁለተኛም እያንዳንዱ ሰው ግላዊ እና ጥሩ አቀራረብ ያለው ነው ። ተግባራቱን በትጋት ይፈጽማል, ሦስተኛ, ማንኛውም ሰራተኛ ነውአቅም ያለው ሥራ አስኪያጅ፣ እና የባለሥልጣናት ተልእኮ የውስጥ ሀብቱን ማየት፣ መግለጥ እና ለሙያ ዕድገት እድሎችን መስጠት ነው። ከሁሉም በላይ, በንግዱ ውስጥ የበለጠ ብቃት ያላቸው ኃላፊነት ያላቸው ሰራተኞች, ስራው የበለጠ ፍሬያማ እና የበለጠ ስኬታማ የንግድ ሥራ. ስለዚህ ኩባንያው ለስልጠና ኮርሶች፣ ወደ አውሮፓ ሀገራት እንግሊዘኛ ለመማር ለሚደረገው ጉዞ እና ሌሎች የሰራተኞችን ክህሎት ለማሻሻል ያለመ ክፍያ ይከፍላል።
5. የግቡን ደረጃ በደረጃ ማሳካት። እያንዳንዱ ከፍተኛ አስተዳዳሪ በአንድ ጀምበር ስኬትን ማግኘት እንደማይቻል ይገነዘባል. የእያንዳንዱን እርምጃ ውጤታማነት እየተነተነ ያልተሳኩ እንቅስቃሴዎችን በቅጽበት በማረም የግብይት ስርዓት መዘርጋት እና ቀስ በቀስ ተግባራዊ ማድረግ ያስፈልጋል።
6. ትክክለኛ የግጭት አፈታት። ይህ የአስተዳዳሪው አስፈላጊ ክህሎቶች አንዱ ነው, ምክንያቱም የሰራተኞች እና የአጋሮች ፍላጎት ብዙውን ጊዜ በስራ ላይ ስለሚጋጭ እና አንድ ሰው የትብብር ውሎችን ለመጠበቅ በሚያስችል መንገድ አለመግባባቶችን መፍታት መቻል አለበት. ይህ ሊሆን የቻለው በሚፈቱ ጉዳዮች ላይ ተጨባጭ አቀራረቦች እና ለተቃዋሚዎች በዘዴ ካለ አመለካከት ጋር ብቻ ነው።
7. በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ ያድርጉ። በአስቸጋሪ ሁኔታ ውስጥ, ሁሉንም ነገር መመዘን እና ከዚያ በኋላ መደምደሚያዎችን መሳል ተፈላጊ ነው. ይህ የኩባንያውን ገጽታ ለመጠበቅ፣ ጠቃሚ የሰው ሃይሎችን ለመቆጠብ እና የንግድ ልማት ችግሮችን ለመከላከል ያስችላል።
8. ከአዳዲስ አዝማሚያዎች ጋር ማክበር። የዛሬው ዓለም በፍጥነት እያደገ ነው፣ እና ደንበኞች ከዘመኑ ጋር አብረው ለሚሄዱ ኩባንያዎች ብቻ ፍላጎት አላቸው ፣ እና በስራቸው ውስጥ አዳዲስ የኢንዱስትሪ ስኬቶችን እና ሰዎችን የሚስቡ ቴክኖሎጂዎችን ይጠቀማሉ። ስለዚህ በሰንሰለት ሬስቶራንቶች ውስጥ በተደጋጋሚ የሚከሰት ክስተት ነውየማስተዋወቂያዎች እድገት, ለደንበኞች ጉርሻዎችን ለመቀበል የተለያዩ የመስመር ላይ ጨዋታዎች, ለዚህም ሽልማት ሊያገኙ ይችላሉ - ነፃ ፒዛ. እንደዚህ ያሉ የታሰቡ እንቅስቃሴዎች በማስታወቂያ ላይ በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ኢንቬስት በማድረግ ተመልካቾችን ለመሳብ ያስችሉዎታል።
9. ክፍት እና ታማኝ ንግድ። አንድ ድርጅት ተጨማሪ ብልጽግናን የሚፈልግ ከሆነ ይህ የስራ መርህ ከዋና ዋናዎቹ አንዱ መሆን አለበት ምክንያቱም ከአጋርዎ ጀርባ ያሉ ችግሮችን በመፍታት, ግብርን በመደበቅ, ህገወጥ ግብይቶችን በማድረግ ስኬታማ መሆን አይቻልም.

የኩባንያው ስኬት ቁልፍ

የተቋማት አስተዳደር ዋና ዋና አካሄዶችን፣ ከድርጅቱ ሰራተኞች ጋር ያለውን ግንኙነት ልዩነት እና ለምርቶች ከፍተኛ መስፈርቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለፓፓ ጆን ሬስቶራንት ሰንሰለት ውጤታማነት መሰረታዊ ምክንያቶች ናቸው፡-

• የምርት እና የአገልግሎት ጥራት፤
• የሰራተኞች ቡድን እድገት፤
• የኩባንያ አስተዳደር ትክክለኛ አቀራረቦች።

እነዚህ መርሆዎች የምርት ስሙን ተወዳጅነት ይደግፋሉ እና አዲስ የምግብ አገልግሎት ብራንድ መውጣትን ያስተዋውቃሉ።

ቀጣሪ በሠራተኛ ዓይን

ስለ ሬስቶራንቶች ሰንሰለት እየተነጋገርን ካለንበት ሁኔታ አንጻር ብዙ ሰራተኞች የአሁን እና የቀድሞ ሰራተኞች አሉ። እነሱ እንደሌላው ሰው የተቋማትን “የውስጥ ምግብ” ያውቃሉ። ስለ ኩባንያው "የፓፓ ጆን" የሰራተኞች አስተያየት በመጀመሪያ ደረጃ ከአስተዳደሩ ጋር ያለው ግንኙነት ፍጹም ግልጽነት ያለው መሆኑን ይመሰክራል "ነጭ ደመወዝ", ሁሉም ሁኔታዎች ወዲያውኑ ይደራደራሉ. ስለይህ ድርጅት ሥራቸውን ገና ለጀመሩ ሰዎች ተስማሚ ነው ተብሏል። ከቃለ መጠይቁ በኋላ አለቃው ለአንድ ሰው ምቹ የሆነ የጊዜ ሰሌዳ ስለሚያቀርብ, ከጥናት ጋር ሊጣመር ስለሚችል የመስመር ላይ ስራ ለተማሪዎች እንደ የትርፍ ሰዓት ሥራም ተስማሚ ነው. ሁሉም ሰራተኞች ማለት ይቻላል ወደ የፓፓ ጆን ምግብ ቤቶች ወዳጃዊ ሰራተኞች ያመለክታሉ። የሰራተኞች ግምገማዎች ነጻ ምሳዎች ለጉልበት ክፍያ ጥሩ ተጨማሪ መሆናቸውን ይጠቅሳሉ። ሰራተኞቹ ሁሉም ሰው በሚመች መልኩ የሰዓት እረፍቱን መስበር መቻሉን ይወዳሉ። ከመቀነሱ ውስጥ, "በከፍተኛ ሰዓቶች" ውስጥ መጨናነቅ ይሉታል. ግን የትኛው ሥራ አስጨናቂ ጊዜ የለውም? ይህ "የምርት ዋጋ" ተብሎ ሊወሰድ ይችላል።

ዛሬ ሁሉም የፈጣን ምግብ ማሰራጫዎች ለ"ደንበኞቻቸው" እየታገሉ ነው። እና ለተጠቃሚዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጥሩ የግዢ ሁኔታዎችን የሚያቀርቡ ብቻ ያሸንፋሉ. ፒዛ "የፓፓ ጆንስ"፣ በተቀጣሪዎች መሠረት - የተቀናጀ ቡድን ሥራ፣ በገበያ ውስጥ የሰለጠነ ማስተዋወቅ እና የኩባንያው ምክንያታዊ አስተዳደር ውጤት ነው። ስለዚህ ፣ በህዝቡ መካከል በትክክል የሚፈለገው ነው ፣ እና የዚህ የምርት ስም የምግብ ቤት ሰንሰለት ቀድሞውኑ በሕዝብ ምግብ አቅርቦት መስክ ትልቅ ቦታ ወስዷል እና ማደጉን ይቀጥላል።