የበግ የስጋ ዝርያዎች: መግለጫ, እንክብካቤ እና እርባታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የበግ እርባታ ከጥንት ጀምሮ በግብርና ላይ ትርፋማ እንደሆነ ይቆጠር ነበር። በድሮ ጊዜም ቢሆን በእነዚህ እንስሳት ምርታማነት እና ፅናት የተነሳ ተራራማ ዘላኖች ተርፈዋል። አርሶ አደሮች እንደነሱ ለትርጉም አልባነታቸው እና ፈጣን እድገታቸው ነው። በተለይ በዚህ ረገድ የበሬ ሥጋ ዝርያዎች ጠቃሚ ሆነው ታይተዋል። የመራቢያ ቦታው በአዲስ የእንስሳት ዝርያዎች ተሞልቷል። ይህ መጣጥፍ የቤት በግ አርቢዎች በመንከባከብ እና በማርባት የተሰማሩባቸውን ዝርያዎች ይገልጻል።

የበግ እርባታ ትርፋማነት

ከበርካታ አስርት ዓመታት በፊት እጅግ ውድ የሆኑ የበግ ዝርያዎች ለባለቤቶቻቸው ቆዳ፣ሱፍ፣ስጋ፣ወተትና ጤናማ ስብ በማቅረብ እንደ ሁለንተናዊ የቤት እንስሳት ይቆጠሩ ነበር። አሁን እነሱ በምርታማ መመለሻ አቅጣጫዎች በግልጽ ተለያይተዋል ፣ እና ብዙ ገበሬዎች ይህ ትርፋማ ሆኖ ያገኙታል። እንደ ክልል እናየሸማቾች ፍላጎት፣ ትናንሽ እርሻዎች የሚከተሉትን ዝርያዎች ያድጋሉ፡

• ስጋ-ሱፍ ያላቸው እንስሳት፤
• ግለሰቦች የወተት ተዋጽኦ ምርቶችን ለማግኘት፤
• ስጋ-ቅባት ዝርያዎች፤
• ጥራት ያለው ቆዳ እና ሱፍ ማቅረብ የሚችሉበግ እና በግ፤
• የበግ የስጋ ዝርያዎች።

በአንዳንድ የሀገሪቱ ክፍሎች ያሉት የበግ እርባታ ለዋናው ህዝብ የስራ እድል ለመፍጠር ብቸኛው መንገድ ነው። በእንደዚህ አይነት ክልሎች እንስሳትን ለሱፍ ምርት ማቆየት በፍጹም ትርፋማ አይደለም፡ ይልቁንስ ችግር ያለበት ወይም ለመሸጥ እንኳን የማይቻል ነው።

በሩሲያ ውስጥ የስጋ ዝርያዎች በጎች የሚራቡት አስቸጋሪ የአየር ንብረት ሁኔታዎችን እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን መለዋወጥን ስለሚቋቋሙ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ግለሰቦች በምርት ላይ ከፍተኛ ትርፍ ማምጣት ይችላሉ. በተመጣጣኝ የስብ ክምችት እድገት ምክንያት አስቸጋሪ ሁኔታዎችን ይቋቋማሉ. በእንስሳት ውስጥ እንዲህ ያሉ ክምችቶች በጅራቱ አካባቢ ይስተዋላሉ, ገበሬዎች ወፍራም ጭራ ብለው ይጠሩታል. በተጨማሪም የስብ ንጣፉ በጎቹ በምግብ ላይ ችግር በሚፈጠርባቸው ጊዜያት እንዲተርፉ ይረዳል።

በሀገሪቱ ጥሩ የስጋ ፍላጎት አለ። ለእነዚህ ዓላማዎች, ረዥም ፀጉር ያላቸው ዝርያዎች ይበቅላሉ - ሰሜን ካውካሲያን እና ኩይቢሼቭ. አጭር ኮት ካላቸው ተወካዮች የሊትዌኒያ፣ የኢስቶኒያ እና የላትቪያ ዝርያዎች ይራባሉ።

ልዩ ባህሪያት

በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ አዲስ ጀማሪዎች በተለይ የበግ ዝርያ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው። በዚህ ጉዳይ ላይ የበግ እርባታ ለባለቤቱ በአጠቃላይ የተረጋጋ ገቢ ያስገኛልየዓመቱ. የስጋ ናሙናዎችን ዋና ጥቅሞች እናሳይ፡

• ትርጉም የሌለው እንክብካቤ፤
• በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የግጦሽ እድል፤
• ጥሩ የመራባት፤
• የበግ ጠቦቶች ፈጣን እድገት፤
• ከፍተኛ የስጋ እና የስብ መጠን፤
• እንስሳት ለምግብ ጥሩ አይደሉም፤
• በበጋ ቅዝቃዜን እና ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም፤
• የወፍራም ንብርብር የመመስረት ችሎታ (በደካማ አመጋገብም ቢሆን)፤
• ለተለያዩ በሽታዎች ጠንካራ መከላከያ፤
• ጥሩ ወጣት እንቅስቃሴ።

የመምረጫ መስፈርት

የእርሻ ትርፋማነት በአብዛኛው የተመካው በምርጫው ትክክለኛ ምርጫ እና በእንስሳቱ ጤና ላይ ነው። ስለዚህ ግለሰቦችን ሲገዙ ለሚከተሉት ምልክቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት፡

• አጠቃላይ ዝምድና፤
• የእንስሳት እድገት ደረጃ፤
• በጎች ጠንካራ ሰውነት ሊኖራቸው ይገባል፤
• በቂ መጠን ያላቸው ጡንቻዎች አሏቸው፤
• አጽሙን ቀጭን ለማድረግ መፈተሽ ያስፈልጋል፤
• የውስጥ ብልቶች መስፋፋት የለባቸውም፤
• ዝርያው በቀጭን ቆዳ ነው የሚታወቀው (በዚህ ባህሪይ ምክንያት ነው የከርሰ ምድር የስብ ሽፋን መከማቸት የሚከሰተው)፤
• የተለመደ ጤና።

ሴቶች ጥሩ የወተት ባህሪ አላቸው። ወጣቶቹን ለመመገብ እና ለተሻሻለ እድገታቸው ይህ አስፈላጊ ነው. የበግ ስጋ ዝርያዎችን እና የእንስሳት ፎቶዎችን መግለጫ ከዚህ በታች ያገኛሉ።

የቤት ውስጥ ዝርያዎች

ሁሉም እርሻዎች የእርባታ እንስሳትን የመግዛት እድል የላቸውምውጭ አገር። ስለዚህ, የአገር ውስጥ ገበሬዎች, በተለይም በሩሲያ ውስጥ ግለሰቦችን በማቆየት ላይ ያተኮሩ ናቸው. የበጎች የስጋ ዝርያዎች ወደ ብዙ የአገሪቱ ክልሎች ተሰራጭተዋል. ኢንዱስትሪው በሰሜን ካውካሰስ፣ በምስራቅ እና በምእራብ ሳይቤሪያ፣ በቮልጋ ክልል እና በኡራል አካባቢዎች በደንብ የዳበረ ነው።

በአሁኑ ጊዜ ባህላዊ ዝርያዎች በእርሻ ቦታዎች ላይ ሊታዩ ይችላሉ, ለምሳሌ ሮማኖቭ, ሶቪየት - ኩይቢሼቭ, ጎርኪ. በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ የተፈጠሩም አሉ. እነዚህም ምዕራብ ሳይቤሪያ እና ካቱም ያካትታሉ።

ባህላዊ ዝርያ

ሮማኖቭስካያ በጣም ተወዳጅ እና ምርጥ የበግ ዝርያ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት እነሱ በከፍተኛ የስጋ ተመኖች ተለይተው የሚታወቁ በመሆናቸው ነው ፣ ምንም እንኳን እነሱ በከፊል የወተት አቅጣጫ ቢሆኑም ። የአንድ ትልቅ እንስሳ የእርድ ክብደት በአማካይ 90 ኪ.ግ. ሴቶች ራሳቸውን እንደ ብዙ በጎች አረጋግጠዋል። ማህፀኑ በዓመት ሁለት ጊዜ ጠቦቶችን መውለድ ይችላል (ወደ 5 ሕፃናት) ፣ ወተታቸው ስብ (እስከ 7%) ፣ ገንቢ ነው። በዚህ ጊዜ ውስጥ 45 ኪ.ግ ክብደት ይደርሳሉ. የወጣት እድገት በፍጥነት እየጨመረ ነው. የእንስሳት ቀሚስ ወፍራም እና ረዥም ነው. በነዚህ ባህሪያት ምክንያት, እርባታ እንስሳት ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ለመሻገር ያገለግላሉ.

ሰሜን ካውካሲያን

ትንሹ ዝርያ የተገኘው ባለፈው ምዕተ-አመት በሶስት ዓይነት ዝርያዎች የተሳተፉት - የስታቭሮፖል ተወካዮች, ሊንከንስ እና ሮቭኒ-ማርች ናቸው. እንስሳት ፍቺ የሌላቸው፣ የበለጸጉ ናቸው፣ በግጦሽ መስክ ላይ ጊዜ ማሳለፍ ይወዳሉ። የበግ ዝርያ ተብሎ የሚጠራው አጠቃላይ መለኪያዎች አሉት - ጠንካራ ጀርባ, በደንብ የተገነባ, ኃይለኛደረት. እንስሳው በጣም አጭር ነው ፣ ግን ሥጋ ባለው የሰርቪካል ክልል አወቃቀር ምክንያት በጣም ትልቅ ይመስላል። አንድ በግ ለገበሬው 45 ኪሎ ግራም ሥጋ ማቅረብ ይችላል። በጎች የበለፀገ, ጠመዝማዛ ግራጫ ቀለም አላቸው, ሱፍ በጣም ረጅም ነው. ለአንዳንድ እርሻዎች ይህ ባህሪ እንደ ተጨማሪ ገቢ ያገለግላል።

ምዕራብ ሳይቤሪያ

ብርቅዬ ባህሪ ያላቸው ዘመናዊ ዝርያ። ዋናው ጥቅሙ በጎች በግ ወቅቱን ጠብቀው መውለድ መቻላቸው ሲሆን ሌሎች የስጋ አቅጣጫ ያላቸው ግለሰቦች ለባለቤቶቻቸው ወጣት እንስሳትን ያለማቋረጥ ማቅረብ አይችሉም። የእንስሳቱ ቅድመ አያቶች የቴክሴል ዝርያ እና የኩሉንዳ በግ አምራቾች ናቸው. አዲሱ ዝርያ ምንም ቀንዶች, ቀጥ ያሉ ጆሮዎች እና ተመሳሳይ መገለጫዎች የሉትም. የበርሜል ቅርጽ ያለው አካል አላቸው. ጀርባ ፣ ሳክራም እና ደረቱ ሰፊ ናቸው። የወንዶች ክብደት 100 ኪ.ግ, ማህፀን - እስከ 60 ይደርሳል. በግ በስድስት ወር ውስጥ ለስጋ መላክ ይቻላል.

ጎርኮቭስካያ

በአካባቢው ሻካራ የበግ በጎች እና የሃምፕሻየር ግለሰቦች ተሳትፎ ተፈጥሯል። በውጤቱም, ጥሩ ባህሪያት ተገኝተዋል-የመራባት, ከፍተኛ የምርታማነት መጠን (140%), የተፋጠነ ወጣት እንስሳት እድገት, የተገኘው ምርት ጥሩ ጥራት. የስጋ በጎች በኃይለኛ የሰውነት መተዳደሪያ ደንበኞቻቸው፣ በጡንቻዎች ብዛት እና በቀላል አጥንቶቻቸው ይታወቃሉ። ግልገሎቹ በእናቶች ወተት ላይ ቢመገቡ, ክብደታቸው በየቀኑ እስከ 190-200 ግራም ይደርሳል. የአዋቂ ወንድ ክብደት 100-120 ኪ.ግ ሴት - 70 እና ከዚያ በላይ።

Kuibyshevskaya

ከቁጥር ጋር የተዛመደዘመናዊ ዝርያዎች, ሴት ሮምኒ ማርች ከቼክ ዝርያዎች አስተላላፊዎች ጋር በማቋረጥ ማራባት ተችሏል. እንስሳቱ በአጭር የጅራት ሂደት እና በጠንካራ ሰኮናዎች ተመርተው ተገለጡ። በተጨማሪም በውጫዊው ውስጥ የራሳቸው ልዩ ባህሪ አላቸው - በሙዝ ላይ የሱፍ አለመኖር. ልክ እንደ ብዙዎቹ የስጋ ዝርያዎች, በጎች ጥሩ መመለስ ይችላሉ. የአዋቂ ተወካይ እስከ 135 ኪ.ግ ይመዝናል, ብሩህ - ትንሽ ተጨማሪ, 80, ልጆች በየቀኑ ከ19-22 ኪ.ግ ክብደት ይጨምራሉ. የዝርያው ጉዳቱ እንስሳቱ ከመጠን በላይ ለስላሳ ሱፍ ያላቸው ሲሆን ይህም ለመንከባለል የተጋለጠ ነው. እንስሳን በሚንከባከቡበት ጊዜ ትንኮሳዎችን መቋቋም ይኖርብዎታል።

የውጭ

የመጀመሪያው የውጭ ተወካይ፣ ሊታለፍ የማይችለው፣ prekos ነው። አንድ የፈረንሣይ ዝርያ አውራ በግ አንድን ግለሰብ ራምቡይሌት ከብሪቲሽ ዝርያ ጋር በማቋረጡ ምክንያት ታየ። በውጤቱም, አርቢዎች በደንብ ያደጉ ጡንቻዎች ያላቸውን እንስሳት ተቀብለዋል. ፕሪኮስ የበርሜል ቅርጽ ያለው አካል፣ የተጠጋጋ ዳሌ እና ኃይለኛ ሳክራም አለው። እነዚህ መመዘኛዎች እንስሳው የስጋው ዓይነት መሆኑን እንደ ጠቋሚዎች ያገለግላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ በጎች እና በጎች የበለጸጉ ሱፍ አላቸው. ስጋው በከፍተኛ ጣዕም እና አልፎ ተርፎም የስብ ሽፋኑን በማከፋፈል ይለያል. እንደ ዝርያው ገለፃ መሠረት የፈረንሣይ አውራ በግ ወደ 120 ኪሎ ግራም ይመዝናል, ሴት ልጅ በአማካይ 75 ይመዝናል. ወጣት እንስሳት በ 120 ቀናት ውስጥ እስከ 30 ኪሎ ግራም ይጨምራሉ. በአምስት ወር ውስጥ እንስቷ የማጥባት ጊዜዋን ያበቃል።

Texel የደች ዝርያ, እሱም በውጫዊ ባህሪያት ውስጥ ከእንግሊዘኛ እና ከፈረንሳይ ተወካዮች ይለያል. በእንስሳ ቀጥ ያለ ፣ ረጅም አካል። ኢዌስ ትልልቅና ግዙፍ ጠቦቶች ብዙውን ጊዜ በመንታ ልጆች ይወልዳሉ። ዝርያው በቴክሴል ደሴት ላይ የሚታየው የአካባቢውን ግለሰቦች በብሪቲሽ ዝርያ በማቋረጡ ነው።

የአንድ በግ አማካይ ክብደት ተገቢ ጥገና ያለው 130 ኪሎ ግራም በግ - 115-120 ነው። ስጋው የተለየ መዋቅር አለው, በጣም ጭማቂ, የተለየ ሽታ አይታይም. እንስሳት ለብቸኝነት ግጦሽ የተጋለጡ፣ ለበሽታዎች፣ ጥገኛ ተሕዋስያን በጣም የሚቋቋሙ ናቸው።

ሰማያዊ ዱ ሜይን። በፈረንሣይ ውስጥ ሌላ ዓይነት ጠባብ ትኩረት ታየ ፣ ተወካዮች በምርጥ የበግ ዝርያዎች ደረጃ አሰጣጥ ውስጥ ተካተዋል ። የትልቅ ወንድ ክብደት 160 ኪሎ ግራም ይደርሳል, በጎቹም በጣም ግዙፍ ናቸው - 80-120 ኪ.ግ. ወጣቶቹ በፍጥነት በማደግ ላይ ናቸው. የበግ ጠቦቶች በየቀኑ 0.5 ኪ.ግ ክብደት ይጨምራሉ. እንስሳት ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ይሰጣሉ. በአስቸጋሪ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች በደንብ ይተርፋሉ እና በፍጥነት ወደ የግጦሽ ሁኔታ ይሳባሉ. የዚህ ዝርያ በጎች ቀንድ የሌላቸው፣ ረዣዥም ጭንቅላት እና ሰፊ ግንባር አላቸው። ጆሮዎች በአንድ ቋሚ መስመር ደረጃ ላይ ይገኛሉ፣ በዚህ ባህሪ ምክንያት እንስሳቱ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ።

የቬንዲ በግ። የተለያዩ የስጋ እና የሱፍ ዓላማዎች የፈረንሳይ ሥሮች አሏቸው. እንስሳት በአስተማማኝ የፀጉር ካፖርት ይጠበቃሉ, ጥሩ-ሱፍ ከተሰራ ቡድን ውስጥ ናቸው. በመልክ, ሁሉም የስጋ አቅጣጫ ምልክቶች ጋር ይዛመዳሉ. ከነሱ የተገኘው ምርት ዘንበል ያለ ነው, ግልጽ በሆኑ የስብ ክሮች ይለያል እና የእብነ በረድ መዋቅር አለው. ገበሬዎች በዚህ ዝርያ ምርታማነት ይሳባሉ. አውራ በጎች ትልቅ ናቸው ጥሩ ምግብ እና የግጦሽ ሁኔታ ሲኖር 145 ኪሎ ግራም ይመዝናል.

የማስቀመጥ ሂደትየጎሳ ባህሪያት

የመራቢያ ሂደቱ የሚጀምረው በመራቢያ እንስሳት ምርጫ ነው። የእንደዚህ አይነት ግለሰቦች ባህሪያት ከፍ ባለ መጠን ልጆቹ ጤናማ ይሆናሉ. የወደፊቱ የከብት መንጋ ዝግጅት በሦስት ደረጃዎች ይካሄዳል።

1. ከሁለት ሳምንት እድሜ ባለው ወጣት እንስሳት መካከል በጎች የሚመረጡት በመደበኛ የሰውነት ቅርጽ እና ጥንካሬ የሚለዩ ናቸው።
2. ሁለተኛው ምርጫ የሚካሄደው ሕፃናትን ከእምቦቱ ጡት በማጥባት ወቅት ነው። በዚህ ጊዜ በደንብ ማደግ አለባቸው. ይህ መመዘኛ የሚገመገመው በበጉ ክብደት ነው፣ የሚፈቀደው አመልካች ከ15-17 ኪ.ግ ነው።
3. በሚቀጥለው ደረጃ የስድስት ወር ህጻናት ለሱፍ ጥራት ይመረጣሉ። ማጭበርበርም ይከናወናል, ለስጋ ተስማሚ ያልሆኑ እንስሳት ይፈቀዳሉ. የተቀሩት ደግሞ በሁለት ይከፈላሉ፡ አንደኛው እንደ መንጋ ይቀራል፣ ሁለተኛው ደግሞ ነገዱን ለመጠበቅ እና ለመሸጥ ነው።

መባዛት

በበግ እርባታ ላይ ያሉ የልሂቃን ተወካዮች ምርጫ በሁለት መንገድ ይከናወናል፡

• ቡድን። በጣም ጥሩው የሴቶች ስብስብ ተመርጧል, ለዚህም የመራቢያ ኢንሴሚናተር ይመደባል. ይህ ከንግስቶች ብዛት አንጻር የአውራ በግ የማምረት አቅምን ከግምት ውስጥ ያስገባ ሲሆን ከ18 በላይ መሆን የለበትም።
• የግል መንገድ። የበግ እና የበግ ዝርያ ልዩ ባህሪያትን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ አጋጣሚ ምርጡ ሲር ለአንዲት ሴት ተመድቧል።

የሴቷ ዝግጁነት የሚወሰነው በብልት ብልቶች መጨመር እና ከነሱ በሚወጣው ፈሳሽ ሲሆን ከፍተኛ የሆነ መቅላት ይስተዋላል። የወደፊቱ የማሕፀን ባህሪእረፍት ያጣል። በዚህ ጊዜ ውስጥ የበግ አርቢዎች በቡድኑ ውስጥ የወንድ ምርመራ ይጀምራሉ. የገበሬው ተግባር የበጎቹን ዝግጁነት መለየት ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ማዳቀልን ይከላከላል. ከመጋባቱ በፊት፣ ተስማሚ ሲር ገብቷል።

ሶስት የመራቢያ ዘዴዎች ይተገበራሉ፡

• ነጻ እስታይል፤
• በመመሪያው፤
• ሰው ሰራሽ።

የኋለኛው በተለይም በትላልቅ እርሻዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በጣም አድካሚ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ውጤታማ ነው። ዘዴው የወንድ የዘር ፍሬን ጥራት ለመመርመር እና ሴቶችን ከበሽታ ይጠብቃል.

ወጣት ክምችት

አዲስ ለተወለዱ ግልገሎች የእናቶች እንክብካቤ እና ወተት ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው። በሆነ ምክንያት እንስት ልጆቹን መመገብ ካልቻለ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ ከሚችል ሌላ ሰው ጋር መቀመጥ አለባቸው. ህፃኑን ለአዲሱ ማህፀን ከመስጠቷ በፊት በወተትዋ መቀባት አለበት።

በከፍተኛ የመራባት ችሎታ ምክንያት (ለምሳሌ በሮማኖቭ ዝርያ) አንዳንድ ጊዜ በጎች ለወጣቶች ተገቢውን እንክብካቤና መመገብ አይችሉም። ስለዚህ, ሰው ሰራሽ አመጋገብ ሊያስፈልግ ይችላል. የእናት ወተት በፍየል ወይም በላም ይተካል።

በተወለደ በስምንተኛው ቀን የበግ ጠቦቶች ከገብስ ጋር ይቀቀላል። በተመሳሳይ ጊዜ, ድብልቅ ምግብ በአመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል. ሲላጅ በወሩ መጨረሻ ሊጀመር ይችላል።

ወጣት እንስሳትን ከበግ ጋር ወደ ተለያዩ ክፍሎች በመለየት ከተፈጥሮ ምግብ ቀስ በቀስ ጡት መጣል አለባቸው። በ 3-3, 5 ወራት ውስጥ በራሳቸው መብላት አለባቸው. በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለው የምግብ ደንቡ ቢያንስ 300 ግ ነው።

በርካታ እርሻዎች የተለያዩ የበግ ዝርያዎችን በማዳቀል ሥራ ላይ የተሰማሩ ቢሆኑም ምርጡና ታዋቂው አሁንም ሮማኖቭስካያ አለ። እርስዋ ትታወቃለች ትርጓሜ የጎደለው ፣ ከፍተኛ የመራባት እና የሴቶቿ - የእናቶች ስሜት ይጨምራል።