የመኖ ስንዴ 5ኛ ክፍል። ለእርሻ እንስሳት ምግብ. እህልን መመገብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የመኖ እህሎች የእርሻ እንስሳትን ለመመገብ የታሰቡ የእህል ዓይነቶች ናቸው። መኖ በዶሮ እርባታ እና በአሳማ እርባታ እንዲሁም በከብት እርባታ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር መሠረት ነው ። እንደነዚህ ያሉ ሰብሎች ለምግብ ዓላማዎች መዋል አይችሉም።

የመኖ ጥቅሞች

የመመገብ እህል በጣም ጠቃሚ እና ለእንስሳት ጠቃሚ ምርት ነው። ለከብቶች እና የዶሮ እርባታ ሙሉ እድገት እና እድገት ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶች ተሰጥቷል ። በተጨማሪም ጥራጥሬዎች ብዙ ካርቦሃይድሬትስ, ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ. መኖው ከፍተኛ የኃይል ዋጋም አለው። የመኖ ዋጋ ዝቅተኛ በመሆኑ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ዋጋ በእጅጉ ይቀንሳል።

የተለመዱ የእህል ዓይነቶች

ከምግብ እህሎች መካከል የሚከተሉት ሰብሎች በብዛት ይገኛሉ፡

• እህል - ስንዴ፣ አጃ፣ አጃ፣ በቆሎ፣ ገብስ፣ ማሽላ።
• ባቄላ - ባቄላ፣ አተር፣ ሽምብራ፣ ባቄላ፣ ምስር፣ አኩሪ አተር።

የመኖ ስንዴ

ስንዴበጣም አስፈላጊው የምግብ ሰብል ብቻ ሳይሆን የመኖ ሰብል ነው. ከጠቅላላው ሰብል ውስጥ ግማሽ ያህሉ የሚውለው ለመኖ ፍላጎቶች ነው።

ይህ ከ50-150 ሳ.ሜ ቁመት ያለው ከዕፅዋት የተቀመመ ዓመታዊ ተክል ነው በክረምት እና በጸደይ ወቅት ይከሰታል። ዛሬ ብዙ ዓይነት የስንዴ ዝርያዎች አሉ. በተለምዶ, በጠንካራ እና ለስላሳ ዓይነቶች ሊከፋፈሉ ይችላሉ. የዱረም ስንዴ ዝርያዎች ከጆሮው አጠገብ ባለው ጥቅጥቅ ያለ ጥቅጥቅ ያለ ግድግዳ የተሞላ ገለባ አላቸው። ለስላሳ ባህሎች በተቃራኒው ገለባው በቀጭኑ ግድግዳ የተሞላ እና በጠቅላላው ርዝመት ባዶ ነው።

የእህል ክፍሎች

በጥራት ላይ በመመስረት በ GOST መሠረት ጠንካራ እና ለስላሳ የስንዴ ዝርያዎች በተለያዩ የእህል ክፍሎች ይከፈላሉ ።

ጠንካራ እህሎች 5 ክፍሎች ያሉት ሲሆን ለስላሳ እህሎች ደግሞ 6 አላቸው። ከ5 እና 6 በስተቀር ሁሉም ክፍሎች ለምግብ አገልግሎት ይውላሉ።

• ከፍተኛው፣ 1ኛ እና 2ኛው የስንዴ ክፍል ጠንካራ ዝርያዎች ያሉት ሲሆን ለሁለቱም ለብቻቸው እና ለመጋገር ደካማ ዝርያዎችን ማጉያ መጠቀም ይችላሉ።
• 3 ክፍል በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል። በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ፣ ለብቻው ጥቅም ላይ ይውላል እና መሻሻል አያስፈልገውም።
• 4 የደረጃ ስንዴ ለምግብ ኢንደስትሪ እና ዳቦ መጋገሪያ መጠቀም የሚቻለው በከፍተኛ ውጤት ከተሻሻለ በኋላ ነው።
• 5-6 የስንዴ እህሎች "መኖ" ናቸው።

በዚህ ደረጃ በጥራት ደረጃ ማጣራት የሚከናወነው ከግሉተን፣ እርጥበት፣ ፕሮቲን (ከክፍል 5 በስተቀር)፣ መጠጋጋት፣ የተባይ መበከል፣ ጎጂ፣ የእህል እና የአረም ቆሻሻዎች ነው።

የመኖ እህልን ጥራት በሚወስኑበት ጊዜ በመጀመሪያ ግምት ውስጥ ይገባል።በአጠቃላይ ፣የሁኔታው ደረጃ (የደረቅ ቁስ ይዘት ፣ ድፍድፍ ፕሮቲን ፣ ሜታቦሊዝም ኢነርጂ ፣ ድፍድፍ ፋይበር ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ወዘተ)።

የመኖ ስንዴ ደረጃ 5

5ኛ ክፍል ስንዴ ምግብ ያልሆነ በመሆኑ የቤት እንስሳትን ለማደለብ እና የእንስሳት መኖ ለማምረት የታሰበ ነው። በአጻጻፉ ውስጥ, በተግባር ከምግብ አይለይም. ሆኖም ፣ ለምግብ ዓላማዎች የታሰበ እህል ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ስታርች እና ግሉተን እንደ ጥቅም ይቆጠራል ፣ ከዚያ ለእንስሳት መኖ ግን ጉዳቱ ነው። ስለዚህ የመኖ ስንዴ በትናንሽ እና በትልልቅ የቀንድ ከብቶች፣ አሳማዎች፣ በግ እና የዶሮ እርባታ (ዳክዬ፣ ዶሮ፣ ዝይ) መኖ ውስጥ ለዋና ዋና ምግቦች ተጨማሪነት ብቻ የሚያገለግል እንጂ እንደ ሞኖ መኖ አያገለግልም።

• ለዶሮ እህል የሚዘጋጀው በመፍጨት፣በቆሎ ወይም እርሾ ሲሆን ከጠቅላላው መኖ ከ60% መብለጥ የለበትም።
• በላሞች አመጋገብ ውስጥ ያለው የመኖ እህል መጠን የሚሰላው እንደ እንስሳው ክብደት እና እንደ ወተት ምርት ክብደት ሲሆን ከምግቡ አጠቃላይ የአመጋገብ ዋጋ 30% ሊደርስ ይችላል።
• አሳማዎችን ለማድለብ፣በምግቡ ውስጥ ያለው ምርጥ የስንዴ መጠን ከ20-40% ነው።

የምግብ ስንዴ አመላካቾች

የመኖ የጥራት መስፈርቶች አሉ። ስለዚህ የመኖ ስንዴ GOST R 52554-2006 ጤናማ መሆን አለበት, በተባይ ተባዮች ያልተያዘ እና የኢንዱስትሪ እሴት ያለው መሆን አለበት. በቅንብር ውስጥ የእህል ቆሻሻዎች እስከ 15% ፣ የአረም ቆሻሻዎች - 3% ፣ የበቀለ እህሎች ከ 2% ያልበለጠ መኖር ይፈቀዳል ። እርጥበት ከ 15% መብለጥ የለበትም ፣

በፕሮቲን ይዘትየመኖ ስንዴ ከሌሎቹ የእህል ሰብሎች ይበልጣል፣ በተጨማሪም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው፣ ከቆሎ ቀጥሎ ሁለተኛ። እህሉ ከ10-15% ፕሮቲኖች፣ አነስተኛ መጠን (እስከ 2%) ቅባት፣ 2-3% ስኳር፣ እስከ 65% ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል፣ እነዚህም በዋናነት በስታርች ይወከላሉ። እንዲሁም የተሟላ አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ፣ የቡድኖች B፣ E፣ PP ቫይታሚኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች - ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም፣ ሶዲየም።

የመኖ ስንዴ ጥቅሞች

በመጀመሪያ ደረጃ የመኖ ስንዴ በጣም ጠቃሚ የምግብ ምርት ሲሆን በውስጡ በርካታ ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን፣ላይሲን፣አሚኖ አሲድ፣ፎስፈረስን በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም የእንስሳትን እድገትና ጤና ይጎዳል። ለስላሳው ዝርያ ጥቃቅን እንስሳትን እና ወፎችን ለመመገብ ያገለግላል. ስንዴ መመገብ (ዋጋ 7500 - 8500 ሩብልስ / ቲ) ከሌሎች የግጦሽ ሰብሎች የበለጠ ተወዳጅ ነው ተብሎ የሚታሰበው በተመጣጣኝ ዋጋ ፣ ጣዕም ፣ የአመጋገብ ዋጋ እና ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ነው። ለሁሉም የግብርና እንስሳት እና የዶሮ እርባታ እንደ መኖ ያገለግላል።

በዚህ ምግብ የሚመገቡ እንስሳት ክብደታቸውን እና ቁመታቸውን በደንብ ይጨምራሉ እናም ጤናማ ልጆችን ያፈራሉ።

ጉድለቶች

የመኖ ስንዴ ጉዳቱ የግሉተን እና የስታርች ይዘት ያለው ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም በእንስሳት ሆድ ውስጥ ተጣብቆ የሚይዝ ስብስብ በመፍጠር በሆድ ውስጥ ህመም እና የሆድ ድርቀት ያስከትላል ። በተጨማሪም ለመኖ ከብቶች ስንዴ ከመጠን በላይ መጠጣት ከመጠን በላይ ውፍረት ስለሚያስከትል ለተለያዩ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። ስለዚህ, ቤተሰብዎ እንዳይከሰት የሁሉንም ምግቦች መጠን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልጋልጉዳት።

በቆሎ ይመግቡ (እህል)

ቆሎ የሜዳው ንግስት ነው። የአመጋገብ ዋጋው 1.34 የምግብ አሃዶች ነው. በ GOST 13634-90 መሠረት በቆሎ በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው, ይህም የተበላሹ ጥራጥሬዎች እና የእህል ቆሻሻዎች መቶኛ ይወሰናል. የዚህ ሰብል ሶስተኛው ክፍል ለእንስሳት መኖነት ያገለግላል. ለዚህ ክፍል የሚፈቀደው ከፍተኛው የእህል ቆሻሻዎች መቶኛ ከ 15% መብለጥ የለበትም, እና የበቀለው እህል መጠን ከ 5% መብለጥ የለበትም. እንደ እህሉ ቀለም እና አይነት ይህ ሰብል በ9 አይነት የተከፋፈለ ሲሆን እያንዳንዳቸው ለመኖ አገልግሎት እና ለእንስሳት መኖ ማምረት ይጠቅማሉ።

የመኖ ገብስ

3ኛ ክፍል ገብስ ወይም የግጦሽ ገብስ ልክ እንደ በቆሎ በትላልቅ የቀንድ እንስሳት አመጋገብ ውስጥ የተካተተ ዋና መኖ ነው። በአሚኖ አሲዶች እና በሊሲን የበለጸገ ነው. በጣም ወጪ ቆጣቢ ሰብል ተደርጎ ይቆጠራል. ለሁሉም የግብርና የቤት እንስሳት ተስማሚ። ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይወደዋል - ላሞች, ፈረሶች, አሳማዎች እና ጥንቸሎች እንኳን. የምግብ ዋጋ 1, 2 የምግብ ክፍሎች ይደርሳል. የመኖ ገብስ ጥራት በ GOST 28672-90 ቁጥጥር ይደረግበታል።

የመኖ አጃ

የአጃው ጥራት የሚወሰነው በ GOST 28673-90 መሰረት ነው። ይህ ባህል በእህል ርኩሰት ላይ በመመስረት በአራት ዋና ዋና ክፍሎች ይከፈላል. ከ 12 እስከ 15% የእህል ቆሻሻዎችን የያዘው አጃ, የአራተኛው (የመኖ) ክፍል ነው. ከሁሉም የእህል ሰብሎች የአጃ ክብደት ዝቅተኛው በ460 ግራም/ሊትር ነው።