በሩሲያ ውስጥ ዘመናዊ የዶሮ እርባታ፡ ባህሪያት እና አስደሳች እውነታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በአገራችን ያለው የአግሮ-ኢንዱስትሪ ኮምፕሌክስ ልዩ ቦታን ይይዛል, ምክንያቱም በአንድ ጊዜ በርካታ የሰዎች እንቅስቃሴን ያካትታል: ግብርናው በራሱ በሰብል ምርት, በእንስሳት እርባታ እና በዶሮ እርባታ; ግብርናውን ለምርት መንገድ በማቅረብ ላይ የተሰማሩ ቅርንጫፎች እና አገልግሎቶች እንዲሁም ቁሳዊ ሀብቶች; በግብርና ጥሬ ዕቃዎች ሂደት ውስጥ የተሳተፉ ኢንዱስትሪዎች (ይህ የምግብ እና የብርሃን ኢንዱስትሪዎችን ያጠቃልላል); የአግሮ-ኢንዱስትሪ ኮምፕሌክስን የሚያገለግሉ የመሠረተ ልማት ክፍሎች።

ትንሽ ታሪክ

እንደ ዶሮ እርባታ ያሉ የሰው ልጆች እንቅስቃሴ የመነጨው ሰዎች እንስሳትንና ወፎችን ማዳበር ሲጀምሩ ነው። ዝይዎች ከክንፉ ፍጥረታት ውስጥ የቤት እንስሳት የመጀመሪያዎቹ ናቸው። ከቤት እርባታ ሂደት በኋላ ዶሮዎች፣ ጊኒ ወፎች፣ ዳክዬዎች እና ቱርክዎች ተካሂደዋል።

በ20ኛው ክፍለ ዘመን የዶሮ እርባታ ትልቅ የኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ መድረስ ሲጀምር፣ ቀስ በቀስ እየተበረታታ በመጣበት ወቅት፣ የዶሮ እርባታ ገበሬዎች ድርጭቶችን ማራባት ይጀምራሉ፣ ይህም በዶሮ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፈጠራዎችን ለማስተዋወቅ የመጀመሪያው እርምጃ ነበር። በሩሲያ የዶሮ እርባታ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን በፍጥነት ማደግ ጀመረ።

ህንድ ከሶስት ሺህ ዓመታት በፊት በፊትAD የዶሮ እርባታ ከተጀመረባቸው የመጀመሪያዎቹ ግዛቶች አንዱ ሆነ። ከዚያም ወደ ግብፅ እና ጥንታዊ ሮም ደረሰ, እዚያም ታላቅ ፍጽምናን ደረሰ. ከዘመናችን በፊት እንኳን, የቤት ውስጥ ዳክዬ እና ዝይዎችን ማራባት የሚጀምረው በአውሮፓ እና እስያ ነው, እና ቱርክ በአሜሪካ ውስጥ የቤት ውስጥ ነው. ቱርክ ወደ አውሮፓ የመጣችው በ17ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነው።

ሩሲያ ውስጥ የት ነው?

በአገራችን የተለመደ ነገር ነው ወፎች የሚራቡት በሰፊው የሩሲያ ግዛት። የዶሮ እርባታ ከእንስሳት እርባታ ጋር ጥሩ የእድገት ቦታ ተደርጎ የሚወሰድበት አንዱ ምክንያት ይህ ነው። በሩሲያ ውስጥ ወደ የዶሮ እርባታ ልዩ ልዩ ነገሮች እንሂድ. በእርግጥ ብዙ ክልሎች አሉ። አገራችን ወፎችን በማራባት ረገድ አንድ ቁልፍ ጥቅም አላት። በሩሲያ ፌዴሬሽን ግዛት ውስጥ የዶሮ እርባታ በየትኛውም ክልል ውስጥ ይቻላል, ይህ ሁሉ የዶሮ እርባታ ባለበት የአየር ሁኔታ ምክንያት ነው. ውጫዊ ሁኔታዎች ምንም ቢሆኑም ወፎች ሊኖሩ የሚችሉበት ማይክሮ አየር ሁኔታ ለመፍጠር እድሉ አላቸው. የዶሮ እርባታ ፋብሪካዎች የሚገኙበት ተጨማሪ ሁኔታዎች አንዱ የትራንስፖርት ወጪን ለመቀነስ በአቅራቢያው ያሉ ትላልቅ የኢንዱስትሪ ማዕከሎች መኖራቸው ነው።

ዘመናዊ የኢንዱስትሪ ምርት

በሩሲያ ውስጥ የዶሮ እርባታ ሁኔታ እንደሚከተለው ነው-ከስድስት መቶ አርባ በላይ የኢንዱስትሪ ድርጅቶች በአገራችን ይሠራሉ; ወደ አራት መቶ ሃያ አምስት የእንቁላል ፋብሪካዎች; በግምት ወደ አንድ መቶ ሠላሳ ፋብሪካዎች በማዳቀል ላይ ያተኮሩዶሮዎች; ወደ ሃምሳ የሚሆኑ ኩባንያዎች የእርባታ እርባታን ወደ ተግባራቸው ያስገባሉ; ዘጠኝ እርሻዎች ዳክዬ ይራባሉ፣ አሥራ ሁለት እርሻዎች ዝይዎችን ይወልዳሉ፣ አምስት እርሻዎች ቱርክን ይወልዳሉ እና ሦስት እርሻዎች ድርጭን ይወልዳሉ። እነዚህ ኢንተርፕራይዞች በአንድ ላይ በዓመት ሃምሳ አምስት ቢሊዮን እንቁላል እና ወደ ሁለት ሚሊዮን ቶን የሚጠጋ የዶሮ ሥጋ ያመርታሉ።

የምርት ቅናሽ

ባለፈው ክፍለ ዘመን ዘጠናዎቹ ዓመታት በዶሮ እርባታ ከፍተኛ እድገት የታየበት ሲሆን በአንድ አመት ውስጥ ወደ ሰላሳ አምስት ቢሊዮን የሚጠጉ እንቁላሎች እና አንድ ሺህ ሰባት መቶ ቶን የዶሮ ሥጋ የተገኘበት ወቅት ነበር። ነገር ግን በ 2000 መጀመሪያ ላይ የወፍ ብዛት በ 2 እጥፍ ገደማ ቀንሷል. ኢንዱስትሪው የምርት ማሽቆልቆሉን፣ የዶሮ እርባታ ቅልጥፍናን በእጅጉ ቀንሷል ብሏል። እነዚህ ችግሮች በከፊል ምክንያት የዶሮ ኢንዱስትሪ ግዛት ፋይናንስ መቶኛ መቀነስ, የሩሲያ ሕዝብ ዝቅተኛ solvency, የዶሮ ምግብ ለማግኘት ከፍተኛ ዋጋ እና በውስጡ ምትክ ምንም ዕድል ጋር የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች መልበስ እና እንባ. በሩሲያ ውስጥ በዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተከሰተው ቀውስ የሚያስከትለው መዘዝ ለዚህ አካባቢ የቴክኖሎጂ መሳሪያዎችን ማምረት ማቆሙ ነው.

የሚችሉ ክልሎች

በ2005 ለቮሎግዳ፣ ኮስትሮማ፣ ቤልጎሮድ፣ ቱመን፣ ኖቮሲቢርስክ፣ ኡድሙርት እና አልታይ ክልሎች ምስጋና ይግባውና በዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ የተራዘመውን መቀነስ ማስቆም ተችሏል። በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ያሉ ቦታዎች በአብዛኛው የተመደቡት በተሃድሶው ወቅት ነው. እነሱም ከባዶ ይጀምራሉበሌኒንግራድ, ስሞልንስክ, ሳክሆቭስኪ ክልሎች ውስጥ የሚገኙ የፋብሪካዎች ሥራ. በስጋ እና በእንቁላል ምርት ላይ ከፍተኛ ጭማሪ ሰጡ. የኢርኩትስክ እና የስሞልንስክ ክልሎች ወደ extruded መኖ ከተሸጋገሩት መካከል ቀዳሚዎቹ ሲሆኑ ይህም የመኖ ልወጣ መጠንን በመቀነሱ የአእዋፍ የእንቁላል ምርትን በአስር በመቶ በሚጠጋ መጠን በመጨመር ነው።

Krasnoyarsk Territory እና Kursk Region የስጋ ምርትን በስምንት በመቶ ገደማ የመጨመር አዝማሚያ አሳይተዋል። አርክሃንግልስክ፣ ፕስኮቭ፣ ስሞልንስክ፣ ራያዛን እና ሌሎች ክልሎች ስጋን ማምረት አቁመው እንቁላል በማምረት ላይ ያተኮሩ ጀመር። የኩርጋን ክልል ዝይ እና ዳክዬ መራባት ጀምሯል. ባሽኮርቶስታን ቱርክን - ነጭ እና ጥቁር በማዳቀል ላይ ያተኮረ ነው። እስካሁን ድረስ የባሽኪር የዶሮ እርባታ ከእነዚህ የወፍ ዝርያዎች አምስት የተለያዩ ዝርያዎችን ያመርታሉ, ይህም በዓመቱ ከጠቅላላው የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ትልቅ ድርሻ አለው.

የሞስኮ ክልል የጊኒ ወፎችን እያራባ ነው። በተጨማሪም በኦሬንበርግ, ባሽኪር እና ቮልጎግራድ ክልሎች ውስጥ የዚህ አይነት የዶሮ እርባታ ለማደራጀት ታቅዷል. ድርጭቶች በሞስኮ ክልል እና በስታቭሮፖል ግዛት ውስጥ ይበቅላሉ. የሮስቶቭ ክልል በቱርክ እርባታ ይታወቃል። በሩሲያ ውስጥ ስለ ዶሮ እርባታ የበለጠ በመናገር, በቼልያቢንስክ እና በቶምስክ ክልሎች ውስጥ የመፈልፈያ ጣቢያዎች መከፈታቸውን ልብ ሊባል ይገባል. በዓመት ወደ ስልሳ ሚሊዮን የሚጠጉ ዶሮዎችን የዶሮ እርባታ ለማቅረብ እቅድ ይዟል።

በሩሲያ ውስጥ የዶሮ እርባታ ባህሪዎች

በሀገራችን የዶሮ እርባታ የራሱ የሆነ መለያ አለው።ምልክቶች, ሩሲያን ከሌሎች ግዛቶች ይለያሉ. በሩሲያ የዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያለው ወቅታዊ ሁኔታ ሦስት የፈጠራ አካባቢዎችን በማስተዋወቅ ይገለጻል-ባዮሎጂካል, ቴክኖሎጂ እና ድርጅታዊ. ፈጠራ በጣም ፋሽን የሆነ ቃል ነው, ነገር ግን አንድ መንገድ ወይም ሌላ, በዚህ አካባቢ እየተደረገ ያለው ነገር ሁሉ ከእሱ ጋር የተያያዘ ነው.

ዘመናዊ ባዮሎጂ እና እርዳታው

በሩሲያ የዶሮ እርባታ ልማት ከዘመናዊ ባዮሎጂ እድገት ጋር የተቆራኘ ነው። እሷ በጄኔቲክስ እና በአእዋፍ እርባታ ላይ ትሰራለች. ዓላማው እንደ ምርታማነት, ፈጣን እድገት እና መኖ መቀየርን የመሳሰሉ ዋና ዋና ኢኮኖሚያዊ ባህሪያትን ማሻሻል ነው. በቅርቡ ደግሞ አዳዲስ የወፍ ዝርያዎች ከውጭ አገር ወደ ሩሲያ ይቀርቡ ነበር. አሁን በራሳችን አዳዲስ ዝርያዎችን በማዳቀል ሥራ ላይ ተሰማርተናል ይህም የወፍ ዘረ-መልን በከፍተኛ ደረጃ ሊያበለጽግ ይችላል። የባዮሎጂካል ሂደቶች ጥናት አዲስ የአእዋፍ ዝርያዎችን ለማራባት ብቻ ሳይሆን ለከብት እርባታ እና ለእያንዳንዱ ዝርያ በጣም ተስማሚ የሆኑ የቅርብ ጊዜ የመኖ ዓይነቶችን ለመፍጠር አስተዋፅኦ ያደርጋል.

ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች እንደ የምርት የጀርባ አጥንት

የቴክኖሎጂ መስክ ፈጠራው ወፎች የሚቀመጡባቸው ዘዴዎች እና ሁኔታዎች እየተሻሻሉ በመሆናቸው ነው። በፈጠራ ልማት ያልተቋረጠ የዶሮ ምርቶችን ለማምረት የሚያስችል ስርዓት መፍጠር ይቻላል. የቴክኖሎጂ ግስጋሴዎች በሜካናይዝድ እና በራስ-ሰር በማምረት ላይ የተደረጉ ማሻሻያዎች ናቸው. የቴክኖሎጂ እድገት ለኢንዱስትሪ ወጪዎች እንዲቀንስ፣እንዲሁም የሰው ኃይል ምርታማነት እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

ድርጅታዊ ፈጠራ በአስተዳደር

በአሁኑ ወቅት በሩሲያ ውስጥ ያለው የዶሮ እርባታ ሁኔታ በአብዛኛው የኢንዱስትሪው ድርጅታዊ አካል በማደግ ላይ ነው. ወደ ምርት የገቡ አዳዲስ የአመራር ስርዓቶች የአስተዳደር ሂደቶችን ለማሻሻል እና ሁሉንም ማለት ይቻላል ወጪዎችን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። የአስተዳደር መዋቅር ማመቻቸት የመረጃ መዛባት ድግግሞሽ እንዲቀንስ እና በመንገዱ ላይ ያሉ መሰናክሎች ቁጥር እንዲቀንስ ያደርጋል።

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በሩሲያ ውስጥ በዘመናዊ የዶሮ እርባታ ቦታዎች ላይ ከፍተኛ መሻሻል ታይቷል። የእንስሳት እርባታ የማያቋርጥ መጨመር እና የምርት መጨመር የኢንዱስትሪውን ዓመታዊ መጠናከር ያመጣል. በዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ ውስጥ አዳዲስ ፈጠራዎች መገንባት ሉሉን ከሌሎች አገሮች ጋር ተወዳዳሪ ያደርገዋል። በዘመናዊው ዘመን የዶሮ እርባታ ሳይንስ እና ዘመናዊ ቴክኖሎጂ ነው።

በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም ተዛማጅነት ያላቸው እና እየታዩ ያሉ አዝማሚያዎች ግብአት ቆጣቢ ቴክኖሎጂዎችን ማስተዋወቅ፣የእንቁላል እና የዶሮ ስጋን ጥልቅ ሂደት ማሳደግ እና ማዘመን፣ከምርት ጥራት ጋር የተያያዙ አመላካቾችን ለማሻሻል ያለመ ነው። በተጨማሪም በንብረታቸው ላይ የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ ምርቶችን የመፍጠር አዝማሚያ ይታያል, ለምሳሌ አነስተኛ ቅባት እና ኮሌስትሮል ይይዛሉ, በስብሰባቸው ውስጥ ብዙ ቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አሉ.