ባር እንዴት እንደሚከፈት፡ የቢዝነስ እቅድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

አንድ ሥራ ፈጣሪ እንኳን ሥራ መጀመር ዕቅድ እንደሚያስፈልግ ያውቃል። ወጪዎችን ለማመቻቸት, የወደፊቱን ትርፍ በትክክል ለማወቅ እና የመክፈቻውን ሂደት ለመዘርዘር ይረዳል. የባር ንግድ እቅድ ምሳሌ እና ሁሉም አስፈላጊ ስሌቶች ከዚህ በታች ይሰጣሉ።

ለምን አሞሌ ያስፈልገናል?

የቢራ ባር ከፍተኛ ትርፋማ ንግድ ሲሆን ተገቢውን እቅድ በማውጣት በፍጥነት መክፈል ይችላል። እያንዳንዱ ሰው ባር የመክፈት ህልም አለው, ግን ይህን ፍላጎት እንዴት መገንዘብ ይቻላል? መደበቅ የለብንም, የዚህ ዓይነቱ ንግድ አቅም ቢኖረውም, በሩሲያ ውስጥ ያለው የአልኮል ገበያ በጣም አሳዛኝ ሁኔታ ውስጥ ነው. የአልኮል መጠጦችን መጠቀምን የሚገድቡ ህጎች አንድ በአንድ ይወጣሉ። በዚህ ምክንያት, ብዙ ሰዎች በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ መጠጥ በመግዛት እራሳቸውን ይገድባሉ. ነገር ግን በትልቅ ከተማ ውስጥ ምቹ ቦታን ከመረጡ ኦሪጅናል ፅንሰ ሀሳብ እና ማራኪ የውስጥ ክፍል ከጥቂት ቆይታ በኋላ ከንግድዎ ትርፍ ማግኘት ይችላሉ።

አሁን ደንበኛው በቀላል የቢራ ባር ፈንታ፣ ሁለት ብርጭቆዎችን ብቻ መዝለል በማይችልበት የ‹‹አውሮፓ›› ዓይነት ተቋማት ላይ ያተኮረ ነው።አረፋ, ግን ደግሞ ጣፋጭ መክሰስ ቅመሱ. ሬስቶራንቶች እና መጠጥ ቤቶች ተከፋፍለው ሰዎች እንደ አላማቸው አንዱን ወይም ሌላውን ይጎበኛሉ። በዘመናዊ ቡና ቤቶች ውስጥ, ከባቢ አየር እና ምቹ ቦታ ብቻ ሳይሆን "ቀጥታ" የእጅ ጥበብ ቢራ, እና የበለጠ ኦሪጅናል, የተሻለ ይሆናል. በጣም ጥሩው አማራጭ አንዳንድ ምርቶችን እራስዎ የሚያመርቱበት አንዱ ነው። ስለዚህ የራስዎን ባር መክፈት ህልምዎን ለመፈጸም ብቻ ሳይሆን ጠንካራ ትርፍ ለማምጣት, ተወዳጅ ስራ እና ለአዳዲስ የሚያውቃቸው ቦታ እንዲሆኑ ያስችልዎታል. ባር እንዴት እንደሚከፈት? የተቋሙ የንግድ እቅድ የተመረጠውን የገበያ ክፍል ሁሉንም አደጋዎች እና እድሎች ለመገምገም ያስችልዎታል።

ባር ለመክፈት ምን ያስፈልግዎታል?

ባርን ከባዶ ለመክፈት የቢዝነስ እቅዱ በጣም ግልፅ እና ትክክለኛ መሆን አለበት። ለመጀመር ተከታታይ ውስብስብ እና በጣም ደስ የማይሉ ድርጊቶችን ማከናወን ያስፈልግዎታል. ከሁሉም ችግሮች ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት ከተለያዩ ሰነዶች የንግድ ምዝገባ እና አፈፃፀም ጋር የተያያዙ ናቸው. ባር ሲከፍቱ መከተል ያለብዎት ሂደት ምንድን ነው?

• የህጋዊ አካል ምዝገባ (LLC ወይም የግለሰብ ሥራ ፈጣሪ)።
• አሞሌው የሚገኝበትን ክፍል መምረጥ። የመኖሪያ ህንጻዎች ከነዋሪዎች የሚነሱ ቅሬታዎችን ለማስወገድ በተሻለ ሁኔታ መወገድ አለባቸው።
• ሁሉንም አስፈላጊ ፈቃዶች (የኪራይ ውል፣ የእሳት ደህንነት ማክበር፣ የመገልገያ ፕሮጀክቶች፣ ወዘተ.) መሙላት።

የአልኮል መጠጦችን የመሸጥ ፍቃድ ሁሉም መስፈርቶች ከተሟሉ በመጨረሻው ላይ ያገኛሉ።

የተቋሙን ሃሳብ እና ፅንሰ-ሀሳብ እንዴት እንደሚመረጥ

በጣም ብዙ ቡና ቤቶችአሁን አለ። ባር ለመክፈት የንግድ ሥራ ዕቅድን በመፍጠር ሂደት ውስጥ ጽንሰ-ሀሳብን መምረጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ደረጃዎች ውስጥ አንዱ ነው. ከሁሉም በላይ, የተቋሙ አጠቃላይ መዋቅር, ቦታ እና ሌሎች ብዙ ነገሮች በዚህ ላይ ይመሰረታሉ. ምን ዓይነት ቡና ቤቶችን መለየት ይቻላል? በአገልግሎት ክፍል፣ በዋነኛነት በአማካይ ገቢ ላላቸው ሰዎች የተነደፉ ቡና ቤቶች አሉ። በዚህ መሠረት, ዋጋቸው በጣም ከፍተኛ አይደለም, እና የውስጥ እና የቤት እቃዎች በተለይ ቆንጆ አይደሉም. ነገር ግን, "የመጀመሪያ" ክፍል ተቋማትን ማግኘት ይችላሉ, በዚህ ውስጥ አጽንዖት የሚሰጠው ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የቤት እቃዎች, ውድ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ነው. ነገር ግን ቡና ቤቶች በታሪክ ከከባድ ቀን በኋላ የሚሰሩ ሰዎች የሚጠጡበት ቦታ እንደነበሩ መነገር አለበት፣ ስለዚህ ሰዎች ለላቀ ደረጃ ወደ ምግብ ቤት የመሄድ ዕድላቸው ሰፊ ነው።

በጣም ታዋቂው ምደባ በተቋማት በሚቀርቡ ተዛማጅ መዝናኛዎች ነው።

• የስፖርት ባር - የጨዋታ ግጥሚያዎችን እና ውድድሮችን ለመመልከት የሚሰበሰቡበት ቦታ።
• የካራኦኬ ባር - ከአልኮል ሜኑ በተጨማሪ እንደዚህ ባሉ ተቋማት ውስጥ ብዙ ደስታን ያገኛሉ፡ ከሁሉም በላይ የካራኦኬ መጫኛዎች አሏቸው እና ማንኛውም ጎብኚ እራሱን በድምጽ ጥበብ ውስጥ መሞከር ይችላል።
• ዲስኮ ባር መደነስ ለሚወዱ ይጠቅማል። እንደነዚህ ያሉት ቡና ቤቶች ልዩ ድባብ እና ዘይቤ አላቸው ፣ እና ክፍሉ የዳንስ ወለል ሊኖረው ይገባል።
• የሳሎን ባር ምቹ መቀመጫ እና ለስላሳ ሙዚቃ ዘና ያለ ድባብ አለው። በእነዚህ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ሰዎች በቀላሉ እርስ በርስ መወያየት እና በመጠጥ መደሰት ይችላሉ።

የአሞሌ ንግድ እቅድ፡ መመሪያዎች ለቅንብር

ሁሉም ነጋዴ በጥንቃቄ ማቀድ ከብዙ ችግሮች እንደሚያድን ያውቃል። የባር ቢዝነስ እቅድ የተገነባው እንደ ሌሎች ኢንተርፕራይዞች እቅድ ተመሳሳይ ህጎች ነው. ይህን ሰነድ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለሚከተሉት ነጥቦች ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል፡

1. በመጀመሪያ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት በንግድ ልማት ግቦች ላይ መወሰን ተገቢ ነው። ዕቅዶች ለፋይናንሺያል ትርፍ ብቻ ሳይሆን ለትራፊክ፣ የምርት ስም ግንዛቤም ጭምር መሆን አለባቸው።
2. የወደፊቱ ተቋም ዒላማ ታዳሚ።
3. የባር አካባቢ።
4. አሞሌው የሚይዘው ከሌሎች የቢራ ተቋማት መካከል ነው።
5. የምርት ክልል።
6. ሁሉም ወጪዎች እና ወጪዎች።
7. የመለዋወጫ ዋጋዎች።
8. የማስተዋወቂያዎች እና የአሞሌ ማስተዋወቂያ ስትራቴጂ።

እነዚህ ሁሉ እቃዎች በተቻለ መጠን በዝርዝር ከዝርዝር ሠንጠረዦች፣ ግምቶች እና መርሃ ግብሮች ጋር መገለጽ አለባቸው። ደግሞም እርስዎ ያወጡት የባር ቢዝነስ እቅድ ይበልጥ ትክክለኛ በሆነ መጠን የመመስረቻዎ መክፈቻ ቀላል እና የበለጠ ስኬታማ ይሆናል። አሁን ወደ ሰነዱ በጣም አስፈላጊ ነጥቦች የምንሄድበት ጊዜ ነው፣ ይህም ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

ወጪዎች እና ወጪዎች

ብዙ ፍላጎት ያላቸው ነጋዴዎች የራስዎን ባር እንዴት ከባዶ መክፈት እንደሚችሉ እና እንዳይቃጠሉ ይፈልጋሉ። በዚህ ጉዳይ ላይ ዋናው ነገር ወጪዎችዎን በጥንቃቄ ማስላት እና ፈጣን ትርፍ አለመጠበቅ ነው. የመመለሻ ጊዜው ስድስት ወር ወይም ብዙ ዓመታት ሊሆን ይችላል. እና ሁሉም ወጪዎችዎ "እንደገና ከተመለሱ" በኋላ, ትርፉን በንግድ ስራው ተጨማሪ እድገት ላይ ኢንቬስት ማድረግ የተሻለ ነው, እና በኪስዎ ውስጥ አያስቀምጡ. ለየአሞሌ ቢዝነስ ፕላን ለመጻፍ ቀላል እንዲሆንልዎት ከዚህ በታች ማስታወስ ያለብዎት የወጪዎች ዝርዝር ነው።

• ግቢውን ለመከራየት ወጪዎች።
• የሰራተኛ ደሞዝ።
• የፍጆታ ክፍያዎች።
• ማስታወቂያ።
• ምርቶች እና እቃዎች።

ይህ ዋናው ወጪ ነው። የተጠናቀቀው ባር የቢዝነስ እቅድ መሳሪያ፣ የቤት እቃዎች እና ሌሎች አስፈላጊ ነገሮች ግዢ ወጪዎች መረጃ መያዝ አለበት።

• ቁሳቁሶች (ማቀላቀፊያዎች፣ መጋገሪያዎች፣ ማቀዝቀዣዎች፣ ጠረጴዛዎች፣ መጋገሪያዎች፣ ምድጃዎች፣ ጭማቂዎች) - ዋጋው አዲስ ወይም ያገለገሉ ዕቃዎችን በመግዛት ላይ ይወሰናል። በግምት ይህ የዋጋ ክፍል 400-600 ሺህ ሩብልስ ይሆናል።
• የግቢው ዲዛይን በግምት ከ200-300ሺህ ሩብልስ ያስወጣል።
• የቤት እቃዎች ወጪ - ወደ 300 ሺህ አካባቢ።
• ዲሽ እና መቁረጫ ወደ 100ሺህ ሩብልስ ያስወጣል።

እንዲሁም የግቢውን ዲዛይን በወጪ ዕቃ ውስጥ ማካተት ያስፈልጋል። የአሞሌው ውስጣዊ "ዕቃዎች" አጠቃላይ ዋጋ 1.6 ሚሊዮን ሩብሎች ነው. በእርግጥ ይህ አኃዝ በጣም ግምታዊ ነው፣ ምክንያቱም እንደ ተቋሙ አካባቢ እና ምኞት ላይ ስለሚወሰን።

አደጋዎች

ይህ በጣም ጠቃሚ ነጥብ ነው ሁሉም ባር መክፈት የሚፈልግ ሰው ግምት ውስጥ ማስገባት ያለበት። የንግድ ዕቅዱ ሊኖሩ የሚችሉ አደጋዎችን የሚገልጽ አምድ መያዝ አለበት።

• ለተቋሙ የተሳሳተ ቦታ መምረጥ በተቋሙ መገኘት ላይ የሚያሳዝን ተጽእኖ ያሳድራል።
• ከፍተኛ የስርቆት እና ደካማ አገልግሎትም እንዲሁጥረትህን ለመሰረዝ ሁለት ሂሳቦች።
• የሃሳብ የተሳሳተ ምርጫ፡ በቤተሰብ የገበያ አዳራሽ ውስጥ የካራኦኬ ባር ከፍተሃል እንበል። በተጋቡ ጥንዶች ዘንድ ተወዳጅ ይሆናል ብሎ ማሰብ የማይመስል ነገር ነው: ከሁሉም በላይ, እንደዚህ ባሉ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ በጣም ይጮኻል. እንደዚህ አይነት ስህተቶችን ለማስወገድ፣ ለመሳብ የሚፈልጓቸውን ታዳሚዎች ይተንትኑ እና በዚህ ላይ በመመስረት ጽንሰ-ሀሳብ ይገንቡ።
• ከፍተኛ ውድድር እንዳለ ያስታውሱ። በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ቡና ቤቶች በሁሉም ቦታ ሊገኙ ይችላሉ. በገበያ ላይ ቦታ ለማግኘት እና ታዋቂ ለመሆን፣የአእምሮ ልጅዎን ለማስተዋወቅ ብዙ ጥረት፣ጊዜ እና ገንዘብ ማዋል ይኖርብዎታል።

ትርፍ እና ተመላሽ ክፍያ

የባር ቢዝነስ ፕላን በጣም አስደሳች ክፍል የተቋሙ ግምታዊ ትርፍ ነው። እንደ ተቋሙ ጥገኛ እና የዋጋ አወጣጥ ፖሊሲው ይወሰናል. መጠጦችን በዝቅተኛ ዋጋ ከሸጡ ትርፉ በጣም ትልቅ አይሆንም. የመጠጥ ዋጋን ከልክ በላይ ከገመቱት ፣ በተለይም በመጀመሪያ ፣ ከዚያ የመገኘት እድሉ ከፍተኛ ሊሆን አይችልም። ለመጠጥ ቤቱ ጥሩ ቦታ ከመረጡ እና የእሱ ስብስብ አልኮሆል እና መክሰስ የሚያካትት ከሆነ በመጀመሪያ የዚህ ቦታ ትርፍ በቀን 10 ሺህ ሩብልስ ወይም በወር 300 ሺህ ያህል ሊሆን ይችላል ። ምናልባትም ይህ መጠን ሙሉ በሙሉ በኪራይ ፣ ለሠራተኞች ደመወዝ እና ለማስታወቂያ ወጪ ነበር ። ወደፊት, ወርሃዊ ገቢ 500-600 ሺህ ሊደርስ ይችላል. ቡና ቤቶች የተወሰነ "ጣሪያ" አላቸው, ምክንያቱም አንድ ክፍል የተወሰኑ ሰዎችን ማስተናገድ ይችላል. ትርፍ ለመጨመር አንድ ሙሉ የቡና ቤቶችን ኔትወርክ መክፈት ይችላሉ - ተቋማት በአንድ እና ወዲያውኑ ሊከፈቱ ይችላሉበርካታ ከተሞች።

ባርን ከባዶ በመክፈት ላይ፡ የቢዝነስ እቅድ

በግማሽ ሚሊዮን ህዝብ ከተማ ውስጥ ለአንድ ቢራ ባር የንግድ ስራ እቅድን አስቡበት። በመጀመሪያ አጠቃላይ መረጃውን መግለጽ ያስፈልግዎታል፡

• ከተማ፣ የህዝብ ብዛት፡ ቱላ፣ 525 ሺህ።
• የአሞሌው መገኛ፣ ትራፊክ፡ st. ሴዶቫ፣ 20፣ የገበያ ማዕከሉ ሁለተኛ ፎቅ።
• የቤት ውስጥ አካባቢ፣ ከፍተኛው የሰዎች ብዛት፡ 60m2፣ 70 ሰዎች።
• የባር ሰዓቶች፡ ማክሰኞ-እሁድ ከእኩለ ሌሊት እስከ 6am
• የሚፈለጉ የአገልጋዮች ብዛት፡ 6 ሰዎች።

ባር ከከፈቱ በኋላ ከድርጅትዎ ገቢ መቀበል ብቻ ሳይሆን ሌሎች ጠቃሚ ማህበራዊ አመልካቾችን ማሳካት ይጀምራሉ፡

• አዲስ ስራዎችን መፍጠር።
• ለከተማው በጀት ተጨማሪ የግብር ክፍያዎች ደረሰኝ::
• የከተማዋን መሰረተ ልማት እና ደህንነትን እናሳድግ።
• የከተማዋ መዝናኛ ዘርፍ ልማት።

አሞሌ ለመክፈት ግምታዊ ስሌቶች፡ ናሙና

የቢዝነስ እቅድ በስሌቶች - ለጀማሪ ነጋዴ የሆነ የማጭበርበሪያ ወረቀት አይነት። እንዲህ ዓይነቱ ሰነድ የግድ ወጪዎችን እና የሚጠበቀውን ትርፍ ማካተት አለበት. ለ 70 ካሬ ሜትር ክፍት ቦታ. ሜትር በቱላ ወጪ ማድረግ አለበት፡

• የንግዱ እቃዎች - 500ሺህ ሩብል።
• የቤት እቃዎች - 560ሺህ ሩብልስ።
• የፕላዝማ ማያ ገጾች - 100 ሺህ ሩብልስ።
• የውስጥ ዲዛይን - 300ሺህ ሩብልስ።
• የግቢ ኪራይ - 100 ሺህ ሩብልስ።
• ተቀማጭ ለኪራይ - 30ሺህ ሩብልስ።
• የግሮሰሪ ግዢ እናየመነሻ ስብስብ መፍጠር - 250 ሺህ ሩብልስ።
• ሌሎች ወጪዎች - 100 ሺህ ሩብልስ።
• የመጀመሪያው ወር ደመወዝ ለሰራተኞች - 150 ሺህ ሩብልስ።
• ማስታወቂያ፡ 20ሺህ ሩብልስ።
• ውጤት፡2 ሚሊዮን 110ሺህ ሩብል።

እንዲህ ያለ ተቋም ብቃት ያለው ማስታወቂያ እና አስደሳች ሁኔታ ያለው ትርፍ በመጀመሪያዎቹ ወራት ከ200-250 ሺህ ሩብልስ ይሆናል።

ውጤቶች

የእራስዎን ባር መክፈት ረጅም እና አድካሚ ኩሬ ነው። በዚህ አካባቢ ያለው ሃላፊነት እና ሸክም ትልቅ ነው፣ነገር ግን ከተሳካልህ የምትወደውን ስራ እና የራስህ ንግድን ብቻ ሳይሆን በግል መለያህ ላይ እጅግ አስደናቂ የሆነ መጠን መጠበቅ ትችላለህ።