ከዘሮች ቅመሞችን እንዴት ማደግ ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ብዙም የማይታወቅ ባህል ተወዳጅነት እያገኘ ነው - ጥሩ መዓዛ ያለው ሽንኩርት። በሕልውናው ወቅት የተቀበለው ስሞች በተወሰነ ደረጃ ባህሪያቱን ያሳያሉ። ተራራ፣ አውሬ፣ የሽንኩርት ሳር እና ነጭ ሽንኩርት ይባላል።

የጫካ ሽንኩርት የትውልድ ቦታ

የሽንኩርት ሳር የመጣው ከቻይና ነው። ለብዙ ሺህ ዓመታት የዱር ነጭ ሽንኩርት ሜዳዎችን እና መውደቅን ይሸፍናል. የሚወዳቸው ቦታዎች ደረቅ የወንዞች ሸለቆዎች እና ድንጋያማ አፈርዎች ነበሩ. ከጊዜ በኋላ ወደ እስያ ተዛመተ እና በሞንጎሊያ, ጃፓን, ህንድ እና ታይላንድ ውስጥ ይታወቅ ነበር. አሁን በሩሲያ የሽንኩርት ሽንኩርቱን በብዛት በማልማት ላይ ነው።

የውጭ መግለጫ

ጣፋጭ ሽንኩርት ወይም የቻይና ነጭ ሽንኩርት የሊሊያስ ቤተሰብን ይወክላል፣ እሱም በተራው፣ የሽንኩርት ቤተሰብ ነው።

የተራራው ተክል ላባዎች ቀጭን እና ረጅም ናቸው። ከመሬት በላይ ያሉ የአካል ክፍሎች ቱቦላር ቅርጽ ካለው ተራ ሽንኩርት በተቃራኒ በዱር ውስጥ ጠፍጣፋ ናቸው. አረንጓዴ ቀለም ከብርሃን ወደ ጥቁር ጥላዎች ይለያያል. ዲያሜትር ያለው ትንሽ አምፖል 2 ሴሜ ይደርሳል።

40 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ቁጥቋጦዎች በአመታት ውስጥ ያድጋሉ። በመጀመሪያው ወቅት ወደ 6 የሚጠጉ ተኳሾች ይታያሉ። በቀጣይለዓመታት የእናትየው አምፑል በብዙ የተፈጠሩ "ህፃናት" የተከበበ ስለሆነ ተክሉ ማደግ ይጀምራል።

በ2ኛው አመት የሽንኩርት ሳር ልዩ በሆነ ኳስ ቀስት ይጥላል። ደስ የሚል መዓዛ የሚያንፀባርቁ ብዙ ትናንሽ አበቦችን ያቀፈ ነው. ከዚህ "መዓዛ" የሚለው ስም ይከተላል.

አንዳንዶች የዱር ነጭ ሽንኩርት በአበባ አልጋዎች ላይ ይበቅላሉ እና በጣም ጥሩ ይመስላል። ይህ ጥሩ መዓዛ ባለው ሽንኩርት ፎቶ ሊፈረድበት ይችላል. በድንበር እና በተንጠለጠሉ ማሰሮዎች ውስጥም ተክሏል።

የማደግ ዘዴዎች

የጫካ ነጭ ሽንኩርት የማብቀል 2 ዘዴዎች አሉ።

አትክልት። ከመጠን በላይ ያደጉ ቁጥቋጦዎች ወደ ተለያዩ ችግኞች አምፖሎች የተከፋፈሉ እና በጣቢያው ዙሪያ ተክለዋል. ይህ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊሠራ ይችላል, ከክረምት በስተቀር, እና በተመሳሳይ አመት መከር. ይህ ዘዴ በትናንሽ አካባቢዎች ነው የሚሰራው።

ዘር። የተሰበሰቡት ዘሮች በመሬት ውስጥ ይዘራሉ, እና ሰብሉ በሚቀጥለው ዓመት ይሰበሰባል. ይህ ዘዴ ይመረጣል, ምክንያቱም ትናንሽ ቁጥቋጦዎችን መትከል በጣም አድካሚ ስራ ነው. በተለይም ለባህል በብዛት ለማልማት ያገለግላል። በመቀጠል፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሽንኩርት ከዘር ስለማብቀል እንነጋገራለን ።

መዝራት እንዴት እንደሚሰራ

ዘርን በሦስት ደረጃዎች መትከል ይችላሉ-የፀደይ መጀመሪያ ፣ የበጋ መጀመሪያ እና ወደ ክረምት ቅርብ። ችግኞችን ለማፋጠን ዘሮቹ ሊበቅሉ ይችላሉ።

ላባዎች ከ15-30 ቀናት በኋላ ይታያሉ። በመኸር ወቅት ከተተከለ በኋላ, ሽንኩርት በፀደይ ወቅት ይበቅላል, ይህ ደግሞ ተፈጥሯዊ ነው.

ቀድሞየመዝራት ጥቅሞች በጣም ብዙ ናቸው. በመጀመሪያ, የመብቀል ሂደት በጣም ፈጣን ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ዘሮቹ እና ችግኞች በእርጥበት የተሞሉ ናቸው, እና አምፖሎች ትልቅ እና ጭማቂ ይሆናሉ. በተጨማሪም ላባዎች ልዩ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም. የበልግ ማደግ መደበኛ ውሃ የማጠጣት እና የአረም መከላከልን አስፈላጊነት ያስወግዳል።

የረድፍ ክፍተቱ ወደ 30 ሴ.ሜ ያህል ይቀራል።ዘሮቹ በ2 ሴሜ ጥልቀት ይጨምራሉ በ1 ካሬ ሜትር 2 ኪሎ ግራም ዘር ይዘራል።

በዓመታዊ ዘር መዝራት ካልታቀደ ቅመሙ ለ 5 ዓመታት በአንድ ቦታ ላይ ሊቀመጥ ይችላል።

ትክክለኛ እንክብካቤ

የዱር ተክል አስቂኝ መሆን ስለማይችል እሱን መንከባከብ አስቸጋሪ አይሆንም። ይሁን እንጂ የአምፖሉን መጠን እና የላባውን ስጋ መጨመር ይቻላል. የሚከተሉት ምክሮች በዚህ ላይ ያግዛሉ፡

• ማዳበሪያ የሚተገበረው ዘሩ ከተዘራ በኋላ ነው። አሚዮኒየም ናይትሬት, ሱፐፌፌት እና ፖታስየም ክሎራይድ በእኩል መጠን በውሃ (በመደበኛ ደንቦች መሰረት) እና የተተከለው ቦታ ይጠመዳል. የማዕድን ኮምፕሌክስ በኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ሊተካ ይችላል.
• ላባዎቹ ትንሽ እንደወጡ ችግኞቹ መቀነስ አለባቸው።
• ተክሉ ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት አያስፈልገውም፣ነገር ግን ከእያንዳንዱ እርጥበት በኋላ መሬቱን ማላቀቅ ያስፈልጋል።
• አረም አዘውትሮ ማራገፍ ጥሩ ውጤት ያስገኛል ጣፋጭ ሽንኩርት ከዘር ሲበቅል። የሚጣፍጥ ዝርያ በአረም ካልተጨቆነ ጤናማ እና የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል።
• ላባው በጊዜ ሲቆረጥ የቻይና ነጭ ሽንኩርት በየወቅቱ ብዙ ጊዜ ሰብል ያመርታል።
• መተከል በየአመቱ መስተካከል አለበት። አለበለዚያ ሽንኩርት በአትክልቱ ውስጥ ይበቅላል. በአልጋዎቹ ላይ የዱር ተክል ማብቀል አሉታዊ ባህሪው በራሱ በፍጥነት ማባዛቱ ነው. እንደዚህ አይነት ሂደትን ለመከላከል የአበባ ጉንጉን ለመቁረጥ ጊዜ ማግኘት አስፈላጊ ነው.
• ከበረዶ በፊት የሽንኩርት ላባዎችን በጊዜ መቁረጥ ያስፈልጋል። ብዙ ቁጥቋጦዎች ወደ ማሰሮ ውስጥ ሊተከሉ እና በክረምቱ ወቅት በመስኮቱ ላይ ሊበቅሉ ይችላሉ. የጌጣጌጥ ተክል ይመስላል።
• የዱር ነጭ ሽንኩርት እንቅልፍ የለሽ ሁኔታ የለውም። ዓመቱን ሙሉ በአረንጓዴ ቤቶች እና በግሪንች ቤቶች ውስጥ ይበቅላል. በበጋ ወቅት ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ከነበረ በቀላሉ ወደ ማንኛውም ሞቃት ክፍል ውስጥ ይገባል እና ማደጉን ይቀጥላል.

ዘሮችን በመሰብሰብ ላይ

ግልጽ ነው፣ የዘር መንገዱ በእርግጥ ተግባራዊ ነው። ስለዚህ ዘሩን እራስዎ ማሳደግ ብልህነት ነው።

ለዚህ ከሌሎች ሰብሎች ርቆ ትንሽ ቦታ ተመድቧል። ጥሩ መዓዛ ያለው ሽንኩርት ከዋናው የአትክልት ቦታ አጠገብ ካደገ, ከዚያም ይዘጋዋል. ይህ የሆነበት ምክንያት የዱር ነጭ ሽንኩርት ዘሮች በተመሳሳይ ጊዜ የማይበስሉ በመሆናቸው እና አትክልተኛው ሙሉውን ኮፍያ ከ አበባ ጋር እስኪደርቅ ድረስ መጠበቅ አለበት ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የመጀመሪያው የዘር ቁሳቁስ በየጣቢያው ተበተነ።

ሌሎች አትክልቶች ከቻይና ነጭ ሽንኩርት ዘሮች ለመከላከል በትላልቅ ሳጥኖች ውስጥ ይዘራሉ ወይም ከፍ ያለ አልጋ ሊሰራ ይችላል።

ከላይ ባሉት ባህሪዎች ምክንያት አረንጓዴ ዘሮች በተቆረጡ የአበባ አበቦች ውስጥ ይመጣሉ። በክፍል ሙቀት ተገቢውን የብስለት ደረጃ ላይ ስለሚደርሱ ስለዚህ ጉዳይ የምንጨነቅበት ምንም ምክንያት የለም።

አዝመራ ዘር ለማግኘት ከተተከለ ቁጥራቸው ይቀንሳል። መዝራት በአንድ መስመር ውስጥ ይካሄዳል. እንደነዚህ ያሉ እርምጃዎች የዘር ቁሳቁሶችን ጥራት ለማሻሻል ይረዳሉ. ይህ ለወደፊቱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሽንኩርት ዘሮችን ለማልማት አስፈላጊ ነው. የቻይና ነጭ ሽንኩርት ኃይለኛ እና ለአየር ሁኔታ ለውጦች የተጋለጠ ይሆናል. የዘሩ ጥራት በእጽዋት ልማት ላይ ስለሚንፀባረቅ የተራራው ተክል የወደፊት ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

የነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት

በሩሲያ ውስጥ ተክሉን የሚመረተው በሳይቤሪያ ነው። አልስፒስ በቤተሰብ መሬቶች እና እርሻዎች ላይ ሊገኝ ይችላል. በላባዎቹ ታዋቂ ነው, ምክንያቱም ከማይገለጽ አምፖል በተለየ መልኩ, የዝግጅት አቀራረብ አላቸው. በጣም የተለመዱት ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ: "የምስራቃዊ", "a priori", "ቅመም", "ስታርጋዘር".

የቻይንኛ ነጭ ሽንኩርት በኩሽና ውስጥ መጠቀም

ተክሉ የሽንኩርት እና የነጭ ሽንኩርት ባህሪያት አሉት። ስለዚህ, ወደ ሰላጣዎች ይጨመራል, በዋና ዋና ምግቦች ውስጥ ያስቀምጣል, አልፎ ተርፎም ፒስ ለመሥራት ያገለግላል. የሽንኩርት ሳር ቀስቶች ማሪናት፣ ወጥ እና ጥብስ።

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ሰላጣ በአንድ ጊዜ ማከል ይወዳሉ እና የእነዚህን ጣዕሞች ጥምረት ይወዳሉ። ስለ አልስፒስ ጣዕም ተመሳሳይ ነገር መናገር ይቻላል ነገር ግን በተለመደው የዚህ ቤተሰብ አትክልት ውስጥ እንደሚሰማው አይታወቅም.

በቻይና ምግብ ውስጥ የተራራ ነጭ ሽንኩርቶች እንደ ሙሉ ተክል ይገለገላሉ እንጂ በክፍፍል አይከፋፈልም።

የመዓዛ ሽንኩርት ከማንኛውም የስጋ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ደርቋል፣ ተደምስሷል፣ ከሌላው ጋር ተቀላቅሏል።ቅመማ ቅመም እና እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላል።

የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪያት

የተሰጠው ተክል የትኛው ቤተሰብ እንደሆነ ማወቅ ለራሱ ይናገራል። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሁልጊዜ ለጉንፋን እንደሚውሉ ሚስጥር አይደለም. ለሕክምና ዓላማዎች, የሳንባ ምች, የጨጓራ እና ብሮንካይተስ ሕክምናን ለማከም ያገለግላል. እሱ እንደ ጥሩ ዳይሬቲክ እና ኮሌሬቲክ ወኪል ተደርጎ ይወሰዳል። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ሽንኩርት በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

የቻይና ነጭ ሽንኩርት የሚከተሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል፡- ብረት፣ቤታ ካሮቲን፣ፖታሲየም፣ሶዲየም እና ካልሲየም። እንደ፡ ሲ፣ ፒፒ፣ ኢ እና ቡድን ቢ። ባሉ የቪታሚኖች ውስብስብ የሰው አካልን ማበልጸግ ይችላል።

ግምገማዎች

የጫካ ነጭ ሽንኩርትን የሚያውቁ ሰዎች ቀደምት መልክውን ይጠቀማሉ። በረዶው እንደቀለጠ, "የቫይታሚን ውስብስብነት" በአትክልቱ ውስጥ ቀድሞውኑ አረንጓዴ ይሆናል. ላባዎች በጣም ስስ ናቸው እና እንደ የዱር ነጭ ሽንኩርት ጣዕም አላቸው. እሱ ቀዝቃዛ መቋቋም የሚችል እና የማይተረጎም ነው. ይህ ባህሪ ጥሩ መዓዛ ባለው ሽንኩርት ግምገማዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. የጣዕም ጣዕም በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ከተለመደው ነጭ ሽንኩርት የበለጠ ለስላሳ ነው. ሆኖም ግን, አትክልተኞች የአትክልትን ደስ የሚል መዓዛ እና መልክን ያደንቃሉ. አንዳንዶች እንደዚህ አይነት ሽንኩርት በአበባ መካከል ይተክላሉ።

ማጠቃለያ

ጥሩ መዓዛ ያለው ሽንኩርት አዲስ ባህል ነው, እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት ወደ ተለመደው አመጋገብ zest የመጨመር እድል አላት. በጨጓራ (gastritis) ለሚሰቃዩ ሰዎች እና ተራ ነጭ ሽንኩርት ለተከለከሉ ሰዎች, በቅመም የተቀመመ ሽንኩርት እንደ አማራጭ ምግብ ሆኖ ያገለግላል. በእርጋታ የተነገረው ጣዕም ጤናን አይጎዳውም እና ሰውነቱን በአስፈላጊው ውስብስብ ይሞላል.ቫይታሚኖች. ማንኛውም አትክልተኛ በአትክልቱ ውስጥ ቦታ ለመመደብ እና በዘሩ ዘዴ ያልተተረጎመ ሰብል ማብቀል አስቸጋሪ አይሆንም፣ ይህም በእኛ ጽሑፉ የተገለፀው ነው።