በኡራልስ ውስጥ ዱባ መቼ እንደሚሰበስብ ያውቃሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ዱባ ትርጓሜ የሌለው የሜሎን ባህል ነው፣ በብዙ የአለም ክፍሎች ይበቅላል። በመሠረታዊ እንክብካቤ አማካኝነት ከፍተኛ ምርት ማግኘት ይችላሉ. እንቁላሎቹ ሲደርቁ ይወገዳሉ. እና በኡራል ውስጥ ዱባ ለመሰብሰብ መቼ ነው? እንወቅ።

የብስለት ውሳኔ

የዚህ ባህል ፍሬ ለሰውም ሆነ ለከብቶች ትልቅ ዋጋ ያለው ነው። ከተቀመጠ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል. ያልበሰሉ ዱባዎች የማይጣፈጡ እና ተወዳጅ አይደሉም።

የመከር ጊዜ በአየር ሁኔታ እና በአይነት ላይ የተመሰረተ ነው። በኡራል ውስጥ ዱባ ለመሰብሰብ መቼ ነው? ከዚያም ቅጠሎቹ ሲደርቁ እና ቢጫ ሲሆኑ, ግንዱ ጠንካራ ይሆናል. የፍራፍሬው ቀለም የበለፀገ ፣ ብሩህ ፣ እና ቅርፊቱ ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት።

የጠንካራ ቅርፊት ዝርያዎች ቀደም ብለው ይበስላሉ፡ በበጋው ወቅት (ነሐሴ) መጨረሻ ላይ ለመብላት ዝግጁ ናቸው። ትላልቅ የፍራፍሬ ዝርያዎች - መካከለኛ እና ዘግይቶ ማብሰል. Butternut squash ለመብሰል የመጨረሻው ነው እና ልዩ ጣዕም አለው።

ታዲያ በኡራልስ ውስጥ ዱባ የሚሰበሰበው መቼ ነው? የኡራልስ ክልል በረዶዎች ቀደም ሲል በመጸው መጀመሪያ ላይ ሊሆኑ የሚችሉበት ክልል ነው. የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ለሰው ልጅ የማይመቹ ስለሆኑ ከነሱ በፊት መሰብሰብ አስፈላጊ ነው. ዱባው ለምግብነት ሳይሆን ለምግብነት የሚውል ከሆነወጥ ቤቱን ማስጌጥ, ከዚያም በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል, ዋናው ነገር መልክው አይጎዳውም.

የዱባ መከር

በተለምዶ በኡራልስ ውስጥ ዱባ የሚሰበሰበው በመጸው መጀመሪያ ላይ ነው፣በአየር ሁኔታ ትንበያ እና በሚጠበቀው ውርጭ ይጀምራል። የሚሰበሰብበት ቀን ደረቅ የአየር ጠባይ ቢኖረው ይመረጣል. ፍሬዎቹ የሚሰበሰቡት በዝናባማ ቀን ከሆነ፣ ከዚያም መድረቅ ያስፈልጋቸዋል።

ፍራፍሬዎቹ ከግንዱ ጋር አንድ ላይ ይወገዳሉ, በአምስት ሴንቲሜትር ይቆርጣሉ. ዱባ የሌላቸው ዱባዎች በፍጥነት ይበላሻሉ: ለክረምት ጊዜ ለማዳን የማይቻል ነው. ለማጠራቀሚያ የተመረጡ ዱባዎች ያልተበላሹ, ያለ ጥርስ, ጭረቶች መሆን አለባቸው. በሴፕቴምበር ውስጥ የአየሩ ሁኔታ ሞቃት እና ደረቅ ከሆነ በኡራል ውስጥ ያለው ዱባ በአልጋዎቹ ውስጥ ሊቆይ ይችላል. ይሁን እንጂ የአየር ሙቀትን በተለይም በምሽት መከታተል አስፈላጊ ነው. ልክ እንደወደቀ እና ከዜሮ ትንሽ ከፍ ሲል ፍሬዎቹ መሰብሰብ አለባቸው።

ዱባዎችን ከተሰበሰበ በኋላ በማከማቸት

ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ፣ነገር ግን ይህ እንደ የመጨረሻ አማራጭ ብቻ ነው - በመጥፎ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች። በጣም ጥሩው የማከማቻ ሙቀት ከ 10 እስከ 15 ዲግሪዎች ነው. ዱባው በሃያ ዲግሪ በቤት ውስጥ ሊተኛ ይችላል, ነገር ግን የመደርደሪያው ሕይወት ያነሰ ይሆናል.

የጠንካራ ቅርፊት ዝርያዎች ጣዕማቸውን እና የአመጋገብ ባህሪያቸውን ሳያጡ ለአንድ ወር ያህል ሊቀመጡ ይችላሉ ትልቅ ፍሬ ያላቸው ዝርያዎች - እስከ ስድስት ወር ድረስ. ረዘም ላለ ጊዜ ከተከማቸ ሥጋው ፋይበር እና ጣዕም የሌለው ይሆናል።

በኋላ ዱባው ሲሰበስብ ረዘም ያለ ጊዜ ይዋሻል፣ስለዚህ የሰመር ነዋሪዎች ጥያቄ፡- “ዱባውን በኡራልስ ውስጥ መቼ እንደሚሰበስብ?” የሚለው ጥያቄ ተገቢ ነው። ባህላዊ የጽዳት ጊዜ- ይህ ከሴፕቴምበር 1-15 ነው, ስለዚህ ምርጥ የሆኑ ትላልቅ ፍራፍሬዎች እስከ መጋቢት ድረስ ይተኛሉ.

ዱባዎችን በወቅቱ መሰብሰብ ጠቃሚ ንብረቶችን እና የረጅም ጊዜ ማከማቻዎችን ለመጠበቅ ዋስትና ይሰጣል። አዝመራው ሁሉንም ክረምቶች ለማስደሰት, ፍሬዎቹ በደረቁ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብስለት መሰብሰብ አለባቸው. የብስለት ደረጃው የሚወሰነው በማድረቅ ፣ በቆርቆሮው መቆንጠጥ ፣ በጥሩ ሁኔታ የሚታየው የዛፍ ቅርፊት እና ጠንካራነት ነው። እና አትርሳ: ከመጀመሪያው በረዶ በፊት ዱባውን ማስወገድ አስፈላጊ ነው.