ምርጥ የበግ ዝርያዎች። የሂሳር ዝርያ: መግለጫ እና ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ከጥንት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ የእንስሳት እርባታ ከዋና ዋና የሰው ልጅ ሥራዎች አንዱ ሆኖ ቀጥሏል። ይህንን እውነታ ማብራራት በጣም ቀላል ነው፡- አንድ ሰው ዋጋ ያለው ስጋ፣ ወተት፣ ሱፍ እና ቆዳ እንዲሁም ሌሎች የጥሬ ዕቃ ዓይነቶችን የሚቀበለው ከእንስሳ ነው።

የተለያዩ ሃገራት በታሪክ የህዝቡን ፍላጎት ለማሟላት የተለያዩ እንስሳትን ያዳብራሉ ነገርግን የበግ እርባታ በብዛት የተለመደ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት የእነዚህ እንስሳት ከፍተኛ "የኦፕሬሽን" ባህሪያት ነው: እነሱ በመጠበቅ, በመመገብ እና በመራባት ሁኔታ ላይ በጣም ያልተተረጎሙ ናቸው. ከጥንት ጀምሮ በግ እርባታ የሚካሄደው ሌሎች የቤት እንስሳት በነፃ ክልል ውስጥ የሚፈለገውን መጠን ማግኘት በማይችሉባቸው አካባቢዎች ነው።

ዋና ዝርያዎች

የተለያዩ የበግ ዝርያዎች አሉ፡- ሂሳር፣ ሮማኖቭ፣ ወፍራም ጭራ ያላቸው ዝርያዎች… ሁሉንም ማስታወስ አይችሉም! እያንዳንዱ በራሱ መንገድ ጥሩ ነው።

አንዳንድ ዝርያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ ይሰጣሉ, አንዳንዶቹ በብዝሃነታቸው እና በቆዳው ጥራት ይታወቃሉ, ሌሎች ደግሞ በሚጣፍጥ ስብ ይራባሉ, ይህም በጣም ትልቅ ነው.ፒላፍ እና ሌሎች የምግብ አሰራሮችን ለማብሰል ያገለግላል. ሁሉም የዚህ ዝርያ እንስሳት በምን ዓይነት ዝርያዎች እንደሚከፋፈሉ እንይ (ምደባው በሱፍ ዓይነት ላይ የተመሰረተ ነው)፡

• ጥሩ የበግ በግ። እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ የሱፍ ጨርቆች እና ክሮች የተሠሩበት ፍጹም ጥራት ያለው የበግ ፀጉር ስለሚያመርቱ በጣም ዋጋ ያላቸው ናቸው. በነገራችን ላይ የኋለኛው ደግሞ በዓለም ዙሪያ እጅግ ባለጸጋ የሆኑትን ቤቶችን ብቻ ወደሚያስጌጥ ታዋቂው የፋርስ ምንጣፎች ምርት ይሄዳል።
• ከፊል-ጥሩ-የሱፍ ዝርያዎች። በተጨማሪም ጥሩ ጥራት ያለው ሱፍ ይሰጣሉ, ነገር ግን ውፍረቱ ቀድሞውኑ ከፍ ያለ ነው, እና ውፍረቱ የበለጠ ነው. ነገር ግን በቅድመ-ጥንካሬ እና በጥሩ የስጋ ጣዕም ይለያሉ.
• የደረቀ-ሱፍ የበግ ዝርያዎች (ሂሳር እና ሮማኖቭ)። ብዙውን ጊዜ የሚራቡት የሱፍ ባህሪያቸው በጣም ከፍተኛ ስላልሆነ ቆዳን እና ስጋን ለማግኘት ሲሉ ነው። ስለ ስጋ ከተነጋገርን, የመጀመሪያው ዝርያ በተለይ ታዋቂ ነው, ነገር ግን "ሮማኖቭካ" በመራባት እና በቆዳ ጥራት ያሸንፋል. በዚህ ምድብ ውስጥ ያሉት ሁሉም በጎች በተለይ ትርጓሜ የሌላቸው ስለሆኑ ለመራባት ትርፋማ ናቸው።

የግል ሴራ ለመጠበቅ በጣም አስደናቂ እና ትርፋማ የሆኑትን የበግ ዝርያዎችን እንመርምር። የእያንዳንዳቸው ፎቶ እና ስም ከታች ባለው ቁሳቁስ ላይም አሉ።

የሮማኖቭስክ ዝርያ

በመጀመሪያ ስለ ሌሎች የበግ ዝርያዎች ሊነገሩ ስለማይችሉ በማዕከላዊ ሩሲያ ሁኔታ ውስጥ እንኳን ጥሩ ስሜት ስለሚሰማቸው እና ስለሚራቡ ስለ እነዚህ አፈ ታሪክ እንስሳት እንነጋገራለን ። የዚህ ዝርያ መፈጠር በክልሉ ውስጥ ተካሂዷልአሁን ያለው የያሮስላቪል ክልል፣ እንስሳት ከአየር ንብረቱ ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲስማሙ።

የምርታማነት ዝርዝሮች

ከአንዳንድ ታሪካዊ አፈ ታሪኮች በተቃራኒ ዝርያው የተፈጠረው በገበሬዎች ብቻ ነው። በረዥም ክፍለ ዘመናት በተደረገው አስደሳች ምርጫ፣ ይልቁንም ትላልቅ እንስሳት በእርሻ መሬታቸው ውስጥ ብቅ አሉ። የአውራ በግ ክብደት 100 ኪሎ ግራም፣ የሴቶች ክብደት - 70 ኪሎ ግራም ይደርሳል።

በሥጋ ከፍተኛው የስጋ ምርት 47% ነው። ለአንድ ዓመት ያህል በግምት ሦስት ኪሎ ግራም የዳቦ ሱፍ ከበጎች ይወገዳል፣ እና ከንግስቶች ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት እጥፍ ያነሰ። እያንዳንዷ ሴት ቢያንስ ሁለት ጠቦቶችን በአንድ ጊዜ ታመጣለች, ነገር ግን ኩንቱፕሌት መወለድ የተለመደ አይደለም! እነዚህ እንስሳት የበጎቻቸውን ብዛት ለመጨመር ሲሉ በባዕድ አገር ሰዎች የሚገዙት ያለምክንያት አይደለም። እና አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ነጥብ. ከሌሎቹ ዘመዶቻቸው በተለየ ሮማኖቭኪ ብዙ ጊዜ ዘሮችን በዓመት ሁለት ጊዜ ያመጣሉ፣ ይህም ዋጋቸውን የበለጠ ይጨምራል።

Edilbaev ዝርያ

እነዚህ በአገራችን ያሉ እንስሳት በስፋት ያልተስፋፋና ብዙም የታወቁ አይደሉም ነገርግን በተቻለ መጠን ለበግ እርባታ ፍላጎት ያላቸውን ብዙ ሰዎች ማወቅ ይገባቸዋል። ከምን ጋር የተያያዘ ነው? አሁን ሁሉንም ነገር እንነግራለን!

ከላይ እንደተገለፀው ዝርያ ይህ ዝርያ የደረቀ ፀጉር ነው። በጎች በአሁኑ ካዛክስታን ግዛት ውስጥ "በታዋቂ ምርጫ" ዘዴ የተፈጠረ ስጋ እና ቅባት ያለው አቅጣጫ አላቸው. በሕገ መንግሥታቸው እና በሌሎች መመዘኛዎች መሠረት ለአካባቢው ሕዝቦች ዘላን ሕይወት በጣም ተስማሚ የሆኑት እነዚያ እንስሳት ብቻ ተመርጠዋል። ያስፈልጋልይህ አካሄድ ጥሩ ውጤት አስገኝቷል ለማለት ነው!

ኤዲልባይየቭ በግ የክረምቱን ቅዝቃዜ እና የበጋ ድርቅን በእኩልነት ይቋቋማሉ፣ ረጅም ሽግግሮችን በፍፁም ይቋቋማሉ፣ እንዲሁም በደረቅና ጨዋማ የግጦሽ መኖ ላይ የመብላት ልዩ ችሎታ አላቸው።

የምርጥ በጎች ብዛት አንድ ከመንፈቅ ይደርሳል! ማህፀኑ እንደዚህ አይነት አስደናቂ ውጤቶችን አያሳይም, ነገር ግን አሁንም ከ 80-90 ኪሎ ግራም ክብደት ማስደሰት ይችላሉ. በግ በአንድ ወር ህይወት ውስጥ ብቻ እስከ 17 ኪሎ ግራም ማደለብ የሚችል ሲሆን በስድስት ወር እድሜያቸው (በተለመደው የአመጋገብ ሁኔታ) አንዳንድ ጊዜ ክብደቱ 50 ኪሎ ግራም ይደርሳል.

በተጨማሪም የኤዲልባቭስካያ ዝርያ ለወተት ምርታማነቱ ከስጋ-ወፍራም ዝርያዎች መካከል ጎልቶ ይታያል። እያንዳንዱ ንግሥት በግምት 150 ሊትር ወተት በዓመት ትሰጣለች, ነገር ግን አንዳንድ በጎች በ 200 ሊትር ባለቤቶቻቸውን ማስደሰት ይችላሉ. ምርቱ በጣም ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪያት አለው, እና ስለዚህ ምግብ ለማብሰል በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል.

የሂሳር ዝርያ

በዚህ ልዩነት ላይ በዝርዝር እንኖራለን። ከተለያዩ ዝርያዎች መካከል የሂሳር የበግ ዝርያ ተለይቶ እንደሚገኝ ልብ ሊባል ይገባል. በዓለም ዙሪያ እኛ የምንመረምረው "ቤተሰብ" ትልቁ እንስሳት በመባል ይታወቃሉ. ሆኖም መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

የዚህ ዝርያ እንስሳት በአጠቃላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እና ስብን በማምረት ረገድ ታዋቂ መሪዎች እንደሆኑ ይታመናል። በተጨማሪም, በጣም ጥሩ ጥንካሬ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የመከላከል አቅም አላቸው. በመጨረሻም፣ የሂሳር ዝርያ በጎች ዓመቱን ሙሉ ክፍት በሆነ ሁኔታ ለመጠበቅ ተስማሚ ነው።በተራራማ የግጦሽ መስክ አስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ. እርግጥ ነው, ከበጋ እስከ ክረምት የግጦሽ ግጦሽ ረጅም ጉዞዎችን በቀላሉ ይቋቋማሉ, እና በተቃራኒው. በነገራችን ላይ አንዱ እንደዚህ ዓይነት መሻገሪያ ከ500 ኪሎ ሜትር ሊበልጥ ይችላል።

ከዚህም በተጨማሪ የሂሳር የበግ ዝርያ ከሮማኖቭ ዘመዶቻቸው ጋር ተመሳሳይ በመሆን ብዙውን ጊዜ የእነዚህን እንስሳት ዝርያዎች ለማሻሻል እንደ "ለጋሾች" ይጠቀማሉ። ታጂኪስታን የ "ጊሳርስ" የትውልድ ቦታ እንደሆነ ይታሰባል, ነገር ግን በኡዝቤኪስታን, ካዛክስታን, እንዲሁም በአገራችን ደቡባዊ ክልሎች በንቃት ይራባሉ. ከሌሎቹ ዝርያዎች በተለየ እነዚህ በጎች በሦስት ንዑስ ዓይነቶች ይከፈላሉ. እያንዳንዳቸውን አንድ በአንድ እንያቸው።

ስጋ

የዚህ አይነት በግ ዋና ዋና ባህሪያት፡

• በውጫዊ መልኩ፣ ቁመናው በጣም የሚታወቅ ነው፣ ምክንያቱም ታዋቂ የሆነ የሰባ ጭራ የለም፡ ተጎትቷል፣ እና በአንዳንድ ግለሰቦች ጨርሶ አልዳበረም።
• እንስሳት ገና በለጋ እድሜያቸው እጅግ በጣም ጥሩ የእለት ትርፍ አላቸው።
• ከሌሎቹ ሁለት ዝርያዎች ተወካዮች ጋር ሲወዳደር የዚህ ንዑስ ዓይነት የሂሳር ዝርያ በግ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ስብ ነው የሚያመርተው።

ስጋ-ቅባታማ እና ቅባት ያላቸው ዝርያዎች

እነዚህ በጎች የሚለዩት በታዋቂ የስብ ጅራት ሲሆን ይህም አብዛኛውን ጊዜ እስከ ጀርባው ደረጃ ድረስ ይሳባል። ለየት ያለ ቅባት ያለው ዝርያ ከሆነ ፣ እሱ ከትልቅ ቦርሳ ጋር ይመሳሰላል ፣ ይህ ዝርያ በጣም ጥሩ በሆኑ ተወካዮች ውስጥ ከመላው አካል አንድ ሦስተኛውን ይወስዳል።

በሩሲያ ውስጥ የሂሳር የበግ ዝርያ በዋነኝነት የሚወከለው በመጀመሪያ መሆኑን ልብ ይበሉምድብ የስብ ጅራት ስብ በሀገራችን ብዙም ተወዳጅነት የሌለው በመሆኑ እና እንደዚህ አይነት እንስሳትን ለማድለብ በቂ መጠን ያለው የካርቦሃይድሬት ምግብ ያስፈልጋል ይህም በእኛ ሁኔታ ውስጥ ያለው እንክብካቤ ብዙም አትራፊ አይሆንም።

የምርታማነት ድምቀቶች

እንስሳት ጠንካራ እና በደንብ ያደጉ አጥንቶች አሏቸው። በአውራ በጎች ላይ ያለው ቁመት ብዙውን ጊዜ ከ 85 ሴንቲሜትር ያልፋል ፣ በንግሥቶች ውስጥ ይህ አኃዝ ከ75-80 ሴ.ሜ (ይህም በጣም ብዙ ነው)። የሂሳር የበግ ዝርያ ሌላ ምን ይለያል? ፎቶዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ረዥም የደረቁ እግሮች እንዳላቸው ያሳያሉ (በዚህ ውስጥ የሩጫ ፈረሶችን በተወሰነ መልኩ ያስታውሳሉ)። በተጨማሪም እንስሳቱ ረዣዥም አካላቸው የተነሳ በጣም የሚደንቁ ይመስላሉ ይህም ከጠንካራ እና ሰፊ ደረት ጋር ይቃረናል።

ጭንቅላታቸው ሻካራ ነው፣ አፍንጫቸው ተጠምዷል። ሁሉም እንስሳት ተመርጠዋል (ማለትም በመርህ ደረጃ ምንም ቀንድ የላቸውም)። አንገቱ አጭር ነው, ጆሮዎች ረጅም ናቸው, "የሚሰራጩ" ናቸው. በሰብል ዝርያዎች ውስጥ ያለው የስብ ጅራት ወደ 40 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል. የአንዳንድ አውራ በግ ክብደት 190 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል. ኩዊኖች ክብደታቸው ያነሰ ነው፣ ግን ከ80 ኪሎ ግራም የሚቀል በግ ማግኘት ከባድ ነው።

የዘር ችግሮች

በመጀመሪያ የሂሳር ዝርያ በጣም ትንሽ የሆነ "መኸር" ሱፍ ይሰጣል። ከዚህም በላይ በወፍራም ጅራት በጎች መመዘኛዎች እንኳን ሳይቀር በጣም ጠንካራ እና ሸካራ ነው. በአውራ በጎች ውስጥ እንኳን, ዓመታዊው ሽበት ከ 1.5 ኪሎ ግራም አይበልጥም (በተቻለ መጠን), ማህፀኑ ግን ከአንድ ኪሎግራም አይበልጥም. በተጨማሪም የሴቶች ሱፍ እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የኣውን እና የሞተ ጸጉር (ከ18 እስከ 34%) ይይዛል፡ በወንዶች ደግሞ ይህ አሃዝ ከ11 እስከ 24 በመቶ ይደርሳል። እንዲህ ዓይነቱ ጥሬ ቢሄድ ምንም አያስደንቅምለስላሳ ስሜትን ለማምረት ብቻ። እንደ ደንቡ፣ የሂሳር በግ ወይ ጥቁር ወይም ጥቁር ቀይ ነው።

ባለፈው ሩብ ምዕተ ዓመት ውስጥ፣የዝርያው ቁጥር ለመጀመሪያ ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። ስለዚህ, ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 90 ዎቹ መጀመሪያ ላይ, 497,084 ራሶች ነበሩ, እና ከ 90% በላይ የሚሆኑት ሙሉ በሙሉ ንጹህ ነበሩ. እስካሁን ድረስ የዚህ ዝርያ ወደ 460 ሺህ የሚጠጉ በጎች አሉ፤ አርቢዎችም በየአመቱ የዝርያ ዝርያዎች ማለትም ንፁህ ያልሆኑ እንስሳት ቁጥር እየጨመረ መምጣቱ በጣም ያሳስባቸዋል።

ከዚህ በተጨማሪ የሂሳር በግ (ፎቶዎቹ በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል) የሱፍ ብዜት እና ጥራትን ለመጨመር ያለመ "መሻሻል" እንደሚያስፈልግ ግልጽ ነው, ነገር ግን በቀላሉ ይህንን ለማድረግ ማንም አልነበረም (ከወደቁ በኋላ). የዩኤስኤስአር), የእንስሳት እርባታ ተቋማት ስለወደሙ. በአሁኑ ጊዜ ብቸኛው ተስፋ የጂን ገንዳቸውን ንፅህናን በመጠበቅ ዝርያው ከሌሎች የበግ ዝርያዎች ጋር እንዲቀላቀል የማይፈቅዱ በግ አርቢዎች ብቻ ነው።

ነገር ግን አንዳንድ ተመራማሪዎች በሩሲያ እና በሌሎች ሀገራት ያሉት የሂሳር በጎች ምንም አይነት ማሻሻያ አያስፈልጋቸውም ይላሉ (ከምርታማነት አንፃር)። ይህ አስተያየት የተመሰረተው ይህ ዝርያ ለብዙ አሥርተ ዓመታት በሰው ሰራሽ መንገድ አይደለም, ነገር ግን ለዘመናት በተመረጡት ምርጫዎች ምክንያት የተፈጠረ ነው. ይህ አመለካከት በህይወት የመኖር መብት አለው, ነገር ግን በዝሙት የሥጋ ዝምድና ላይ ያለው ሁኔታ ከቀጠለ, ወደ ምንም ጥሩ ነገር አይመራም.

Fecundity እና ምርታማነት

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ማህፀኗ በከፍተኛ ደረጃ አይለይም።የመራባት ችሎታ ፣ ለአንድ ልጅ ሁለት ጠቦቶች የሉም። ሆኖም ይህ ሁኔታ በጥሩ የወተት ምርታማነት ሙሉ በሙሉ ይከፈላል-በአንድ ቀን ውስጥ 1.8-2.3 ሊትር የስብ ወተት። በጥቂት ወራት ውስጥ አንዳንድ ምርጥ የዝርያ ተወካዮች ከተጠቀሰው ምርት እስከ 200 ሊትር ማምረት ይችላሉ።

እንስሳትን ስለመጠበቅ መሰረታዊ መረጃ

የአንዱ ወይም የሌላ ንዑስ ዓይነት ምንም ይሁን ምን፣ በጎች የሚጠበቁት ተመሳሳይ ነው። ብዙ ወይም ትንሽ ጥልቀት ያለው የበረዶ ሽፋን እንደማይወዱ ብቻ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, እና ስለዚህ የግጦሽ መሬቶች እንደ ወቅቱ ሁኔታ አስቀድመው መለወጥ አለባቸው. በተጨማሪም, በእርጥብ ምግብ ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. ልክ እንደሌሎች የወፍራም ጅራት ዝርያዎች፣ እነዚህ እንስሳት ደረቅ ምግብን እና ብዙም ደረቅ ግጦሽ ይመርጣሉ።

በመርህ ደረጃ፣ እነሱም ከፍተኛ ቅዝቃዜን አይፈሩም፣ ነገር ግን እንስሳት ከኃይለኛው የንፋስ ንፋስ መደበቅ የሚችሉበት ቢያንስ ቀለል ያለ ጣሪያ እንዲኖር ያስፈልጋል። እባካችሁ ረቂቆቹ ለዚህ ዝርያ በጎች በጥብቅ የተከለከሉ መሆናቸውን ልብ ይበሉ። በአጠቃላይ፣ ምንም ሌላ ባህሪ የላቸውም።