እጅግ ቀደምት የወይን ዘሮች፡ አጠቃላይ እይታ፣ ባህሪያት፣ ዝርዝር እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ወይን በቅርብ ጊዜ በሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች ዘንድ ያልተለመደ ተወዳጅ ባህል ሆኗል። አርቢዎች ብዙ በረዶ-ተከላካይ የዚህ ተክል ዝርያዎችን ፈጥረዋል። እና ስለዚህ በሩሲያ ቀዝቃዛ ክልሎች የበጋ ነዋሪዎችም ወይን የማብቀል እድል አግኝተዋል. የዚህ ሰብል የቤት ውስጥ ተክሎች ዛሬ በደቡባዊ የአገሪቱ ክልሎች ወይም በማዕከላዊው ክልሎች ብቻ ሳይሆን በኡራልስ እና በሳይቤሪያ ውስጥም ጭምር ይታያሉ.

እና በእርግጥ፣ እጅግ በጣም ቀደም ያሉ የወይን ዝርያዎች በአገር ውስጥ የበጋ ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው። እንዲህ ያሉ የወይን ተክሎች ዘለላዎች ለመብሰል ረጅም ሞቃት ወቅት አያስፈልጋቸውም. እናም እነሱን በሚተክሉበት ጊዜ አጭር በጋ ካላቸው ክልሎች የሚመጡ የበጋ ነዋሪዎች እንኳን ጥሩ ምርት መሰብሰብ ይችላሉ።

ከዚህ በታች ለአንባቢው በሩሲያ ውስጥ ለእርሻ ተስማሚ የሆኑ በጣም ቀደምት የወይን ዝርያዎች አጠቃላይ እይታን ያቀርባል። በአገራችን ክልል ውስጥ የዚህ ሰብል ዝርያዎች ሊለሙ ይችላሉ, በሁለቱም በአገር ውስጥ አርቢዎች እና ለምሳሌ ሞልዶቫን, ላቲቪያ, ዩክሬንኛ.

የቀደመው ወይን ጥቅሞች

በቀዝቃዛ አካባቢዎች የመሰብሰብ አቅም በተጨማሪ የእነዚህ ድቅል ዝርያዎች ጥቅማጥቅሞች ሻጋታን መቋቋምን ያጠቃልላል። ይህ አደገኛ እና የተስፋፋው በሽታ በእርሻ ቦታዎች ላይ መዘዋወር በሚጀምርበት ጊዜ, እጅግ በጣም ቀደምት ወይን ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ፍሬ ለማፍራት ጊዜ አላቸው. እናም በዚህ ምክንያት አትክልተኛው በሻጋታ ምክንያት ምንም አይነት ኪሳራ አይሸከምም።

ሌላኛው እጅግ በጣም ቀደም ያለ የወይን ፍሬ ጠቀሜታ አእዋፍ እምብዛም አይቸግረውም። እነዚህ ዝርያዎች በአንፃራዊነት በቅርብ ጊዜ የተገነቡ እንደመሆናቸው መጠን ብዙ ወፎች ዘለላዎቹ የበሰሉ እና በእርሻ ላይ አይደርሱም ብለው አይጠብቁም።

ጉዳቶች አሉ

በእጅግ በጣም ቀደምት የወይን ዘሮች ውስጥ ምንም ቅነሳዎች የሉም። የእነሱ ብቸኛው ችግር በጣም ትላልቅ ስብስቦች እና የቤሪ ፍሬዎች አይደሉም. ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ባሉ የወይን ተክሎች ላይ ብሩሽዎች በተወሰነ መልኩ የማይታዩ ይመስላሉ. ነገር ግን፣ በጣዕም ረገድ፣ እጅግ በጣም ቀደም ያሉ የወይን ፍሬዎች በተግባር ከተለመዱት ያነሱ አይደሉም።

ምርጥ ዝርያዎች

እንደነዚህ አይነት የወይን ዘሮች በብዛት የሚራቡ ነበሩ። ከአትክልተኞች በጣም ጥሩ ግምገማዎች ይገባቸዋል፣ ለምሳሌ፣ እንደዚህ ያሉ እጅግ በጣም ቀደምት የዚህ ሰብል ዝርያዎች እንደ፡

• "አቲካ"፤
• "ዚልጋ"፤
• "ሊቢያ ኬ"፤
• "codryanka"፤
• "ሙስካት ቀይ ተጨማሪ ቀደም"፤
• "ሙስካት ነጭ ተጨማሪ ቀደም"፤
• "የሚያምር ተጨማሪ ቀደም"።

የአቲካ ወይን ባህሪዎች

የዚህ ዝርያ ፍሬዎች የሚበስሉት በከተማ ዳርቻዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ በ110 ኛው ቀን ቡቃያ ከተለቀቀበት ጊዜ ጀምሮ ነው። "አቲካ" የጠረጴዛ ዘር የሌላቸው ዝርያዎች ቡድን ነው.ይህ እጅግ በጣም ቀደም ያለ የወይን ዝርያ ለሞስኮ ክልል እና ለሌሎች የማዕከላዊ ሩሲያ ክልሎች ተስማሚ ነው ተብሎ ይታመናል።

የዚህ ድቅል ቁጥቋጦዎች ጠንካሮች ናቸው፣ ቅጠሎቹም የጉርምስና ናቸው። ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች በእያንዳንዱ ሾት ላይ ከ 5 በላይ አይኖች እንዳይኖሩበት ይህንን ልዩነት እንዲቆርጡ ይመክራሉ. በ "አቲካ" አትክልተኞች ወይን ላይ ባለው የመጀመሪያ ፍሬ ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ 8 ስብስቦችን ይተዋል. እያንዳንዳቸው እስከ 1 ኪሎ ግራም ክብደት ሊደርሱ ይችላሉ. የዚህ አይነት የቤሪ ፍሬዎች ብስባሽ እና ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው. የሚጣፍጥ፣ የሚስማማ ጣዕም አለው።

ግምገማዎች ስለ አቲካ ወይን

አትክልተኞች ስለዚህ ዝርያ በጣም ጥሩ አስተያየት አላቸው። የበጋው ነዋሪዎች በተለይ የአቲካ ፍሬዎችን ጣዕም ያወድሳሉ. የዚህ ወይን ፍሬ በግምገማዎች በመመዘን እንደ ቼሪ ወይም ቾክቤሪ ይጣፍጣል።

“አቲካ” በሚሰበስቡበት ጊዜ ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ሁል ጊዜ ቤሪዎቹን እንዲሞክሩ ይመከራሉ። እውነታው ግን የዚህ ዝርያ ውጫዊ የበሰለ ፍሬዎች ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ጥራጥሬ ሊኖራቸው ይችላል. የአቲካ ፍሬዎች ወደ ወይንጠጅ ቀለም ከተቀየሩ በኋላ ብዙ አትክልተኞች ትንሽ እንዲጠብቁ እና እንዲበስሉ እና ጭማቂ እንዲያገኙ ይመክራሉ።

የዚልጋ ወይን፡ ልዩ ባህሪያት

ይህ በረዶ-ተከላካይ የሆነ ድቅል የተዳቀለው ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ በላትቪያ አርቢ ሱካትኒክስ ነበር። ለመካከለኛው መስመር፣ እጅግ በጣም ቀደም የሆነው የዚልጋ ወይን ዝርያ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል። ይህ ድብልቅ ብዙውን ጊዜ በሞስኮ ክልል እና በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ ይበቅላል። እንዲሁም በሩሲያ ውስጥ ያለው ይህ ዝርያ በሳይቤሪያ እና በኡራልስ ውስጥ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል። የ"ዚልጊ" ስብስቦች ብዙውን ጊዜ የሚበስሉት ከ102-108ኛው ቀን በኋላ ነው።ቡቃያ መቋረጥ።

የዚህ አይነት ፍሬዎች ሞላላ ቅርጽ እና ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ አላቸው። ስለዚህ የዚልጊ ስብስቦች መጓጓዣን በደንብ ይታገሳሉ እና ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ። የዚህ ዓይነቱ ብሩሽ ክብደት 300-400 ግራም ሊደርስ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ፣ ጥቅጥቅ ያለ፣ የተጣራ መዋቅር አላቸው።

የዚህ ወይን ሥጋ ጄሊ ይመስላል። ጣዕሟ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ነው። ከተሰበሰበ በኋላ በቁጥቋጦው ላይ የሚቀረው የዚልጊ ፍሬዎች ብዙ ጊዜ አይበሰብስም ነገር ግን ደርቀው ወደ ዘቢብነት ይለወጣሉ።

ግምገማዎች ስለልዩነቱ

የ"ዚልጋ" ወይን ዋነኛ ጠቀሜታ፣ የበጋ ነዋሪዎች፣ በእርግጥ ክረምቱን በደንብ የመቋቋም ችሎታውን ግምት ውስጥ ያስገባሉ። እንደ አርቢዎች መግለጫ ፣ ይህ ወይን እስከ -25 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን አይቀዘቅዝም። ይሁን እንጂ ብዙ አትክልተኞች በእቅዳቸው ውስጥ "ዚልጋ" እስከ -37 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሚደርስ በረዶን እንደሚቋቋም ያስተውላሉ.

የዚህ አይነት የቤሪ ጣዕም በብዙ አብቃዮች ዘንድም በጣም ደስ የሚል እንደሆነ ይታሰባል። አንዳንድ አትክልተኞች እንደሚያስተውሉት፣ በዚህ ረገድ የዚልጋ ወይን በሩሲያ ውስጥ ታዋቂ ከሆነችው ኢዛቤላ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ይህ ዝርያ ሻጋታ፣ ኦይዲየም እና ግራጫ መበስበስን የሚቋቋም ነው ተብሎ ይታሰባል። ነገር ግን፣ ልምድ ያካበቱ የአትክልተኞች አትክልት በማይመቹ ዓመታት ውስጥ ሲያድጉ የመከላከል ርጭት እንዲያካሂዱ ይመክራሉ።

የ"ሊቢያ ኬ" ባህሪዎች

ይህ በ2014 ሩሲያ ውስጥ የተመዘገበው አዲሱ እጅግ በጣም ቀደም ያለ የወይን ዝርያ እንዲሁም በረዶ-ተከላካይ ቡድን ውስጥ ነው። በሁሉም ክልሎች ማለት ይቻላል "Livia K" ማደግ ይችላሉ. ይሁን እንጂ የዚህ ዝርያ ችግኞችን ሲገዙ ስህተት ላለመሥራት አስፈላጊ ነው. እውነታው ግን አርቢዎች ተመሳሳይ ስም ያለው ሌላ ዓይነት ዘርተዋል -"ሊቢያ". የዚህ ድብልቅ ባህሪያት ከ "ሊቪያ ኬ" ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ሆኖም ግን, በተመሳሳይ ጊዜ, በበረዶ መቋቋም አይለይም. ሊበቅል የሚችለው በደቡብ ሩሲያ ብቻ ነው።

የወይኑ "ሊቪያ ኬ" የሚበስሉት በ105ኛው ቀን ነው። የእሱ ፍሬዎች ደስ የሚል ሮዝ-ቢጫ ቀለም አላቸው. የዚህ አይነት ስብስቦች በጣም ትልቅ, ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው. በደቡባዊ ክልሎች እስከ 25 ሴ.ሜ ርዝማኔ ሊደርስ ይችላል የዚህ ድብልቅ ፍሬዎች ጣዕም ደስ የሚል ነው, ከ nutmeg ጋር ጣፋጭ ነው.

ግምገማዎች ስለ "ሊቢያ ኬ"

ለዚህ ድቅል ጥቅም፣የበጋ ነዋሪዎች በዋናነት የቤሪዎቹን ምርጥ ጣዕም ያመለክታሉ። በአትክልተኞች ክለሳዎች በመመዘን የዚህ ወይን ፍሬዎች ጥራጥሬ በጣም ጣፋጭ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ነው. ምንም የሚያሰክር ጣዕም የላትም።

ስለ እጅግ በጣም ቀደምት ወይን ዝርያ "ሊቪያ ኬ" ምንም አሉታዊ ግምገማዎች የሉም። የአትክልተኞች አትክልተኞች የዚህ ድቅል ዝርያ አንዳንድ ጉዳቶችን ለመንከባከብ በጣም የሚፈልግ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። ለእርሻ ስራው ሁሉም የአግሮቴክኒካል ደረጃዎች በትክክል መከበር አለባቸው. በተጨማሪም, ይህ ወይን ለሻጋታ መቋቋም እንደማይችል ተደርጎ ይቆጠራል. በተከላው ላይ የመከላከያ መርጨት በመደበኛነት እና በየአመቱ መከናወን አለበት።

Kodryanka ወይን ምንድነው

ይህ ዝርያ በሞልዶቫን አርቢዎች የተዳቀለ ነው። ይህ ወይን "Kodryanka" በጣም ውስብስብ የሆነ ልዩ የሆነ እጅግ በጣም ቀደምት ድብልቅ ነው. ፍሬዎቹ የሚበስሉት በ110ኛው ቀን ቡቃያ ከተቋረጠ በኋላ ነው።

የዚህ አይነት ቁጥቋጦዎች ጠንካራ፣ ብርቱ ናቸው። ቤሪዎቹ በተራዘመ ቅርፅ እና ሐምራዊ ቀለም ተለይተዋል። የ "codryanka" ሥጋ በጣም ጥቅጥቅ ያለ, ጭማቂ ነው. ቅመሱየዚህ ወይን ፍሬዎች ደስ የሚያሰኙ ናቸው, ከኮምጣጤ ጋር, ያለ ፍራፍሬ.

የበጋ ነዋሪዎች አስተያየት ስለ "ኮድሪያንካ"

ጥሩ አስተያየት ከአትክልተኞች ወይን የዚህ አይነት ዝርያ ለከፍተኛ ምርት እና ለቡድኖች መጓጓዣነት ይገባቸዋል። እንዲሁም የበጋው ነዋሪዎች ለተለያዩ በሽታዎች የመቋቋም ችሎታ ለ "kodryanka" ጥቅሞች ያመለክታሉ. አትክልተኞች "kodryanka" በሚተክሉበት ጊዜ በማይመቹ ዓመታት ውስጥ መከላከያ መርጨትን ይመክራሉ።

ይህ ዝርያ በረዶ-ተከላካይ ቡድን ነው። በኡራል እና በሳይቤሪያ ውስጥ ጨምሮ እንዲበቅል ተፈቅዶለታል. ይሁን እንጂ ለክረምቱ ልምድ ያላቸው ወይን ጠጅ አምራቾች "kodryanka" ን ለመሸፈን ይመክራሉ. የዚህ ዝርያ ቤሪዎች ተስማሚ ናቸው, በበጋው ነዋሪዎች መሰረት, ለአዲስ ፍጆታ ብቻ. አብዛኛዎቹ አትክልተኞች ከKodryanka ጭማቂ ወይም ወይን እንዲሰሩ አይመከሩም።

የተለያዩ "ሙስካት ቀይ እጅግ ቀደም ብሎ"

ይህ ዲቃላ በሞልዶቫም ተወልዷል። በወይኑ ዓይነት ቁጥቋጦዎች ላይ ያሉት ፍሬዎች “ሙስካት ቀይ ሱፐር ቀደምት” ቡቃያው ከተቋረጠ በኋላ በ95 ኛው ቀን መብሰል ይችላል። የዚህ ዝርያ ስብስቦች ትንሽ ናቸው. ክብደታቸው በ 300-400 ግራም ውስጥ ይደርሳሉ የ "ቀይ nutmeg" ፍሬዎች ከ "ካርዲናል" ዝርያ ፍሬዎች ጋር በውጫዊ ሁኔታ ይመሳሰላሉ. ግን በተመሳሳይ ጊዜ፣ በትንሽ መጠኖች ይለያያሉ።

የዚህ አይነት ቁጥቋጦዎች ጠንካራ ወይም መካከለኛ መጠን ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ። ክላስተር በ "ሙስካት ቀይ" አብቃዮች ላይ ሲበቅሉ በአንድ ጫካ ውስጥ ከ1-1.3 ኪ.ግ. የዚህ ድብልቅ ቡቃያዎች ደማቅ ቡናማ ቀለም አላቸው. የዚህ ወይን ቅጠሎች ክብ እና ትንሽ ናቸው. መከርከም "ሙስካት ቀይ" አትክልተኞች ከ6-8 አይኖች ላይ ያሳልፋሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ከ40-50 የሚሆኑት በጫካው ላይ ይቀራሉ።

ግምገማዎች ስለ"ቀይ ሙስካት"

የአትክልተኞች ስለዚህ ዝርያ ያላቸው አስተያየት እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው። የበጋው ነዋሪዎች የዚህ ወይን ዋነኛ ጥቅም በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው የፓምፕ ጣዕም እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል. በተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ እና ግልጽ የሆነ የnutmeg ጣዕም አለው. የበጋው ነዋሪዎችም የዚህን ድብልቅ ጥቅም እንደ ጥሩ የቡድኖች መጓጓዣነት ይጠቅሳሉ።

ከውርጭ መቋቋም አንፃር ይህ ዝርያ እንደ አትክልተኞች ገለጻ ዛሬ ከሚታወቁ በርካታ የወይን ዝርያዎች በልጦ ይገኛል። ቢያንስ በሩሲያ ማእከላዊ ክልሎች, በግምገማዎች በመመዘን ከባድ ክረምትን ይቋቋማል. ነገር ግን ልምድ ያካበቱ የበጋ ነዋሪዎች አሁንም በበልግ እንዲጠለሉት ይመክራሉ።

አትክልተኞች የ"ቀይ ሱፐር-አስቀድሞ nutmeg" አንዳንድ ጉዳቶችን ለሻጋታ በጣም ከፍተኛ እንዳልሆኑ ይገነዘባሉ። በዚህ የወይን ተክል ላይ መከላከል በየዓመቱ መከናወን አለበት. ግራጫ መበስበስ፣ በአትክልተኞች አስተያየት ስንገመግም፣ ይህ ዝርያ በጭራሽ አይጠቃም።

Muscat White Extra Early

ይህ ወይን የቴክኒካል ዝርያዎች ቡድን ነው። ማለትም ፣ ከተፈለገ ወይን ለማምረት ጨምሮ ቤሪዎቹን መጠቀም ይችላሉ ። በዚህ ድብልቅ ፍሬዎች ውስጥ ያለው ስኳር እስከ 25% ሊከማች ይችላል

የ"ሙስካት ነጭ ኤክስትራ ቀደም" ዝርያ ያላቸው የወይን ዘለላዎች በጣም ትልቅ አይደሉም። የእነሱ አማካይ ክብደታቸው 350 ግራም ነው ይህ ወይን ሊበቅል የሚችለው በሩሲያ ደቡባዊ ክልሎች ብቻ ነው. ይህ ዝርያ በረዶ-ተከላካይ ቡድን ውስጥ አይደለም።

ግምገማዎች ስለ"ነጭ ሙስካት"

የዚህ አይነት ጥቅሞች በዋናነት ከፍተኛ ምርት እና ምርጥ ናቸው።የፍራፍሬዎች ጣዕም ባህሪያት. ለጭማቂ እና ለወይን ዝግጅት፣ በአብዛኞቹ አትክልተኞች መሰረት የ"በጣም ቀደምት ነጭ ሙስካት" ፍሬዎች ፍፁም ናቸው።

የዚህ ወይን አትክልተኞች ድክመቶች በዋነኝነት የሚያመለክተው የእሱን አስማታዊ ነው። "ነጭ nutmeg" ማብቀል በዚህ ጉዳይ ላይ በቂ ልምድ ላላቸው አትክልተኞች ብቻ ይመከራል።

የወይኑ አይነት መግለጫ "የሚያምር ተጨማሪ ቀደም"

ይህ አስደናቂ ዝርያ በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው በሩሲያ አርቢዎች ነው። በ "Elegant ultra-early" ላይ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች በሐምሌ መጨረሻ - ነሐሴ መጀመሪያ ላይ ይበስላሉ. የዚህ ወይን ዘለላዎች, ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የቡድኑ ዝርያዎች, ትንሽ ያድጋሉ. ክብደታቸው 300-400 ግ ነው።

የሚያምሩ ተጨማሪ ቀደምት ወይን ፍሬዎች ደስ የሚል ቢጫ-አረንጓዴ ቀለም አላቸው። በተመሳሳይ ጊዜ, በጣም ትልቅ በሆነ መጠን ይለያያሉ. ክብደታቸው በአንዳንድ ሁኔታዎች 7 ግራም ሊደርስ ይችላል. የሚያማምሩ የቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ደስ የሚል, ጣፋጭ-ኮምጣጣ, nutmeg ነው. የዝርያዎቹ ፍሬዎች ቆዳ ጥቅጥቅ ያለ, የመለጠጥ, ግን ጥርት ያለ አይደለም. የ"Elegant ultra-early" ብሩሾች ልቅ ናቸው።

የአትክልተኞች አስተያየት ስለ ዲቃላ

አትክልተኞች የዚህ እጅግ በጣም ቀደም ያለ የወይን ዝርያ ያለውን ጥቅም፣ በመጀመሪያ ደረጃ፣ የቡድኖቹን ጥሩ ጥራት በመጠበቅ ይጠቅሳሉ። ብዙውን ጊዜ "ቄንጠኛ" ለመሰብሰብ መቸኮል አያስፈልግም. የዚህ አይነት የበሰለ ቡቃያዎች ከአንድ ወር በላይ ካበቁ በኋላ በቅርንጫፎቹ ላይ ሊሰቀሉ ይችላሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ አቀራረባቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ. ይህ የድብልቅ ባህሪው አድናቆት አለው፣ እርግጥ ነው፣ በመጀመሪያ በእነዚያ የበጋ ነዋሪዎች ብዙ ጊዜ ወደ ጣቢያቸው የመምጣት እድል በሌላቸው።

ስለ ወይን ዝርያዎች ግምገማዎች "የሚያምሩ ተጨማሪ ቀደምት" ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም ችሎታ ስላለው። በተጨማሪም ይህ ወይን በብዙ አትክልተኞች እንደተገለፀው ሙቀትን እና ድርቅን ብቻ ይቋቋማል።