የቢራ ማቀዝቀዣ፡ ዝርዝር መግለጫዎች፣ መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የቢራ ንግዱ ለብዙ መቶ ዓመታት እያደገ ነው፣ እና በዓለም ላይ በርካታ ሚሊዮን ቢራ ወዳዶች አሉ። ነገር ግን ከነሱ መካከል ይህን መጠጥ ሞቅ ያለ መጠጣት የሚመርጥ ቢያንስ አንድ ሰው የለም. ባለሙያዎች ያምናሉ በመስታወት ውስጥ የሚፈሰው የቢራ ሙቀት በ +4 ° ሴ + 6 ° ሴ ውስጥ መሆን አለበት, እና ከመያዣው መውጫ ላይ +2 ° ሴ መሆን አለበት. የቢራ ማቀዝቀዣ በረቂቅ ቢራ ውስጥ ተቀባይነት ያለው ሙቀትን ለመጠበቅ የተነደፈ መሳሪያ ሲሆን በዚህ ጊዜ የመጠጥ ልዩ ጣዕም ባህሪያት ሙሉ በሙሉ ይገለጣሉ. በቋሚ ክፍል ውስጥ ወይም በመንገድ ንግድ ቦታ ላይ የተጫነ የቢራ መሳሪያዎች አስገዳጅ እና በጣም አስፈላጊ አካል ነው. በገበያ ላይ ብዙ ዓይነት ማቀዝቀዣዎች እና ብዙ ሞዴሎች አሉ. በንድፍ, ዋጋ, እና ከሁሉም በላይ, የአሠራር መርህ ይለያያሉ. ተጨማሪ ገንዘብ ላለመክፈል እና ንግዱን ላለማበላሸት የትኛውን እንደሚመርጥ ጽሑፋችን ይነግረናል።

መመደብ

በሚወስን ሁሉ ፊትቢራ የሚሸጥ ንግድ ለማደራጀት ጥያቄው በእርግጠኝነት ይነሳል ፣ የትኛውን የቢራ ማቀዝቀዣ እንደሚገዛ። የእነዚህ ዩኒቶች የተለያዩ ብራንዶች እና ሞዴሎች ቢኖሩም በተከላው ቦታ መሠረት በሁለት ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ-

1። ከመደርደሪያ በላይ።

2። Underrack።

እንዲሁም kegerators የሚባሉ መሳሪያዎች አሉ ነገርግን በዋናነት የሚጠቀሙት አነስተኛ መጠን ያለው (እስከ 2 ኪሎ ግራም) ውድ እና ታዋቂ ቢራዎችን ለማቀዝቀዝ ነው። በውስጣቸው ማቀዝቀዝ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ የንድፍ ሙቀት መጠን ላይ ይደርሳል።

ሁለተኛው ምደባ በኦፕሬሽን መርህ ላይ የተመሰረተ ነው። እዚህ ሁለት አይነት ማቀዝቀዣዎች ብቻ አሉ፡

- የሚፈስ (ታዋቂው እርጥብ ይባላል)፤

- ደረቅ።

እያንዳንዱን አይነት በዝርዝር እንመልከታቸው።

Underrack

ይህ የቢራ ማቀዝቀዣ፣ እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው፣ በቋሚነት በባር ስር ተቀምጧል። እንደ አወቃቀሩ, የዚህ አይነት መሳሪያዎች አግድም እና ቀጥ ያሉ ናቸው. የእነሱ በጎነት፡

- ከፍተኛ አፈጻጸም (በሰዓት እስከ 350 ሊትር)፤

- በአንድ ጊዜ እስከ 20 ቢራዎችን የማቀዝቀዝ ችሎታ፤

- ከፍተኛ ኃይል፤

- የቀረው ነፃ ቦታ በባር ቆጣሪው ላይ።

ከመደርደሪያ በታች ያሉ ማቀዝቀዣዎች ጉዳታቸው አስደናቂ መጠናቸው ነው።

እንዲህ ያሉ ክፍሎችን ትልቅ መጠን ያለው ቢራ በሚፈስስባቸው ተቋማት ውስጥ መጠቀም ተገቢ ነው፣ እና አንድ ሳይሆን ብዙ አይነት።

የሥራቸው መርህ ባልተለመደ ሁኔታ ቀላል ነው። ቢራ በቤት ውስጥ በሚጠበቀው የሙቀት መጠን ውስጥ በኪስ ውስጥ ይከማቻል. በቧንቧዎቹ በኩል ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይገባል, እና ከዚያ ወደ ጠርሙሱአምድ, ልዩ ሌቨር (ክሬን) ባለበት. ሲጫኑት መጠጡ ወደ መስታወቱ መፍሰስ ይጀምራል።

በገበያ ላይ ከተለያዩ አምራቾች የተውጣጡ ብዙ ሞዴሎች ከሬክ ማቀዝቀዣ በታች አሉ። በዋጋ ምድብ ውስጥ, በጣም ማራኪ የቻይና መሳሪያዎች, ነገር ግን በተጠቃሚዎች ግምገማዎች መሰረት, በቂ ጥራት ያለው ጥራት የላቸውም. በአንፃራዊነት ርካሽ ከሆኑ ነገር ግን በደንብ ከተረጋገጡት ማቀዝቀዣዎች መካከል ኖርድ፣ ያንታር፣ ታይፎን፣ ፔጋሰስ፣ ኡምካ የተባሉ ብራንዶች ይገኙበታል።

ከራክ በላይ

ይህ ዓይነቱ የቢራ ማቀዝቀዣ በቀጥታ ባር ላይ ተቀምጧል።

የሱ በጎነት፡

- መጠጋጋት፤

- የማፍሰሻ አምድ እንደ አስፈላጊነቱ አለመኖር (በአንዳንድ የውበት መጫኛ ሞዴሎች ተጠብቆ ይገኛል)፤

- ፈጣን እና ቀላል ጭነት።

ጉዳቱ ዝቅተኛ ምርታማነት እና ሃይል ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል፣ስለዚህ ቢራ በትንሽ አይነት (እስከ 4 አይነት) እና በትንሽ መጠን (እስከ 50 ሊትር በያንዳንዱ) የሚሸጥባቸው ከመጠን በላይ ማቀዝቀዣዎችን መጠቀም የበለጠ ምክንያታዊ ነው። ሰዓት)።

በ ይለፉ

ዛሬ በጣም ታዋቂው የወራጅ ቢራ ማቀዝቀዣ። ፎቶው ሁለት ዋና ዋና ክፍሎችን የያዘውን ንድፍ ያሳያል - የመጭመቂያው ክፍል እና የውሃ መታጠቢያ. በመጀመሪያው ክፍል ውስጥ ኮምፕረርተር (በሥዕላዊ መግለጫው ውስጥ ቁጥር 1 ነው), ማራገቢያ (ቁጥር 2), ኮንዲነር (ቁጥር 9), የፍሬን መስመሮች (ቁጥር 10) እና ስሮትል (ቁጥር 11). መታጠቢያ ገንዳው ከቢራ (ቁጥር 6) ጋር, መትነን (ቁጥር 7), የበረዶ ባንክ (ቁጥር 8), የአርጊት ፓምፕ (ቁጥር 3) እና ከቀዘቀዘ በኋላ መስመር (ቁጥር 4) ያሉት ጥቅልሎች ይዟል. ቢራ ስለሚገባ ይህ ንጥረ ነገር በጣም አስፈላጊ ነውከቀዝቃዛው መታጠቢያ ውስጥ የሚወጡት ቱቦዎች ወደ መስታወት ከመግባታቸው በፊት በከፍተኛ ሁኔታ ለማሞቅ ጊዜ ሊኖራቸው ይችላል, በተለይም ማቀዝቀዣው ከሚፈስበት ቦታ (ከ 3 ሜትር በላይ) ርቀት ላይ በሚገኝበት ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የቢራ ቱቦዎች በቂ የሙቀት መከላከያ እና ተጨማሪ የማቀዝቀዣ መሳሪያ ያስፈልጋል. ይህ ችላ ከተባለ, ደንበኛው በቂ ቅዝቃዜ ብቻ ሳይሆን ብዙ አረፋም መጠጥ ይቀበላል. የፍሰት አይነት መሳሪያዎች የስራ መርህ መጠጡ ያለማቋረጥ በሚዘዋወር ውሃ፣ ማቀዝቀዣ ወይም በረዶ ማቀዝቀዝ ነው።

የአሰራር መርህ

በመስመር ውስጥ የቢራ ማቀዝቀዣን መሰብሰብ ቀላል ነው። መመሪያው ለዚህ በመሳሪያው ተሸካሚ መድረክ ላይ መጭመቂያ ፣ ማራገቢያ ፣ ኮንዲሽነር መጫን ያስፈልጋል ይላል ፣ ከዚያ በኋላ ከመዳብ ቱቦዎች ጋር በመሸጥ ይገናኛሉ ። ለበለጠ አስተማማኝነት, እነዚህ ቦታዎች ከመታጠቢያው ውጭ መሆን አለባቸው. በመቀጠል ማቀዝቀዣው በማቀዝቀዣ ይሞላል እና ክፍሉ ይሞከራል, ጠቋሚው በጠርሙስ ወቅት ያለው የቢራ ሙቀት ነው.

የመሳሪያው አሠራር መርህ የሚከተለው ነው-የማቀዝቀዣው (ለምሳሌ freon) ወደ መጭመቂያው ውስጥ ይገባል, እሱም በጥብቅ የተጨመቀ (ግፊት ከ 5 ወደ 25 ከባቢ አየር ይጨምራል). በተመሳሳይ ጊዜ እስከ 80 ° ሴ ድረስ ይሞቃል. እንዲህ ያለው ሙቅ ጋዝ ወደ ኮንዲነር ውስጥ ይገባል, ይህም በተከታታይ ማራገቢያ ነው. በዚህ ምክንያት, ማቀዝቀዣው ይቀዘቅዛል እና ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ይለወጣል. በሚቀጥለው ደረጃ, ወደ ስሮትሊንግ መሳሪያ (ካፒላሪ ተብሎ የሚጠራ ልዩ ቱቦ) ውስጥ ይንቀሳቀሳል. ከዚያ በኋላ የማቀዝቀዣው ግፊትበ frenoprovod ዲያሜትር መጨመር ምክንያት ይቀንሳል. የማቀዝቀዣው ሙቀትም ይቀንሳል, እና ወደ ጋዝ ሁኔታ መሄድ ይጀምራል. በዚህ መልክ ወደ ትነት ውስጥ ይገባል, ከፈሳሽ ወደ ትነት በመቀየሩ ምክንያት, ጠርሙሶቹን በቢራ በማጠብ ውሃውን በእጅጉ ያቀዘቅዘዋል. ተልእኮውን እንደጨረሰ፣ ፍሬዮን እንደገና ወደ መጭመቂያው ገባ።

የፍሰት ማቀዝቀዣዎች ጥቅሞች፡

- አስተማማኝነት፤

- ቅልጥፍና፤

- ለመጫን ቀላል፤

- ዝቅተኛ ዋጋ፤

- የቢራ ጥራት መበላሸት የለም (የካርቦን ጭነት የለም)።

ጉድለቶች፡

- የመጠጥ መውጫውን የሙቀት መጠን ማስተካከል አይቻልም፤

- በጣም ረጅም (እስከ 5 ሰአታት) የዝግጅት ደረጃ፤

- በመታጠቢያው ውስጥ ያለውን ውሃ በየጊዜው የመቀየር አስፈላጊነት።

ደረቅ

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ደረቅ ዓይነት የቢራ ማቀዝቀዣዎች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። ግልጽ ጥንካሬዎቻቸው፡ ናቸው

- መጠጋጋት፤

- መጠጡን በፍጥነት ማቀዝቀዝ፤

- ለአጭር ጊዜ (ከ15-25 ደቂቃ ብቻ) ለስራ መጀመሪያ ዝግጅት፤

- ድምፅ አልባ ሂደት።

ጉዳቶቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

- ከወራጅ ማቀዝቀዣዎች የበለጠ ዋጋ፤

- የኃይል ፍጆታ መጨመር፤

- የበረዶ ባንክ መፍጠር አለመቻል።

ንድፍ እና የአሠራር መርህ

የደረቅ አይነት ማቀዝቀዣዎች ልክ እንደ ፍሰት አይነት ማቀዝቀዣዎች በተመሳሳይ መልኩ ይሰራሉ፣ስለዚህ ዲዛይናቸው ብዙም አይለይም። ዋናው ልዩነት ብረት በእነዚህ ክፍሎች ውስጥ በውሃ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል, ብዙውን ጊዜአሉሚኒየም alloys. ይህ ከላይ ባለው ሥዕል በግልፅ ይታያል፣ ቁጥሩ 8 የብረት ማገጃውን የሚያመለክት ነው።

በደረቅ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ያለው ሙቀት ማስተላለፍ ቀጥተኛ ነው, ማለትም, የክፍሉ ሙሉ ኃይል በቀጥታ ወደ ጠመዝማዛው ቢራ ይመራል. የዚህ ዓይነቱ አሃዶች የንድፍ ገፅታ የቢራ ማቀዝቀዣው ተያያዥነት ከቅዝቃዜ በኋላ ያለውን ዑደት የማገናኘት እድል ሳይኖር ነው. ስለዚህ, መጠጡ በትንሽ መጠን የሚሸጥበት እንዲህ አይነት መሳሪያ መጠቀም ተገቢ ነው, በተጨማሪም የመሙያ ነጥቡ ከማቀዝቀዣው አጠገብ ይገኛል.

የታይፎን ቢራ ማቀዝቀዣ

ይህን የምርት ስም በአናሎጎች መካከል የማይከራከር መሪ ስለሆነ የበለጠ በዝርዝር እንመልከተው። ማቀዝቀዣዎች "ታይፎን" የሚመረቱት በአምራቹ UBC ቡድን ነው. ኩባንያው የማቀዝቀዣ መሣሪያዎችን አዳዲስ ሞዴሎችን በማዘጋጀት ላይ ብቻ ሳይሆን ምርቶቹን ያለአማላጆች በቀጥታ መሸጥ አስፈላጊ ነው, ይህም ያለምንም አላስፈላጊ ምልክቶች ዋጋዎችን እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል. የቢራ ማቀዝቀዣዎች "ታይፎን" በበርካታ ሞዴሎች ውስጥ ይገኛሉ, በሊተር ውስጥ ባለው የቢራ መጠን ላይ በመመስረት ክፍሉ በአንድ ሰአት ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላል. ከነሱ መካከል "ታይፎን 50" በጣም የታመቀ የቢራ ማቀዝቀዣ ነው. የመሳሪያዎቹ ባህሪያት የሚከተሉት ናቸው-የኩብ ቅርጽ, ርዝመቱ እና ስፋቱ 45, ቁመቱ 50 ሴ.ሜ ነው, በተመሳሳይ ጊዜ, የክፍሉ ክብደት 33 ኪ.ግ ብቻ (ውሃ ከሌለ) እና በ በተመሳሳይ ጊዜ 2 ዓይነት ቢራዎችን ማቀዝቀዝ ይችላል. በዚህ ተከታታይ ውስጥ በጣም ኃይለኛው ቲፎዞ 220 ነው። በአንድ ጊዜ እስከ 14 ቢራዎች ማቀዝቀዝ ይችላል, ነገር ግን ለስራ ለመዘጋጀት ቢያንስ 6.5 ሰአታት ይወስዳል. ከእነዚህ ሁለት ሞዴሎች በተጨማሪ.ኩባንያው በሰዓት 75, 90, 120 እና 160 ሊትር የመጠጥ አቅም ያለው "ታይፎን" ያመርታል. በአምሳያው ላይ በመመስረት እነዚህ ማቀዝቀዣዎች ለሁለቱም በትላልቅ የማይንቀሳቀሱ ቦታዎች እና በትንሽ ረቂቅ የቢራ ማሰራጫዎች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።

በማቀዝቀዣዎች አሰራር ላይ የተደረጉ ስህተቶች

ልምምድ እንደሚያሳየው መመሪያዎቹ ከተከተሉ መሣሪያው ለረጅም ጊዜ ይቆያል። በጣም የተለመዱት ስህተቶች፡ ናቸው።

1. በቢራ የሚፈሰው ማቀዝቀዣ ያለ ውሃ ገንዳ ውስጥ ወደ ስራ ገባ።
2. አሃዱ በጣም የታመቀ ነው፣ ማለትም ከግድግዳው እስከ ሌሎች ነገሮች ያለው ርቀት ከ150 ሚሜ ያነሰ ነው (በዚህም ምክንያት የአየር ዝውውር ስለሌለ ማቀዝቀዣው ከመጠን በላይ ይሞቃል)።
3. የዲዛይኑ ሁነታ፣ ቴርሞስታት መስራት ያለበት በዚህ መሰረት፣ አልተከበረም፣ በዚህ ምክንያት ቢራ በጣም ቀዝቃዛ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ስህተት ብዙውን ጊዜ በሠራተኞች ይሠራል, የክፍሉን ከፍተኛ ጭነት ለመጨመር ይፈልጋሉ. ይህ ከቧንቧው አረፋ ብቻ እንዲፈስ ሊያደርግ ይችላል።

እንዲሁም ከተሳሳተ መሬት መጣል፣ በስህተት የተመረጡ የኤክስቴንሽን ገመዶች እና መሳሪያዎችን ካለማጽዳት ጋር የተያያዙ በርካታ ንጹህ ቴክኒካል ስህተቶች አሉ።

ቢራ በሚሸጡበት ጊዜ ችግሮችን ለማስወገድ ከእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ሞዴል ጋር የሚመጡትን መመሪያዎች በትክክል መከተል ያስፈልግዎታል።