ሳልሞኔሎሲስ በወፎች ላይ፡ መንስኤዎች፣ ምልክቶች፣ ህክምና እና መከላከያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ሳልሞኔሎሲስ በእንስሳት፣ በአእዋፍ እና በሰዎች ላይ የተለመደ በሽታ ነው። ተቆጣጣሪ ባለስልጣናት ይህንን በሽታ ያለማቋረጥ ይዋጋሉ, ነገር ግን በየጊዜው አዳዲስ የኢንፌክሽን ፍላጎቶች አሉ. አንድ ሰው በሳልሞኔሎሲስ ከታመመ በተቻለ ፍጥነት ሕክምና መጀመር አለበት, ይህም ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል.

የበሽታው መከሰት ታሪክ

ከሳልሞኔሎሲስ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ምልክቶች የሚታዩባቸው በሽታዎች በ19ኛው ክፍለ ዘመን ተስተውለዋል። እ.ኤ.አ. በ1885 ሁለት ሳይንቲስቶች የአሳማ ትኩሳት መንስኤ የሆነውን ሱፔስቲፈር ብለው ያሰቡትን መርምረዋል። በኋላ ላይ የእነርሱ መደምደሚያ ሙሉ በሙሉ ትክክል እንዳልሆነ ግልጽ ሆነ. ከሳይንቲስቶች አንዱ ሳልሞን የሚል ስም ነበረው ይህም ለአዲሱ በሽታ ስሙን ሰጥቷል።

በ1888 ኤ.ገርትነር ተንኮለኛውን በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ማጥናት ጀመረ። በድህረ-ድህረ-ምርመራ የሟች ሰው ህብረ ህዋሳት ላይ በተደረገ ምርመራ ወቅት አገኘ. በሟቹ በተበላው ስጋ ውስጥ ተመሳሳይ የሆነ ማይክሮብሊክ ተገኝቷል. ስለዚህ በሰዎችና በእንስሳት ላይ በሳልሞኔሎሲስ መካከል ያለው ግንኙነት ተገኝቷል።

በኋላ ሌሎች ረቂቅ ተሕዋስያን ተለይተዋል፣ይህም አስቀድሞ በሳይንቲስቶች ዘንድ የታወቀውን በጣም የሚያስታውስ ነው።በሽታ አምጪ ተህዋሲያን. በሳልሞኔላ ባክቴሪያ ቡድን ስር ተመድበዋል።

ሳልሞኔሎሲስ ምንድን ነው

ሳልሞኔሎሲስ የሚባለው በሽታ ተላላፊ መነሻ አለው። ወፎችን, እንስሳትን እና ሰዎችን ይጎዳል. ከሳልሞኔላ ጂነስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይከሰታል. በሽታው በዋናነት በጨጓራና ትራክት ሲጠቃ።

የዶሮ እርባታ ወይም የግል እርሻዎች በሳልሞኔሎሲስ (ሳልሞኔሎሲስ አቪየም) ሲያዙ ብዙ ቁጥር ያላቸው ወጣት እንስሳት ይሞታሉ። በሕይወት የተረፉት ዶሮዎች በእድገት ወደ ኋላ ቀርተዋል ፣ጥገናቸው በኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ የለውም። በተጨማሪም ለዘላለም የታመመች ወፍ የሳልሞኔሎሲስ ተሸካሚ ሆኖ ሌሎችን ሊበክል ይችላል. እነዚህ ዶሮዎች የመከላከል አቅምን ቀንሰዋል፣ስለዚህ ሁለተኛ ደረጃ ኢንፌክሽኖች ከነሱ ጋር መጣበቅ ይጀምራሉ።

በኢኮኖሚው ወረርሽኙ ከተከሰተ በኋላ ያለው ኢኮኖሚያዊ ኪሳራ ከፍተኛ ነው። የወላጅ መንጋውን እንደገና ማቋቋም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የታመመ ወፍ እና እንቁላሎች የሳልሞኔሎሲስ መንስኤ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ. ነገር ግን ይህ መደረግ አለበት፣ ይህ ካልሆነ ግን እርሻው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በሚሄድ ወረርሽኞች ስጋት ውስጥ ገብቷል፣ በመጨረሻም ገበሬውን ያበላሻል።

የሳልሞኔላ ኢንፌክሽን በዶሮ እርባታ ላይ እንዴት የተለመደ ነው? በሽታው ከወንድሞች ወደ ጤናማ ሰዎች ሊተላለፍ ይችላል, እና ጥራት የሌለው ምግብ እና የተበከሉ መሳሪያዎችም አደጋ ናቸው. የኢንፌክሽን አደጋን ለመቀነስ ዳክዬዎችን እና ዶሮዎችን ምን መመገብ? አመጋገቢው ጥራት ያለው እህል እና የተረጋገጡ የቫይታሚን ተጨማሪዎችን ያካተተ መሆን አለበት።

የበሽታ ልማት የመታቀፊያ ጊዜ

የሳልሞኔሎሲስ መንስኤ ብዙ ልዩነቶች ስላሉት የመታቀፉ ጊዜ የሚወሰነው በበእንስሳት ወይም በአእዋፍ ላይ የሚመረመር የዝርያ አይነት. ብዙውን ጊዜ የበሽታው የመጀመሪያ ምልክቶች ከ 3-5 ቀናት በኋላ ከታመመ ዘመድ, ከተበከለ ሥጋ ወይም ከተበከሉ መሳሪያዎች ጋር ከተገናኙ በኋላ መታየት ይጀምራሉ. በሽታው ሥር በሰደደበት ወቅት ተሸካሚው ለብዙ አመታት የሳልሞኔሎሲስ ምንጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ለበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ህይወት እና የመራባት ተስማሚ የሙቀት መጠን ከ37-38 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው። ባክቴሪያው በተለይ ተከላካይ ከሆኑት ክፍል ውስጥ አይደለም, ነገር ግን በአእዋፍ ወይም በእንስሳት መሬት እና እዳሪ ውስጥ እስከ 10 ወር ድረስ ይኖራል. በጎጆው አይብ እና ቅቤ ውስጥ ቫይረሱ እስከ ስድስት ወር ድረስ, በሲጋራ ወይም በጨው የተሸፈነ ስጋ - እስከ 12 ሳምንታት ይቆያል. በመጠጥ ውሃ ውስጥ የሳልሞኔሎሲስ ምንጭ እስከ 4 ወራት ሊቆይ ይችላል።

የእቃን መበከል ለመከላከል በክሎሪን እና በፔሮክሳይድ ፈሳሽ መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም ለ15-20 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማቃጠል ጥሩ ውጤት ያስገኛል።

የበሽታ ምልክቶች እና ምልክቶች

ሳልሞኔላ ብዙውን ጊዜ በምግብ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ, በጨጓራቂ ትራክ ውስጥ ወደ አንጀት ይንቀሳቀሳሉ. በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የኤፒተልየም መከላከያን የሚያሸንፉት እዚህ ነው. ተህዋሲያን በቲሹዎች ውፍረት ውስጥ ዘልቀው ይገባሉ, ከዚያም በከፍተኛ ሁኔታ ማባዛት ይጀምራሉ. ከሊምፋቲክ ጅረት ጋር በመላ ሰውነት ይሰራጫሉ።

በኢንፌክሽኑ ሂደት ውስጥ አንዳንድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይሞታሉ፣ ይህ ደግሞ ለሰካር መከሰት አስተዋጽኦ ያደርጋል። ግድየለሽነት በአእዋፍ ውስጥ መጨመር ይጀምራል, ለመመገብ ፈቃደኛ አይሆንም, በውሸት ቦታ ላይ ብዙ ጊዜ ያሳልፋል. ከዓይኖች እና ምንቃር ውስጥ ፈሳሽ አለ. በሽታው አጣዳፊ በሆነበት ወቅት አንዳንድ ጊዜ ወፉ በጣም ይሞታልበፍጥነት እና ምንም ምልክቶች ሳይታዩ. በዚህ ጉዳይ ላይ የሟች ግለሰቦችን የድህረ-ሞት ምርመራ ማካሄድ ይመረጣል. ወፏ የዕድሜ ልክ ተሸካሚ የሆነበት ሥር የሰደደ የበሽታው አካሄድ ምንም ምልክት ሊያሳይ ይችላል።

በአስከሬን ምርመራ የሞቱ ዶሮዎችና ዳክዬዎች በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ላይ ኒክሮሲስ፣ የአንጎል ጉዳት እና የሳንባ እብጠት ያሳያሉ። በቅርብ ጊዜ በተፈለፈሉ ሰዎች ላይ, ያልተፈታ እርጎ በፓቶሎጂካል አናቶሚካል ምርመራ ወቅት ይገኛል. በአዋቂ ወፍ ውስጥ በኦቭዩድ ቱቦዎች ላይ የሚደርስ ጉዳት እና በሆድ ክፍል ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ይስተዋላሉ።

ሳልሞኔሎሲስ በዶሮዎች

ዶሮዎች በብዛት የሚጎዱት ለሰዎች በጣም አደገኛ በሆነው የበሽታው አይነት ነው። በሳልሞኔሎሲስ በተጎዳው እርሻ ውስጥ ከ10-15 በመቶ የሚሆኑ ዶሮዎች ብዙውን ጊዜ ከተወለዱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ቀናት ይሞታሉ. አንድ አዋቂ ወፍ ብዙ ጊዜ ይሞታል፣ ነገር ግን የታመሙ ሰዎች በህይወት ዘመናቸው ሁሉ ተሸካሚ ሆነው ይቆያሉ።

በዶሮ ውስጥ የውስጥ ብልቶች እብጠት ፣ ቲሹ ኒክሮሲስ ይጀምራል። ከጊዜ በኋላ በአእዋፍ ላይ የሳልሞኔሎሲስ ምልክቶች ይጨምራሉ, ህክምና ያስፈልጋል. የዶሮ በሽታ መከላከያው ጠንካራ ከሆነ በሽታው ሥር የሰደደ ይሆናል, አለበለዚያ ይሞታል. የአእዋፍ ሞት ሁል ጊዜ የሚከሰተው በድርቀት እና በሴፕሲስ ምክንያት ነው።

በሽታው ብዙ ጊዜ ባህላዊ ምግብ የሚያገኙ ዶሮዎችን ማለትም እንቁላል፣ የጎጆ ጥብስ፣ የተፈጨ እህል ያጠቃቸዋል። የንግድ መኖ የሚበሉ ወፎች የመታመም ዕድላቸው አነስተኛ ነው።

ሳልሞኔሎሲስ በቱርክ

ቱርክ ለሳልሞኔሎሲስ በሽታ አምጪ ተህዋስያን በተለይም በለጋ እድሜያቸው በጣም ስሜታዊ ናቸው። ብዙበበሽታው የተጠቁ ጫጩቶች ከተወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይሞታሉ. በሕይወት የተረፉ ሰዎች በእድገት እና በእድገት ወደ ኋላ ይቀራሉ, ብዙውን ጊዜ ለማንኛውም በኋላ ይሞታሉ. አንድ ትልቅ ወፍ ብዙውን ጊዜ በሕይወት ይኖራል, ነገር ግን በሽታው ሥር የሰደደ ይሆናል. እንደነዚህ ያሉት ሰዎች የዕድሜ ልክ የኢንፌክሽኑ ተሸካሚዎች ይሆናሉ።

በወጣት እንስሳት ውስጥ፣ከበሽታው ከተያዙ ከጥቂት ቀናት በኋላ የድካም ስሜት መጨመር ይጀምራል፣ወፉ እንቅልፍ ይተኛል እና እንቅስቃሴ-አልባ ይሆናል። የታመመ የቱርክ ሰገራ ነጭ ወይም ቢጫ ቀለም ይኖረዋል ከዚያም በኋላ ተቅማጥ ይከሰታል. ህክምና ካልተደረገለት የክሎካው እብጠት አልፎ ተርፎም በሰገራ መታተም ይቻላል።

የታመሙ ቱርክዎች የምግብ ፍላጎታቸውን ያጣሉ፣ ወይ ሙሉ በሙሉ እምቢ ይላሉ፣ ወይም ደግሞ በቸልተኝነት ምግብ ይወስዳሉ። ወፉ ኃይለኛ ጥማትን ይጀምራል, የውሃ ፍጆታው ይጨምራል. ከቱርክ በኋላ, ልብ ይጎዳል, የትንፋሽ እጥረት አለባቸው. ወፏ ከመሞቷ በፊት መናወዝ ይጀምራል።

ሳልሞኔሎሲስ በዳክዬ እና ዝይዎች

የሳልሞኔሎሲስ በውሃ ወፍ ላይ ለምሳሌ ከዶሮዎች የበለጠ ከባድ ነው። ዳክሊንግ እና ጎስሊንግ በተለይ በመጀመሪያዎቹ 2-3 ሳምንታት ውስጥ ለበሽታ አምጪ ተህዋሲያን የተጋለጡ ናቸው። ጫጩቱ በእንቁላል ውስጥ በሚፈጠርበት ጊዜ ከተበከለ, የመጀመሪያዎቹ የበሽታው ምልክቶች ከ 12 ሰአታት በኋላ ይታያሉ. የቆዩ ዳክዬዎች እና ጎስሊንግ ረዘም ያለ የመታቀፊያ ጊዜ አላቸው፣ ብዙ ጊዜ ከ2-3 ቀናት።

የታመሙ ጫጩቶች የምግብ ፍላጎታቸውን ያጣሉ፣ብዙ ይተኛሉ፣የቦዘኑ ይመስላሉ። ብዙም ሳይቆይ አንካሳ ያዳብራሉ, በሚንቀሳቀሱበት ጊዜ መንቀጥቀጥ ይጀምራሉ. ከዓይኖች እና ምንቃር መውጣት አለ, ተቅማጥ ይጀምራል. ሽንፈት ይከሰታልማዕከላዊ ያልተስተካከለ ስርዓት ፣ ጫጩቶቹ ከጎናቸው ይወድቃሉ እና እጆቻቸውን በአየር ውስጥ ይጎትቱታል። በጥቂት ቀናት ውስጥ እስከ 30 በመቶ የሚደርሱ ዳክዬዎች ይሞታሉ። ለጎስሊንግ ይህ አሃዝ ከፍ ያለ ነው - ከመቶ ውስጥ 20-40 ህጻናት ይተርፋሉ።

በህክምና ወቅት ዳክዬ ምን መመገብ አለበት? ለወጣት የውሃ ወፍ ዝግጁ ለሆኑ የኢንዱስትሪ ምግቦች ምርጫን መስጠት የተሻለ ነው. ማንኛውም እንቁላል አይካተትም፣ የተቀቀለም፣ የጎጆ ጥብስ፣ ጥርጣሬን የሚፈጥሩ የእህል ውህዶች።

የአዋቂዎች ዳክዬ እና ዝይዎች አብዛኛውን ጊዜ ከበሽታው ይተርፋሉ እና የተላላፊ ወኪሎች ተሸካሚ ይሆናሉ። ነገር ግን, ደካማ የመከላከል አቅም, የጎለመሱ ግለሰቦች ሞት አሁንም ይቻላል. አንዳንድ ጊዜ, በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ከሚደርሰው ጉዳት ዳራ, ዳክዬ እና ዝይዎች ወደ ኋላ መዋኘት ይጀምራሉ. ለአንዳንዶች አስቂኝ ይመስላል, ግን እነዚህ የወፍ ህይወት የመጨረሻ ሰዓታት ናቸው. ይህ ህመም የቅርጽ shifters በሽታ ተብሎም ይጠራል።

ሳልሞኔሎሲስ በሌሎች የዶሮ እርባታ ዝርያዎች

በርካታ የአእዋፍ ዝርያዎች ለሳልሞኔሎሲስ በጣም የተጋለጡ ናቸው። ለምሳሌ, በሎሪ በቀቀኖች እና በፔንግዊን ውስጥ በሽታው ብዙውን ጊዜ በአጣዳፊ መልክ ይከሰታል እና በሞት ያበቃል. ሳልሞኔሎሲስ ያለባቸው ድንቢጦች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የልብ ድካም ያዳብራሉ. ነገር ግን በግራጫ አፍሪካዊ ጃኮ በቀቀኖች ውስጥ በሽታው ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ ይሆናል. በሕይወት የተረፉ ሰዎች መላ ሕይወታቸውን በሙሉ የኢንፌክሽን ተሸካሚ ይሆናሉ።

በሽታው በተለያዩ የአእዋፍ ዝርያዎች ላይ የሚታዩ የተለመዱ ምልክቶችም አሉት። በሳልሞኔሎዝስ በሽታ የተጠቁ ሰዎች በፍጥነት ውሃ ይጠፋሉ. ብዙውን ጊዜ ኔክሮሲስ, የብዕር ጥራት መበላሸት እና መጥፋት አለ. ከፓቶአናቶሚካል ጋርጥናቱ ብዙውን ጊዜ የውስጥ አካላትን እብጠት ያሳያል ። ጉበት፣ አንጀት እና ሃሞት ከረጢት አብዛኛውን ጊዜ ይጎዳሉ።

የአእዋፍ ኢንፌክሽን መንገዶች

ሳልሞኔሎሲስ እንዴት የተለመደ ነው? በጣም የተለመደው ዘዴ ሰገራ-አፍ ነው. ይህ ማለት በታመመ እንስሳ ሰገራ በኩል የሚወጣው ባክቴሪያ በአፍ ውስጥ ዘልቆ በመግባት ጤናማ ይሆናል ማለት ነው።

በሰዎች ላይ ኢንፌክሽኑ ብዙውን ጊዜ በደንብ ባልተበሰሉ ምግቦች ይከሰታል። በሚፈላ ውሃ ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ያለው ሳልሞኔሎሲስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ሊቆይ ይችላል. በደንብ ያልበሰለ ሥጋም እንደ ኢንፌክሽን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል። የተበከሉ ምርቶችን በእይታ መለየት አይቻልም፣ስለዚህ በቂ የሙቀት ሕክምና ብቻ የመከላከያ እርምጃ ነው።

ሳልሞኔሎሲስ ባልፈላ ውሃ ሊተላለፍ ይችላል። ይህ ዘዴ ብዙውን ጊዜ በዶሮ እርባታ ውስጥ የወረርሽኝ መንስኤ ነው. ነገር ግን ዶክተሮች ሰዎች በተበከለ ያልተፈላ ውሃ የተበከሉበትን ሁኔታ ያውቃሉ። በዶሮ እርባታ ላይ ያለው ሳልሞኔሎሲስ ከሌሎች ወፎች ወይም ከተበከሉ መሳሪያዎች ጋር ከተገናኘ በኋላ የተለመደ ነው።

የሳልሞኔሎሲስ ምርመራ

ሳልሞኔሎሲስን በሚመረመሩበት ጊዜ ባክቴሪያሎጂካል እና ሴሮሎጂካል ምርምር ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በመጀመሪያው የኢንፌክሽን ምልክት ላይ ከበሽተኞች ቁሳቁሶችን መውሰድ የተሻለ ነው. ለባክቴሪዮሎጂ ምርመራ የሆድ ዕቃ, ሰገራ, ትውከት, ሽንት, ደም እና መግል ይዘቶች ተላልፈዋል. የሴሮሎጂ ጥናቶች የሚጀምሩት በህመም ከ7-8ኛው ቀን ነው።

የእንስሳት ሐኪሙ የመጀመሪያ ደረጃ ምርመራ ማድረግ ይችላል፣ምልክቶች ላይ የተመሠረተ. ይህ በአብዛኛው የሚከሰተው ክሊኒካዊ ሙከራዎች በሆነ ምክንያት የማይቻል ከሆነ ነው. እዚህ ግን ሳልሞኔሎሲስን ከሌሎች ተመሳሳይ በሽታዎች ጋር ላለማሳሳት አስፈላጊ ነው-ኦርኒቶሲስ, ዳክሊንግ sinusitis, ተላላፊ ሄፓታይተስ. ከነዚህ ህመሞች በተጨማሪ ጥራት የሌለው ምግብ በሚመረዝበት ጊዜ ተመሳሳይ ምልክታዊ ምስል ይታያል።

የሳልሞኔሎሲስ ሕክምና

በዶሮ እርባታ ላይ ያለው ሳልሞኔሎሲስ በምልክቶች እና በምርመራ ከተረጋገጠ ለእያንዳንዱ ታካሚ ህክምና በተናጠል መመረጥ አለበት። ይህ በበሽታ አምጪ ተህዋሲያን ልዩነት ምክንያት ነው. እያንዳንዱ የሳልሞኔሎሲስ ዝርያ የራሱ የሆነ የተለየ ህክምና ይፈልጋል።

በተለይ በሽታው በሆድ ውስጥ ያለን ወፍ መርዳት ከባድ ነው። እስካሁን ድረስ በዚህ ዓይነቱ በሽታ ውስጥ በጣም ውጤታማ የሆኑ አንቲባዮቲኮች የታወቁ አይደሉም. በዚህ ሁኔታ ዋናው አጽንዖት በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን መመለስ, ስካርን ማስወገድ እና መከላከያን መጠበቅ ነው. በበሽታው የመጀመሪያ ምልክቶች ላይ የተጎዳው እንስሳ የጨጓራ ቁስለት ይታያል. የእንስሳት ሐኪሞች የተቅማጥ በሽታዎችን ለመቆጣጠር እንዲረዳቸው ብዙ ጊዜ የካልሲየም ተጨማሪ መድሃኒቶችን ያዝዛሉ።

በሽታው ቀላል ከሆነ ምልክታዊ ሕክምና ለተያዙ እንስሳት ታዝዟል። አንዳንድ ጊዜ ጥሩ መከላከያ ሲኖር, ምንም ዓይነት መድሃኒት አያስፈልግም. በዶሮ እርባታ ላይ የሳልሞኔሎሲስ ወረርሽኝ ሲጀምር ምልክቶቹ እና ህክምናው ለሁሉም የእርሻ ሰራተኞች ማሳወቅ አለበት።

የሳልሞኔሎሲስ መከላከል

ወረርሽኙ ሲከሰት በሽታውን ለመከላከል ሁሉም የተጠቁ ወፎች መጥፋት አለባቸው። ከሆነይህ በሆነ ምክንያት የማይቻል ነው, ከዚያም አጠራጣሪ ግለሰቦች ይገለላሉ. የታከመው ወፍ በጥንቃቄ ተመርምሮ ወደ አጠቃላይ መንጋ ብቻ ይለቀቃል።

ሳልሞኔሎሲስን ለመከላከል አንቲባዮቲኮች በእርሻ ቦታዎች በሚጠጡት ውሃ ላይ ይታከላሉ። በወረርሽኙ ወቅት የዶሮ እርባታ እንቅስቃሴ እና ለሌሎች እርሻዎች መሸጥ የተከለከለ ነው. ማንኛውም የተገዙ እንስሳት ለአጠቃላይ መንጋ ከመለቀቃቸው በፊት ማግለል አለባቸው።

ወረርሽኙ በእርሻ ላይ ከጀመረ ሁሉም መጋቢዎች፣ ጠጪዎች እና ሌሎች መሳሪያዎች መበከል አለባቸው። እንስሳትን የሚንከባከቡ ሰዎች ስለ አሰራሩ እና ስለበሽታው የመጋለጥ እድል ማሳወቅ አለባቸው. ወረርሽኙን ለማስወገድ ወፉን በወቅቱ መከተብ አስፈላጊ ነው. የንጽህና መስፈርቶችን ማክበር እና በእንስሳት ላይ ያለውን ጫና መቀነስ ጥሩ የጤና ውጤት ያስገኛል።

ድርጭቶች ሳልሞኔሎሲስ ይያዛሉ?

በቅርብ ጊዜ ድርጭት እንቁላሎች በህዝቡ ዘንድ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። እነሱ, እንደ ሬሳዎች ሳይሆን, ተመጣጣኝ ናቸው. ወደ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ተጨምረዋል, በዱቄት ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና ጥሬው እንኳን ሰክረው. ድርጭቶች እንቁላል ትልቅ ተወዳጅነት በእነሱ በኩል በሳልሞኔሎሲስ መበከል እንደማይቻል በንግግር ተጨምሯል። ይህ እውነት ነው ወይንስ አምራቾቹ እራሳቸው እያሰራጩ ያሉት ተረት ነው?

እንደ አለመታደል ሆኖ ሳልሞኔላ በ ድርጭ እንቁላሎች መበከል ይቻላል እና በምንም አይነት መልኩ ጥሬ መብላት የለበትም። ስለ ደህንነታቸው የሚነገረው አፈ ታሪክ በወቅቱ ህዝቡ ለመቅመስ ጊዜ ያላገኘውን ምርት ሽያጭ ለመጨመር ተፈጠረ። ድርጭቶችን እንቁላል መጠቀም ሙሉ በሙሉ ለመሆንደህና, ቢያንስ ለ 4-5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል አለባቸው. የእነዚህ ወፎች ሥጋም ለሙቀት ሕክምና መደረግ አለበት።