Krasnodar ሩዝ፡ ማደግ እና መሰብሰብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ሩዝ እንደሚታወቀው የደቡብ ባህል ነው። እስያ የልማቱ ባህላዊ ክልል ተደርጎ ይወሰዳል። ይሁን እንጂ ሩዝ እዚህም በሩሲያ ውስጥ ይበቅላል. ከዚህም በላይ አብዛኛው ለዚህ ሰብል ጥቅም ላይ የሚውለው በ Krasnodar Territory ውስጥ ነው. ሩዝ የሚመረተው በዚህ ክልል ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው።

ትንሽ ታሪክ፡ እርሻዎች በ1920ዎቹ

ሩዝ በኩባን ማልማት የተጀመረው በሶቭየት ዘመናት ነው። እ.ኤ.አ. በ 1920 ዎቹ እና 1930 ዎቹ ውስጥ በክራስኖዶር ግዛት ውስጥ ትላልቅ የጎርፍ ሜዳዎች በሸምበቆዎች ተጥለዋል ። ሩዝ ለመትከል ለመጠቀም የወሰኑት እነዚህ እርጥብ መሬቶች ናቸው። ለዚህ ሰብል የተመደበው የመጀመሪያው የሙከራ ቦታ 50 ሄክታር ነበር። በአገር ውስጥ አርሶ አደሮች የተፈጠረው፣ በቀጣዮቹ ዓመታት አዲስ ልዩ የሆነ የሩዝ ምርት ዘዴ በየጊዜው እየተሻሻለ መጥቷል። መጀመሪያ ላይ በ Krasnodar Territory ውስጥ ያለው የዚህ ሰብል ምርት በሄክታር ከ21-22 ማእከሎች ብቻ ነበር. ወደፊት፣ እነዚህ አሃዞች ያለማቋረጥ ጨምረዋል።

በኩባን የሩዝ ልማት ከተጀመረ ከ10 ዓመታት በኋላ፣የመስኖ ስርዓት ለመፍጠር ሁለት የውሃ ማጠራቀሚያዎች ተገንብተዋል።የተነደፉት የውሃ ሃብት በቀጣይ ለ70 ሺህ ሄክታር የሩዝ ማሳዎች በቂ እንዲሆን በሚያስችል መንገድ ነው።

የክልሉ ኢኮኖሚ በሶቪየት የግዛት ዘመን

በመጨረሻው ክፍለ ዘመን በ80ዎቹ በዩኤስኤስአር ለዚህ ሰብል የተሟላ የመስኖ ስርዓት ተፈጠረ። እ.ኤ.አ. እስከ 1990ዎቹ ድረስ የሩዝ ኢንዱስትሪ በአገራችን በጣም ትርፋማ ከሆኑት መካከል አንዱ ተደርጎ ይወሰድ ነበር። በሶቭየት ዘመናት የተዘሩት ማሳዎች አጠቃላይ ቦታ 300,000 ሄክታር ያህል ነበር።

በሀገሪቱ ውድቀት፣የክራስኖዳር ግዛት የሩዝ እርሻዎችም መበስበስ ጀመሩ። እ.ኤ.አ. በ 1990 ዎቹ ውስጥ በሩሲያ ውስጥ የዚህ ሰብል ምርት ወደ መጀመሪያዎቹ ታሪካዊ አመላካቾች ቀረበ እና 25 ሄክታር / ሴንተር ብቻ ነበር። በተመሳሳይ የተዘራው ቦታ ወደ 90 ሺህ ሄክታር ዝቅ ብሏል።

የቤት ችግሮች ዛሬ

ዛሬ የክራስኖዳር ግዛት የሩዝ ኢንዱስትሪ እያንሰራራ ነው። በ 2014 ለዚህ ሰብል የተመደበው ቦታ ቀድሞውኑ ወደ 167 ሺህ ሄክታር ነበር. ግን፣ በሚያሳዝን ሁኔታ፣ የክልሉ የሩዝ ኢንዱስትሪ አሁንም አንዳንድ ችግሮች እያጋጠመው ነው። ስለዚህ, ለምሳሌ, እስከ 2016 ድረስ, በክልሉ ውስጥ አንድም አዲስ የመስኖ ስርዓት አልተገነባም. ሁሉም በመስኮቹ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት በሶቪየት ጊዜ ውስጥ ነው.

የሩዝ ልማት በክራስኖዳር ግዛት፡ ባህሪያት

ይህ ደቡባዊ ተክል የሚመረተው በሩሲያ ውስጥ ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው። የእርሻ ዘዴው በእርግጥ በእስያ አገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ ጋር ተመሳሳይ ነው. ሆኖም፣ በኩባን ውስጥ ሩዝ በማምረት ቴክኖሎጂ ውስጥ በጣም ጉልህ ልዩነቶች አሉ።

ለምሳሌ፣ ክራስኖዳር ሩዝ ከዓመት ወደ ዓመት በተመሳሳይ ቦታ ለአሥርተ ዓመታት ተዘርቶ አያውቅም። የክልሉ እርሻዎች ያለምንም ችግርየሰብል ሽክርክሪትን ይከታተሉ. በየሁለት እና ሶስት አመታት ስንዴ ወይም አኩሪ አተር በሩዝ መስክ ላይ ይተክላሉ. ይህ የሰብል ምርትን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲጨምሩ እና በተባዮች ሊጎዱ የሚችሉበትን እድል ለመቀነስ ያስችላል።

በክራስኖዳር ግዛት ውስጥ የሩዝ መሰብሰብ የሚከናወነው ማሳዎቹ ሙሉ በሙሉ ከደረቁ በኋላ ብቻ ነው። ይህ በደቡባዊ ሩሲያ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የቴክኖሎጂ ባህሪያት አንዱ ነው. በእስያ አገሮች ውስጥ, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ድሆች, እርሻዎች በአብዛኛው አይጠቡም. ገበሬዎች ብዙውን ጊዜ ሩዝ በእጃቸው በውሃ ውስጥ ይሰበስባሉ። እርግጥ ነው, ሥራው በጣም ከባድ ነው. የሩሲያ ገበሬዎች ይህንን ሰብል ሲያመርቱ እና ሲሰበስቡ በእርግጥ ዘመናዊ መሳሪያዎችን ይጠቀማሉ።

በክልሉ አንዳንድ ክልሎች እና በተለይም በኩባን በግራ በኩል በሜዳዎች ውስጥ ያለው ለም የአፈር ሽፋን ውፍረት 15 ሴ.ሜ ብቻ ነው.ስለዚህ ሩዝ በሚበቅልበት ጊዜ የአካባቢው እርሻዎች ይገደዳሉ. በጣም ብዙ መጠን ያለው ማዳበሪያ ለመጠቀም. ለወደፊቱ የእህል እህል ለምግብ ኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዞች እና ጥራት ያላቸው መደብሮች እንዲቀርብ አርሶ አደሮች ከፍተኛ አለባበስ ከመተግበሩ በፊት ስለ ተክሎች ቅጠሎች ጥልቅ ትንታኔ ያካሂዳሉ. በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች, ይህ በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ባህሉ የትኞቹ ንጥረ ነገሮች እንደሚጎድላቸው ይወስናል. በተገኘው መረጃ መሰረት መመገብም ይከናወናል. በዚህ የንግድ አካሄድ ያለው አፈር በማናቸውም አላስፈላጊ ኬሚካሎች የተበከለ አይደለም።

ሩዝ በክራስኖዳር ግዛት ውስጥ እንዴት ይበቅላል፡ ቴክኖሎጂ

ይህ ሰብል በኩባን ውስጥ የሚዘራው በቼኮች ነው። ስለዚህ 5 ሄክታር ስፋት ያላቸው ትናንሽ መስኮች ይባላሉ. ሩዝ በእውነቱ ተክል ነው።ያልተለመደ. ከአብዛኞቹ የእህል ዓይነቶች በተለየ ኦክስጅንን ከቅጠል ወደ ሥሩ ማስተላለፍ ይችላል። ማለትም፣ ሙሉ በሙሉ ከሞላ ጎደል በውሃ ውስጥ ጠልቆ ሊበቅል ይችላል።

በሩዝ ማሳ ላይ የመስኖ ስርዓቱ ዋና ዋና ነገሮች፡

• ምንጭ፤
• አጠቃላይ ማከፋፈያ ጣቢያ፤
• የመስኖ ቦዮች።

የሜዳው የውሃ አቅርቦት ምንጭ ሰው ሰራሽ ማጠራቀሚያ ወይም የኩባን ወንዝ ወይም በአቅራቢያው ያለ ሀይቅ ሊሆን ይችላል። ልዩ የፓምፕ መሳሪያዎች በማከፋፈያ ቻናሎች ውስጥ ተጭነዋል. የመስኖ ጉድጓዶች ከነሱ በቫልቮች ይለያያሉ. ጥልቀት የሌላቸው ጉድጓዶች በራሳቸው ቼኮች ተቆፍረዋል. ቫልቮቹ ሲከፈቱ, ውሃ ወደ መስኖ ቦዮች መፍሰስ ይጀምራል. ከዚያም በቼኮች ላይ ወደ ግሩቭስ ውስጥ ይንቀሳቀሳል እና በሁሉም አቅጣጫዎች ይሰራጫል. የጎርፍ መጥለቅለቅ የሚከሰተው በዚህ መንገድ ነው. በአንድ ቀን ውስጥ በማረፍ ወቅት የውሃው መጠን ወደ አስፈላጊው ደረጃ ከፍ ይላል. አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።

የውሃ መጨመር ደረጃን ለመከታተል የክራስኖዶር ሩዝ አምራች በቼኮች ላይ መለኪያ ያላቸው ልዩ ሀዲዶችን ይጭናል። እንደ እውነቱ ከሆነ መቆጣጠሪያው ራሱ የሚከናወነው በእርሻ ቦታዎች ላይ በሚዘዋወሩበት ጊዜ በእርሻ እርሻዎች የግብርና ባለሙያዎች ነው. የመስኖ ሰራተኞች በመቀጠል የቻናሉን ቫልቮች ከፍ ያደርጋሉ ወይም ዝቅ ያደርጋሉ፣ አስፈላጊ ከሆነም ደረጃውን ያስተካክላሉ።

ምርቶች እና ተስፋዎች

ቀደም ሲል እንደተገለፀው በክራስኖዶር ግዛት ውስጥ ያለው የሩዝ ኢንዱስትሪ መነቃቃቱን ቀጥሏል። እስከዛሬ ድረስ, በሩሲያ ውስጥ የዚህ ምርት ምርት ስለ ነውበዓመት 200 ሺህ ቶን እህል. ይህም የአገሪቱን የውስጥ ፍላጎት ለመሸፈን በቂ ነው። ሩሲያ በየዓመቱ ወደ 50 ሺህ ቶን እህል የማስመጣት እድል አላት. የሀገር ውስጥ ክራስኖዳር ሩዝ በዋናነት የሚቀርበው ለጎረቤት ሀገራት ነው።

በምርታማነት ረገድ፣ በ2016 የሩስያ እርሻዎች፣ በስታቲስቲክስ መሰረት፣ ከጣሊያን እርሻዎችም ጋር ተያይዘዋል። በዚህ ሁኔታ, የዚህ ደቡባዊ ግዛት የቤት ውስጥ ውስብስብ እና እርሻዎች በተመሳሳይ ኬክሮስ ላይ ስለሚገኙ ንጽጽር ማድረግ ይቻላል. በሩሲያ የሚገኙ የጣሊያን የሩዝ ዝርያዎች ለዘመናዊ የቤት ውስጥ አመራረት ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባቸውና በፍጥነት ያድጋሉ, ይታመማሉ እና ትላልቅ እህል ያመርታሉ.

እንደ ብዙ ባለሙያዎች አስተያየት፣ በክልሉ የሚበቅለው ሩዝ በጣም ተስፋ ሰጪ ኢንዱስትሪ ነው። የእርሻ ቦታዎችን ማዘመን፣ አዳዲስ ዘመናዊ መሣሪያዎችን መግዛት፣ የሠራተኞች አጠቃላይ ሥልጠና መሻሻል - ይህ ሁሉ እንደ ትንበያዎች በሁለት እጥፍ ገደማ የምርት ጭማሪን ያስከትላል።

በሀገራችን ያለው የሩዝ ኢንዱስትሪ በሚያሳዝን ሁኔታ በጣም ውድ ነው። እንደ ግምቶች ከሆነ ከዚህ ሰብል ውስጥ አንድ ሄክታር ብቻ ለማምረት እርሻዎች በየወቅቱ እስከ 60,000 ሩብልስ ያጠፋሉ ። ነገር ግን የእንደዚህ አይነት የግብርና ውስብስብ ነገሮች ትርፍ በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል. የክራስኖዶር ሩዝ ጥራት በጣም ጥሩ ነው። እና ስለዚህ፣ ሁለቱም የሀገር ውስጥ ሸማቾችም ሆኑ የውጪ ተጠቃሚዎች እሱን ለመግዛት በጣም ፍቃደኞች ናቸው።

እንዴት ሰብሎች እንደሚሰበሰቡ

በመሆኑም ለእርሻ ቴክኖሎጂው ተገዥ ሆኖ ይህ ሰብል በጣም ውጤታማ ነው -ክራስኖዶር ሩዝ. እንዴት ማደግ እንደሚቻል, አውቀናል. በደቡባዊ ሩሲያ ውስጥ የሩዝ መሰብሰብ የሚከናወነው ልዩ ድብልቆችን በመጠቀም ከደረቀ በኋላ ነው. ይህ ዘመናዊ ቴክኒክ እህልን ለመውቃትም ተጠያቂ ነው።

ዛሬ በኩባን የሚገኘው የሩዝ ምርት በአመት 1 ሚሊዮን ቶን አካባቢ ነው። እ.ኤ.አ. በ 2017 99 እርሻዎች ይህንን ሰብል በማልማት ላይ ተሰማርተዋል ። 23ቱ አነስተኛ ንግዶች ናቸው።

የማቀነባበሪያ መሳሪያዎች

እንደሚያውቁት ሩዝ የሚሸጠው ለጆሮ ሳይሆን ቀድሞውንም በእህል መልክ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህንን ሰብል ለማምረት የተነደፉ መሳሪያዎች ጥምርን ጨምሮ በሩሲያ ውስጥ አልተመረቱም ። የሚገኘውም ተመሳሳይ አብዛኛውን ጊዜ በመከር ወቅት ሸክሞችን አይቋቋምም. ስለዚህ በ Krasnodar Territory ውስጥ ሩዝ ለማቀነባበር ብዙውን ጊዜ ከውጭ የሚገቡ መሳሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በብዛት የሚገዛው በባህላዊ ሩዝ አምራች በሆኑ አገሮች - በቻይና፣ ጃፓን፣ ደቡብ ኮሪያ፣ ወዘተ.

ምርጫ

በእርግጥ በ Krasnodar Territory ውስጥ ያለው የሩዝ ኢንዱስትሪ ሊዳብር የሚችለው አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች እና ዘመናዊ መሣሪያዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ ብቻ አይደለም። በዚህ ረገድ አብዛኛው የተመካው በእርሻ ውስጥ ምን ዓይነት የዚህ ሰብል ዝርያዎች እንደሚበቅሉ ነው. በክልሉ ውስጥ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የመምረጥ ሥራ ከሩዝ ጋር ይካሄዳል. ሁለቱም ክራስኖዶር ክብ-እህል እና ረጅም-እህል ሩዝ በጣቢያዎቹ ላይ ይታያሉ።

ከየትኛውም ዓይነት ዓይነት ሰብል አዲስ ዓይነት ለማግኘት፣ በሚያሳዝን ሁኔታ፣ በጣም ከባድ ነው።ለ 7 ዓመታት ያህል ለመምረጥ ቅጠሎች. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ችግር የክልሉን አርሶ አደሮች አያቆምም. በክልሉ ተራ ብቻ ሳይሆን ምርጥ የሰብል ዝርያዎችም በየጊዜው እየተዳቀሉ ይገኛሉ።

የክራስኖዳር ሩዝ የሸማቾች ግምገማዎች

ሁለቱም ክብ እና ረጅም እህል ያለው ሩዝ ይበቅላል እና በዚህም ምክንያት በክልሉ ውስጥ ወደ ማከማቻ መደርደሪያ ይሄዳል። የዚህ የሀገር ውስጥ እህል ግምገማዎች ከተጠቃሚዎች በጣም ጥሩ ውጤት አግኝተዋል። ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ. በመጀመሪያ ክራስኖዶር ሩዝ የሚበቅለው ከሰብል ማሽከርከር ጋር በተጣጣመ መልኩ ስለሆነ ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ምርት እና ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, በጣም ጥሩ ጥራት ያለው የቤት ውስጥ ጥራጥሬዎች እንዲሁ በ Krasnodar Territory የአየር ሁኔታ በራሱ ይወሰናል. በኩባን ውስጥ, እንደ ቬትናም ወይም ቻይና ሞቃት አይደለም. ስለዚህ በዚህ ክልል ውስጥ ያሉ ጆሮዎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን በደንብ በማይታገሱ የተለያዩ ተባዮች በብዛት አይያዙም።

የኩባን ሩዝ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማሳያ ዛሬ ገበያው በክራስኖዶር ሽፋን የሚሸጡ አስመሳይ የእስያ ምርቶችን ያካተተ መሆኑ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሩዝ በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ ይበቅላል እና በእርግጥ በደቡብ ሩሲያ ውስጥ እንደተሰበሰበ ጥሩ ጣዕም የለውም።