ፍፁም አልኮል። ከባዮሎጂካል ጥሬ ዕቃዎች የአልኮሆል የኢንዱስትሪ ምርት

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ፍፁም ኤቲል አልኮሆል በኢንዱስትሪ ውስጥ አፕሊኬሽኑን አግኝቷል። ይህ ንጥረ ነገር የኦርጋኒክ ውህደት ምላሽን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ፈሳሽ በአሁኑ ጊዜ በቤተ ሙከራዎች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ለመጀመሪያ ጊዜ የዚህ ንጥረ ነገር ቴክኒካዊ ዝርዝሮች በ 37 ኛው ዓመት ውስጥ ታትመዋል. በአሁኑ ጊዜ የፈሳሹን ጥራት እና የዝግጅቱን ልዩነት የሚቆጣጠሩ ልዩ GOSTs እና ደረጃዎች አሉ።

አጠቃላይ መረጃ

በ1937 እንደተገለጸው ፍፁም አልኮሆል 99.7% ወይም ከዚያ በላይ ABV ተብሎ የሚገመት ፈሳሽ ነው። በእያንዳንዱ 100 ግራም እስከ 5 ሚሊ ግራም አልዲኢይድስ ውስጥ መገኘት ይፈቀዳል. ለኦርጋኒክ አሲዶች አንድን ንጥረ ነገር በሚመረመሩበት ጊዜ, ሁሉም እንደዚህ ያሉ ውህዶች ወደ አሴቲክ አሲድ መቀየር አለባቸው. ትኩረቱ በ100 ሚሊር የተጠናቀቀ ምርት ከአንድ ሚሊሊተር መብለጥ አይችልም።

የፍፁም አልኮል ልዩ ባህሪ ምንም አይነት ደረቅ ቅሪት አለመኖር ነው። ይህ ንጥረ ነገር የአልካላይን ውህዶች, ማዕድን አሲዶች ሊይዝ አይችልም. አይደለምየፍራፍሬን ማካተት ይፈቀዳል. አልኮል ምንም ዓይነት ጥላ እና ቀለም ሳይኖር ግልጽ መሆን አለበት. በውጭ አገር ሽታዎች ውስጥ ተፈጥሯዊ አይደለም, የተወሰነ ጣዕም መኖሩ አይፈቀድም.

የቃላት ልዩነቶች

ዘመናዊ ኬሚስቶች ፍፁም አልኮሆልን ብቻ ሳይሆን የሰውነት መሟጠጥንም ያውቃሉ። እነዚህ ሁለት ቃላት ሊመሳሰሉ አይችሉም። በፍፁም ዓይነት፣ ከላይ ከተጠቀሰው መደምደሚያ ላይ እንደሚቻለው፣ ውሃ ሊኖር ይችላል፣ ግን በትንሽ መጠን።

እየተመረመረ ያለው የኬሚካል ውህድ ከቤንዚን ጋር በሚፈጠር ኬሚካላዊ ምላሽ ጊዜ የተረጋጋ ትስስር መፍጠር ይችላል። በዚህ ምክንያት ፍፁም አልኮሆል በበርካታ ሀገሮች ለሞተር ነዳጅ ለማምረት ያገለግላል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት, ይህ ፈሳሽ ከቤንዚን ጋር ከተቀላቀለ, ሞተሩን ለማንቀሳቀስ ጥቅም ላይ የሚውለው የነዳጅ ፀረ-ንክኪ ባህሪያት የበለጠ ጠቀሜታ ይኖራቸዋል. ስለዚህ፣ ተጨማሪ መጭመቅ ይቻላል።

ባህሪዎች እና ቅርጾች

ብቃት ያለው ኬሚስት በዲስትሌት እና በተስተካከለ መካከል ስላለው ልዩነት ሊነግሮት ይችላል። ዳይሬክተሩ በማፍላትና በማጣራት የተገኘ ሲሆን የተስተካከለው ምርት ከቆሻሻዎች የተጣራ ምርት ነው. በተጨማሪም የማስተካከያ ቴክኒኮችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ዝግጁ የሆነ ኤቲል አልኮሆል ማግኘት ይቻላል ፣ በውስጡም እስከ 95.7% የሚሆነው ዋናው ንጥረ ነገር ይዘት። እንደነዚህ ያሉት መለኪያዎች የኤቲል አልኮሆል በአዝዮትሮፒክ ውህዶች ውስጥ በመኖራቸው ምክንያት ከውሃ ጋር በኬሚካል መስተጋብር ውስጥ በተለመደው የከባቢ አየር ግፊት ላይ በሚታዩ ውህዶች ውስጥ ናቸው።

በአሁኑ ጊዜ GOST 5964-93 ኤቲል አልኮሆልን በማማከር ጥቅም ላይ ይውላል። በብሔራዊ ኢኮኖሚ ውስጥ በጣም የሚፈለገው እሱ ነው።እንዲህ ባለው ፈሳሽ ውስጥ ውሃ በ 4.43% ወይም በትንሽ በትንሹ መጠን ውስጥ ይገኛል. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ምላሹ እንዲቀጥል, አልኮል መኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, በውስጡም ምንም ውሃ የለም, ከዚያም ወደ ፍፁም ልዩነት ይጠቀማሉ. ይህ የመድሃኒት ምርቶችን, ቫርኒሾችን እና ቀለሞችን ለማምረት አስፈላጊ ነው. ፍፁም ልዩነት የመዋቢያዎችን, ሽቶዎችን ለማምረት ፍላጎት አለው. ንጥረ ነገሩን ለማምረት፣ የፍጻሜ ምላሾች ተዘጋጅተዋል።

ስህተቶች እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

በዚህም ሆነ በፋርማሲዎች ውስጥ የሚቀርበው አልኮሆል መጀመሪያ ወደ አእምሯችን የሚመጣው ምርት ነው፣ቢያንስ አልኮልን መጥቀስ ተገቢ ነው። ተራ ሰዎች ስለ ethyl አልኮሆል ከተናገሩ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ርዕሱ ወደ ፈሳሽ ጥንካሬ ውይይት ይቀንሳል ፣ እና አንዳንዶች ፍጹም ፣ እውነተኛ አልኮል እንደሌለ ፣ ማለትም 100% አልኮል እራሱ እንደሚሆን ይጸጸታሉ። ያለ ልዩ ማቅለጫዎች እና ተጨማሪዎች. ብዙዎች ከፍተኛው ጥንካሬ 95.6% እንደሆነ እርግጠኞች ናቸው. በእርግጥ፣ ፍፁም አልኮሆል አለ፣ በዚህ ኢንደስትሪ ውስጥ ስለነበር ጥቅም ላይ የሚውለው በኬሚስቶች ውስጥ በአብዛኛው ስለሚያውቁት ነው።

አንዳንድ ሰዎች ያስባሉ፡- ለምሳሌ፣ ማንኛውም የኢትኩል ፋብሪካ በስራው ውስጥ ፍፁም የሆነ ምርት ይጠቀማል? በዚህ ላይ አትሳሳት፡ ፍፁም ፈሳሹ ለምግብነት የታሰበ ሳይሆን ለማኑፋክቸሪንግ ኢንደስትሪ ነው የሚውለው ግን መጠጥ ለማምረት አይደለም።

ስለ ውሎች እና ክስተቶች

የተመሳሳይ ምርቶች እንዴት እንደተጠቀሱ ከማወቁ በፊት"Itkulsky distillery" ከኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ አልኮል ከያዙ ፈሳሾች ጋር በተዛመደ "ምሽግ" በሚለው ቃል ላይ ማተኮር ምክንያታዊ ነው. ይህ ግቤት በአልኮል እና በውሃ ድብልቅ ውስጥ የኤታኖል መኖርን ለማንፀባረቅ አስተዋወቀ። ሰዎች አልኮሆል ብለው መጥራት የለመዱት ነገር ከውሃ ጋር የተዋሃደ ነው፣ እና ማንኛውም አልኮል በምግብ ኢንደስትሪው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው አልኮል በውስጡ ውሃ ይኖረዋል። የዚህ ንጥረ ነገር ይዘት ይለያያል።

የፍፁም ኤቲል አልኮሆል መጠን፣ አሁን ካለው መመዘኛዎች እንደሚከተለው፣ 99.7% ወይም ከዚያ በላይ መሆን አለበት፣ ማለትም፣ በመቶኛ በመቶው በጠቅላላው መጠን ለውሃ ይመደባል። ለትክክለኛ አጠቃቀም, እንዲህ ዓይነቱ ምርት ብዙውን ጊዜ አያስፈልግም, በአምራችነት ውስብስብነት ምክንያት እሱን መጠቀም ተገቢ አይደለም. ለሕክምና ዓላማዎች እንኳን, የምግብ አጠቃቀምን ሳይጨምር የ 95% ጥንካሬ በቂ ነው. አልፎ አልፎ፣ የሃይድሮሊሲስ አልኮሆል ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

የት ነው የማገኘው?

ልምድ ያላቸው ኬሚስቶች አልኮል እንዴት እንደሚሠሩ ይነግሩዎታል። ለዚህ ሂደት ኃላፊነት ያላቸው ልዩ ኢንተርፕራይዞች በየቀኑ ከፍተኛ መጠን ያለው የተለያየ መጠን ያለው ትኩረት ያመርታሉ። አልኮሆል ለማዘጋጀት ብዙ ዘዴዎች አሉ, እና በጣም ታዋቂው አማራጭ ተፈጥሯዊ የመፍላት ምላሽ ነው. ለአፈፃፀሙ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀጉ የእፅዋት ምርቶች በእጃቸው መገኘት አስፈላጊ ነው. ሌላው አካሄድ ከገለባ፣ ከእንጨት የሚወጣ ሴሉሎስን በመጠቀም የሃይድሮሊሲስ ምላሽ ነው።

የሃይድሮሊሲስ አልኮሆል ያስፈልጋል ወይም አይፈለግ በሚለው ላይ በመመስረት ምላሹን መጠቀም ይችላሉ።የኤትሊን እርጥበት. ይህ ቃል ጋዝን ያመለክታል. ፎስፈረስ ወይም ሰልፈሪክ አሲድ ለድርጊት ጥቅም ላይ ይውላል. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውህደት ጋር የሚፈጠረው ኬሚካላዊ መስተጋብር በጣም የተወሳሰበ ነው፣ ምላሹ የአስተላላፊዎችን ተሳትፎ ይጠይቃል፣ነገር ግን ስልቱ በኢንዱስትሪያዊ መልኩ እንዲስፋፋ ውጤታማነቱ ከፍተኛ ነው።

ምላሾች እና ምርቶች

ከዚህ ቀደም የተገለጹትን አልኮል እንዴት እንደሚሠሩ ዘዴዎችን በመጠቀም በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ትኩረት ያለው ምርት ማግኘት ይችላሉ። የተጠናቀቀው ፈሳሽ የተለያዩ ቆሻሻዎችን ይይዛል. ንጥረ ነገሩን ለማጣራት እና የአልኮሆል ይዘትን መቶኛ ለመጨመር, ዳይሬሽን ማደራጀት አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, ተለምዷዊ የዲፕላስቲክ ክፍል ወይም የዲፕላስቲክ አምድ መጠቀም ይችላሉ. ዘይት ለማቀነባበር አስፈላጊ ከሆነ ተመሳሳይ ጭነት ጥቅም ላይ ይውላል. እንደዚህ ባሉ ክስተቶች ውጤቶች ላይ በመመርኮዝ አልኮል ማምረት ይቻላል, ጥንካሬው እስከ 95.6% ይደርሳል.

በፋርማሲው ውስጥ የሚቀርበው አልኮሆል ልክ እንደዚህ አይነት ምርት ነው፣ነገር ግን ለአንዳንድ ስራዎች እና ምላሾች በቂ አይደለም፣እና ፍጹም የሆነ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ብዙ የታወቁ ዘዴዎች አሉ, ግን ሁሉም በጣም ውስብስብ ናቸው. በአልኮል, በ glycerol ስብጥር ውስጥ የተካተተውን ውሃ ማሰር ይችላሉ. ሌላው አማራጭ ከብረት ጋር ኬሚካላዊ ምላሾች ነው. አንዳንድ ጊዜ ወደ ጂፕሰም ወይም ፖታስየም ጨው ይጠቀማሉ. ፈጣን lime ያለው ምላሽ የተወሰነ ቅልጥፍና አለው። ካልሲየም ክሎራይድ መጠቀም ይችላሉ. በተግባር ግን እነዚህ ሁሉ ዘዴዎች ጥሩ መስተጋብር ቢያስገኙም በኢንዱስትሪ ደረጃ ተግባራዊ ለማድረግ አስቸጋሪ ስለሆነ ብዙም ያልተለመደ ነው።

ምን ይደረግ?

ከላይ ከተጠቀሰው የፍፁም አልኮል ዋጋ ለምን ከፍተኛ እንደሆነ ግልፅ ነው። ይህን አስቸጋሪ ምርት ለማግኘት, ለ azeotropic ድርቀት መትከልን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ስርዓቱ በውሃ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የአልኮል መጠጥ መጠቀምን ይጠይቃል. ንጥረ ነገሩ በፈሳሽ መልክ ከቤንዚን ጋር ይቀላቀላል, ከዚያም የተፈጠሩት ውህዶች ለዚህ በተዘጋጁት አምዶች ውስጥ ይረጫሉ. በርካታ የአዝዮትሮፒክ ዘዴዎች ተዘጋጅተዋል. የሂደቱ ውጤት ከፍተኛ መጠን ያለው ኤቲል አልኮሆል ነው, ጥንካሬው በ 99.9-100% መካከል ይለያያል.

የፍፁም አልኮሆል ዋጋ ከፍተኛ ቢሆንም፣ ይህንን ውህድ በተለያዩ ኬሚካላዊ ሂደቶች ውስጥ የመጠቀም አስፈላጊነት ከፍተኛ ፍላጎትን ያስከትላል፣ ስለዚህ የሀገር ውስጥ እና የውጭ ኢንተርፕራይዞች ከፍተኛ መጠን ያለው ፍጹም ምርት ያመርታሉ። የተጠናቀቀው ፈሳሽ በጠፈር ማጓጓዣ ውስጥ በነዳጅ ውስጥ ይካተታል, በመኪናዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ተራ ሰዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ ምርቶችን ለማምረት. ነገር ግን በተለመደው ህይወት ከኬሚስትሪ እና ከአመራረት የራቀ ሰው ፍጹም አልኮልን ማሟላት ይከብዳል።

የማግኘት ልዩነቶች

በአሁኑ ጊዜ ኤቲል አልኮሆል በባዮሎጂ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ንጥረ ነገር ለተለያዩ መድሃኒቶች ጥበቃ አስፈላጊ ነው. ብዙውን ጊዜ ባዮሎጂስቶች ፍጹም የሆነውን ቅጽ ይጠቀማሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ክላሲካል ዲስቲልሽን ክፍል ሲጠቀሙ ሊነጣጠል የማይችል የፈላ ድብልቅ ስለሚፈጠር, የተለመደው ማቅለጫ ምርቱን ወደሚፈለገው ደረጃ ሊያጸዳው እንደማይችል ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. የሙቀት መጠንየ 95.6% ጥንካሬ ያለው አልኮሆል 78.15 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው, እና ይህ አሃዝ 78.37 ዲግሪ ነው.

ውሃ አልባ አልኮሆል ለሥነ ሕይወታዊ ዓላማ ሲባል አንዳንድ ጊዜ በመዳብ ሰልፌት ዱቄት ላይ ለረጅም ጊዜ እንዲታረሙ በመጠየቅ እንደሚገኝ ተወስኗል - እንዲህ ዓይነቱ ምርት የተሰራው የመዳብ ሰልፌት (calcining) ነው። ለጨው ምስጋና ይግባውና ውሃ ከሞላ ጎደል ዋናውን ድብልቅ ይተዋል, ዱቄቱ በአልኮል ውስጥ አይሟሟም. የካልሲየም ኖራ ወስደህ ለብዙ ሰዓታት በአልኮል ውስጥ ብትቀቅለው የምላሹ ውጤት የተሻለ ይሆናል። የእንደዚህ አይነት ሂደት የመጨረሻ ደረጃ ዳይሬሽን ነው, በዚህ ጊዜ እርጥበት ከያዘ አየር ጋር ያለውን ግንኙነት ማስቀረት አስፈላጊ ነው.

ቴክኒካዊ ነጥቦች

ኤታኖል ሽታ የሌለው እና ቀለም የሌለው ፈሳሽ ነው። ደስ የሚል ጣዕም እና ልዩ የሆነ ሽታ አለው. በሴልሺየስ ሚዛን ወደ 78.4 ሲሞቅ ኤታኖል ያፈላል ፣ በተመሳሳይ የመለኪያ ሚዛን -114.15 ይቀልጣል። የንጥረቱ መጠን 0.794 t/m ይገመታል።

ኤቲል አልኮሆል እና ውሃ፣ glycerin እና የተለያዩ አልኮሆሎች፣ አንዳንድ ኢተር እና ኦርጋኒክ መሟሟት መቀላቀል አስቸጋሪ አይሆንም። ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ትኩረት እና ጥምርታ ሊደባለቁ ይችላሉ. ከተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ጋር, ሜቲልካርቢኖል የ azeotropic ድብልቅ ይፈጥራል. ይህ ከውሃ ጋር ብቻ ሳይሆን ከክሎሮፎርም ጋር ሲገናኝ ይስተዋላል. ኤቲል አልኮሆል ከኤቲል አሲቴት, ቤንዚን ጋር ከተቀላቀለ የአዝዮትሮፒክ ውህድ ይፈጠራል. ንጥረ ነገሩ ከማግኒዚየም እና ካልሲየም ጨዎችን ጋር የሚገናኝ ከሆነ ኢታኖል አልኮሆልቶችን የመፍጠር ችሎታ አለው።

አልኮል፡ ምን ይከሰታል?

አልኮሆል ወደ ምግብ፣ ቴክኒካል መከፋፈል የተለመደ ነው። የአንድ ምድብ አባልነት ፍቺው ፈሳሹን ለማግኘት ጥቅም ላይ በዋለ ላይ ይወሰናል. ንጥረ ነገሩን የማምረት ኃላፊነት ያለባቸው ኬሚስቶች በዲፕላስቲክ እና በተስተካከሉ መካከል ያለውን ልዩነት, የተለያዩ ምድቦችን ባህሪያት በሚገባ ያውቃሉ. የተስተካከለው ከዲቲሌት በተለየ መልኩ የባህሪ ሽታ ያለው ንፁህ ምርት ነው።

አልኮሆልን የመጠቀም ዕድሎች የሚወሰኑት በጥንካሬው፣ በማስተካከል ጥራት ነው። ከላይ ፣ ፍጹም አልኮሆል ከግምት ውስጥ ገብቷል ፣ ይህም ለቴክኒካዊ ዓላማዎች አስፈላጊ ነው ፣ ግን የበለጠ የማወቅ ጉጉት ያለው ርዕስ ምግብ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ፈሳሽ ከዕፅዋት ምርቶች, ምግብ ነው. ኤቲል አልኮሆል ለማግኘት, ድንች, አንዳንድ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. በጣም ርካሹ አማራጭ ከድንች የተገኘ አልኮል ነው።

ለኢንዱስትሪ አልኮሆል እንጨትን እንደ ጥሬ እቃ መውሰድ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ የሚገኘው ከዘይት ትራንስፎርሜሽን ምርቶች ጋር ሲሰራ ነው. ቴክኒካል አልኮል በሚመረትበት ጊዜ የምግብ ማብሰያው ሃይድሮሊሲስ በሚሠራበት ተክል ውስጥ ይቀመጣል. በኢንዱስትሪ አልኮል ውስጥ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ የሆኑ ቆሻሻዎች በብዛት ይገኛሉ. በዚህ ምክንያት፣ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ መጠቀም አይቻልም።

የምርት ሂደቱ ባህሪያት

ጥራቱን የጠበቀ አልኮሆል የሚገኘው የሥራው ሂደት አስተማማኝ ጥሬ ዕቃዎችን በመጠቀም ከቀጠለ፣ ቴክኖሎጂው ከተከተለ እና ጥራቱን በጥራት ከተሰራ፣ በዚህ ጊዜ ጎጂ ውህዶች ከተወገዱ። የመንጻት ደረጃ ምርቶችን ለመመደብ መሰረት ነውወደ ልዩ ዓይነት።

የአልኮል መጠኑ ከፍ ባለ መጠን በውስጡ የያዘው አነስተኛ ጎጂ ውህዶች። በተጨማሪም, ጥንካሬውን ያሳያል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ኤትሊል አልኮሆል የሚገኘው የተስተካከለ ምርትን በማሟሟት ከፍተኛ ብቃት ያለው የማጥራት ሂደት ነው. ለስላሳ ውሃ ለማቅለጥ ጥቅም ላይ ይውላል።