ምን ዓይነት "አውሬ" ዘር የሌለው ሐብሐብ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ለሀገሮቻችን ጉድጓዶች ሀብሐብ አሁንም ብርቅ ነው። በገበያዎች, በሱቆች እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ, የተለመዱ ናሙናዎች በጣም የተለመዱ ናቸው. ነገር ግን እነዚህን ዘር የሌላቸው የቤሪ ፍሬዎች በውስጣቸው ለማግኘት እድለኛ ከሆኑ ታዲያ እነሱ በጣም ውድ እንደሚሆኑ ይዘጋጁ ። በትክክል የዚህ የሜሎን ዝርያ ዝቅተኛ ስርጭት ምክንያት ብዙ ሰዎች የሚፈሯቸው ፣ በጄኔቲክ የተሻሻሉ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩታል ፣ ሌሎች ደግሞ ጣዕም እንደሌላቸው እርግጠኞች ናቸው።

ነገር ግን ዘር አልባው ሐብሐብ የምርጫ ውጤት ነበር። በጄኔቲክ ቁሶች ለውጥ አያምታቱት። በመራቢያ ሂደት ውስጥ የግብርና ባለሙያዎች በመካከላቸው የተለያዩ ዝርያዎችን ይሻገራሉ, ምርጥ ናሙናዎችን ይመርጣሉ እና የተፈለገውን ውጤት እስኪያገኙ ድረስ ከእነሱ ጋር ሙከራዎችን ይቀጥሉ. ስለዚህ እነዚህ ዘር የሌላቸው የቤሪ ፍሬዎች በካሊፎርኒያ ውስጥ ከ 20 ዓመታት በፊት ይራባሉ. ነገር ግን በፍትሃዊነት ፣ አሁንም ዘሮችን እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ግን እነሱ በጣም ያነሱ ፣ ያልዳበረ እና በጣም ሊበሉ የሚችሉ ናቸው።

የተቀዳው ሐብሐብ በቀለም፣በመጠን እና በጣዕም ከቅርብ ዘመዶቹ በጥቂቱ የተለየ ነው። እነሱ የበለጠ ውሃ እና መዋቅር ውስጥ ናቸው, ነገር ግን የዚህ የቤሪ ዝርያ በሙሉ ጣፋጭ ነው. እና በምክንያት ብቻ ሐብሐብ ካልወደዱአጥንቶችን ያለማቋረጥ መምረጥ እንደሚያስፈልግዎ ፣ ከዚያ ይህ ልዩነት ለእርስዎ ጥሩ አምላክ ይሆናል። ከጥቂት አመታት በፊት ያለ ዘር ያለ የቤሪ ዝርያ በመልክ ብቻ ሊታወቅ ከቻለ አሁን ይህን ለማድረግ በጣም ከባድ ነው. ስለዚህ ፣ ከብርሃን አረንጓዴ ብርሃን ፍሬዎች በፊት ፣ ያለ ግልጽ ጭረቶች። አሁን፣ አርቢዎች ሁለቱንም ጥቃቅን ተለዋጮች በደማቅ ቀይ ሥጋ እና ባለ መስመር ጥቁር ናሙናዎች ፈጥረዋል። በሽያጭ ላይ የተጣራ ቢጫ ሐብሐብ ማግኘት ይችላሉ።

ለምሳሌ ስኳር ቤቢ በተለይ በምዕራባውያን አገሮች ታዋቂ ነው። እነዚህ ከ5-7 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሐብሐብ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጭማቂዎች ናቸው። የእነሱ ዋና ልዩነት ከሞላ ጎደል ፍጹም ክብ ቅርጽ እና የልጣጩ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ነው. ነገር ግን ብዙም ተወዳጅነት የሌላቸው ጥቃቅን ዝርያዎች ናቸው - የሚመረጡት በትናንሽ ቤተሰቦች ወይም ነጠላ ሰዎች ነው።

ዘር የሌላቸውን የሀብሐብ እና ሬስቶራንቶችን ምርጥ ዝርያዎችን ይግዙ። ስኳር ህጻን ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን ወርቃማ ሚጌት እና ቀደምት ሙንቢም ጭምር ነው. ታዋቂ ጣፋጮች ፣ በረዶ ለመጠጥ ፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች ከነሱ የተሠሩ ናቸው (አንዳንድ ጊዜ በ 1: 1 ጥምርታ ውስጥ በሚያንፀባርቅ ውሃ ውስጥ ይደባለቃሉ)። በተጨማሪም አይብ እና ፌታ፣ የወይራ ፍሬ፣ ቲማቲም እና ሌላው ቀርቶ የሚጨስ ካም ላይ በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ነገር ያደርጋሉ። በጁላይ ወር መጨረሻ በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ውስጥ የሐብሐብ ጋዝፓቾን ማግኘት ይችላሉ። የማይጣጣሙ የሚመስሉ ምርቶችን ያካትታል. ይህ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬ ከቲማቲም ጋር በማዋሃድ በብሌንደር ፣ ኪያር ፣አዝሙድና ፣አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ባሲል በተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ ይጨመራል ፣ይህ ሁሉ ጨው ፣በርበሬ እና በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጨመራል።

ነገር ግን በቤት ውስጥም።ዘር አልባ የውሃ-ሐብሐብ ሁኔታዎች ለማብሰል እየሞከሩ ነው. በበርሜል ውስጥ ጨው ብቻ ሳይሆን ማር እና የጨረቃ ብርሀን ለማምረትም ጭምር ነው. ቆጣቢ የቤት እመቤቶች ከቅርፊቱ ላይ ጃም ይሠራሉ. ነገር ግን ለረጅም ጊዜ በጣም ታዋቂው ምግብ አንድ ሐብሐብ ብቻ ይሆናል ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - ማንኛውም የቤተሰብ አባል በማንኛውም ጊዜ ለራሱ ቁራጭ እንዲወስድ በጠረጴዛው መሃል ላይ ይቀመጣል። ዘር የሌላቸውን ዝርያዎች አትፍሩ. ሁለቱንም ክብ እና ረጅም ናሙናዎች በጥንቃቄ መግዛት ይችላሉ - እና እነዚህም የተለያዩ የዚህ የቤሪ ዝርያዎች በአዳጊዎች የተዳቀሉ ናቸው።