የአሳማ ውስብስብ ኡሶልስኪ፣ ኢርኩትስክ ክልል። የግብርና ኢንተርፕራይዞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

Usolsky pig farm በምስራቅ ሳይቤሪያ ይገኛል። በኢርኩትስክ ክልል ውስጥ ከሚገኙት የግብርና ድርጅቶች እስከ 90% የሚሆነውን የአሳማ ሥጋ በማምረት በኢርኩትስክ ክልል ውስጥ ካሉ ግንባር ቀደም ኩባንያዎች አንዱ ነው። የእንስሳት እርባታ እዚህ በሶቪየት ዘመናት መልማት ጀመረ, በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ የምርት መጠን አግኝተዋል. ተቋሙ መደበኛ የክትባት እና የእንስሳት ህክምና ምርመራዎችን በማድረግ ጤናማ የአሳማ ህዝብ ያሳድጋል።

የኢርኩትስክ ክልል የግብርና ኢንተርፕራይዞች፡ የድርጅቱ ታሪክ "Usolsky pig farm"

የግብርና ምርት ትብብር "Usolsky pig complex" በ1978 ተመሠረተ። ኦክቶበር 23 ላይ በኢርኩትስክ ክልል ውስጥ የመጀመሪያዎቹ የአሳማ ማምረቻ መስመሮች ሥራ ላይ ውለዋል. ይህ የእንስሳት እርባታ በምስራቅ ሳይቤሪያ እና በሩቅ ምስራቅ ካሉት ትላልቅ ድርጅቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰድ ነበር።ምስራቅ።

በረጅም ታሪኩ የአሳማ እርሻ አንድ መሪ ነበረው - ኢሊያ ሱማሮኮቭ። የኢንተርፕራይዙ ዳይሬክተር ሆነው የተሾሙት በ1974 ዓ.ም ግንባታው እየተካሄደ ባለበት ወቅት ነው። ለፍሬያማ ሥራው ኢሊያ አሌክሼቪች የሩሲያ ግብርና የተከበረ ሠራተኛ ማዕረግ ተቀበለ ፣ የኢርኩትስክ ክልል የክብር ዜጋ እና የክልል የሕግ መወሰኛ ምክር ቤት ምክትል ሆነ ። በአሳማ እርባታ ራስ ቤተሰብ ውስጥ የባህሎች ቀጣይነት አለ. የሱማሮኮቭ ልጆች እና የልጅ ልጆች በአንድ ኢንዱስትሪ ውስጥ ይሰራሉ።

Usolsky pig farm (ኢርኩትስክ)፡ የጥበብ ሁኔታ

ዛሬ ኩባንያው በርካታ የአሳማ ዝርያዎችን ያመርታል። በ 2014 መንጋው ከ 88 ሺህ በላይ እንስሳት ነበሩ. የቁጥሩ ጭማሪ ካለፉት አመታት አሃዝ በልጦ 379 አሳማዎች ደርሷል።

በአመት ወደ 100,000 የሚጠጉ ራሶች ተዘጋጅተው ይታረዳሉ። በስራው ውስጥ, የተጠናቀቁ ምርቶች ሽያጭን ጨምሮ, የተቀናጀ አቀራረብ ተተግብሯል. ጥቅም ላይ የዋለው የአሠራር ዘዴ ዲዛይን ነው።

ዋና ዋናዎቹ የምርት መንገዶች የግብርና ህብረት ስራ ማህበር አባላት የማይከፋፈሉ ንብረቶች ናቸው። ትርፉ በአጠቃላይ ስብሰባ ላይ በተወሰደው ውሳኔ መሰረት ይከፋፈላል. እያንዳንዱ የትብብር አባል አንድ ድምጽ አለው።

አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም

የኡሶልስኪ ፒግ ኮምፕሌክስ በየጊዜው እየተሻሻለ ነው፣ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በማምረት፣ መስመሮችን እና ወርክሾፖችን እንደገና በመገንባት ላይ ነው። ስፔሻሊስቶች የምርት ሂደቱን ሳያቋርጡ የአሳማ እርሻን ቴክኒካዊ መሰረት ያዘምኑ።

በ2007 ዓ.ምእ.ኤ.አ. በ 2009 አውቶማቲክ አመጋገብ የተገጠመላቸው አሳማዎች ፈሳሽ ለመመገብ የሚረዱ መሳሪያዎች ወደ ሥራ ገብተዋል ። ይህም የምግብ ፍጆታን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ አስችሏል. በተጨማሪም እንስሳትን የማቆየት ወጪ ቀንሷል። አሳማዎችን ለማደግ የጓሮ መሳሪያዎችን እንደገና መገንባት እና መትከል።

በጀርመን ውስጥ የተሰሩ ዘመናዊ ዲዛይኖች ጥቅም ላይ ውለዋል። ለፈጠራው ምስጋና ይግባውና አሳማዎች በጠፍጣፋ የፕላስቲክ ወለል በፔን ውስጥ ያድጋሉ፣ ስለዚህ የፍሳሹ መጠን ይቀንሳል።

Usolsky Pig Complex የመጨረሻውን ምርቶች የምርት መጠን ለመጠበቅ ይጥራል፣ስለዚህ የስጋ ማቀነባበሪያ አውደ ጥናቶችን ለማስታጠቅ ልዩ ትኩረት ይሰጣል። በየአመቱ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን ለማስተዋወቅ እና ጥቅም ላይ የዋሉ የቴክኖሎጂ ሂደቶችን ለማሻሻል ወደ 300 ሚሊዮን ሩብሎች ይመደባሉ. ፋይናንስ የሚካሄደው በድርጅቱ በራሱ ገንዘብ ወጪ ነው።

የመንጋ እርባታ አፈጻጸምን ማሻሻል

የመራቢያ እርሻ በኢንተርፕራይዙ ለብዙ አመታት በተሳካ ሁኔታ ሲሰራ ቆይቷል። ትልቅ ነጭ የአሳማ ዝርያን ያራባል. እ.ኤ.አ. በ 2009-2010 የመንጋውን እርባታ ለማዘመን ውሳኔ ተደረገ ። የስጋን ጥራት ለማሻሻል (በሬሳ ላይ ያለውን የስብ ይዘት በመቀነስ) እና የእንስሳት ምርታማነት አመልካቾችን ለማሻሻል ከፈረንሳይ ሃይብሪድ የተገዙ ምርጥ እርባታ ወጣት እንስሳት ተገዙ። በጠቅላላው 670 አሳማዎች ወደ ሳይቤሪያ ተወስደዋል. የውጭ አጋሮች በእንስሳት እንክብካቤ ላይ ዝርዝር ምክሮችን ሰጥተዋል።

የድርጅቱ ስርዓት-የሚፈጥሩ ወርክሾፖች

ሁሉም የአሳማ እርባታ ውስብስብ ሕንፃዎች የአየር ማናፈሻ ዘንጎች የታጠቁ ናቸው። ክፍልየአየር ማጣሪያ ስርዓት ወደ አውቶማቲክ ሁነታ ተቀይሯል. ኩባንያው በንቃት ምርትን በማባዛት ላይ ነው. ብዙም ሳይቆይ ውህድ መኖ ለማምረት የሚያስችል አውደ ጥናት ተከፈተ። ባለፉት አምስት ዓመታት ውስጥ የአሳማዎች አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ከውስጥ ተሰጥቷል. ለመኖ ምርት (ገብስ፣ አተር እና ስንዴ) ጥሬ ዕቃዎች የሚገዙት በምስራቅ ሳይቤሪያ ከሚገኙ ታማኝ አቅራቢዎች ነው። ከፍተኛ የጥራት ደረጃዎችን ያሟላ እና የእንስሳት ህክምና እና የኳራንቲን ማረጋገጫን ያልፋል።

ከሦስት ዓመታት በፊት ኩባንያው የእህል ማከማቻ መሳሪያዎችን ጭኗል። በግዛቱ ላይ 6,000 ቶን አቅም ያለው የእህል መኖ አዲስ መጋዘን ተገንብቷል። በምርት ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች በማከማቻ ጊዜ የእህል እራስን የማሞቅ እድልን አያካትትም.

አድባቢዎች

በኢንተርፕራይዙ ውስጥ በርካታ የማድለብ ሱቆች አሉ። በተመሳሳይ ጊዜ አሳማዎች በየተወሰነ ጊዜ ጥቅም ላይ በሚውሉ የተለያዩ ሳጥኖች ይከፈላሉ. የአሳማዎች መኖሪያ ቤቶችን ለመሙላት የጊዜ ሰሌዳው የሚወሰነው በልዩ ሁኔታ በተዘጋጀ እቅድ ነው።

የአሳማ መራቢያ ውስብስብ የራሱ ቄራ አለው።

መሳሪያ

ከፍተኛ ብቃት ያላቸው ሰራተኞች በውጭ አገር በተሠሩ መሣሪያዎች ላይ ይሰራሉ። አዲሱ የማጓጓዣ መስመር በየቀኑ ከ500 በላይ አሳማዎችን ማረድ ይችላል።

በአውደ ጥናቱ ውስጥ ሁለት የእንስሳት ሐኪሞች ሰነዶቹን በማጣራት ሬሳውን መርምረው ለሽያጭ የሚቀርበውን ስጋ ተገቢነት ላይ ድምዳሜ ሰጥተዋል። ከመካከላቸው አንዱ የኩባንያው ተቀጣሪ ነው, ሁለተኛው ደግሞ ከስቴት የእንስሳት ህክምና ይጋበዛልአገልግሎቶች. ስጋው እዚያው በቋሊማ ሱቅ ውስጥ በድርጅቱ ውስጥ ተዘጋጅቷል. ምርቱ የስጋ ብዛት ለማምረት በሶስት ማሽኖች የተገጠመለት ነው። ስፔሻሊስቶች ለምግብ ኢንዱስትሪ ሁሉንም የንፅህና ደረጃዎች ያከብራሉ እና ለእያንዳንዱ የተፈጨ ስጋ ፓስፖርት ይሳሉ። ጣፋጭ ምግቦች በመርፌው ላይ ተሠርተዋል, ይህ መሳሪያ ምንም የውጭ አናሎግ የለውም. የ Usolsky Pig ውስብስብ ለተጠቃሚው የተጠናቀቁ ምርቶችን ማምረት ይችላል. እንደ የምርት ቁጥጥር አካል፣ ከልዩነቱ ዝርዝር ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ዓይነት የተገለጸውን ጥንቅር እና የማምረቻ ቴክኖሎጂን ለማክበር በቤተ ሙከራ ውስጥ ይሞከራል። በዚህ ወርክሾፕ ከ100 በላይ የስጋ ምርቶች ይመረታሉ።

የሽያጭ መጠኖች እና የምርት ጥራት

ኩባንያው በየቀኑ ከ50 ቶን በላይ የተጠናቀቁ ምርቶችን ይሸጣል። 10% ብቻ ወደ የገበያ ማዕከሎች ይሄዳል ፣ የተቀረው በብዙ የንግድ ምልክቶች በተሸጡ መደብሮች ይሸጣል። በክልሉ ከ 20 በላይ የሽያጭ ነጥቦች ተከፍተዋል. የኡሶልስኪ አሳማ እርሻ በሁሉም የክልሉ ዋና ዋና ከተሞች (ኢርኩትስክ፣ ኡሶልዬ-ሲቢርስኮዬ፣ አንጋርስክ፣ ቼረምኮቭ እና ሼሌኮቭ) ይገኛል።

ስጋ ከመሸጡ በፊት ለ12 ሰአታት ይቀዘቅዛል። ማቀዝቀዣዎች ከ 0 እስከ +4 ዲግሪዎች ቋሚ የሙቀት መጠን ይይዛሉ. የእንስሳት አስከሬኖች ታግደዋል፣ ይህም ከክፍሉ ወለል እና ግድግዳ ጋር ያለውን ግንኙነት አያካትትም።

በክልሉ ውስጥ የተጨሱ ስጋዎች እና ቋሊማዎች በጣም ተወዳጅ ሲሆኑ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችም ፍላጎት እያደገ ነው። በገበያው ውስጥ ካሉት ዋና ዋና ጥቅሞች አንዱ ትኩስ የቀዘቀዙ ጥሬ ዕቃዎችን መጠቀም ነው (የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ዋጋው በጣም ዝቅተኛ ነው) ለየምርት ማምረት. በየቀኑ ከ 35 ቶን በላይ የስጋ ምርቶች ከቀዘቀዙ የአሳማ ሥጋ ምርቶች በድርጅቱ የሳሳ ሱቅ ውስጥ ይመረታሉ. የአሳማ ሥጋ ፣ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ ቁርጥራጭ ፣ የተለያዩ ቋሊማ እና ትኩስ የአሳማ ሥጋ ፣ ዋጋው በጣም ተመጣጣኝ ነው ፣ በኢርኩትስክ ክልል ከተሞች ከሞላ ጎደል ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው።

የምግብ አዘገጃጀቱ አኩሪ አተር አይጠቀምም ፣ ግን የበሬ ሥጋ ወደ አንዳንድ ቋሊማዎች ይጨመራል። የከብት ስጋ ከክልሉ ነዋሪዎች ይገዛል, የግዢው የግዴታ ሁኔታ ከሻጩ የእንስሳት የምስክር ወረቀት መገኘት ነው. ለጣፋጭ ምግቦች ቅመማ ቅመሞች በጀርመን, ኦስትሪያ እና ስዊዘርላንድ በአውሮፓውያን አምራቾች ይቀርባሉ. የሶሳጅ ማስቀመጫዎች በቀጥታ የሚገዙት ከሞስኮ አምራቾች እንዲሁም በሌኒንግራድ እና ስቨርድሎቭስክ ክልሎች ነው።

የአሳማ እርሻ ሰራተኛ ፖሊሲ

የግብርና ኢንተርፕራይዙ የሰራተኞች የሰው ጉልበት ምርታማነት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል። ለአንድ የምግብ ኢንዱስትሪ ድርጅት ሰራተኛ ከ20 ቶን በላይ የተቀነባበሩ የስጋ ውጤቶች አሉ። የኩባንያው ሠራተኞች በ2014 መሠረት 962 ሠራተኞችን ቀጥረዋል። ሁሉም ስፔሻሊስቶች አስፈላጊው ልምድ እና እውቀት አላቸው. የሰራተኛው አማካይ ዕድሜ 39 ነው።

ስፔሻሊስቶች የአሰሪውን ምርጫ ጥሩ ደሞዝ እና የተረጋጋ ስራ ያብራራሉ። የዓመቱ የደመወዝ ጭማሪ ከ 19% በላይ ሆኗል. የአሳማው ስብስብ ሰራተኞችን ልዩ ማህበራዊ ፕሮግራሞችን ያቀርባል እና መደበኛ ውድድሮችን ያካሂዳል. የምርጥ ሰራተኞች ፎቶዎች የድርጅቱን የክብር ቦርድ ያጌጡታል።ኩባንያው ለሰራተኞቹ ጤና ያስባል።ሰራተኞቹ በህክምና ማእከላት እና ክሊኒኮች የታቀዱ ምርመራዎችን ያደርጋሉ ። የአብዛኞቹ ወርክሾፖች ሰራተኞች ከመቀጠርዎ በፊት የጤና ፓስፖርት ማግኘት አለባቸው።

የኢንተርፕራይዙ እንቅስቃሴ ኢኮኖሚያዊ ውጤት

Usolsky pig complex፣ ዋጋው በሚያስደስት ሁኔታ፣ በኢርኩትስክ ክልል ውስጥ ካሉ ቁልፍ ኢንተርፕራይዞች አንዱ ነው። በየአመቱ ከ 300 ሚሊዮን ሩብሎች በላይ ወደ በጀቶች እና ከበጀት ውጪ ፈንዶች ይተላለፋሉ. በ 2013 ኩባንያው "የአመቱ ምርጥ ግብር ከፋይ" የሚል ማዕረግ አግኝቷል. በክልል እና በወረዳ ደረጃ፣ የታክስ ገቢ ወደ 180 ሚሊዮን ሩብልስ ይደርሳል።

የንግድ እንቅስቃሴዎች ስጋት

SHPK "Usolsky pig complex" በተናጥል አይሰራም እና በኢንዱስትሪው ውስጥ እየተከሰቱ ያሉትን ለውጦች ሁሉ ይሰማዋል። በመደበኛነት የኩባንያው አስተዳደር የኅብረት ሥራ ማህበሩን እንቅስቃሴ በከፍተኛ ደረጃ ሊጎዱ የሚችሉ የውጭ ስጋቶችን መቋቋም አለበት።

• የአሳማ ተላላፊ በሽታዎች። ኩባንያው የእንስሳትን ኢንፌክሽን ለመከላከል ሁሉንም እርምጃዎች እየወሰደ ነው. ነገር ግን ለበርካታ በሽታዎች የመከላከያ ዘዴዎች አልተዘጋጁም. ለምሳሌ አሳማዎች በአፍሪካ ስዋይን ትኩሳት ሲያዙ ከብቶቹ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው። መንጋውን በተሻለ ሁኔታ ለመጠበቅ ልዩ የመንግስት ፕሮግራም ያስፈልጋል።
• የሸቀጦች እና አገልግሎቶች አጠቃላይ አድናቆት። የአሳማ ሥጋ ምርት እና የማምረት ወጪዎች በግብአት ወጪዎች ላይ በሚደረጉ ለውጦች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ፡ በሰብል ውድቀት ወቅት ለሀገር ውስጥ ሰብሎች የዋጋ መናር፣ ከፍተኛ ታሪፍ ለኤሌክትሪክ፣ የትራንስፖርት ዋጋ መጨመር (በባቡር ጭምር)፣ ወዘተ

እነዚህ ለአሳማ ኢንዱስትሪ ስጋቶች ብቻ አይደሉም። ሩሲያ የዓለም ንግድ ድርጅት አባል መሆኗ እና የኢኮኖሚ ማዕቀብ በምግብ ኢንዱስትሪው ላይ አሻራቸውን ጥለዋል። አብዛኞቹ ብቅ ያሉ ችግሮች በመንግስት ጣልቃ ገብነት ሊፈቱ እንደሚችሉ ባለሙያዎች ተስፋ ያደርጋሉ።