የሌሊትሻድ አትክልቶች፡ ታዋቂ የቤተሰብ አባላት ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የሌሊት ሼድ ቤተሰብ ወደ 2.5 ሺህ የሚጠጉ ተወካዮችን ያካትታል። በዱር ውስጥ, እንዲህ ያሉት ተክሎች ብዙውን ጊዜ በደቡብ እና በመካከለኛው አሜሪካ ይገኛሉ. በዩራሲያ ግዛት ውስጥ የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች ከ 45 አይበልጡም።

አብዛኛዎቹ የምሽት ጥላዎች ዘላቂ ወይም አመታዊ እፅዋት ናቸው። አንዳንድ ቁጥቋጦዎች ወይም ከፊል ቁጥቋጦዎች እንዲሁ የዚህ ቤተሰብ ናቸው። በተጨማሪም በርካታ የሌሊት ዛፎች ዝርያዎች አሉ. ሁሉም የዚህ ቤተሰብ ተክሎች በሁለት ትላልቅ ቡድኖች ሊከፈሉ ይችላሉ-ዱር እና ማልማት. በሩሲያ ውስጥ በከተማ ዳርቻዎች ውስጥ ለሚገኙ ሁሉም ተክሎች መሠረት የሆነው ሶላኔስ ነው. ብዙ ጊዜ፣ የሀገር ውስጥ የበጋ ነዋሪዎች አምስት የዚህ ቤተሰብ ተወካዮችን ያሳድጋሉ።

የሌሊት ጥላ አትክልቶች ዝርዝር

በሩሲያ አትክልተኞች ዘንድ የዚህ ቡድን በጣም ተወዳጅ አትክልቶች የሚከተሉት ናቸው፡

• ቲማቲም፤
• በርበሬ፤
• የእንቁላል ፍሬ፤
• ድንች፤
• ፊዚሊስ።

በእርግጥ እነዚህ ሁሉ ተክሎች፣ የአንድ ቤተሰብ ተወካዮች እንደመሆናቸው መጠን ብዙ የጋራ ባህሪያት አሏቸው። የእነዚህ ፍሬዎችሰብሎች የቤሪ ፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ. ከላይ ከተዘረዘሩት የሌሊት ጥላ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ ይህ ዝርያ የእንቁላል ፣ ቲማቲም ፣ ድንች ያጠቃልላል። ሌሎች የቤተሰቡ የበቀለ ተክሎች እንደ ፍሬ ሳጥን ይሠራሉ. በአገር ውስጥ ጓሮዎች ውስጥ በርበሬ እና ፊዚሊስ የሚበቅሉት ከዚህ የምሽት ጥላ ቡድን ነው።

የእነዚህ ሰብሎች ፍሬ ቤሪ ወይም ሣጥኖች ቢሆኑም አሁንም በአትክልትነት ሊወሰዱ ይችላሉ። ለነገሩ በዚህ አቅም ነው የተለያዩ አይነት ምግቦችንና የክረምት ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉት።

የሌሊትሻድ ቤተሰብ ተወካዮች አበባዎች - ቲማቲም፣ ቃሪያ፣ ኤግፕላንት ወዘተ - አምስት አበባዎች ያሏቸው እና የተዋሃዱ ኮሮላዎች ናቸው። የሌሊት ሼድ ልዩ ባህሪ ፣ ባህላዊ የሆኑትን ጨምሮ ፣ ሁሉም ፣ ያለ ምንም ልዩነት ፣ ሁሉም መርዛማ ንጥረ ነገር የያዙ - የበቆሎ ሥጋ። የዚህ ቤተሰብ የዱር እፅዋት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በጣም ብዙ ሊሆን ይችላል. የሚበቅሉ የምሽት ጥላዎች እንዲሁ ብዙ መጠን ያለው የበቆሎ ሥጋ ይይዛሉ። ነገር ግን፣ በሚበሉት ክፍሎቻቸው፣ ይህ ንጥረ ነገር በአብዛኛው አሁንም በጣም ብዙ አይደለም።

የበሬ ሥጋ ቢኖርም የሌሊት ሼድ ሰብሎችን ፍሬ መመገብ ለሰው አካል ትልቅ ጥቅም ያስገኛል። የቲማቲም፣ በርበሬ፣ ፊዚሊስ፣ ኤግፕላንት ከፍተኛ መጠን ያለው የተለያዩ አይነት አሚኖ አሲዶች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ይዟል።

ከድንች በስተቀር ሁሉም የምሽት ጥላ አትክልቶች የሚበቅሉት በሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች የችግኝ ዘዴን በመጠቀም ነው። በዱር ውስጥ, እንዲህ ያሉ ሰብሎች በአብዛኛው የሚበቅሉት ሞቃት በሆነ የአየር ጠባይ ውስጥ ነው. በርበሬ ከሆነኤግፕላንት ፣ ቲማቲም ወይም ፊዚሊስ በቀጥታ ወደ አፈር ውስጥ ይተክላሉ ፣ ከዚያ በኋላ በቀላሉ ከቀዝቃዛ አየር በፊት ለመብሰል ጊዜ አይኖራቸውም።

በመቀጠል ከቀረቡት የሌሊት ሻድ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ እያንዳንዱን ተክል ምን እንደሚለይ አስቡ።

ቲማቲም

ይህ የተመረተ ተክል ምናልባት ከድንች በኋላ በአገር ውስጥ የበጋ ነዋሪዎች መካከል በጣም ታዋቂው የ Solanaceae ተወካይ ነው። አብዛኛዎቹ የሩሲያ አትክልተኞች ቲማቲም ከዓመት ወደ አመት በብዛት ይበቅላሉ።

በሰው ልጅ በሚታረስበት ጊዜ ሁሉ አርቢዎች እጅግ በጣም ብዙ የቲማቲም ዝርያዎችን ፈጥረዋል። ከተፈለገ, ቀደም ብሎ, በመሃል ላይ, ዘግይቶ ቲማቲም በከተማ ዳርቻ ላይ ሊበቅል ይችላል. የዚህ የሰብል ዝርያ ያላቸው የሰሊጥ ዝርያዎች ለሽያጭ የቀረቡ ናቸው, ለአዲስ ፍጆታ የታሰቡ ወይም በተለይ ለመድፈፍ.

ቲማቲሙ ሥጋ የበዛበት፣ ጭማቂ ያፈሩ ፍራፍሬዎች ቀይ፣ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ሊሆኑ የሚችሉ አትክልት ነው። አንዳንድ የጄኔቲክ የተሻሻሉ የቲማቲም ዓይነቶች ሐምራዊ, ሰማያዊ ወይም ለምሳሌ ጥቁር ናቸው. ይሁን እንጂ እንዲህ ያሉት ዝርያዎች በሩሲያ ውስጥ አይለሙም. እንደሚታወቀው በሀገራችን በዘረመል የተሻሻሉ ሰብሎችን ማምረት በህግ የተከለከለ ነው።

በርበሬ

በከተማ ዳርቻዎቻቸው በሩሲያ ውስጥ የበጋ ነዋሪዎች ሁለት ዋና ዋና የሌሊት ሼድ ዝርያዎችን ማምረት ይችላሉ። ጣፋጭ ወይም መራራ ፔፐር ሊሆን ይችላል. እንደ ቲማቲም ባሉ አርቢዎች የእንደዚህ አይነት ሰብሎች ዝርያዎች በብዛት ተበቅለዋል። የፔፐር ፍሬ ሥጋ ወይም በጣም ግድግዳ የሌለው ሳጥን ነው. በበጣፋጭ ዝርያዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ በጣም ትልቅ ነው ፣ በመራራ ዓይነቶች ግን ትንሽ ነው። በፔፐር ሳጥኑ ውስጥ ብዙ ዘሮች አሉ. በውጫዊ መልኩ የዚህ ሰብል የመትከያ ቁሳቁስ ከቲማቲም ዘሮች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

እንደ ቲማቲም ሁለቱም የበርበሬ ዓይነቶች - ጣፋጭም ሆነ መራራ - ለሰላጣ ዝግጅት ፣የክረምት ዝግጅት ፣የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች መጠቀም ይቻላል። በእንደዚህ ዓይነት የምሽት ጥላ ውስጥ ያሉ ወጣት ፍራፍሬዎች ፈዛዛ አረንጓዴ ቀለም አላቸው. እያደጉ ሲሄዱ ወደ ቀይ ይለወጣሉ. አንዳንድ ጊዜ የበጋ ነዋሪዎች ቢጫ ወይም ጥቁር አረንጓዴ በርበሬ ይበቅላሉ።

Eggplant

የሩሲያ አትክልተኞችም እነዚህን የሌሊትሼድ ቤተሰብ አትክልቶችን በጣም በፈቃደኝነት ያመርታሉ። የተመረተ የእንቁላል ፍሬ ከፔፐር እና ቲማቲም በዋነኛነት በቅጠሎች እና በፍራፍሬዎች ይለያያሉ. የእነዚህ ተክሎች የአየር ላይ ክፍል ከሌሎቹ የጓሮ አትክልቶች ይልቅ ቀለል ባለ ቀለም, አረንጓዴ ከሰማያዊ ቀለም ጋር ይገለጻል. የእንቁላል እፅዋት በጣም ከፍ ብለው አያድጉም። አበቦቻቸው ነጭ ወይም ሊilac ሊሆኑ ይችላሉ።

የእንቁላል ቅጠሎች ከቲማቲም እና በርበሬ የበለጠ ክብ ናቸው። የዚህ ቤተሰብ አባል ፍሬዎች በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ረዥም እና ጥቁር ወይን ጠጅ ቀለም አላቸው. ብዙ የእንቁላል ዝርያዎች በአዳኞችም ተበቅለዋል። ትኩስ ፣ እንደ ቲማቲም እና በርበሬ ፣ የዚህ ባህል ፍሬዎች አይበሉም ። የእንቁላል ፍሬ በዋናነት በክረምት ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል ወይም በቀላሉ የተጠበሰ።

ድንች

እንቁላል፣ በርበሬ፣ ፊሳሊስ እና ቲማቲም ፍራፍሬ የሚበሉ አትክልቶች ናቸው። በዚህ ረገድ ድንች ናቸውበስተቀር. በበጋ ነዋሪዎች መካከል ያለው ይህ የምሽት ጥላ ተወካይ ከቲማቲም ያነሰ ተወዳጅ አይደለም. በሩሲያ ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ የአትክልት ቦታዎች በዚህ የተመረተ ተክል ውስጥ ይገኛሉ. የሚበሉ ድንች በአፈር ውስጥ የሚበቅሉ ቱቦዎች ናቸው። የዚህ ሰብል ፍሬዎች በጣም ደስ የማይል ጣዕም አላቸው, ብዙ የበቆሎ ሥጋ ይይዛሉ እና አይበሉም.

ድንች የምሽት ጥላ ቤተሰብ ሲሆን በማደግ ሂደት ውስጥ ጥንቃቄ የተሞላበት እንክብካቤ የሚፈልግ ዝቅተኛ ተክል ነው። ይህ ባህል ብዙ ትላልቅ ሀረጎችን እንዲያበቅል መፍታት እና መከማቸት, በየጊዜው ውሃ ማጠጣት እና አረም ማረም ያስፈልጋል.

ዋነኞቹ የድንች ዓይነቶች እንደ ቲማቲም ያሉ ሶስት - ቀደምት ፣ አጋማሽ እና ዘግይተው ይገኛሉ። የዚህ ተክል ቱቦዎች ነጭ, ቀይ, ቢጫ, ሮዝ ሊሆኑ ይችላሉ. የተጠበሰ, የተቀቀለ, የተጋገረ, የተጋገረ መልክ ይበላሉ. በክረምት ዝግጅቶች, እንደ ቲማቲም, ኤግፕላንት እና ቡልጋሪያ ፔፐር, ድንች ጥቅም ላይ አይውልም. የዚህ ተክል ቱቦዎች በቀዝቃዛ አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ሲቀመጡ እስከ ፀደይ ድረስ ትኩስ ሆነው ሊቆዩ ይችላሉ።

በሰው ልጅ መብላት ከታሰበው ድንች ጋር፣የበጋ ነዋሪዎች አብዛኛውን ጊዜ የዚህን ሰብል ዘር በጓዳ ውስጥ ያስቀምጣሉ - መካከለኛ መጠን ያላቸው ሀረጎች። በፀደይ ወቅት እንደዚህ አይነት ድንች ደርቆ፣በቀለ እና አመድ እና ፍግ ተጨምሮበት በአካባቢው ጉድጓዶች ውስጥ ይተክላል።

ፊሳሊስ

ከሌሊትሼድ ቤተሰብ የመጣ አትክልት የሚከተለው የላቲን ስም አለው፡ፊሳሊስ። በሩሲያኛ የዚህ ቃል አነባበብ በስህተት የተስተካከለው በሁለተኛው ክፍለ ጊዜ ላይ ቢሆንምበመጀመሪያው ላይ ቢያደርጉት ይሻላል።

ከላይ ከተገለጹት የሰሩት የምሽት ጥላዎች በተለየ፣ በአትክልትና ፍራፍሬ አትክልቶች ውስጥ ያለው ይህ ተክል በጣም አልፎ አልፎ ሊገኝ ይችላል። ይሁን እንጂ አንዳንድ አትክልተኞች አሁንም physalis ያድጋሉ. የዚህ ባህል ፍሬ ከተዋሃዱ ሴፓል የተፈጠረ ሳጥን ሲሆን ቀይ፣ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ሊሆን ይችላል።

በሩሲያ ውስጥ የሚያጣብቅ-ፍራፍሬ ፊሳሊስ፣ የሜክሲኮ ቲማቲም ተብሎም የሚጠራው፣ በብዛት ይበቅላል። የዚህ ተክል ፍሬዎች ጣዕም የበለፀገ ደስ የሚል አትክልት አላቸው. እንዲሁም የቤት ውስጥ የበጋ ነዋሪዎች ብዙውን ጊዜ እንጆሪ ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ፊዚሊስ ያበቅላሉ። የዚህ ዝርያ ፍሬዎች ጭማቂ እና ጣፋጭ ናቸው. በአትክልተኞች ዘንድ የሚገመቱት በዋነኛነት በአስደሳች የእንጆሪ ጠረናቸው እና ጣዕማቸው ነው።

በማንኛውም ሁኔታ ፊዚሊስ ፍራፍሬዎች እንደ የአመጋገብ ምርት ይቆጠራሉ። ቪታሚኖች, የመከታተያ ንጥረ ነገሮች, አሚኖ አሲዶች, እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው. physalis በትክክል እንዴት መብላት እንደሚቻል ፣ እሱ ለቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ተክል ስለሆነ ፣ አሁንም በጣም ያልተለመደ ባህል ነው ፣ በእርግጥ ሁሉም የሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች አያውቁም። እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ነገር እጅግ በጣም ቀላል ነው. physalis መብላት ይችላሉ, ለምሳሌ, ትኩስ. እንዲሁም የክረምት ዝግጅቶች ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከዚህ ተክል ፍሬዎች ነው. ማለትም ልክ እንደ ቲማቲም እና በርበሬ በተመሳሳይ መልኩ ፊዚሊስን ይጠቀማሉ።

ሌሎች የቤተሰብ አባላት

ከላይ ከተዘረዘሩት ዝርዝር ውስጥ የሌሊትሻድ አትክልቶች በሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የሰመር እፅዋት ናቸው። ይሁን እንጂ በአገራችን እና በሌሎች በርካታ ሰዎች በጣም ተስፋፍቷልየቤተሰብ አባላት. እንደነዚህ ያሉት ተክሎች እንደታለሙ ሊመደቡ አይችሉም ነገር ግን አንድ ሰው በንቃት ይጠቀምባቸዋል።

በሩሲያ ውስጥ የሚበቅለው የሌሊትሻድ ቡድን አባል የሆኑ የአትክልት ስሞችን አወቅን። እነዚህ ቲማቲሞች, ቃሪያ, ኤግፕላንት, ድንች እና physalis ናቸው. የሌሊትሼድ ቤተሰብ በጣም ዝነኛ የሆኑት የዱር እፅዋት፡ናቸው።

• ጥቁር የምሽት ጥላ፤
• ቤላ vulgaris፤
• ጥቁር ሄንባን፤
• ዳቱራ ተራ።

ጥቁር የምሽት ጥላ

ይህ አስደናቂ ተክል በሩሲያ ውስጥ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይገኛል። ጥቁር የምሽት ጥላ በይፋ አረም ነው። እና በእርግጥ, በአትክልተኞች ላይ ብዙ ችግርን ያመጣል, የድንች ተከላዎችን ያስመዘገበ ነው. ይህ ተክል እንደ የእድገት ሁኔታዎች ከ 80-90 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል.

በሩሲያ የበጋ ነዋሪዎች መካከል የምሽትሻድ ቤተሰብ ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶች ለክረምት ዝግጅት መሰረት ይሆናሉ እንዲሁም የመጀመሪያ ኮርሶችን ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። Nightshade, እርግጥ ነው, በጣም ታዋቂ የአትክልት ሰብሎች ምድብ ምክንያት ሊሆን አይችልም. ሆኖም የዚህ አረም ፍሬዎች አሁንም መብላት ይችላሉ።

በርካታ የበጋ ነዋሪዎች በተለይ ለዚሁ ዓላማ በጣቢያው ላይ በርካታ ትላልቅ የምሽት ሼድ ቁጥቋጦዎችን ይተዋሉ። የዚህ ተክል ፍሬዎች ጥቁር (አንዳንድ ጊዜ ቢጫ) ናቸው, ሲበስሉ, በጣም ጣፋጭ እና ለጣዕም አስደሳች ናቸው. ትኩስ ሊበሉዋቸው ይችላሉ. አንዳንድ የሰመር ነዋሪዎችም ለመጋገር የምሽት ጥላ ይሰበስባሉ ለምሳሌ ፒስ። የዚህ ተክል አረንጓዴ የቤሪ ፍሬዎች የማይበሉ ናቸው, ብዙ የበቆሎ ስጋን ይይዛሉ እና እጅግ በጣም ደስ የማይል ጣዕም አላቸው.

ውበትየተለመደ

በተወዳጅነት ይህ ሣር በይበልጥ ቤላዶና በመባል ይታወቃል። የተለመደው ቤላዶና ከዕፅዋት የተቀመመ ተክል ነው። እንደ ዶፔ እና ሄንባን, እሱ መርዛማ ተክል ነው. በሩሲያ ግዛት ላይ ቤላዶና በዋነኝነት የሚገኘው በክራይሚያ ብቻ ነው. እንዲሁም፣ ይህ የምሽት ጥላ ቤተሰብ ተወካይ በካውካሰስ እና በካርፓቲያውያን ዘንድ የተለመደ ነው።

የቤላዶና ፍሬዎች ጭማቂ እና በጣም መርዛማ ናቸው። እነሱን መብላት በጣም አሳዛኝ ሞት ሊያስከትል ይችላል. ቤላዶና በሰዎች ዘንድ በስፋት ይገለገላል፡ በዋነኛነት በህክምና ውስጥ የተለያዩ አይነት መድሃኒቶችን ለማምረት ያገለግላል።

ጥቁር ሄንባን

ይህ በሩሲያ ውስጥ የሚገኝ መርዛማ ተክል በሳይቤሪያ ደቡብ እና በኡራልስ ፣ በመካከለኛው አውሮፓ ክፍል ይገኛል። ሄንባን በካውካሰስ፣ በሰሜን አሜሪካ፣ በአፍሪካ እና በአውስትራሊያ የተለመደ ነው። የዚህ ተክል ፍሬ ከፖፒ ዘሮች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ዘሮች ያሉት ሳጥን ነው. በተለያዩ የሄንባን ክፍሎች ውስጥ ብዙ አልካሎላይዶች አሉ። ለመመረዝ, የዚህን ተክል አበባ ማሽተት ብቻ በቂ ነው. ከሄንባን ንቦች የሚሰበሰቡት ማር እና የበሉት የግብርና እንስሳት ስጋም ጭምር ነው። ይህ ተክል ለመድኃኒትነት ያገለግላል።

ዳቱራ የተለመደ

ይህ ተክል የመርዛማ ቡድን አባል ሲሆን በመላው ሩሲያ ተሰራጭቷል። ቁመቱ ዶፔ ተራ 1.5 ሜትር ሊደርስ ይችላል ሥሩ ወሳኝ, ኃይለኛ, እና ግንዶች ቀጥ ያሉ, ባዶ, ቅርንጫፎች ናቸው. የዳቱራ ቅጠሎች ሹል፣ ኦቫት፣ በደንብ የተጠጋጉ ናቸው። የዚህ የምሽት ጥላ ተወካይ አበቦች ነጭ ቀለም ያላቸው እና የሚያሰክር ሽታ ያመነጫሉ. ስለዚህም ስሙተክሎች።

የዳቱራ ፍሬዎች በእሾህ የተሸፈነ ባለ አራት ሕዋስ ሳጥን ናቸው። ልክ እንደ ቤላዶና፣ ዶፔ ለመድኃኒትነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።

ትምባሆ

አንዳንድ ጊዜ ይህ የምሽት ጥላ ባህል በበጋ ጎጆዎች ውስጥ ሊበቅል ይችላል። ግን ብዙ ጊዜ የሚመረተው በትልልቅ የግብርና ድርጅቶች ነው። በርካታ የትምባሆ ዓይነቶች አሉ። እንደዚህ አይነት ቅጠላማ የሆነ ቋሚ ወይም አመታዊ፣ ቁጥቋጦ እና ከፊል ቁጥቋጦ እፅዋት ሊበቅሉ ይችላሉ።

የትምባሆ አረንጓዴ ብዛት ከማዕድን ፣ፔክቲን ፣አሲድ ወይም አልካላይስ በተጨማሪ ታር እና ኒኮቲንን ይይዛል። ይህ ተክል እንደሚታወቀው በዋነኛነት ሲጋራዎችን ለማምረት ያገለግላል. እንዲሁም የትምባሆ ኒኮቲን ለመድኃኒትነት ሊውል ይችላል።