ሐምራዊ ቲማቲሞች፡ ዓይነቶች፣ የተለያዩ መግለጫዎች፣ የአዝርዕት ባህሪያት፣ የእንክብካቤ ህጎች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በቅርብ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ወደ ልዩነቱ ይሳባሉ። እሷ ጎን እና አትክልቶችን በተለይም ቲማቲሞችን አላለፈችም. አትክልተኞች ያልተለመዱ ዝርያዎችን በጣም ይወዳሉ እና በእርሻዎቻቸው ላይ ለማደግ ብቻ ይፈልጋሉ. ስለ ወይንጠጃማ ቲማቲሞች ምን እናውቃለን? በእርግጥ ያን ያህል ጥሩ ናቸው ወይንስ ፋሽን መግለጫ ብቻ ነው? ደግሞም ሁሉም ያልተለመዱ ዝርያዎች እንደ አንድ ደንብ ልዩ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል።

አጠቃላይ መረጃ

ቲማቲሞች ወይንጠጅ ቀለም (እንዲሁም ጥቁር) ያላቸው ልዩ ትኩረት ያስፈልጋቸዋል። ትክክለኛ መመሪያ የለም, ነገር ግን በትክክል የሚከተሏቸው የተወሰኑ እርምጃዎች አሉ. ሐምራዊ ቲማቲሞች እና ሁሉም ጥቁር የቲማቲም ዓይነቶች ያላቸው ዓላማ የአመጋገብ ምግብ ነው. ስለዚህ እነሱን ሲያሳድጉ ኬሚካሎችን መጠቀም አያስፈልግም, እና ኦርጋኒክ ቁስ አካልን ከማዕድን ይልቅ እንደ ማዳበሪያ መጠቀም የተሻለ ነው.

ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ የሆነ ወይንጠጅ ቀለም ወይም ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ቲማቲሞች መድኃኒት ናቸው ተብሎ ይታመናል። እነዚህ ንብረቶች ብዙ ቁጥር ያላቸው ናቸውቀለማቸውን የሚወስኑ anthocyanins. ከፈውስ ንብረቶች አንፃር እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ከቅጽበሮች ወይም ከቀይ ወይን ጋር እንኳን ይነፃፀራሉ. ይህ በጣም ጥሩ ፀረ-ብግነት ወኪል ነው, የምግብ መፍጫ አካላት እና የስኳር በሽታ ሕክምና አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም በእንደዚህ ዓይነት ቲማቲሞች ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በአጠቃላይ በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.

እነዚህን ቲማቲሞች ከቀመሷቸው ጣዕማቸው ከሌሎች ዝርያዎች በተሻለ መልኩ እንደሚለያዩ ይገባዎታል። ጣዕሙ ለጨለማ እና ወይንጠጃማ ቲማቲሞች ፍላጎት መጨመር ዋነኛው ምክንያት ሊሆን ይችላል ፣ይህም በብዙ ዓይነቶች ቀርቧል።

ልዩ ምንድን ነው?

ለምሳሌ "የሊላ ሐይቅን" አስቡበት። ይህ ቀደምት የበሰለ የቲማቲም ዓይነት ነው. የሚከተሉት ባህሪያት አሉት፡

• ከፊል-መወሰን፤
• መካከለኛ ቁመት - ከ130 እስከ 150 ሴ.ሜ፤
• ሁሉን አቀፍ በዓላማ፤
• የበሰለ ፍሬ ቀለም ቡኒ-ቡርጋንዲ ነው፤
• ጠፍጣፋ-ክብ ቅርጽ፤
• ክብደት ከ200 እስከ 350 ግራም።

የጨለማ የቲማቲም ዓይነቶች በተለይም ወይንጠጃማ ቲማቲሞች በጣም የሚፈልገውን ጣዕም እንኳን ማርካት ይችላሉ። ነገር ግን ጥንቃቄ የጎደላቸው ስራ ፈጣሪዎች ብዙውን ጊዜ የተዳቀሉ ዝርያዎችን ፈጥረው ሁሉንም ነገር በከረጢት ስለሚጭኑ መጠንቀቅ አለብዎት።

ከእንደዚህ አይነት ማታለያዎችን ለማስወገድ ሁሉንም ነገር በችሎታ እና በልዩ ትኩረት መቅረብ ያስፈልግዎታል። ለታመኑ አምራቾች እና በመዝገቡ ውስጥ ለተዘረዘሩት ታዋቂ ዝርያዎች ምርጫ መስጠቱ የተሻለ ነው።

Bበመርህ ደረጃ, ሐምራዊ ቲማቲሞች, ልክ እንደ ጥቁር ዝርያዎች, ከአሁን በኋላ የማወቅ ጉጉት አይደሉም. ዛሬ በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ክፍት መሬት ላይም ይበቅላሉ. የፍራፍሬው ቆዳም ሆነ የዛፉ ቆዳ ባልተለመደ ቀለም የተቀቡ ናቸው። ጥላ ከቀላል ቸኮሌት እስከ ወይንጠጃማ-ጥቁር ይደርሳል።

እናመሰግናለን እንደዚህ አይነት የቀለም ዘዴ ምን አለ?

ብዙ አትክልተኞች እና ተራ ሰዎች እንኳን ብዙ ጊዜ ጥያቄ አላቸው፡- "ቲማቲም ለምን ወይንጠጃማ ነው እና ለምን በጣም ጥሩ የሆኑት?" በቲማቲም ውስጥ ያለው ይህ ጥላ ዝርያን በመፍጠር ሂደት ውስጥ የበለፀጉበት ቀለም በተቀባው ቀለም ምክንያት ይገለጻል ። በቀይ ዝርያዎች ውስጥ እነዚህ ሊኮፔን እና ካሮቲኖይዶች ናቸው, እና በሰማያዊ ውስጥ, በቲማቲም ውስጥ ለረጅም ጊዜ በተመረጠው ሂደት ውስጥ የተራቀቁ አንቶሲያኖች ናቸው. በተወሳሰቡ ማጭበርበሮች ምክንያት ቲማቲሞች ወደ ወይንጠጃማነት ቀይረው አዎንታዊ ባህሪያትን አግኝተዋል-

• ያልተለመደ እና ሚዛናዊ ጣዕም፤
• የሰውን አካል ከመርዞች የማጽዳት ችሎታ (የአንቶሲያኒን ጠቀሜታ)፤
• በጣም ጥሩ ምርጫ ለሾርባ፣ ቃሪያ እና ቲማቲም ጭማቂ፤
• የወቅቱ አጋማሽ ዓይነቶች፤
• ለአብዛኛዎቹ በሽታዎች ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ።

ኮንስ

ጉዳቶች አሉ? መቼም. እነዚህ ዝርያዎች ለአካባቢው የአየር ሁኔታ ተስማሚ ናቸው. ቀላል በረዶዎችን መቋቋም እና እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ፍሬ ማፍራት ይችላል. ግን አንድ ባህሪ አለ - ወደ ማሰሮዎች ከተንከባለሉ በኋላ ፣ ጥቁር ቲማቲሞች ጥላቸውን ያጣሉ እና የበለጠ ወደ ቀይ ይቀየራሉ።

አንዳንድ የሐምራዊ ቲማቲሞችን ማድመቅ፣ በ"ሐምራዊ ኮንጃክ" ማቆም ተገቢ ነው። እነዚህ ቲማቲሞች ቆንጆዎች ናቸው.ቀይ ቀይ ፍሬ. ቲማቲም ትልቅ እና ሥጋ ያለው ነው. ክብደቱ 400 ግራም ይደርሳል. ቁጥቋጦዎች ረጅም ናቸው, ቁመታቸው እስከ 1 ሜትር. በምርት ደረጃ፣ ልዩነቱ ከምርጦቹ አንዱ እንደሆነ ይታወቃል። የማብሰያ ጊዜ፡ 108-115 ቀናት።

እውቀት እና ጥቅሞች

የምዕራባውያን አውሮፓውያን በአትክልት ቀለም ዘዴ አይደነቁም እና ለምን ቲማቲም ወይንጠጅ ቀለም እንደሆነ እና የሰው አካል ያስፈልገዋል ብለው አይጠይቁም. ሰማያዊ ቲማቲሞች በሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ላይ የግድ አስፈላጊ ነገር መሆናቸው በአጋጣሚ አይደለም, እና ለእንደዚህ አይነት ዝርያዎች ምርጫ ልዩ ትኩረት ይሰጣል. እውነታው ግን በአንቶሲያኒን (ጠቃሚ መከላከያ ንጥረ ነገሮች) የበለፀጉ ሰማያዊ እንጆሪዎች በአንድ ሰው እምብዛም አይበሉም. እና ብዙ አይበላም።

ቲማቲሞች እና የተመረቱ ምርቶቻቸው በየቀኑ ለህክምና አገልግሎት ሊውሉ ይችላሉ።

ሰማያዊ የፍራፍሬ ዝርያ ሰማያዊ ቲማቲም ጥቁር ወይንጠጅ ወይም ሰማያዊ ፍሬዎች አሉት፣ ልክ እንደ ኤግፕላንት ማለት ይቻላል። ተወላጅ አሜሪካዊ ነው።

እነዚህ ቲማቲሞችም ቀይ-ሐምራዊ ቀለም አላቸው። ለስላሳ ሮዝ ጭማቂ ሥጋ አላቸው. አማካይ ክብደት 130 ግራም ነው. ቲማቲም ለሰላጣ ልብስ በጣም ጥሩ ነው. በተጨማሪም የቤት እመቤቶችን በጥበቃ ውስጥ ለመጠቀም በጣም ይወዳሉ. ይህ ዝርያ ከፍተኛ ምርት አለው. ተክሉ ረጅም ነው እና አንድ ግንድ ስላለው ቅርጽ ያስፈልገዋል። ከመብሰሉ አንፃር ይህ አማካይ ቲማቲም ነው።

የእኛ ቲማቲሞች

ነገር ግን ቀድሞውኑ በዩክሬን እና በሩሲያ ግዛት ውስጥ የተዳቀሉ ዝርያዎች አሉ። የሚገርመው, የቤት ውስጥ አመጣጥ የቲማቲም ወይን ጠጅ ቀለም ከብርሃን ሐምራዊ ወደ ጨለማ ይለያያል. እነዚህቲማቲሞች በቅንብር የበለፀጉ እና የተለያየ የቀለም ሙሌት አላቸው።

ከአሜሪካውያን የቤት ውስጥ ዝርያዎች እንዲሁ በጫካው ዓይነት ይለያያሉ። እነሱ ኃይለኛ, ወፍራም-ግንድ መደበኛ ወይም ከፊል-መደበኛ ናቸው. እነዚህ ከፍተኛ ምርት ያላቸው ቆራጥ ተክሎች ናቸው።

ልዩ ታዋቂ ዝርያዎች

ሀምራዊ ቲማቲም ምን እንደሚመስል ከታች ያለው ፎቶ ይህን ያሳያል። ይሁን እንጂ ስለ ትላልቅ ዝርያዎች አይረሱ. ስለዚህ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም ነገር ማሳየት አይቻልም።

ከነሱ መካከል በጣም ታዋቂው፡

• "ሐምራዊ ኮኛክ"፤
• "ቬሰል"፤
• "ተረት"፤
• "ዱባ"።

እንደ "ጃስፔር"፣ "ቸሮኪ" እና "ባምብልቢ" "ሰማያዊ ድራጎን" ያሉ ብዙም የሚታወቁ አይደሉም። ለምሳሌ, የመጨረሻው የጫካው አስደናቂ መዋቅር አለው. የሰማያዊ ድራጎን ቲማቲም ፍሬዎች ከፕለም ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና በስብስብ ውስጥ ይሰበሰባሉ. ታዋቂ የጨለማ ዝርያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• "ጥቁር ቼሪ"፤
• "ሐምራዊ ጃስጲድ"፤
• "አይዶል"።

"ጥቁር ቼሪ" ጣፋጭ እና ትንሽ የቼሪ ቲማቲሞችን ለሚወዱ ይማርካል። የዚህ አይነት ፍሬዎች ከጨለማ, ወይን ጠጅ ፍሬዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው. የቲማቲም ክብደት 35 ግራም ብቻ ነው. ልዩነቱ ፍጹም ዓለም አቀፋዊ ነው ፣ ከፍተኛ ጣዕም ያለው ፣ የበለፀገ መዓዛ ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት ስንጥቅ የመቋቋም ችሎታ ያለው። እነዚህ ቲማቲሞች ከፍተኛ ምርት አላቸው, ብዙ ስብስቦችን ይፈጥራሉ እና የማይታወቁ ናቸው. ለእነሱ ማለፍ ግዴታ ነው. መተው ያስፈልጋልአንድ ግንድ. ከመብሰሉ አንፃር፣ ልዩነቱ የአማካይ ነው። ነው።

"ሐምራዊ ጃስፐር" በቻይና ተሠርቶ ከቤት ውጭ ይበሳል። የምስራቃዊው ዝርያ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በትክክል ሥር ሰድዷል። ፍሬዎቹ እንደ ትንሽ ሐብሐብ ናቸው. ይህ ቲማቲም ለስላጣዎች, ጠረጴዛውን ለማስጌጥ, ለዕቃዎች እና ለዕፅዋት ቆርቆሮዎች ተስማሚ ነው. ተክሉ ረጅም ነው, እንዲሁም አንድ ነጠላ ግንድ እንዲፈጠር ይጠይቃል. ማሰር ያስፈልጋል። የዚህ ዓይነቱ ምርት ከፍተኛ ነው. እሱ አማካይ ብስለት አለው።

በጣም ተወዳጅ ዘይቤ

"ኩሚር" በቲማቲም ገበታ ውስጥ መሪ ነው። በግሪንች እና ከቤት ውጭ ለማደግ ተስማሚ ነው. ከፍተኛ ምርታማነት እና በሽታን የመቋቋም ችሎታ አለው. በግሪንሃውስ ሁኔታዎች ውስጥ, ክፍት በሆነ መሬት ላይ ካለው ይልቅ በተወሰነ ፍጥነት ይበስላል. የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች ከመጥለቁ ከሁለት ወራት በኋላ ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ ሊገኙ ይችላሉ. የዚህ ዓይነቱ ቲማቲም አማካይ ክብደት 275 ግራም ነው. ከጫካ ውስጥ 5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ማግኘት ይችላሉ. በንጹህ አፈር ላይ መደበኛ የኬሚካል ህክምና አያስፈልግም።

የፍራፍሬ ባህሪያት

ከሰማያዊው የቲማቲም ዝርያዎች አንፃር በአጠቃላይ የጌጣጌጥ ባህሪያት ተሰጥቷቸዋል። ፍሬዎቻቸው መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ናቸው, ከዚያም ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ ምክንያት, ሰማያዊ መሆን ይጀምራሉ. በአንዳንድ ዝርያዎች ይህ ቀለም አንድ ሰው በቤሪዎቹ ላይ ሰማያዊ በረዶን እንደረጨው ይመስላል ፣ ሌሎች ደግሞ ፍሬዎቹ በሀምራዊ ነጠብጣቦች እና በጂኦሜትሪክ ቅርጾች መልክ በጌጥ ያጌጡ ናቸው።

ኢንዲጎ ሮዝ ቲማቲሞች ፀሐይ በምትመታበት ቦታ ላይ እና በሌላኛው ላይ ሰማያዊ ይሆናሉበጎን በኩል መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ናቸው, ከዚያም የቡርጋንዲ ቀለም ያገኛሉ. የዚህ ዝርያ ሥጋ ቀይ እና አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ሮዝ ነው. ቲማቲም ከፕሪም ጋር በጣም ተመሳሳይ ይመስላል. ከቁጥቋጦ ሆነው አንድ ሙሉ ባልዲ ወይም ከዚህም በላይ መሰብሰብ ይችላሉ።

የአትክልተኞች ምክሮች

ወይንጠጃማ ቲማቲሞችን በማደግ ላይ ያሉ ልዩ ልዩ ዓይነቶችን ከመረጡ በኋላ መሬቱን ማዘጋጀት ይጀምራሉ. የቲማቲም ጥሩ ፍሬ በአፈር ድብልቅ ቅንብር ላይ የተመሰረተ ይሆናል. humus, ብስባሽ እና አፈርን በእኩል መጠን መውሰድ ያስፈልግዎታል, ቅልቅል, ትንሽ የእንጨት አመድ ይጨምሩ. የአፈር ድብልቅ ከተዘጋጀ በኋላ ተጣርቶ በፀረ-ተባይ ይጸዳል. በአፈር ውስጥ ምንም ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይቀሩ ይህ አስፈላጊ ነው. በድብል ቦይለር ውስጥ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ አፈርን ማቆየት ጥሩ ነው, ከዚያም የፈንገስ እጢዎች ይደመሰሳሉ. ሌላ እንደዚህ አይነት አሰራር ወደ አረም ሞት ይመራዋል.

የተሻለውን ውጤት ለማግኘት የቲማቲም ዘር ከመዝራቱ በፊት ይበቅላል። በሞቀ ውሃ እርጥብ በሆነ ናፕኪን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በሳህን ላይ ይቀመጣሉ። ከዚያም ዘሮቹ በነፃው የጨርቅ ጫፍ በጥንቃቄ ይሸፍኑ. የመትከል ቁሳቁስ ያለው ሰሃን በከረጢት ውስጥ ይቀመጥና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል. በጥቂት ቀናት ውስጥ ይበቅላሉ. ናፕኪኑ ሁል ጊዜ እርጥብ መሆን አለበት። አስፈላጊ ከሆነ, ከዚያም ሞቅ ያለ ውሃ ይጨመርበታል (ትንሽ ለማራስ). ቡቃያው ከታየ በኋላ የመትከል ሂደቱን መጀመር ይችላሉ።

በአፈር ውስጥ ጉድጓዶችን ከሰሩ በኋላ ዘሮቹ ከ1.5-2 ሴ.ሜ ርቀት ላይ በቲኬዎች ተዘርግተው ከተተከሉ በኋላ በምድር ላይ ይረጫሉ። አፈሩ በትንሹ የታመቀ ነው. ከሁሉም በላይ, አፈሩ በሚረጭ ጠርሙስ ይረጫል. ውሃ ማጠጣት ጠንካራጄት አይቻልም። አሁን የዘር መያዣው በፊልም ተሸፍኗል እና ከ 7-8 ቀናት በኋላ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች መታየት አለባቸው. ከዚያም የሚሸፍነውን ነገር በማውጣት ችግኞቹ በተፈጥሮ እንዲበቅሉ በማድረግ ውሃ በማጠጣትና በማብራት እንዲረዷቸው ያስችላል።

በቲማቲም ውስጥ ያሉት የፍራፍሬ ወይን ጠጅ ቀለም ከችግኙ ቀለም ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። መደበኛ አረንጓዴ መሆን አለበት. አንዳንድ የቲማቲም ዓይነቶችን በመትከል, ብዙ አትክልተኞች, የቲማቲም ችግኞች ወይንጠጅ ቀለም እንዳላቸው ሲገነዘቡ, መጨነቅ ይጀምራሉ. ይህ ልምድ የሌላቸው ገበሬዎች የተለመደ ነው. ለምን ወጣት የቲማቲም ቀንበጦች ወይንጠጃማ እንደሆነ ሊረዱ አይችሉም፣ የዚህ መገለጫ ምክንያቱ ምንድነው?

ከሁሉም በኋላ፣ የቀለም ለውጥ በመጀመርያ የእድገት ደረጃ ላይ ባለው ተክል ላይ አሉታዊ ለውጦች እየተከሰቱ መሆኑን የሚያሳይ ምልክት ነው። በተጨማሪም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው ችግኞች ይጠወልጋሉ እና ደስ የማይል ሽታ ያስወጣሉ.

ምን ይደረግ?

በአጠቃላይ የቲማቲም ቅጠሎች ሰማያዊ ቀለም የፎስፈረስ እጥረት ምልክት ነው። ቲማቲም ከመጠን በላይ የማዕድን ማዳበሪያዎችን አይገነዘቡም. ቡቃያው ገና የተሟላ ተክል ስላልሆነ በጣም የተጋለጠ ነው።

ፎስፈረስ ከ15°ሴ በታች በሆነ የሙቀት መጠን አይወሰድም።

ቴርሞሜትር ከቡቃያው አጠገብ ካስቀመጡ እና የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ካሳዩ አሁንም መረጋጋት የለብዎትም። የአፈሩ ሙቀት በአብዛኛው ከአየር ያነሰ ነው. የቲማቲም ችግኝ ያለበት ሳጥን ከመስኮቱ ቀዝቃዛ ብርጭቆ አጠገብ መቆም አይቻልም።

ቅጠሎቹ ወደ ወይንጠጃማነት ከተቀየሩ እና ከተነሱ ችግሩ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ነው. ከዚያም በመስኮቱ መካከል እናለተጨማሪ ጥበቃ እና መብራት የመሳቢያ ስብስብ ፎይል። ይህ የማይረዳ ከሆነ የችግኝ ሳጥኑን ወደ ሙቅ ቦታ ማንቀሳቀስ እና በቀን እስከ 12 ሰዓታት ድረስ ብርሃን መስጠት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ, phytolamp ወይም fluorescent lamp ይጠቀሙ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቡቃያው ያለ ተጨማሪ መመገብ የተለመደው አረንጓዴ ቀለም ይሆናል።

ነገር ግን የይዘቱ የሙቀት መጠን መደበኛ ከሆነ ጉዳዩ የፎስፈረስ እጥረት ነው። ከዚያም በሱፐፌፌት ከተመረተው ቡቃያ ቅጠል ላይ በመርጨት አስፈላጊ ነው. መፍትሄ ለማግኘት አንድ የሾርባ ማንኪያ ሱፐርፎፌት በ 150 ግራም የፈላ ውሃ ይፈስሳል እና ለ 8-10 ሰአታት ይሞላል. ድብልቁ በ 2 ሊትር ውሃ ውስጥ ከተፈሰሰ በኋላ. አሁን ችግኞቹን መርጨት እና ማጠጣት ትችላለህ።