ቲማቲም ቻንቴሬል፡ ፎቶ ከመግለጫ ጋር፣ የልዩነቱ ባህሪያት፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ለሴራህ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆ ቲማቲሞችንም ትመርጣለህ? የበጋው ነዋሪዎች ለቻንቴሬል ቲማቲም ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ. ይህ ዝርያ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ በገበሬዎች እና በአትክልት አምራቾች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. አርቢዎች ቻንቴሬልን ያራቡት ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ባለባቸው ሁኔታዎች ውስጥ ነው። ልዩነቱ ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ እና በፊልም ሽፋን ስር ለማደግ ተስማሚ ነው። የቻንቴሬል ቲማቲሞች ፎቶዎች፣ ባህሪያት እና ግምገማዎች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርበዋል።

የባህሪ አይነት

ቻንቴሬል መጠኑን ያልጠበቁ፣ የሚወስኑ ዝርያዎች ናቸው። አራተኛው ወይም አምስተኛው ብሩሽ በላዩ ላይ ከታየ በኋላ የጫካዎች እድገት ያበቃል. ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ ሲበቅል የጫካዎቹ ቁመታቸው ከ 60 ሴንቲሜትር አይበልጥም, እና በግሪን ሃውስ ውስጥ 110 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ቁጥቋጦው በቀጭኑ ግንድ, መካከለኛ መጠን ያለው የበለፀገ አረንጓዴ ቅጠሎች ይገለጻል. የተንጣለለ መዋቅር. የቲማቲም ብሩሽ Chanterelle ቀላል, ትንሽ ቢጫ አበቦች, በአንዱ ላይከ 4 እስከ 6 ፍራፍሬዎች የታሰረ ብሩሽ. አምራቹ የሚያመለክተው ልዩነቱ ከረጅም ጊዜ የፍራፍሬ ጊዜ ጋር የመካከለኛው-ቀደምት ምድብ ነው። አስቀድመው በጁላይ አጋማሽ ላይ መሰብሰብ ይችላሉ።

ቲማቲም ቻንቴሬል፡ የፍራፍሬ ባህሪያት

የዚህ አይነት ቲማቲሞች አንጸባራቂ እና ለስላሳ ናቸው፣ቀጭን ግን ጠንካራ የሆነ ቆዳ አላቸው የማይሰነጠቅ። የፍራፍሬው ቅርጽ ፕለም-ቅርጽ ያለው, ረዥም-ኦቫል ነው. በዐውደ-ጽሑፉ ውስጥ ቲማቲም በአማካይ የዘር ቁጥር ያላቸው ሁለት ወይም ሦስት ክፍሎች እንዳሉት ማየት ይችላሉ. የተለያየ ዓይነት የበሰለ ቲማቲሞች ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም አላቸው, ሆኖም ግን, አትክልተኞች እንደሚሉት, ቀይ እና ቢጫ ቲማቲሞች አሉ. የቲማቲም ጣዕም ጣፋጭ ነው, ሽፋኑ ጥቅጥቅ ያለ ነው. የአንድ ቲማቲም ርዝማኔ ከ4-5 ሴንቲሜትር ሲሆን ክብደቱ ከ100-130 ግራም ነው።

የቻንቴሬል አይነት ቲማቲሞች በተለያዩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ይዘት በመጨመሩ ይታወቃሉ። የቲማቲም ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘት ከቫይታሚን ኤ, ቢ, ሲ እና ኢ, እንዲሁም እንደ ቤታ ካሮቲን እና ማግኒዥየም ያሉ አካላት ጋር በመዋሃዱ, አትክልቶች ለጤናማ አመጋገብ ተስማሚ ናቸው. የበጋ ነዋሪዎች ማስታወሻ: Chanterelle ትኩስ ሊበላ ይችላል, ለምሳሌ, የጎን ምግቦች እና ሰላጣ አካል ሆኖ, እና ደግሞ ተጠብቆ ሊሆን ይችላል. ቲማቲሞች በደንብ ተከማችተዋል፣ምርጥ አቀራረባቸውን ሳያጡ መጓጓዣን ይታገሳሉ።

የምርት እና የማፍራት ጊዜ

በአምራቹ የተገለፀው የቻንቴሬል ቲማቲም ምርት በካሬ ሜትር 9 ኪሎ ግራም ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, አመላካቹ በተጨባጭ አትክልቶች በግሪን ሃውስ ውስጥ በመመረታቸው ላይ የተመካ አይደለምወይም ክፍት መሬት ውስጥ. በአንድ ካሬ ሜትር ላይ ከ 3-4 በላይ ቁጥቋጦዎች መትከል አይቻልም. ችግኞች ከተፈጠሩበት ጊዜ አንስቶ እስከ መጀመሪያው መከር መሰብሰብ ድረስ, አብዛኛውን ጊዜ ከ 100-110 ቀናት ያልበለጠ ነው. ማለትም በመጋቢት ሶስተኛው አስርት አመት ውስጥ ለተክሎች የተዘሩ ዘሮች በጁላይ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የመጀመሪያዎቹን ፍሬዎች እንዲቀምሱ ይፈቅድልዎታል. ፍሬ ማፍራት እስከ የበጋው መጨረሻ ድረስ ይቀጥላል።

ከአንድ ቁጥቋጦ ከፍተኛውን የበሰሉ ቲማቲሞችን ለማግኘት ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች የሚከተሉትን እንዲያደርጉ ይመክራሉ፡

• ጤናማ የሆነ የመትከያ ቁሳቁስ በጥንቃቄ ይምረጡ እና ከመዝራቱ በፊት ያቀናብሩት፤
• ቁጥቋጦን በ1 ሳይሆን በ2 ወይም በ3 ግንድ መመስረቱ ጥሩ ነው።
• ቲማቲም ቻንቴሬል አዘውትሮ ማሰር፣ የእንጀራ ልጆችን ማስወገድ ያስፈልገዋል፤
• ማዳበሪያን ከኦርጋኒክም ሆነ ከማዕድን ጋር መልበስ ብዙም አይሆንም፤
• ከአስፈላጊ ሂደቶች መካከል ውሃ ማጠጣት፣ ማቅለም፣ መፍታት እና አረሞችን ማስወገድ ይገኙበታል።

በሽታዎችን እና የአየር ንብረት ሁኔታዎችን መቋቋም

በ Chanterelle እና በሌሎች የአትክልተኞች አትክልተኞች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መጥፎ የአየር ንብረት ሁኔታዎችን የሚቋቋም አስደናቂ ነው። የሙቀት መጠኑ አይቀንስም, ሙቀት እና ድርቅ ወይም ቅዝቃዜ በወጣት ቡቃያዎች ላይ እንኳን ጎጂ ውጤት አይኖረውም. ሊታወቅ የሚገባው እና ለተለያዩ በሽታዎች ከፍተኛ መከላከያ ነው, ይህም አብዛኛውን ጊዜ በምሽት ሰብሎች ላይ የተጋለጡ ናቸው. ቲማቲም Chanterelle, በግምገማዎች መሰረት, ዘግይቶ የሚከሰት እብጠት እንኳን አስከፊ አይደለም! እውነት ነው, የመከላከያ እርምጃዎች መተው የለባቸውም. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ህጎች ማክበር ይመከራል፡

• በቁጥቋጦዎች መካከልከመርከብ ስትወርድ ቢያንስ 30 ሴንቲሜትር መተው አለብህ፤
• የታች እና ቢጫ ቀለም ያላቸውን ቅጠሎች በወቅቱ ያስወግዱ፤
• የበሽታው ተክል እድገት እና መቋቋም በደረጃው ሂደት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል፤
• እፅዋትን ማጠጣት የሚቻለው ሥሩ ላይ ብቻ ነው ፣ውሃ በቅጠሎች እና ኦቭየርስ ላይ መውደቅ የለበትም ፣
• በግሪንሃውስ ውስጥ ያለው አፈር በጣም እርጥብ መሆን የለበትም, አየሩም እርጥብ መሆን የለበትም;
• በ phytophthora የተጠቁ ተክሎች ወዲያውኑ መጥፋት አለባቸው - ልምድ ያላቸው አትክልተኞች ቁጥቋጦዎችን ማቃጠል ይመክራሉ

የልዩነቱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

በቻንቴሬል ቲማቲም ግምገማዎች (በፎቶው ላይ ፍሬዎቹን በክፍሉ ውስጥ ማየት ይችላሉ) ፣ አትክልተኞች ያስተውሉ-የእሱ መረጋጋት በመካከለኛው መስመር ላይ ብቻ ሳይሆን በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ እፅዋትን እንዲያድጉ ያስችልዎታል። ሀገር ። በሜዳው ውስጥም ሆነ በግሪን ሃውስ ውስጥ ምርቱ በእኩል መጠን ከፍተኛ ነው. ጥቅሞቹ ለረጅም ጊዜ ፍሬ ማፍራት እና የእጽዋቱ ትርጓሜ አለመሆንን ያካትታሉ። በተጨማሪም የቲማቲም መልክ እና ጣዕም በጣም ጥሩ ነው, በአለምአቀፍ አጠቃቀም ተለይተዋል. እውነት ነው፣ ያለ መሰናክሎች አልነበረም፡ ቻንቴሬል በጊዜው መሞከር እና ማሰር ያስፈልገዋል። ያለዚህ, ፍሬዎቹ ትንሽ ይሆናሉ, ቁጥቋጦዎቹ ከቲማቲም ክብደት በታች ሊሰበሩ ይችላሉ.

የእርሻ ባህሪያት

የበጋው ነዋሪዎች ቻንቴሬል በአትክልት አብቃዩ ላይ ምንም አይነት ልዩ ጥረት እንደማይፈልግ እርግጠኞች ናቸው። እውነት ነው, ለቁጥቋጦዎች ጥንቃቄ የተሞላበት ትኩረት እና እነሱን መንከባከብ የበለጠ ለጋስ የሆነ ምርት እንድታገኝ ያስችልሃል. ቲማቲም ማደግ ሶስት ደረጃዎችን ያቀፈ ነው-የችግኝ ተከላ, ወደ ቋሚ ቦታ መትከል እና ቀጣይ እንክብካቤ.ይህም የአፈርን እርጥበት, ማዳበሪያ, መቆንጠጥ, ማቅለጥ እና የመሳሰሉትን ያካትታል.

ችግኞችን በማደግ ላይ

ዘር ለመዝራት ትክክለኛው ጊዜ የመጋቢት ሶስተኛው አስርት አመት ነው። ከሁለት ወራት ገደማ በኋላ ችግኞቹ ወደ ግሪን ሃውስ ወይም የአትክልት ቦታ መትከል የሚያስፈልጋቸውን እውነታ ግምት ውስጥ በማስገባት ጊዜውን ያሰሉ. ተስማሚ አፈር ቀላል አፈር ነው, እሱም አተር, የአትክልት አፈር እና አሸዋ ያካትታል. አፈርን ለመበከል በምድጃ ውስጥ ከ 100 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ውስጥ ማቀጣጠል ወይም በቀላሉ በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ. አትክልተኞች ያስተውሉ-ሁለቱም የተለመዱ ሳጥኖች እና ነጠላ ኩባያዎች ወይም የፔት ማሰሮዎች ችግኞችን ለማስገደድ ተስማሚ ናቸው ። በኋለኛው ጉዳይ ላይ ያለ ምርጫ ማድረግ ይቻላል. የመጀመሪያው ነገር የመትከያ ቁሳቁሶችን ማካሄድ ነው. ለዚሁ ዓላማ የሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ የውሃ መፍትሄ ወይም ትንሽ ሮዝ የፖታስየም ፐርጋናንት መፍትሄ ተስማሚ ነው. ከዚያ በኋላ ዘሮቹ በእድገት ማነቃቂያ ውስጥ መጠመቅ አለባቸው።

የቲማቲም ዘሮች አንድ ሴንቲ ሜትር ብቻ መቀበር አለባቸው፣ከዚያም አፈሩ እርጥብ መሆን አለበት - ወይ በማንጠባጠብ ወይም የሚረጭ ጠርሙስ በመጠቀም። ኮንቴይነሮች በፊልም ወይም በመስታወት ተሸፍነው በደንብ ብርሃን ባለው ቦታ ውስጥ መተው አለባቸው. ብዙውን ጊዜ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከመከሰታቸው በፊት አፈሩ ውሃ ማጠጣት አያስፈልገውም። የ Chanterelle ቲማቲም ሁለተኛው እውነተኛ ቅጠል ከታየ በኋላ (ከላይ ባለው ፎቶ ላይ የዚህ ዝርያ ችግኞችን ማየት ይችላሉ) ችግኞቹ ጠልቀው መግባት አለባቸው። ተክሉን የሙቀት ለውጦችን ስለሚቋቋም, ያለ ምንም አሰራር ማድረግ ይችላሉ.እየጠነከረ እና ወዲያውኑ ችግኞችን ወደ ቋሚ ቦታ ይተክላል።

አስተላልፍ

የቲማቲም ችግኞች በአትክልቱ ውስጥ መትከል አለባቸው ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ቻንቴሬል በፀደይ መጨረሻ ወይም በበጋ መጀመሪያ ላይ መሆን አለባቸው ፣ ያለማቋረጥ ሞቃት ምሽቶች ሲመሰረቱ። አነስተኛ መጠን ያለው ብስባሽ እና የማዕድን ማዳበሪያዎች በተዘጋጁት ጉድጓዶች ውስጥ መጨመር አለባቸው, ከዚያም ውሃ ማጠጣት እና ከዚያ በኋላ ችግኞቹ መትከል አለባቸው. በመጥለቅለቁ ወቅት የግለሰብ ማሰሮዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ እፅዋትን በቀጥታ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ። ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ወዲያውኑ እንዲታሰሩ ይመከራሉ. በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር ከ 4 በላይ ተክሎች መትከል የለባቸውም. በጣም ጥሩው እቅድ 30 x 40 ወይም 40 x 40 ሴ.ሜ ነው።

የቲማቲም እንክብካቤ

ከሞላ ጎደል ሁሉም የቲማቲም ዓይነቶች ብዙ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል። ለዚህም ነው በግሪን ሃውስ ውስጥ ወይም በአትክልቱ ውስጥ ያለውን አፈር ማድረቅ አይፈቀድም. ውሃ ማጠጣት በየጊዜው መከናወን አለበት, የሞቀ ውሃን ብቻ ይጠቀሙ. እርጥበት በቅጠሎቹ ላይ እንደማይወርድ እና በግሪንሃውስ ውስጥ ያለው አፈር ረግረጋማ እንዳይሆን ለማድረግ ይሞክሩ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥቋጦዎች በፀረ-ፈንገስ መድኃኒቶች መታከም አለባቸው. እንደ አስፈላጊነቱ መፍታት, ማረም እና ማረም ያስፈልጋል. ለኋለኛው ደግሞ ቅጠሎች, ሰገራ እና የታጨዱ ሣር ተስማሚ ናቸው. ቻንቴሬልን በቋሚ ቦታ ላይ ካረፉ ከአንድ ወር በኋላ የታችኛው ቅጠሎች መወገድ አለባቸው. ፍራፍሬዎቹ ትላልቅ እና ጭማቂዎች እንዲሆኑ, 7 ብሩሾችን በዛፎቹ ላይ መተው አለባቸው. እፅዋትን ከሶስት እስከ አራት ጊዜ ለመመገብ ይመከራል የማዕድን ውስብስብ ወይም የኦርጋኒክ የላይኛው ልብሶች ተስማሚ ናቸው. በወር አበባቸው ውስጥ እነሱን ማምጣት በጣም አስፈላጊ ነውየአበባ እና የፍራፍሬ አፈጣጠር።

ስለ Chanterelle ግምገማዎች

የበጋ ነዋሪዎች እንዲህ ይላሉ፡- የዚህ አይነት ቲማቲሞች ለካንዲንግ በጣም ጥሩ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። በመጀመሪያ, ቆንጆዎች ናቸው, ሁለተኛ, ጣፋጭ ናቸው, እና በሶስተኛ ደረጃ, ወደ ማሰሮዎች በትክክል ይጣጣማሉ እና አይሰበሩም. ባዶዎቹ በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጌጡ ናቸው. የአየሩ ልዩነት በጣም መጥፎ የአየር ሁኔታን እንኳን ሳይቀር የመላመድ ችሎታም ያስደስታል። እና ከፍተኛ ምርት እና ጥሩ ጣዕም Chanterelle አማተር አትክልት አብቃዮች እና ልምድ ገበሬዎች እውቅና አድርጓል.