"Babaevsky" ጣፋጮች አሳሳቢ (OJSC)። ታሪክ, ምርቶች, የሰራተኞች ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ከሥነ ሕንፃ ሐውልቶች እና ባህላዊ እሴቶች ጋር፣ የዘመናት ታሪክ ካላቸው ኢንዱስትሪዎች፣ ንቁ ዘመናዊ እንቅስቃሴዎች እና ብሩህ የወደፊት ዕቅዶች በብሔራዊ ቅርስ ውስጥ እኩል ጠቃሚ ቦታን ይይዛሉ። በስራቸው ፣እንዲህ አይነት ኢንተርፕራይዞች የዋጋ ንብርብሩን ይወስናሉ ፣ይህም ብዙ ፋይናንስን የሚመለከት ሳይሆን የሀገር እና ህዝቦች በራሳቸው ማዕቀፍ ውስጥ እና ለመላው አለም የመልማት አቅምን አይመለከትም።

የ Babaevsky ጣፋጮች ስጋት በሩሲያ ውስጥ ካሉ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ኢንተርፕራይዞች አንዱ ነው። ከሌሎች ጣፋጮች ኢንተርፕራይዞች ጋር ፣ ቀድሞውኑ የአገሪቱ ምልክት ሆኗል ፣ በአፈ ታሪክ ብራንዶች ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆነውን ቸኮሌት በማምረት ፣ በርካታ ትውልዶች ከማንኛውም ሌላ "Babaevsky" ቸኮሌት ይመርጣሉ።

የመጀመሪያ ታሪክ

አሁን ያለው የጣፋጭ ፋብሪካ ባንዲራ የተፈጠረው በ1804 በገበሬ እጅ ነው። አንድ ትንሽ ድርጅት በፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ ጣፋጮችን ያመረተ ሲሆን ለዚህም መስራቹ ስቴፓን አብሪኮሶቭ የሚል ስም ተቀበለ። አውደ ጥናቱ አዘጋጅቷል።ጣፋጭ የከረሜላ ፍራፍሬዎች, ረግረጋማ እና ማርሚል. አንድ ትንሽ ኢንተርፕራይዝ ቀስ በቀስ እየሰፋ ሄደ, ንግዱ ለቀጣዮቹ የቤተሰብ ትውልዶች መተላለፍ ጀመረ. በ 1850 የድርጅቱን አስተዳደር እና ባለቤትነት በተረከበው አሌክሲ አብሪኮሶቭ (የስቴፓን የልጅ ልጅ) የቴክኒክ እና የጥራት ስኬት ተደረገ። በመልክ፣ ምርት የመጀመሪያዎቹን ማሽኖች ይቀበላል-ሞንትፔንሲየርን ለመጭመቅ እና የአልሞንድ ፍሬዎችን መፍጨት።

የመጀመሪያው የእድገት ክንዋኔዎች

የፉክክር አካባቢው ማንም ሰው ዘና እንዲል አልፈቀደም ስለዚህ ተጨማሪ ዘመናዊነት ያስፈልጋል ይህም የእንፋሎት ሞተር በመትከል ተከናውኗል። የድርጅቱ ለውጥ፣ የሰራተኞች ብዛት፣ የምርት ጥራት እና አጠቃላይ የኢንተርፕራይዙ ስፋት ወደ ፋብሪካ ደረጃ በማሸጋገር ከኢንዱስትሪው ግንባር ቀደም አድርጎታል። የፋብሪካው ጣፋጭ ምርቶች "የኤ.አይ. አብሪኮሶቭ እና ልጆች ሽርክና" በመላው ሩሲያ እና ሩቅ ውጭ ይታወቁ ነበር, እና ከ 1899 ጀምሮ ድርጅቱ የንጉሠ ነገሥቱ ፍርድ ቤት አቅራቢ ሆኗል.

በ1900 በፋብሪካው ሌላ ግንባታ ተካሄዷል፣ ከ1917 በፊት የአብሪኮሶቭ ፋብሪካ በዓለም ዙሪያ ተወካይ ቢሮዎች ነበሩት። አብዮታዊው መንግስት ድርጅቱን ብሔራዊ በማድረግ አዲስ ስም ሰጠው - የመንግስት ኮንፌክሽን ፋብሪካ ቁጥር 2.

የሶቪየት ጊዜ

ከ1922 ጀምሮ የጣፋጮች ፋብሪካው ለሶኮልኒኪ ወረዳ ሥራ አስፈፃሚ ኮሚቴ ኃላፊ ክብር ሲባል ፒ.ኤ. Babaev ጣፋጮች ፋብሪካ ተሰይሟል። በአብዮታዊ አውሎ ነፋሶች ትንሽ ተመታ፣ ታደሰ እና እንደገና ተገነባበአዲስ ስም ህይወቱን ቀጠለ። በእነዚህ አመታት ፋብሪካው ሞንፔንሲየር፣ በርካታ አይነት ካራሚል፣ ቶፊን አምርቷል።

በታላቁ የአርበኝነት ጦርነት ወቅት ምርት ለሌላ ፍላጎቶች እንደገና መገንባት ነበረበት ነገር ግን በዚህ ወቅት እንኳን ጣፋጮች ይመረታሉ፡ ለፊት ጣፋጮች ከአልኮል እና ከሳካርሪን ውሃ ጋር። ኮንሰንትሬትስ ለማምረት የሚያስችል አውደ ጥናትም ተዘጋጅቷል። በጦርነቱ የተገኘው ድል የመጀመሪያውን አውቶማቲክ የቸኮሌት ምርት መስመር ወደ Babaevskaya ፋብሪካ አመጣ።

ከዛ ቅጽበት ጀምሮ ጣፋጭ የቸኮሌት ድል ጉዞ ተጀመረ። የመጀመሪያው አውቶማቲክ መስመር የቸኮሌት ምርቶችን ለማምረት አስችሎታል እና የድርጅቱን ተጨማሪ እድገት ይወስናል. የኤኮኖሚው ማገገም እና የህዝቡ ፍላጎት እርካታ አድጓል ፣ ስለሆነም ምርት አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን እና መሳሪያዎችን ለማስተዋወቅ ተጨማሪ ጥረቶችን ይጠይቃል ። እ.ኤ.አ. በ 1950 ፋብሪካው 2,000 ቶን የኮኮዋ ባቄላ በአመት ያመርታል እና በ 60 ዎቹ ውስጥ የማቀነባበሪያው አሃዝ 9,000 ቶን ደርሷል።

በ60ዎቹ እና 70ዎቹ መባቻ ላይ የቸኮሌት ምርትን በጥራት እና በቁጥር ማዘመን ተካሂዶ በ1972 በሀገሪቱ ምርጡ የቸኮሌት ምርት አውደ ጥናት ስራ ላይ ዋለ።

የተወሳሰበ 90ዎች

ሌላኛው አስቸጋሪ ወቅት ፋብሪካው በዩኤስኤስአር ውድቀት በፔሬስትሮይካ ጊዜያት ያጋጠመው። ለመንግስት ኢንተርፕራይዞች አጠቃላይ ማዕከላዊ የአቅርቦት ስርዓት ፈራርሷል ፣ የቀድሞዋ የሶቪየት ሬፐብሊካኖች ግንኙነታቸውን እና ኮንትራቶችን አቋርጠዋል። Babaevskaya ፋብሪካ, ልክ እንደ ብዙዎቹበአገሪቱ ውስጥ ያሉ ኢንተርፕራይዞች በግማሽ ህይወት ውስጥ ነበሩ. በውጤቱም ፣ ምደባው እየጠበበ ፣ የምርት መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።

ድርጅቱ ወደ ክፍት የጋራ አክሲዮን ማህበር ከተቀየረ በኋላ ሁኔታው ተሻሽሏል: Babaevsky OJSC. የማገገሚያው ጊዜ ብዙ ጊዜ ወስዷል, ነገር ግን በጣም ስኬታማ ነበር, እና በ 1997 Babaevsky በምርጫው ውስጥ እንደ ምርጥ የሩሲያ ኢንተርፕራይዝ ድል አሸነፈ "ሁሉንም አይነት ሀብቶች አጠቃቀም ከፍተኛ ብቃት." ወደፊትም ድርጅቱ ራሱን በአገር ውስጥ ገበያ በማጠናከር፣ በማደግ፣ አዳዲስ የምርት ዓይነቶችን በመልቀቅ፣ ቀስ በቀስ ወደ ውጭ ገበያ መግባት ጀመረ። ከ1998 ጀምሮ ኩባንያው አሳሳቢ ደረጃ ደርሶታል።

የእኛ ቀኖቻችን

2000ዎቹ በሩሲያ ውስጥ በማኅበራት መፈጠር ምልክት ተደርጎባቸዋል። ስለዚህ እ.ኤ.አ. በ 2003 የ Babaevsky ጣፋጮች ስጋት ወደ ዩናይትድ ኮንፌክተሮች መያዣ ገባ። የሰራተኞች አስተያየት እና አጠቃላይ የምርት አመላካቾች የእንደዚህ ዓይነቱ እርምጃ ወቅታዊነት ይመሰክራሉ-ኩባንያው ተጨማሪ ኢንቨስትመንቶችን አግኝቷል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና አዳዲስ አውቶማቲክ መስመሮች ተገዝተዋል ፣ ደሞዝ ጨምሯል ፣ ስርጭት ተሻሽሏል እና የኩባንያው የገበያ ድርሻ ጨምሯል። የፕራሊን ጣፋጮች ለማምረት አዲሱ መስመር በፍላጎት ላይ ያሉ ምርቶችን በስፋት እንድናሰፋ አስችሎናል።

"Babaevsky" ጣፋጮች ስጋት በመላው ሩሲያ እና በብዙ የውጭ ሀገራት የሚቀርቡ ከመቶ ሰላሳ በላይ ጣፋጭ ጥራት ያላቸው ምርቶች አሉት። እ.ኤ.አ. በ 2008 ስጋቱ የምስክር ወረቀት ተቀብሎ ወደ ዓለም አቀፍ ስርጭት አንድ እርምጃ ወሰደጥራት በአለምአቀፍ ISO ስርዓት መሰረት, እና ኩባንያው ሁሉንም የሩስያ ፌዴሬሽን GOSTs መስፈርቶችን በጥንቃቄ ያሟላል.

ምርቶች

OJSC "Confectionery Concern"Babaevsky" ዛሬ በሚከተሉት ምድቦች የተለያዩ ምርቶችን ያመርታል፡

• ቸኮሌት፤
• የከረሜላ ሳጥኖች፤
• ክብደት ከረሜላዎች፤
• ካራሜል።

የካራሜል ጣፋጮች በድርጅቱ ውስጥ ረጅሙ ታሪክ አላቸው ፣አንዳንድ የዚህ ጣፋጮች አሁንም የሚመረቱት በቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ነገር ግን ጊዜ አዲስ ጣዕም ይጠይቃል, ገዢውን በታዋቂ ምርቶች ብቻ ሳይሆን በአዲስ ቅናሾችም ማቆየት ይችላሉ. በተለያዩ ጊዜያት ከሁለት መቶ በላይ አዳዲስ የጣፋጮች አይነቶች በ Babaevsky confectionery አሳሳቢነት ተለቀቁ።

ምርቶች በሚገባ የሚገባቸውን የሸማቾች ፍቅር አግኝተዋል፣ እና አንዳንድ ዓይነቶች የኩባንያው መለያ ሆነዋል። ሁሉም ሰው ያውቃል እና ቸኮሌት "Babaevsky", "Lux", "ጠባቂዎች" ለመሙላት እና ለማሸግ ብዙ አማራጮችን ይወዳሉ; አስደናቂው የጣፋጮች ጣዕም "ትሩፍል", "ጎብኝ", "Babaevskaya squirrel", "Assorted" ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቅ እና ባልተለወጠ ጥራት እና ከፍተኛ ጣዕም ይለያል.

ሽልማቶች

ምርቶቹ እ.ኤ.አ. በ 1997 በጄኔቫ ውድድር ላይ የመጀመሪያውን ዓለም አቀፍ ሽልማት አግኝተዋል ፣ የ Babaevsky ጣፋጮች አሳሳቢነት የወርቅ ኩባያ ተቀበለ። እንዲሁም, ባለፉት አመታት, ኩባንያው በአገር ውስጥ ገበያ እንደ ምርጥ የንግድ ምልክት, የዓመቱ የምርት ስም እና ሌሎች ብዙ እውቅና አግኝቷል. ወግ እና ፈጠራ በድርጅቱ ውስጥ ተጣምረዋልበእያንዳንዱ ሰው ሕይወት ውስጥ በጣም ደስ የሚሉ ክስተቶችን ስለሚያመለክት የምርቶችን ጥራት ለማሻሻል።

ሥነ ውበት

ጣፋጮች ጥሩ ስጦታ ነው፣ ምንም እንኳን ለራስህ የተሰራ ቢሆንም። እና ቆንጆ መሆን እና ትንሽ የበዓል ቀን እና ደስታን መጠባበቅ መፍጠር አለበት. ጣፋጮች ማሸግ፣ ቸኮሌት ለዓይን ደስ ያሰኛል፣ እና በእጅ መውሰድም ያስደስታል።

በአብሪኮሶቭስ መስራቾች የተቀመጡት የግብይት እና የማስታወቂያ መሠረቶች ዛሬም በሕይወት አሉ። እና በቅድመ-አብዮት ዓመታት ውስጥ በተለይም ውድ የሆኑ ቦንቦኒየሮች በኩሽሮኒኬል የታሸጉ እና በብዙ ቤቶች ውስጥ የሚቀመጡ ከሆነ ፣ አሁን ፣ በጅምላ ምርት ዘመን ፣ የካርቶን ማሸጊያዎች ለተለያዩ ቅርጾች ፣ ቀለሞች ብሩህነት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ህትመት ትኩረት የሚስቡ ናቸው።

የአዲስ ዓመት የስጦታ ጥቅሎች በተለያዩ የመሙያ እና የጥበባዊ ደስታዎች የማሸጊያ እቃዎች ያስደንቃሉ። የቸኮሌት ሳጥን ወይም ጣፋጭ ቸኮሌት በባህሪያዊ ቀለሞች እና አርማ ሲገዙ በ Babaevsky confectionery አሳሳቢነት የቀረበውን ጥራት እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። ሞስኮ አዳዲስ ምርቶችን ለመገምገም የመጀመሪያዋ ነች።

የዕለት ተዕለት ኑሮ

"Babaevsky" ጣፋጮች ስጋት ክፍት የንግድ ኃላፊነት ፖሊሲ ይከተላል እና በአገሪቱ የንግድ ሕይወት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ይሳተፋል። በርካታ ማህበራዊ ጉልህ ክስተቶች እና ድርጊቶች በድርጅቱ ሰራተኞች እና በአስተዳደሩ አያልፍም. አሳሳቢው መንፈሳዊ ህይወትን ለማጠናከር ብዙ ጥረቶች አድርጓል, በተለይም በስሞሌንስክ ክልል ውስጥ ለሶሎቪዬቮ መንደር, ለቅሶው አዶ ክብር ቤተመቅደስ ተመለሰ.በሁለት የዓለም ጦርነቶች ለሞቱት የሩሲያ ወታደሮች ክብር ተሠርቷል ። በሞስኮ ውስጥ የክርስቶስ አዳኝ ካቴድራል እንደገና ለማደስ ብዙ ጥረት ተደርጓል. በተጨማሪም በትኩረት እና በተሳትፎ መስክ የቀይ መስቀል ማህበር የሰብአዊ ፍላጎቶች ናቸው, የ Babaevsky ጣፋጭ ስጋቶች በድርጊታቸው ውስጥ ተሳትፈዋል. የኢንተርፕራይዙ ታሪክ ከቀጥታ ተግባራት ባለፈ መልካም ስራዎች የተሞላ ነው።

የስራ ቡድኑ ግልጽ የሆነ መዋቅር አለው፣ ሁሉም ሰው ለሚሰራበት አካባቢ ሀላፊነት አለበት። ሰራተኞች በ Babaevsky ውስጥ መሥራት ክቡር መሆኑን ያስተውላሉ. በርካታ ግምገማዎች ከፍተኛ የማህበራዊ ጥበቃ ደረጃ፣ ጥሩ ደመወዝ እና ተቀባይነት ያለው የስራ ሁኔታ ይመሰክራሉ።

በተመሳሳይ ጊዜ ሰራተኞች ስለ ሰራተኛ አደረጃጀት ቅሬታ አላቸው። አብዛኛው ሰራተኛ የመካከለኛው አመራሩ የተቀረፀውን የአመለካከት ሁኔታ ለምርት ዕቅዶች አፈፃፀም ፣ጊዜ አያያዝ ፣አስፈሪ ቢሮክራቲዜሽን እና ለሰራተኞች ፍላጎት ትኩረት አለመስጠት ነው። ነገር ግን ለሰራተኞች ትልቁ ራስ ምታት የምልመላ ስራ የሚሰራ ቅጥረኛ ድርጅት ነው። የቀድሞ እና የአሁን ሰራተኞች የደመወዝ ቁጥሮችን እንደምትጠቀም እና ግዴታቸውን ችላ በማለት በመጠርጠር እጅግ በጣም አሉታዊ ምላሽ የሰጡት ስለእሷ ነው።

የኩባንያው ሰራተኞች ከፍተኛ ብቃት ያላቸው እና ለኢንዱስትሪው እድገት የሚኖረውን አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። ጣፋጮች የሚወዱ ሁሉ “Babaevsky” ጣፋጭ ምግብን ያሳስባሉ። የኩባንያ አድራሻ: ሞስኮ, st. ማላያ ክራስኖሴልስካያ፣ ቤት 7.