Slavyanka ጣፋጮች (ስታሪ ኦስኮል)፡ ታሪክ፣ መግለጫ፣ ምርቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

Slavyanka ጣፋጭ ፋብሪካ በስታርይ ኦስኮል፣ ቤልጎሮድ ክልል፣ ብዙ ታሪክ ያለው ድርጅት ነው። በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የተመሰረተ, ከትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ወደ ትልቅ የምግብ ማቀነባበሪያ ኩባንያ አድጓል. ዛሬ ማምረት የስላቭያንካ ጣፋጮች ማህበር አካል ነው, እሱም እንደ ቮልዝሃንካ, KONFI, በስሙ የተሰየመውን ፋብሪካ የመሳሰሉ ታዋቂ አምራቾችን ያሰባሰበ ነው. ክሩፕስካያ እና ሌሎች።

ከጥንት ጀምሮ

የጣፋጮች ፋብሪካ "Slavyanka" መስራቾች የዲያኮቭ ወንድሞች ተደርገው ይወሰዳሉ, በፒተር I በተሰጡት መሬቶች ላይ, የነዳጅ መብራቶችን ማምረት ጀምሯል. ለማምረት, የእንፋሎት ሞተር በቤልጂየም ውስጥ ተገዝቷል, ነገር ግን ከመጠን በላይ ኃይል ነበረው. ሥራ ፈጣሪዎች ነጋዴዎች ከተትረፈረፈ የእንፋሎት ጥቂቱ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለመጋገር እና ተጨማሪ ትርፍ ለማግኘት እንደሚያገለግሉ ተገነዘቡ።

Dyakovo ቦርሳዎች እና ጥቅልሎች በጣም ተፈላጊ ናቸው። ክልሉን ለማስፋት ተደራጅቷል።apiary. አንደኛ ደረጃ ማር ከሃዝለውት ጋር ተቀላቅሎ ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጀ።

በ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ሙሉ ለሙሉ የጣፋጭ መሸጫ ሱቅ ተፈጠረ ይህም የስላቭያንካ ጣፋጮች ፋብሪካ ምሳሌ ሆነ። በከተማው ውስጥ በማርማሌድ፣ በቶፊ፣ በጃም፣ በአጃ ኩኪዎች፣ በዝንጅብል ዳቦ፣ በአይስ፣ በካንሰር አንገት እና በሌሎች ጣፋጮች ታዋቂ ነበር።

የለውጥ ጊዜ

ከአብዮቱ በኋላ የወደፊቱ የስላቭያንካ ጣፋጮች ፋብሪካ በአዲሶቹ ባለስልጣናት ብሔራዊ ተደረገ ፣ ግን ለድርጅቱ ተገቢውን ትኩረት አላሳዩም። ምርቱ ቆሟል, መሳሪያዎቹ በከፊል ጠፍተዋል. በ1930 ብቻ የክልሉ አስተዳደር ተረድቶ የኩባንያውን እንቅስቃሴ ወደ ነበረበት እንዲመልስ መመሪያ ሰጠ።

ደግነቱ አንድ የእንፋሎት ሞተር እና አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ከትልቅነታቸው የተነሳ አልተሰረቀም። የታደሰው ፋብሪካ ጅምር በኖቬምበር 07, 1932 ተካሂዷል - ይህ ቀን የድርጅቱ የትውልድ ቀን እንደሆነ ይቆጠራል. የምርቶቹ መሰረት የሆኑት ሃልቫ፣ካራሚል እና ዝንጅብል ዳቦ የተለያዩ ናቸው።

የሙከራ ጊዜ

በጦርነቱ ወቅት የማምረቻ ተቋማት በከፊል ወድመዋል። ይሁን እንጂ የጀርመን ወታደሮች ከተማዋን ለቀው እንደወጡ ህዝቡ (በአብዛኛው ሴቶች) የዳቦ መጋገሪያ ኢንዱስትሪውን ወደነበረበት መመለስ ጀመረ። ከጥቂት ወራት በኋላ የተራቡ ነዋሪዎች አዲስ የተጠበሰ ዳቦ መብላት ቻሉ።

በነገራችን ላይ ዳቦ ጋጋሪዎች በአንዳንድ ክፍሎች ውስጥ ሲሰሩ የፊት መስመር ሆስፒታል በሌሎች ውስጥ ተቀምጧል። እስከ 1943 ድረስ አገልግሏል. በ 1944 ብቻ ጣፋጭ ማምረት ተጀመረ, እና በእርግጥ, እነሱ ነበሩታዋቂ ፊርማ ዝንጅብል ዳቦ።

የሰላም ጊዜ በላይ

1950ዎቹ - የስላቭያንካ ጣፋጮች ፋብሪካ "ወርቃማው ጊዜ"። ከጦርነቱ በኋላ ኩባንያው በቁም ነገር ዘመናዊ ሆኗል. የከረሜላ መጠቅለያ ማሽኖች፣ አፍቃሪ ሰሪ፣ የቶፊ "ወርቃማው ቁልፍ" የማምረቻ መስመር፣ የሽፋኑ ቦይለር፣ ብስኩት የሚቀርጸው ማሽን እና ሊጥ ቀላቃይ ታየ።

በ1960ዎቹ አጋማሽ፣ በመደርደሪያዎች ላይ የተትረፈረፈ እድገት፣ የአሮጌው ኦስኮል ህዝብ ምርቶች ፍላጎት መቀነስ ጀመረ። አስተዳደሩ ከዛርስት ኢምፓየር ዘመን ጀምሮ የአምራቾች መለያ የሆነውን ብስኩት እና ዝንጅብል ማምረት ማቆም ነበረበት። መፍትሄው ግልጽ ነበር - ለህዝቡ አዲስ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ, ግን በሚያምር ፓኬጆች ውስጥ. እ.ኤ.አ. በ 1970 ከበርካታ ደርዘን ምርቶች ይልቅ ስላቭያንካ ቀድሞውኑ 150 የምርት ዓይነቶችን እያመረተ ነበር ። ለማሸጊያ እና ለስጦታ ሳጥኖች አስደሳች ንድፎችን ለማዘጋጀት ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል።

ነገር ግን፣ በ1980ዎቹ፣ የ30-አመት መሳሪያዎች ሃብት ተሟጦ ነበር። የፋብሪካው ስልታዊ የሆነ መልሶ ግንባታ ተጀመረ። አዳዲስ አውደ ጥናቶችን ለማስተናገድ የድርጅቱ አካባቢ ጨምሯል። እ.ኤ.አ. በ 1990 የራሱ ማከፋፈያ ጣቢያ ተገንብቷል ፣ አምስት የአርቴዲያን ጉድጓዶች ተቆፍረዋል ፣ ለሞላሰስ ትልቅ የውሃ ማጠራቀሚያ ተዘርግቷል ፣ የኢንዱስትሪ እና የምቾት ህንፃዎች አዳዲስ መሳሪያዎች ተገንብተዋል ፣ የመሠረተ ልማት ግንባታው ተሻሽሏል ፣ የተፈጥሮ ጋዝ ቀረበ እና የውሃ ማማ ተሠራ።. ከዘመናዊነት በኋላ የፋብሪካው አጠቃላይ አቅም በዓመት 15,000 ቶን ደርሷል።

አዲስ ደረጃ

የሶቭየት ዩኒየን ውድቀት ምንም እንኳን ለቀድሞው የኢኮኖሚ ትስስር መጥፋት ቢሆንም ወደ አለም ልምድ መዞርም አስችሎታል። በ 2000 ዎቹ ውስጥ አስተዳደሩ ለኩባንያው ልማት ክምችት አግኝቷል. የአውሮፓ መስመሮች እና መሳሪያዎች ተገዝተዋል, ይህም ምርታማነትን እና ጥራትን ለመጨመር አስችሏል, እና ክልሉን በከፍተኛ ሁኔታ አስፋፍቷል.

ሥራ ፈጣሪ እና ኃላፊነት የሚሰማውን ሥራ በጋራ የማስተማር ጉዳይ አሁንም አስፈላጊ ነው። የጣፋጮች ፋብሪካ "Slavyanka" የሰራተኞች ክፍል በየጊዜው ክፍት የሥራ መደቦችን ልዩ ባለሙያዎችን ይመልሳል. ብዙውን ጊዜ የመሠረታዊ መሳሪያዎችን ለመጠገን የዳቦ ጋጋሪ ፣ ጣፋጮች ፣ ቴክኖሎጅ እና ሜካኒክ ልዩ ሙያዎች ተፈላጊ ናቸው። የልዩ የትምህርት ተቋማት ተመራቂዎች በፈቃዳቸው ተቀጥረዋል።

ምርቶች

Slavyanka ጣፋጮች ፋብሪካ የሚከተሉትን በማምረት ላይ ነው፡

• ከረሜላ (ቸኮሌት፣ ፉጅ፣ ቶፊ፣ ካራሚል፣ ሎሊፖፕ፣ ድራጊዎች፣ "ትሩፍሎች", ወዘተ);
• ማርሽማሎው፤
• ክሬም ቸኮሌት አሞሌዎች፤
• ኩኪዎች፣ ዝንጅብል ዳቦ፣ ሙፊኖች፣ ኩባያ ኬኮች፤
• ማርማላዴስ፣ ማስቲካ ማኘክን ጨምሮ፤
• የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ያለ እና ሳይሞሉ - "ጣፋጭ" ተከታታይ፤
• ዋፍል፣ ዋፍል አሞሌዎች፣ ቱቦዎች እና ኬኮች፤
• የቸኮሌት ማስታወሻዎች፤
• kurabye፤
• መክሰስ፤
• የፍራፍሬ ፓፍ።

ኩባንያው በየዓመቱ አዳዲስ ምርቶችን እና አስተዋይ ደንበኞችን ጣዕም ያላቸውን ሙከራዎች ያቀርባል። በቅርቡ፣ የችርቻሮ ሰንሰለቶች እንደያሉ አዳዲስ ምርቶችን ተቀብለዋል።

• የሚዘገይበኢቪታሊያ ተከታታይ የኢጣሊያ አሰራር መሰረት የተሰራ ብስኩት፤
• የሚበሉ የቸኮሌት ጨዋታ ስብስቦች ከካርቶን ምልክቶች ጋር፤
• ጣፋጮች "Ksyusha", "Lola", "Velour", "Slavic Potato", "Bird", "Lel" እና ሌሎችም፤
• የሞንሊቤ የፍራፍሬ ካራሜል ተከታታዮች፤
• ጣፋጮች ከደረጃ እና አቁም ተከታታዮች (ቸኮሌት፣ ነት ቅቤ፣ ቡና ቤቶች)።

በዓመት የፋብሪካው ጣፋጭ ምርቶች በኤግዚቢሽኖች፣በፌስቲቫሎች እና በውድድር ላይ የሩሲያ እና አለም አቀፍ ሽልማቶችን ይሸለማሉ። እጩ "የሩሲያ 100 ምርጥ እቃዎች"።