የዓሳ ምግብ፡ ቅንብር እና አተገባበር

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ልምድ ያላቸው ገበሬዎች የቤት እንስሳት እና የዶሮ እርባታ ያለ ምንም ችግር የዓሳ ዱቄትን ወደ መኖ እንዲቀላቀሉ ይመክራሉ። ይህ እድገትን እና እድገትን ለማፋጠን የሚረዳ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. በውስጡ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የተለያዩ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል።

ፎስፈረስ እና ሴሊኒየም

የምርት አካል የሆኑት እንደ አሳ ምግብ ፣ ጠቃሚ ተብለው የሚታሰቡት ነገሮች ምንድናቸው? በጣም ትልቅ በሆነ መጠን, የዓሳ ምግብ, ልክ እንደ ሁሉም የባህር ምግቦች, ፎስፎረስ ይዟል. ይህ ንጥረ ነገር በሁሉም የእንስሳት ፍጥረታት የሕይወት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። እድገታቸውን የሚያፋጥን እሱ ነው። የፎስፈረስ ልዩ ባህሪው ሙሉ በሙሉ በሰውነት መያዙ ነው።

ሌላው በአሳ ምግብ ውስጥ የሚገኘው ሴሊኒየም በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል። በጥራጥሬዎች ውስጥ ብዙ የዚህ መከታተያ ንጥረ ነገር አለ። ይሁን እንጂ በአገራችን አፈር ውስጥ በጣም ትንሽ ይዟል. በዚህ መሠረት አተር እና ባቄላዎችን ለእንስሳት መመገብ ሙሉ በሙሉ እንዲሞላ አይፈቅድም. የዓሣ ምግብ የሚመጣው እዚህ ላይ ነው።

የዓሣ ምግብ የፕሮቲን ይዘት

በዓሣ ምግብ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች በጣም ናቸው።ብዙ - ቢያንስ 60-65%. እና ውድ እና ከፍተኛ ጥራት ባለው ምርት - 70%. የፕሮቲን ምንጭ የሆነው ይህ ንጥረ ነገር ነው. ሌላው የእሱ አካል አሚኖ አሲዶች ነው. የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ለመገንባት በሰውነት ያስፈልጋሉ. በራሱ ሊሰራቸው አይችልም። ዱቄት በጣም ውጤታማ የሆኑ የተፈጥሮ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል-ሳይስቲን, ሜቲዮኒን, ሊሲን, threonine.

የዓሳ ምግብ፣ ስብስባው በተሳካ ሁኔታ ለእርሻ አገልግሎት እንዲውል ያስችለዋል፣ የእንስሳት ስብም በውስጡ ይዟል። እነሱ በትክክል አትክልቱን ያሟላሉ, በሳር, በፍራፍሬ እና በአትክልቶች ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ትክክለኛ ሚዛን ፀረ እንግዳ አካላት እንዲፈጠሩ ያበረታታል, በዚህም ምክንያት እንስሳት የመታመም ዕድላቸው አነስተኛ ነው. ሌላው የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አይነት ፖሊዩንሳቹሬትድ አሲዶች ናቸው. ልዩ ሆርሞን - ፕሮግስትሮን ለማምረት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. እሱ በበኩሉ በእንስሳት የመራባት ችሎታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

በዓሣ ምግብ ውስጥ የሚገኘውን ፕሮቲን የመፍጨት አቅም በጣም ከፍተኛ ሲሆን 95% ገደማ ነው። በእውነቱ, እንደ ዋናው ምርት, በውስጡ ብዙ ፕሮቲን አለ - 60% ገደማ.

የዱቄት ቅንብር

የዚህ ምርት ኬሚካላዊ ቅንብር ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ሊታይ ይችላል።

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች	ብዛት
ፕሮቲን	60 %
ፋይበር	1 %
ወፍራም፣ ጥሬ	1 %
ፎስፈረስ	3.5 %
B	1mg/kg
B4	3500mg/kg

ቪታሚኖች በአሳ ምግብ ውስጥ

የዓሳ ዱቄት፣ ከማይክሮኤለመንቶች አንጻር ያለው ውህዱ ከወትሮው በተለየ መልኩ ቫይታሚን ኤ፣ዲ፣ቢን ጨምሮ የተለያዩ ናቸው።በአትክልት መኖ ውስጥ በቂ አይደሉም። በዱቄት ውስጥ, በተቃራኒው, ብዙ አለ. ቫይታሚን ኤ ለእንስሳት ኦርጋኒክ እድገትና እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. እሱ በቀጥታ አዳዲስ ሴሎችን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል. ቫይታሚን ቢ የነርቭ እና የጡንቻ እንቅስቃሴን ያበረታታል, እና ዲ የእንስሳት ፎስፎረስ እንዲዋሃድ ያበረታታል. ጉድለቱ ሪኬትስ ሊያስከትል ይችላል።

የአሳ ምግብ ጥቅሞች

የአሳ ዱቄት፣ አምራቾቹ በአሁኑ ጊዜ ፍትሃዊ ጥራት ያለው ምርት የሚሸጡ፣ ወደ መኖ ሲጨመሩ የሚፈቅደው፡

• የቤት እንስሳትን እና የዶሮ እርባታ እድገትን እና እድገትን ለማፋጠን።
• የበሽታ የመከላከል ስርዓታቸውን ያጠናክሩ።
• የነርቭ እና የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን እድገት ማሻሻል። ይህ የተለያዩ አይነት የአጥንት መበላሸት ስጋትን ይቀንሳል።

ከዓሣ ማዕድ ምን አይነት እንስሳት ይጠቀማሉ

ለምሳሌ እንቁላል ለሚጥሉ ዶሮዎች የዓሣ ዱቄት መስጠት በጣም ጠቃሚ ነው። ይህም የሚጥሉትን እንቁላሎች ቁጥር ይጨምራል. በተጨማሪም የተለያዩ በሽታዎችን እድገት ይከላከላል. በተጨማሪም የዚህ ምርት አጠቃቀም የእንቁላሎቹን ጥራት በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል. የዓሳ ምግብ, በግብርና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ከትክክለኛ በላይ ነው, ብዙውን ጊዜ በወተት እርባታ መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ላሞቿን መመገብ ይፈቅዳልየወተትን የስብ ይዘት ይቀንሱ. እንዲሁም የእንደዚህ ዓይነቶቹ እንስሳት ሥጋ በጣም ጥሩ የስብ ስብጥር አለው። በፀጉር እርባታ, ይህ ምርት የፀጉሩን ጥራት ያሻሽላል. ለ ጥንቸሎች እና nutrias መስጠት በጣም ጠቃሚ ነው.

ከየትኛው ጥሬ ዕቃ ነው ዱቄት የሚመረተው

የአሳ ዱቄት ማምረት ልዩ መሳሪያዎችን - ማተሚያዎችን ፣ ማጓጓዣዎችን ፣ ወዘተ መጠቀምን የሚጠይቅ ሂደት ነው ። ከሞላ ጎደል ከማንኛውም የንግድ የባህር አሳ ሊሰራ ይችላል። ይሁን እንጂ ትናንሽ ዝርያዎች ለዚህ ዓላማ በጣም ተስማሚ ናቸው, በነገራችን ላይ አብዛኛውን ጊዜ ለሰው ልጅ አመጋገብ ተስማሚ አይደሉም. የዱቄት ምርት የአሳ ማጥመድ ኢንዱስትሪ ዋና አቅጣጫዎች አንዱ ነው. የዚህን ምርት 1 ቶን ለማግኘት በግምት 5-6 ቶን ጥሬ ዕቃዎችን ማካሄድ አስፈላጊ ነው. በአለም ዙሪያ በየዓመቱ 6.5 ሚሊዮን ቶን ጠቃሚ ምርት ይመረታል።

የአሳ ዱቄትን የማዘጋጀት ዘዴዎች

የአሳ ዱቄት ማምረት ሂደት በሚከተሉት መንገዶች ይከናወናል፡

• በቀጥታ ደረቅ።
• ማውጣት።
• ፕሬስ-ማድረቂያ።
• የሴንትሪፉጅ ማድረቂያ።
• የተጣመረ።

ቀጥታ የማድረቂያ ዘዴ

የዓሳ ምግብን ማብሰል በልዩ ከበሮዎች ከአጊታር ቢላዎች ጋር ይካሄዳል። የተጨፈጨፉትን ጥሬ እቃዎች ከመጫንዎ በፊት, ከ 85-90 ግራ ባለው የሙቀት መጠን ይሞቃሉ. መጀመሪያ ላይ ዓሣው ለግማሽ ሰዓት ያህል የተቀቀለ ነው. የሙቅ ማቀነባበሪያው ቃል በቀጥታ በጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ባለው የሊፒድስ ይዘት ላይ የተመሠረተ ነው። ምግብ ማብሰል ከተጠናቀቀ በኋላ ከበሮው ውስጥ ግፊት ይገነባል, ይህምቀስ በቀስ መጨመር. ዓሣው መጀመሪያ ላይ ከ10-12% ውሃ ከያዘ የማድረቅ ጊዜ ብዙውን ጊዜ ወደ 4 ሰአት አካባቢ ነው።

ዱቄቱ ከተዘጋጀ በኋላ ከበሮው ውስጥ በመቀስቀስ ይወገዳል እና በፕሬስ ውስጥ ይመገባል እና ስቡን በከፊል ያስወግዳል። የተፈጠሩት ብስኩቶች በልዩ ወፍጮ ውስጥ ይደቅቃሉ እና በማግኔት ውስጥ ያልፋሉ በአጉሊ መነጽር የወደቁ የብረት ብናኝ ቅንጣቶችን ያስወግዳል። ከዚያም ዱቄቱ በከረጢቶች ወይም በከረጢቶች ውስጥ ተጭኖ ወደ መጋዘን ይላካል።

የማውጫ ዘዴ

በዚህ ሁኔታ እንደ ዓሳ ምግብ ያሉ ምርቶች አዝዮትሮፒክ ዲስቲልሽን በተባለው ሂደት ላይ የተመሰረተ ነው። በተለይ ሰፊ ስርጭት አላገኘም. በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው ጥራጥሬን የዓሳ ዱቄት ለማምረት ብቻ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ እንደ ትሪክሎሮኤታን፣ አይሶፕሮፒል አልኮሆል፣ ሄክሳን እና ዲክሎሮኤቴን ያሉ መሟሟያዎችን በመጠቀም በልዩ ጭነቶች ላይ ይገኛል።

የፕሬስ ማድረቂያ ዘዴ

በዚህ ሁኔታ ጥሬ እቃዎቹ በማጓጓዣው በኩል ወደ ልዩ ሆፐር እና ከዚያም ወደ ማቀፊያ ገንዳ ውስጥ ይመገባሉ. ትኩስ ሥራ ከሠራ በኋላ, እርጥበትን ለማስወገድ ወደ ሾጣጣ ማተሚያ ውስጥ ይገባል. ከተጨመቀ በኋላ የሚቀረው ጅምላ ይደርቃል እና ይደቅቃል።

ከዚህ ዘዴ ማሻሻያዎች አንዱ ሴንትሪፉጅ-ማድረቂያ ነው። በዚህ ሁኔታ, ምግብ ካበስል በኋላ, ዓሣው በፕሬስ ስር አይሄድም, ነገር ግን ወደ ልዩ ሴንትሪፉጅ ውስጥ ይገባል.

በእነዚህ ሁሉ መንገዶች ጥሬ ዕቃዎችን ካዘጋጀ በኋላ የሚቀረው መረቅ ሌላ በጣም ጠቃሚ ምርት ለማዘጋጀት ይጠቅማል - የዓሳ ዘይት። በተጨማሪም በእንስሳት መኖ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው. እጅግ በጣምጠቃሚ ነው, ለምሳሌ, ለዳክዬ እና ለዶሮዎች. የዓሳ ዘይትን መቀበል, ወጣት ወፎች በጣም ትንሽ የታመሙ ናቸው, እና ሳንባውም ይቀንሳል. ይህ ምርት, ልክ እንደ ዱቄት, ወደ ወፍ መኖ ይቀላቀላል. ልምድ ያካበቱ ገበሬዎች በ1፡2 ጥምርታ ቀድመው እንዲቀልጡት ይመክራሉ።

የራሴን የአሳ ምግብ

አንዳንድ ገበሬዎች የዓሣ ማዕድ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት አላቸው። እንደሚመለከቱት, ለማምረት ቴክኖሎጂው ውስብስብ አይደለም, ነገር ግን ልዩ መሳሪያዎችን ይፈልጋል. ስለዚህ, በራስዎ ማድረግ መቻል የማይቻል ነው. አዎ፣ እና በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ምርት ከተገዛው የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል።

የአሳ ምግብ፡ የአጠቃቀም መመሪያዎች

የተለያዩ እንስሳት የዓሣ ምግብን የመመገብ ደንቦች የተለያዩ ናቸው። ስለዚህ የወተት ላሞች በቀን ግማሽ ኪሎ ግራም ሊሰጡ ይችላሉ. በዶሮ እርባታ አመጋገብ ውስጥ ከ2-3% መሆን አለበት. ዶሮዎች, ዝይ እና ዳክዬዎች ከጠቅላላው የመኖ መጠን 7% ሊመገቡ ይችላሉ. በጣም ብዙ የአሳ ምግብ ግን ለወፍ መሰጠት የለበትም።

የየትኛውን አምራች ምርት ለመግዛት

በሁሉም የአለም ሀገራት ማለት ይቻላል የአሳ ዱቄት ያመርቱ። ከፍተኛ ጥራት ያለው በቺሊ እና ፔሩ ውስጥ እንደሚመረት ይቆጠራል. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት በጣም ውድ ነው. ስለዚህ, የቤት ውስጥ ገበሬዎች በሩሲያ የተሰሩ ምርቶችን መግዛት ይመርጣሉ. በጥራት ደረጃ፣ በተግባር ከቺሊ እና ከፔሩ ያነሰ አይደለም፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ዋጋው በጣም ያነሰ ነው።

ምርቱን እንዴት ማከማቸት

የዓሳ ምግቡ በስህተት ከተከማቸ፣ቅባቶች ኦክሳይድ ይጀምራሉ, እና የቪታሚኖች ይዘት በራሱ ተጨማሪ ምግብ ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. በተጨማሪም, የምርቱ እርጥበት ይዘት ሊለወጥ ይችላል. እርጥብ በሆነ ክፍል ውስጥ ዱቄቱ የውሃ ትነትን በንቃት ይቀበላል ፣ በጣም ደረቅ በሆነ ክፍል ውስጥ ፣ በተቃራኒው ይስጡት። ይህንን ምርት ለማከማቸት በክፍሉ ውስጥ ያለው ጥሩ እርጥበት ከ60-70% እንደሆነ ይቆጠራል. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ይህ አሃዝ ትንሽ ከፍ ያለ ሊሆን ይችላል. ሆኖም በምንም መልኩ ከ75% መብለጥ የለበትም።

በመሆኑም የዓሣ ምግብ እርስዎ እንደሚመለከቱት በጣም ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ርካሽ የሆነ ምርት ነው። ይህን ለማድረግ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ልዩ መሳሪያዎችን ሳይጠቀሙ ማድረግ አይቻልም.