ዮርክሻየር የአሳማ ዝርያ፡መግለጫ፣ምርታማነት፣እርሻ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የአሳማ ሥጋ በብዙ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የስጋ አይነቶች አንዱ ነው። ለመዘጋጀት ፈጣን ነው, ርካሽ, እና ከእሱ ውስጥ ያሉት ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው. አሳማዎችን ማራባት ትርፋማ ንግድ ነው, ይህ ስጋ ሁልጊዜ ከፍተኛ ፍላጎት ይኖረዋል. ግን የትኛውን ዝርያ መምረጥ አለብዎት? ዮርክሻየር አሳማዎችን በቅርበት እንዲመለከቱ እንመክራለን።

ታሪካዊ ዳራ

የዝርያው መገኛ እንግሊዝ ነው። እነዚህ ፍሬያማ አሳማዎች የተራቡት በዮርክሻየር ነበር። በ 1851 አዲስ ዝርያ በዊንዶስ ከተማ ውስጥ በግብርና ኤግዚቢሽን ላይ ቀርቧል. እዚያ፣ ዮርክሻየር አሳማዎች የሁሉንም ሰው ትኩረት ስቧል።

በዚያን ጊዜ የግብርና ኤግዚቢሽን ጎብኚዎች ከክብደታቸው ብዛት የተነሳ ለረጅም ጊዜ በእግራቸው መቆም የማይችሉ ውፍረትና ውፍረት ያላቸው እንስሳትን ማየት ለምዶ ነበር። ዮርክሻየር አሳማዎች የተለያዩ ነበሩ: ጡንቻማ, ቆንጆ, ጠንካራ. ብዙም ሳይቆይ በመላው አለም ተወዳጅነትን ያተረፈው የእነዚህ እንስሳት አርቢ ጆሴፍ ቶሌይ ነበር።

የዝርያው ቅድመ አያቶች ቦር ሳምሶን እና ዘሪው ማችልስ ነበሩ። በዘር ውስጥ የሚፈለጉትን ባህሪያት ለማጠናከር, ዮሴፍ ተጠቅሟልየዘር ማዳቀል ፣ ማለትም ፣ በቅርብ ተዛማጅ መሻገር። በዚህ ምክንያት አርቢው እጅግ በጣም ጥሩ ህገ መንግስት የነበራቸው አሳሞችን ማግኘት ችሏል።

የዮርክሻየር አሳማዎችን የማዳቀል ሥራ በጣም ትርፋማ ነበር፣ነገር ግን ዮሴፍ ከትልቅ አርቢዎች ጋር መወዳደር አልቻለም። ቀድሞውኑ ሽያጭ ነበራቸው, እና ቱሊ እንዲህ አይነት ስኬት ማግኘት አልቻለም. እናም ከጥቂት ጊዜ በኋላ አሳማዎቹን ለአንደኛው የእንግሊዝ ገበሬ ሸጠ። በዚህም ምክንያት ለብዙ ተጨማሪ ዓመታት በዮርክሻየር ዝርያ ላይ የመምረጥ ሥራ ተከናውኗል. በአሁኑ ጊዜ ለምርታማነት ሁሉንም ዘመናዊ መስፈርቶች የሚያሟሉ አሳማዎች ተገኝተዋል።

የዝርያው መግለጫ

ዮርክሻየር የተረጋጋ፣ ጠብ የማይል ባህሪ አላቸው፣ ይህም በገበሬዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው። ትላልቅ ነጭ አሳማዎች ከ200-350 ኪ.ግ ክብደት ሊደርሱ ይችላሉ. ሴቶች አብዛኛውን ጊዜ ከአሳማዎች በጣም ያነሱ ናቸው. የዮርክሻየር አሳማዎች የተራዘመ ጡንቻ አካል እርስ በርሱ የሚስማማ ይመስላል። ፈካ ያለ ቆዳ ለእንስሳቱ መኳንንት መልክ ይሰጣል።

አሳማዎች መካከለኛ መጠን ያለው ጭንቅላት እና ትንሽ ጆሮ አላቸው። ግንባሩ ሰፊ ነው ፣ አንገቱ አጭር ነው ፣ ወደ ሰውነት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ያልፋል። የዮርክሻየር ጀርባ ሰፊ፣ ጠንካራ እና ጡንቻ ነው። ሆዱ ጠንከር ያለ እና ኃይለኛ ነው, እግሮቹም ጠንካራ ናቸው. ከአፍንጫ እስከ ጠጋ ያለው የአሳማዎች ርዝመት 2 ሜትር ሊደርስ ይችላል. ኮቱ ትንሽ ነው፣ ብሩሾቹ አጭር ናቸው።

ምርታማነት

የዮርክሻየር የአሳማ ዝርያ ቅድመ ሁኔታ ነው፣ ሁለንተናዊ እንደሆነ ይቆጠራል። አሳማዎች ከሴቶች የበለጠ ክብደት ይደርሳሉ. አንዳንድ ግለሰቦች 350 ኪ.ግ ወይም ከዚያ በላይ ይደርሳሉ. ዮርክሻየር የሚዘራው ብዙ ነው, ብዙውን ጊዜ 10 አሳማዎችን ይወልዳሉ.እያንዳንዱ ግልገል 1 ኪሎ ግራም ይመዝናል።

Piglets በንቃት እያደጉ እና ክብደታቸው በደንብ እያገኙ ነው። ቀድሞውኑ በ 2 ወራት ውስጥ 20 ኪሎ ግራም ሊመዝኑ ይችላሉ. እነዚህ በጣም ጥሩ አመላካቾች ናቸው, በ 1 ኪሎ ግራም እድገት ውስጥ 4.5 ኪሎ ግራም ምግብ ይወጣል. በ 7 ወራት ውስጥ, ዮርክሻየር አሳማዎች ቀድሞውኑ 100 ኪ.ግ ይመዝናሉ. ለትክክለኛው ማድለብ ለእያንዳንዱ ቀን አሳማዎች በ800 ግራም ይከብዳሉ።

ዮርክሻየርስ ከታረዱ በኋላ በጣም ጥሩ የስጋ ምርት አላቸው። አሳማውን በማድለብ ዘዴ ላይ በመመስረት, ይህ አሃዝ ከ 62% እስከ 82% ይደርሳል. ከዚህ ዝርያ አሳማዎች በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ጓሮዎች ዘንድ ከፍተኛ ግምት የሚሰጠውን የእብነበረድ ስጋን ማግኘት ይችላሉ. ገበሬዎች ዮርክሻየርን በመጠበቅ ደስተኞች ናቸው፣ እነዚህ እንስሳት ምርታማ ብቻ ሳይሆኑ በደንብ የሚራቡ በመሆናቸው ነው።

የመያዣ ሁኔታዎች

የዮርክሻየር ዝርያ አሳማ የማብቀል ቴክኖሎጂ የራሱ ባህሪ አለው። እንስሳቱ የሚኖሩበት ግቢ በቂ ሰፊ መሆን አለበት። ረቂቆች ተቀባይነት የላቸውም, አለበለዚያ አሳማዎቹ ሊታመሙ ይችላሉ. ክፍሉ መሸፈን አለበት. ዮርክሻየርስ ስለ አልጋው ንጽህና መራጮች ናቸው፣ ስለዚህ ገበሬው አዘውትሮ ማጽዳት አለበት።

ለበጋ፣ አሳማዎቹን በእግር የሚራመድ ጓሮ ማስታጠቅ ያስፈልግዎታል። ነገር ግን እዚያ ልጆቹን ከፀሃይ ጨረር የሚከላከሉ ታንኳዎችን መትከል አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ሊቃጠሉ ይችላሉ. የአሳማ ጠጪዎች እንስሳት ከውሃ ማፍሰስ በማይችሉበት መንገድ መጫን አለባቸው. ከአሳማዎች ጋር ያለው ብዕር እርጥብ መሆን የማይቻል ነው. ልምድ ያላቸው ገበሬዎች የጡት ጫፍ ጠጪዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ, በጣም ምቹ ናቸው. አሳማዎች በደንብ ካልተመገቡ፣ ሪኬትስ ያዳብራሉ።

ምግብ

የተሟላ የተመጣጠነ አመጋገብ ሲያገኙ አሳማዎች ትልቅ እና ጠንካራ ይሆናሉ። አሳማዎችን በትክክል እንዴት መመገብ ይቻላል? ከተወለዱ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ቀናት አሳማዎች የእናትን ወተት ብቻ ይበላሉ. ከ 3 ኛ ቀን ጀምሮ ህፃናትን መመገብ መጀመር ይችላሉ. መጀመሪያ ላይ አዲሱ ምግብ ለአሳማዎች የማይስብ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ከዚያ በኋላ በምግብ ፍላጎት መብላት ይጀምራሉ. በተለይም ለተወሰኑ ምክንያቶች በቂ የእናቶች ወተት የማይቀበሉትን ተጨማሪ ምግቦችን ከአሳማዎች ጋር ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው. ልጆችን መልሰው መስጠት መጀመር ይችላሉ, ጥራጥሬዎች, እና የተቀቀለ ድንች እና የተፈጨ እህል በኋላ. በተለይ ለአሳማዎች የተነደፉ ልዩ ድብልቅ ምግቦችም አሉ።

የአዋቂ አሳማዎች የተፈጨ እህል፣አትክልት፣ፍራፍሬ፣አረንጓዴ ጅምላ ሊሰጡ ይችላሉ። አንዳንድ ገበሬዎች የቤት እንስሳዎቻቸውን በቆሻሻ ይመገባሉ ፣ ግን ሁሉም ባለሙያዎች ይህንን አይቀበሉም። ለአሳማዎች ልዩ ድብልቅ ምግቦች አሉ. እንስሳት በተቀጠቀጠ እህል ከተመገቡ, ተጨማሪ የቪታሚን እና የማዕድን ተጨማሪዎች በአመጋገብ ውስጥ መጨመር አለባቸው. አሳማዎች ሁል ጊዜ የውሃ መዳረሻ ሊኖራቸው ይገባል።

ማደለብ

እንስሳው ለመራቢያነት አገልግሎት የማይውል ከሆነ በተቻለ ፍጥነት ጥሩ የእርድ ክብደት መድረሱ አስፈላጊ ነው። መጀመሪያ ላይ አሳማዎች በቀን 5 ጊዜ ይመገባሉ, እያደጉ ሲሄዱ, የምግብ ቁጥር ይቀንሳል. ከዕድሜ ጋር, ዮርክሻየር አሳማዎች ብዙ ጊዜ መብላት ይጀምራሉ, ነገር ግን በብዛት. አሳማዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ እሬት ያሉ ምግቦች በምግብ መካከል ይሰጣሉ።

የማድለብ አይነት የሚመረጠው በመጨረሻው በሚፈልገው ላይ ነው።ገበሬ ማግኘት፡ ብዙ ስጋ ወይም ብዙ ስብ። በበጋ ወቅት አሳማዎቹ በእግር እንዲራመዱ መፍቀድ ጠቃሚ ነው. አሳማዎች ለአሳማ ስብ ለማድለብ ከታቀዱ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸውን ምግቦች መመገብ በአመጋገባቸው ውስጥ ማሸነፍ አለበት። ብዙ ሃይል ይይዛሉ፣ስለዚህ አሳማዎቹ በፍጥነት ስብ ይለብሳሉ።

አሳማዎች ለስጋ ከተጠበቡ አመጋገባቸው በቂ የሆነ የፕሮቲን መኖ መያዝ አለበት። እንዲሁም እንስሳትን ጭማቂ በሆነ ምግብ መመገብ ይችላሉ-አዲስ የተቆረጠ ሣር ፣ አትክልት። ገበሬው ለአሳማ የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለው የተዘጋጀ መኖ መግዛት ይችላል።

የዘር በሽታዎች

የዮርክሻየር አሳማዎች ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርአታቸው ስላላቸው ብዙም አይታመሙም። ነገር ግን ጥሩ ጤንነት እንኳን ተገቢ ባልሆነ የመኖሪያ ቤት ሁኔታ እና ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ ሊጎዳ ይችላል. በዚህ ሁኔታ የዮርክሻየር አሳማዎች ሪኬትስ ወይም ቤሪቤሪ ሊፈጠሩ ይችላሉ. በተለይ በክረምት ወይም በጸደይ የተወለዱ ወጣት እንስሳት በእነዚህ በሽታዎች ይሰቃያሉ.

እንዲሁም እንስሳት erysipelas የሚባል የቆዳ በሽታ ይይዛሉ። በዚህ በሽታ, ጆሮዎች, ሙዝ እና እግሮች ላይ ሽፍታዎች ይታያሉ. አሳማዎቹን ይረብሹታል, የሚያሳክክ እና የሚጨነቁ. የተጎዱ እንስሳት hyperthermia ሊያጋጥማቸው ይችላል. ኤሪሲፔላዎችን በራስዎ ማከም አይመከርም የእንስሳት ሐኪም መጋበዝ የተሻለ ነው።

የባለቤት ግምገማዎች

ባለቤቶቹ ባለብዙ ፓር እና በፍጥነት በማደግ ላይ ባሉ አሳማዎች ረክተዋል። ዮርክሻየርስ ከአዳዲስ የእስር ሁኔታዎች ጋር በደንብ ይላመዳሉ ፣ ብዙም ተጋላጭ አይደሉምበሽታዎች, በጣም ጥሩ የውጭ መረጃ አላቸው. አሳማዎች ስለ መኖው መሠረት መራጮች አይደሉም፣ ስለዚህ አርሶ አደሩ ውድ የሆኑ ተጨማሪዎችን ባይገዛም ጥሩ የሰውነት ክብደት መጨመር ይችላል።

የዚህ ዝርያ ጉዳቱ ባለቤቶቹ በጣም ለስላሳ ቆዳ፣ ለፀሐይ ቃጠሎ የተጋለጠ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። በተጨማሪም አንዳንድ ገበሬዎች ማደለብ ትክክል ካልሆነ አሳማዎች ከመጠን በላይ የሆነ ስብ ያመርታሉ።