ሚሌት ነው ሰብሎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የማሽላ ገንፎ የማዘጋጀት ባህሉ መነሻው ከጥንት ጀምሮ ነው። ማሽላ ከቻይና ወይም ሞንጎሊያ ወደ ሩሲያ የመጣው ጥንታዊው የእህል እህል ነው። የተወለወለው የእጽዋቱ እህል ማሽላ ነው።

ዋና ማቀነባበሪያ ቦታዎች

እስከ አሁን ድረስ እስከ 500 የሚደርሱ የማሾ ዝርያዎች ይታወቃሉ። ሰብሎችን ማልማት በባህላዊ መንገድ የሚካሄደው ደረቅና ከፊል ደረቃማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች ነዋሪዎች ነው። የእስያ አገሮች (ቻይና፣ ሞንጎሊያ፣ ህንድ፣ ፓኪስታን፣ ሲሪላንካ) ከ55 በመቶ በላይ የዓለም የማሾ ምርትን ይይዛሉ። ለአፍሪካ ሀገራት (ናይጄሪያ, ኢትዮጵያ, ማሊ, ታንዛኒያ, ኡጋንዳ, ሴኔጋል) - እስከ 25% ድረስ. በድህረ-ሶቪየት ጠፈር ውስጥ ፣ ማሽላ በዋነኝነት የሚመረተው በዩክሬን እና በካዛክስታን ስቴፕ ክልሎች ውስጥ እንደ የምግብ እህል ፣ እና በቤላሩስ ሪፐብሊክ - እንደ መኖ እህል ነው።

ሚሌት በሩሲያ

በሩሲያ ፌደሬሽን ግዛት ውስጥ 8 የእጽዋት ዝርያዎች ያሉት ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ 2 ብቻ ይመረታሉ-የጋራ ማሽላ - ፓኒኩም ሙሊያሲየም ኤል. (እህል) እና ካፒታቴ - ሴታሪያ ኢታሊካ ኤል (አረንጓዴ ክብደት ለከብት መኖ).

በአበባ አበባዎች ስብስብ ላይ በመመስረት፣የጋራ ወፍጮ 5 ዓይነት ዝርያዎች አሉት፡ኦቫል እና ጥቅጥቅ ያለ (ሙቀትን ወዳድ እና ድርቅን መቋቋም የሚችሉ)፣ መስፋፋት እና መስፋፋት (ያነሰ)ሙቀት ወዳድ፣ ጥቁር ባልሆነው የምድር ክልል ውስጥም ቢሆን ማደግ ይችላል እና የተጨመቀ (የሚንጠባጠብ)።

ሴታሪያ (ጣሊያንኛ፣ ደጋማ ወፍጮ) በሩቅ ምስራቅ ይበራል። 2 ንዑስ ዝርያዎች አሉት - ቹሚዙ እና ሞጋር።

የጋራ ማሽላ ዋና ሰብሎች በምዕራብ ሳይቤሪያ፣ ባሽኪሪያ፣ በመካከለኛው ጥቁር ምድር ክልል፣ በሰሜን ካውካሰስ ለም መሬቶች ላይ ያተኮሩ ናቸው። ጥቁሮች ባልሆኑ የምድር ክልል እና በምስራቅ ሳይቤሪያ ቀደም ባሉት ጊዜያት በማደግ ላይ ባሉ የማሾ ዝርያዎች የተዘሩት አካባቢዎች በየጊዜው እየጨመሩ ነው።

ባዮሎጂካል ባህሪያት

ሚሌት አመታዊ ፣ እራሱን የሚያበቅል ፣ ፎቶፊልየስ ነው። ዕፅዋት አጭር ናቸው - ከሁለት እስከ አራት ወራት. በሰፊ ረድፎች ሲተከል ከሰባት ባዶ ግንድ ያመርታል፣ ብዙውን ጊዜ ቁጥቋጦው 2-3 ግንድ ነው።

ዋና ዋና ሰብሎች (አጃ፣ ስንዴ፣ ገብስ፣ አጃ) በቅጠሉ ላይ ከማሾ ይልቅ ጠባብ ቅጠሎች አሏቸው። አበባዎች - የተለያዩ አይነት ድንጋጤዎች፡ ከመስፋፋት እስከ ጥቅጥቅ ያሉ።

ሥሮች ወደ አንድ ሜትር ተኩል ጥልቀት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ፣ነገር ግን ዋናው የአመጋገብ መጠን እስከ 40 ሴንቲሜትር ባለው ንብርብር ውስጥ ይገኛል።

ከበቀለ በኋላ ያለው እድገት አዝጋሚ ነው (ከ2-3 ሳምንታት) በዚህ ምክንያት ተክሉ በፍጥነት የሚበቅሉ አረሞችን አይቋቋምም። ማሽላ በላይኛው የአፈር ሽፋን ላይ ያለውን የእርጥበት ክምችት የሚፈልግ ተክል ነው፡ ብዙ እርጥበት ሲጨምር የመስቀለኛ መንገዱ ሥሮች በፍጥነት ያድጋሉ። ምቹ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሰብሎች በሚነፍስበት እና ሥር በሚሰበሩበት ጊዜ ማረፍ ሊከሰት ይችላል። የእርጥበት መጠን የሚወሰነው በእርጥበት ክምችት፣ በአልሚ ምግቦች መገኘት፣ ምቹ የመዝሪያ ቀናት (ከግንቦት 15)፣ የሚፈለገው የዘር ጥልቀት (5 ሴ.ሜ) እና በትንሹ የአረሞች ብዛት ላይ ነው።

አግሮቴክኖሎጂ

ሚሌት ሌሎች ሰብሎች (በክረምትም ሆነ በጸደይ) ሳይበቅሉ ወይም ሲሞቱ እንደ ጥሩ የደህንነት ተክል ሆኖ ያገለግላል። ይህ በዘግይቶ የመትከል ቀናት ምክንያት - ከግንቦት አጋማሽ እስከ ሰኔ ድረስ. ዘሮች በአንድ ላይ ማብቀል የሚጀምሩት በበቂ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ብቻ ነው - ከ14 ዲግሪ፣ ጥሩው የሙቀት መጠን ከ18 ዲግሪ እንደሆነ ይቆጠራል።

ሚሌት የአፈርን መዋቅር የሚፈልግ ተክል ነው፡ ከፍተኛው ምርት የተገኘው በመዋቅራዊ ቸርኖዜም እና በደረት ነት አፈር (እስከ 50 ሳንቲም በሄክታር) ነው። በገለልተኛ እና በትንሹ የአልካላይን ምላሽ፣ በቂ የሆነ የእርጥበት አቅርቦት ያለው፣ ያለማቋረጥ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ መሬቶች።

የአረም መበከል ወደ ምርት መቀነስ ስለሚመራው መሬቱን ለመዝራት በጥንቃቄ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-የበረዶ ማቆየት, ቀደምት መበከል (የመጀመሪያዎቹ አረሞች ሲበቅሉ), እስከ ሶስት ተከታይ እርሻዎች ድረስ. ከከፍተኛ ወረርሺኝ ጋር።

በፀደይ ወራት የተረጋጋ ሰብሎችን ለማግኘት ማዳበሪያ ያስፈልጋል - ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ናይትሮጅን። የወፍጮው ቅድመ-ጥንዶች ድንች ወይም ባቄላዎች ከሆኑ ይህ አስፈላጊ አይደለም የአፈር ለምነት ከፍተኛ ነው ። ማሽላ ከክረምት ሰብሎች በኋላ ጥሩ ምርት ይሰጣል. በሞኖኮልቸር በፈንገስ በሽታዎች ይሞታል።

የእጽዋቱ ዋና ተባዮች ትሪፕስ፣እህል ሚዲጅ፣ሲካዳስ፣ስትል ቦረር ናቸው።

በሩሲያ ውስጥ የወፍጮ ምርት የሚፈለገውን ያህል ይቀራል፡- ከ8 እስከ 12 ሳንቲም በሄክታር ምንም እንኳን በሶቪየት ጊዜ በካዛኪስታን ውስጥ ቻጋናክ በርሲየቭ በመላ አገሪቱ የሚታወቀው በ1941 በ1941 ወደ 156 ሴንቲ ሜትር የሚጠጋ ሰብል አግኝቷል። ሄክታር,እና በ1943 - 201።

የምግብ ዋጋ

የወፍጮ ክብደት ለአመጋገብ ብዙ ጊዜ ፈትኗል፡በሩሲያ ውስጥ ያለው ማሽላ ከ buckwheat በመቀጠል ሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል።

የተሰራ እህል ለግሮሰቶች ይውላል። ማሽላ፣ ከአበባ ቅርፊት ብቻ የተለቀቀው ድራኔት ይባላል። ከተፈጨ በኋላ ማሽላ ይገኛል. Crusher የመፍጨት ተረፈ ምርት ነው። እና አዲስ የተቦረቦሩ ፍላኮች የማሾው በራሱ የሙቀት እና የሜካኒካል ሂደት ውጤቶች ናቸው።

የማሽላ ተወዳጅነት በአመጋገብ ዋጋው (እስከ 13% ፕሮቲን፣ 81% ስቴች፣ እስከ 3.8% ቅባት)፣ የተመጣጠነ ጣዕም (መከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድን ጨዎችን)፣ የመድኃኒት ባህሪያቱ (ይዘቱ) ቢ ቪታሚኖች ከሌሎቹ እህሎች ከፍ ያለ ነው፣ የመዋሃድ ቀላልነት እና ከፍተኛ የምግብ መፈጨት ችግር።

የእህል ቀለም በእህል ጥራት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

እንደ የቀለም ጥንካሬ, የሾላ ጥራጥሬዎች በሶስት ዓይነቶች ይከፈላሉ-የመጀመሪያው ዓይነት - ነጭ እና ክሬም ቀለም, ሁለተኛው - ቀይ ማሾ (የዚህ ሁሉም ጥላዎች እስከ ጥቁር ቡናማ), ሦስተኛው - ከ ጋር. ቢጫ ቀለም. በሩሲያ ፌዴሬሽን Orlovsky ድንክ እና Vsepodolyanskoe-59 ውስጥ የሚመረተው የወፍጮ ዝርያዎች ለመጀመሪያው ዓይነት ይመደባሉ; መደበኛ, Gorlinka, Barnaulskoye-80, Orenburgskoye-9, Saratovskoye-6, Saratovskoye-3, Omskoye-10, Lipetskoye - ወደ ሁለተኛው, እና Kinelskoye-92, Belgorodskoye-1, Kharkovskoye-8 እና Kharkovskoye-57 - ወደ ሦስተኛው..

የእህሉ ቀለም የሚወሰነው አንቶሲያኒን (የቀለም ንጥረነገሮች) መኖር እና አለመገኘት ላይ ነው። ከርነል (ወፍጮ) ደማቅ ቀለም (ወፍራም ቢጫ) አለው፣ ለእህሉ ኃይለኛ ቀለም ተገዥ ነው።እንደቅደም ተከተላቸው፣ ሁለቱም የፍጆታ ጥራቶች እና ዋጋው ከፍ ያለ ነው።

የምግብ ዋጋ

ሚሌት በከብት እርባታ እና በዶሮ እርባታ የመኖ ራሽን አስፈላጊ አካል ነው።

ያልተወለወለ የሾላ እህል ለወፍ መኖነት ይውላል፡ ዶሮዎች የእንቁላል ምርትን ይጨምራሉ፣የሼል ጥንካሬን ይጨምራሉ፣ለዶሮዎች ደግሞ የማሾ ገንፎ እና እህል አስፈላጊው አመጋገብ ናቸው። የማሽላ ዱቄት ከምግብ ተጨማሪዎች ጋር የተቀላቀለ ዝይዎችን እና አሳማዎችን ለመመገብ ያገለግላል. ከወፍጮ ምርት የሚገኘው ቆሻሻ ለተደባለቀ መኖ እና ለተጠራቀመ የእንስሳት መኖ ይውላል።

የማሽላ ገለባ እንደ ሻካራነት ከሌሎች እህሎች ገለባ የበለጠ ዋጋ አለው ምክንያቱም ከተሰበሰበ በኋላ አረንጓዴ እና ብዙ ቅጠሎች ያሉት ስለሆነ።

ትኩስ ማሽላ (አረንጓዴ) ለከብቶች እና ለበጎች ምርጥ መኖ ነው፣ ስለዚህም ብዙውን ጊዜ በግጦሽ ላይ ይዘራል።

ሁሉም የእህል ወፍ መኖ በሾላ ተዘጋጅቷል። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ለጌጣጌጥም ሆነ ለቤት ውስጥ ወፎች በተወሰነ መጠን (ኮንቴይነሮች፣ ጥቅል ምንጣፎች) ማሾ በአረንጓዴዎች ላይ የማስገደድ ልምድ አለ።

በሩሲያ የማሽላ ዋጋ ምስረታ

በማከማቻ ከፍተኛ የካፒታል መጠን ምክንያት በሁለቱም ባዮሎጂያዊ ባህሪያት (እህሉ በጣም ትንሽ ነው፣ አየር ማናፈሻ ወይም ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል) እና በአየር ሁኔታ ላይ ጥገኛ በመሆኑ መኖ ማሽላ በብዛት ለሽያጭ ይቀርባል። የቀረበው እህል ዋጋ በጥራት ላይ የተመሰረተ ነው: ወደ መስፈርቱ መስፈርቶች በቀረበ መጠን, ከፍ ያለ ነው. አሁን ያለው የእህል ምርት ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት የአቅርቦት መስፈርቶች በቂ ናቸው።ግትር እና ሁሉም የግብርና ድርጅቶች (ትልቅም ቢሆን) ሊሰጧቸው አይችሉም። ማሽላ በአገር ውስጥ የግብርና አምራቾች ለውጭ ገበያ አይሰጥም። ዋናው ከውጭ የሚገቡት ከቱርክ እና ሞንጎሊያ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማሽላ ከሚያመርቱ ሀገራት ነው።