የቦኬሪያ ገበያ (ሳኦ ጆሴፕ) በባርሴሎና፡የመክፈቻ ሰዓቶች፣እንዴት እንደሚደርሱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የባርሴሎና ጫጫታ እና ደማቅ የቱሪስት ህይወት ያልተሟላ ነበር ከስፔን ዋና መስህቦች በአንዱ ራምብላስ ላይ የሚገኘው የቦኬሪያ ገበያ ባይሆን ኖሮ። ከቅርብ ከተሞች የመጡ ሰዎች ትኩስ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ምርቶች ለማከማቸት እና የቅርብ ጊዜ ዜናዎችን ለመወያየት እዚህ ይመጣሉ። ለቱሪስቶች ይህ ስፔን ታዋቂ የሆነበት እውነተኛ ገነት ነው - ባርሴሎና ለየት ያለ ከባቢ አየርዋን በተወሰነ ደረጃ የቦኬሪያ ገበያ ባለውለታ ነው። እዚህ ብዙ አስገራሚ ነገሮችን ማየት እና ሊገለጽ የማይችል የአካባቢውን ስፓኒሽ ጣዕም ማድነቅ ይችላሉ።

የቦኬሪያ ገበያ ታሪክ

የቦኬሪያ ገበያ በ1237 መደበኛ ያልሆነ ልደቱን አግኝቷል። በዛን ጊዜ አሁን ያለው ክልል ከከተማው ውጭ ነበር. በአካባቢው ገበሬዎች ትኩስ ስጋ፣ አትክልትና ፍራፍሬ ለመሸጥ ይጠቀሙበት ነበር። ብዙም ሳይቆይ የቀጥታ አሳማዎች እዚህም ይሸጡ ነበር። ንግድ የሚካሄደው ክፍት በሆነ ቦታ ነው እንጂ በምንም ነገር አልተከለከለም ስለዚህ በአቅራቢያ ካሉ ሰፈራዎች ገንዘብ ማግኘት የሚፈልጉ ገበሬዎች በነፃነት እዚህ ተሰበሰቡ። እስከ 1800 ድረስ ያሉት ድንኳኖች "የገለባ ገበያ" ይባላሉ።

በዚህ ሁሉ ጊዜ ካሬው የራሱ ነበር፣ስለ ዝግጅቱ ምንም አልተወራም። እ.ኤ.አ. በ 1826 ብቻ ይህ ቦታ በመንግስት ቁጥጥር ስር ወድቆ ነበር, እና እንደ የንግድ አካባቢ በይፋ እውቅና አግኝቷል. ከ 10 ዓመታት ገደማ በኋላ በባርሴሎና ውስጥ ያለው ገበያ በአርክቴክተሩ Mas Vila መሪነት ወደ ሰፊ የተሸፈነ ድንኳን መለወጥ ጀመረ። ግንባታው ለብዙ ዓመታት የቀጠለ ሲሆን የገበያ ማዕከሉ በይፋ የተከፈተው በ1853 ነበር። የእሱ ሁለተኛ ስም - ሳን ጆሴፕ - ገበያ ምክንያት በውስጡ መሠረት ውስጥ የመጀመሪያው ድንጋይ ሴንት ቀን ላይ ተቀምጧል እውነታ ምክንያት ተቀበሉ. ዮሴፍ. እ.ኤ.አ. በ 1911 ካሬው በአዲስ የዓሣ ገበያ ተሞልቷል ፣ እና በ 1914 ሕንፃው በጋዝ መሣሪያዎች እና በአዲስ የብረት ጣሪያ ተጠናቀቀ ፣ አሁንም አለ።

ዘመናዊ ቦኬሪያ

በራምብላስ በኩል ወደ ቦኩሪያ መግባት ትችላላችሁ - የከተማ ሕይወት ማዕከል በባርሴሎና ብቻ ሳይሆን በመላ ካታሎኒያ። ከ 1914 ጀምሮ የገቢያው ግቢ በንፅህና ደረጃዎች ለንግድ እና ለሥነ-ምህዳር ክፍል በከፍተኛ ሁኔታ ተሻሽሏል. ሳኦ ጆሴፕ አሁን በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የከተማ ገበያዎች ተቆጥሯል።

ከ2,500 ካሬ ሜትር በላይ በሆነ አንድ ግዙፍ ፓቪልዮን ግዛት ውስጥ በ300 ባንኮኒዎች ላይ ልዩ ልዩ ምግብ ቀርቧል። ይህ የሶስተኛ እና አራተኛ ትውልድ ነጋዴዎች የባርሴሎናን ታሪክ ለመጠበቅ እና ለማስቀጠል የሚሰሩበት ነው።

የጊዜው መሸጋገሪያ ከተማው ራሱ እና በተለይም የቦኬሪያ ገበያ አሁን የበለጠ ትኩረት በቱሪስቶች ላይ እንዲውል አድርጓል። ይሁን እንጂ ለካታላኖች ሁልጊዜም ከ ጋር የተያያዘ ነውየበዓል ጫጫታ ፣ የድሮ ልማዶች እና የቤተሰብ ወጎች። ስለዚህ፣ ሁሉንም ዕይታዎች ማየት ከሚፈልጉ ቱሪስቶች ጋር፣ የአካባቢው ነዋሪዎች እዚህ ይኖራሉ፣ በባርሴሎና ያለፈው እና የአሁኑ ዘመን መካከል ያለውን የማይበጠስ ትስስር ለመቅመስ ይጓጓሉ።

የገበያ መዋቅር

በጣም ማእከላዊው የድንኳን መግቢያ ላይ ጣፋጮች፣የተለያዩ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችና ቤሪ፣ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ያሉበት ጠረጴዛዎች አሉ። በጣም የሚወዱትን ትንሽ ከረጢት ይዘው ገበያውን በማለፍ ለመብላት በጣም ምቹ ነው። ከእርሻ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር መቁጠሪያዎች ከመግቢያው በስተግራ በኩል ትንሽ ወደ ፊት ሊገኙ ይችላሉ. የቡፌ ኬኮች እና ጣፋጮች በሩቁ ግድግዳ ላይ ተሰልፈው የድንኳኑን ዙሪያ በሙሉ ያጋጥማሉ።

የገበያ ህንጻ ብዙ መውጫዎች አሉት - ዋናው መግቢያ፣ የኋላ መውጫ እና በርካታ የጎን ክፍሎች። ለቱሪስት የጓሮ በርን መጎብኘት አስደሳች ይሆናል - ወደ ከባቢ አየር ወደ ጠባብ ጎዳና ያመራል ፣ በእዚያም በእርጋታ በእግር መራመድ ይችላሉ ፣ በምግብ ገነት ውስጥ የተገዛ ሌላ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ።

የጎን መውጫዎች በቀኝ በኩል ወደ ብዙ ሱቆች ያመራሉ ምርጥ የስፔን ወይን ያቀርባሉ።

ቦኬሪያ ለጎርሜትዎች እውነተኛ ሀብት ነው

በመደርደሪያዎቹ ላይ ያለው የስብስብ ብልጽግና አስደናቂ ነው። እዚህ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ ከቅመማ ቅመም ጋር አብረው ይኖራሉ፣ አዲስ የተያዙ የባህር ህይወት ከስጋ እና ከአፋላ ብዙም አይርቅም፣ እና ማንኛውም ጣፋጭ ጥርስ ከተለያዩ ኬኮች እና ቸኮሌት አይን ያልቃል።

ንግድ፣ የሀገር ውስጥ ምርቶች ብቻ አይደሉም የሚገቡት።እርሻዎች ፣ ግን ደግሞ አስደናቂ የውጪ አካላት ስብስብ። በክረምት ውስጥ ትልቅ የበሰለ እንጆሪዎችን ወይም ጣፋጭ ማንጎን በጠረጴዛው ላይ ማየት ይችላሉ, ነገር ግን ካታላኖች እራሳቸው በየወቅቱ ምርቶች እራሳቸውን መኮረጅ ይመርጣሉ. ሌሊትና ቀን በድንኳኑ ውስጥ በሚፈነዳው የብዝሃ ብሄረሰብ ህዝብ ውስጥ፣ በባርሴሎና ውስጥ በጣም በተጨናነቀ ቦታ መዝናኛ የሚፈልጉ ቱሪስቶችን እና ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ምርቶች ለማግኘት በጣም የሚያሳስቧቸውን የአካባቢው ነዋሪዎች ማግኘት ይችላሉ።

በሳን ጆሴፕ መደርደሪያ ላይ ምን ታገኛለህ?

እዚህ ማንኛውንም ምግብ ማለት ይቻላል መግዛት ይችላሉ፡

• ትኩስ ለየት ያሉ ፍራፍሬዎችና ቤሪ፣ ከነሱም አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ወይም የተለያዩ አይነት በዓይንዎ ፊት ለመስራት ያቀርባሉ።
• በቤት ውስጥ የሚሰሩ አረንጓዴ እና አትክልቶች።
• ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች።
• የተለያዩ የስጋ አይነቶች፣ ከፊት ለፊትህ በጥንቃቄ የተጠበሰ።
• ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቋሊማ እና ጃሞን።
• የቅመም አይብ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ የወተት ተዋጽኦዎች፣የወተት ሻኮች።
• ወይራ እና ኮምጣጤ።
• ብርቅዬ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች።

• የተትረፈረፈ ጣፋጮች፣ከከረሜላ ፍራፍሬ እስከ ቸኮሌት የተለያዩ ቅርጾች እና ጥላዎች።
• አዲስ የተጋገረ ጥሩ መዓዛ ያለው ዳቦ።
• ወይን ለእያንዳንዱ ጣዕም እና በጀት - የአንድ ጠርሙስ ዋጋ ከ10 እስከ 500 ዩሮ ነው።
• ዓሳ እና የባህር ምግቦች ለየት ያለ መጠቀስ የሚገባቸው።

የቦኬሪያ ገበያ ነገሥታት - የባህር ምግብ ሻጮች

በባርሴሎና ያለው ገበያ የአገሪቱን የሜዲትራኒያን ባህር ቅርበት ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣል - የድንኳኑ እምብርት በአሳ ረድፎች ተይዟል። መላው የውሃ ውስጥ ዓለም በ ላይ ሊታይ ይችላል።በትንሽ በረዶ ተንሸራታቾች የተሸፈኑ መቁጠሪያዎች. ኦክቶፐስ እና ኩትልፊሽ፣ ሞንክፊሽ እና ቱና፣ ስካሎፕ እና ሙዝል፣ ሽሪምፕ፣ የባህር ዩርቺን እና አይይስተር ከጥቂት ሰአታት በፊት ተይዘዋል፣ አንዳንዶቹ አሁንም በመንቀሳቀስ ላይ ናቸው።

ፓኤላ በካታሎኖች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው - ሙስሎች፣ ሽሪምፕ እና ስኩዊድ የተጨመረበት የሩዝ ምግብ። በገበያው ክልል ላይ ፓኤላ ብቻ ሳይሆን በድብቅ የካታሎንያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተዘጋጀ አዲስ የተያዙ አሳዎችን የሚቀምሱባቸው ሬስቶራንቶች አሉ።

በቱሪስቶች የተስተዋሉ ዘዴዎች

ከተጓዦች ልምድ የተቀናበረ ጠቃሚ ምክሮች በገበያው ላይ ጊዜዎትን በአግባቡ ለመጠቀም ይረዱዎታል። ዋናዎቹ እነኚሁና፡

• ከጠዋቱ ከስምንት ተኩል ጀምሮ የንግድ ቦታውን ማለፍ መጀመር ይሻላል። በዚህ ጊዜ ድንኳኑ ባዶ ነው ፣ ቱሪስቶች የሉም ፣ እና የአካባቢው ሰዎች ምን ዓይነት ምርቶችን መውሰድ እንደሚመርጡ ማየት ይችላሉ ። እንዲሁም እዚህ ከቂጣ እና አዲስ የተጠመቀ ቡና ጋር ጥሩ ቁርስ መመገብ ይችላሉ።
• የተለያዩ ፍራፍሬዎች፣ ትኩስ ጭማቂዎች፣ ለስላሳ እና ለውዝ በገበያው ጀርባ ከመግቢያው ይልቅ ርካሽ ናቸው።
• እዚህ መደራደርን ይወዳሉ፣ነገር ግን ያለ አክራሪነት፣ነገር ግን ለደስታ ሲባል -ይህ የመከባበር እና የመተሳሰብ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል። ከተደራደሩ፣ ትንሽ ቅናሽ ሊያገኙ ይችላሉ፣ እና በእርግጠኝነት በመደርደሪያው ላይ ምርጡን ይመርጣሉ።

• ሻጮች መወያየት ይወዳሉ - ተግባቢ ከሆንክ ምናልባት የአንዳንድ ሳቢ ዲሽ ምስጢር ታገኛለህ። የ Boqueria ገበያን በመደበኛነት ለመጎብኘት ካቀዱ ከተመሳሳይ ሻጮች ይግዙ - ለመደበኛ ደንበኞች ጥሩ ቅናሽ ያደርጋሉ።
• ፎቶ ማንሳት ትችላላችሁ ነገር ግን ተጠንቀቁ - አንዳንድ ነጋዴዎች ቱሪስቶችን ለማበሳጨት ለምደዋል፣ አንዳንዶች በቀልድ መልክ ፎቶ ለማንሳት 1 ዩሮ ያቀርባሉ፣ አንዳንዶቹ ደግሞ ወደ እነሱ ያነጣጠረ የካሜራ መነፅር ሲያዩ በጣም ይናደዳሉ።

ገበያ ላይ የት ነው የሚበላው?

የባርሴሎናን ድምቀት ማወቅ፣አስደሳች፣ነገር ግን በጣም አድካሚ ሂደት። በቦኬሪያ ግዛት ውስጥ ለአዲስ ተሞክሮዎች ዘና ለማለት እና ጥንካሬን ለማግኘት የሚፈልጉ ብዙ የሀገር ውስጥ ጣፋጭ እና ለስላሳ መጠጦችን የሚያቀርቡ ትናንሽ ቡና ቤቶችን እንዲጎበኙ ይመከራሉ።

ምናልባት በተጓዦች ዘንድ በጣም የተለመደው እና ተወዳጅ የሆነው ባር ፒኖትሶ ነው። የበጎ አድራጎት እና የበጎ አድራጎት ባለቤት የውጭ ዜጎችን በጣም ይወዳል, ከሁሉም ሰው ጋር ለመነጋገር ዝግጁ ነው, አዎንታዊ ስሜቶችን ይጋራል. ቡና ቤቱ ክላሲክ የካታላን ምግብ፣ ስጋ ወይም አሳ ጀማሪ፣ ጣፋጭ ትኩስ የባህር ምግብ፣ ጣዕም ያለው የተጠበሰ ቋሊማ እና ቀዝቃዛ ሰላጣ ያቀርባል።

በጣም ጥሩ፣ አሁንም ሞቅ ያለ፣ ጥርት ያለ baguette ከዋናው ኮርስ ጋር ይቀርባል። ለጣፋጭነት, በአፍዎ ውስጥ በማቅለጥ በስኳር ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ዶናት ለማዘዝ ይመከራል. አሞሌው ከጠዋቱ 6 ሰዓት እስከ ምሽቱ 3 ሰዓት ክፍት ነው።

ቦታ፣የመክፈቻ ሰዓቶች፣እንዴት እንደሚደርሱ

የገበያው አድራሻ ስፔን፣ ባርሴሎና፣ ላ ራምብላ ቡሌቫርድ፣ 91 ነው። በሜትሮ በአረንጓዴው መስመር ላይ ወደ ሊሴው ጣቢያ መድረስ ይችላሉ፣ ግን ዘና ለማለት የበለጠ አስደሳች ይሆናል የጎዳና ተዋናዮችን ጨዋታ እየተመለከቱ በቦሌቫርድ መራመድ።

ከላይ ያለው ቦልቫርድ በጣም ብዙ ነው።የባርሴሎና ማእከል እና የቦኬሪያ ገበያ ለቱሪስቶች በጥሩ ሁኔታ ይገኛል። የመክፈቻ ሰአታት - ከ8:00 እስከ 20:30፣ ድንኳኑ ከሰኞ እስከ ቅዳሜ ለጎብኚዎች ክፍት ነው።