ወተት ለምን መራራ ነው፡ ምክንያቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ለረጅም ጊዜ ማውራት ይችላሉ። በእርግጥ ስለ ምን ነው? በሱቅ የተገዛ ምርት ላይ ችግር አለ? ወይስ የራስህ የላም ወተት ለምን መራራ እንደሆነ መረዳት አለብህ? ምናልባት ችግሩ ከቆመ ምርት ጋር የተያያዘ ሊሆን ይችላል? በጣም ጥቂት ምክንያቶች አሉ, ግን ሁሉም በደንብ ይታወቃሉ. የመጀመርያ ሁኔታዎችን በማወቅ፣ በማንኛውም ጉዳይ ላይ ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ሁልጊዜ ማወቅ ይችላሉ።

ስለምንድን ነው?

በበልግ ወቅት የላም ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ከመረዳትዎ በፊት ይህ ፈሳሽ ምን እንደሆነ መረዳት ተገቢ ነው። ይህ እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተገነባ በሴቶች የጡት እጢዎች በጣም የተበታተነ ምርት ነው. የአጻጻፉ ውስብስብነት ከሥነ-ህይወት እይታ አንጻር በቀላሉ ይገለጻል-ወተት በተፈጥሮው አዲስ ለተወለደ ጥጃ ሙሉ አመጋገብ የታሰበ ነው. ስለዚህ, በወጣቱ አካል የሚፈለጉትን ንጥረ ነገሮች መያዝ አለበት, የበሽታ መከላከያዎችን በመስጠት, እንዲዳብር ይረዳል. ስለዚህ ወተት፡ ነው

• ፕሮቲን፤
• ጠቃሚ የመከታተያ አካላት፣ አስፈላጊ የሆኑትንም ጨምሮ፤
• ኢንዛይም ውህዶች፤
• የቫይታሚን ውስብስብ።

ሁሉም ነገር አስፈላጊ ነው

በአንድ ንጥረ ነገር ውስጥ ብዙ አካላት በበዙ ቁጥር በጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ወተት ለምን መራራ እንደጀመረ መረዳት, እነሱን ለመቋቋም በጣም ጥሩውን መንገድ ለማግኘት ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ ምክንያቶችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ከጣዕሙ በተጨማሪ ሽታው አንዳንዴ ይለወጣል (የአንዳንድ ላሞች ወተት የተለየ መዓዛ አለው)።

ምግብ

ማንኛውም የእንስሳት ባለቤት እንደዚህ አይነት ሁኔታን ለመከላከል የላም ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ማወቅ አለበት። ብዙ የሚወሰነው በቤት ውስጥ ባለው ungulate አመጋገብ ነው, ስለዚህ እረኛው የግጦሽ ቦታዎችን የመምረጥ ልዩ ሃላፊነት አለበት: እዚህ አንዳንድ ተክሎች ሊኖሩ አይገባም. ለምሳሌ ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ሲረዱ እንስሳት መራራ እፅዋትን እንደሚበሉ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ ትል በሚገኝባቸው ሜዳዎች ውስጥ ከተራመዱ በኋላ ጣዕሙ እየባሰ ይሄዳል። ተክሉ መራራ ነው, ነገር ግን ላሞችን በደንብ ይስማማል, ስለዚህ አንድም እንስሳ አያልፍም. የአንድ ሰው ተግባር ዎርሞድ እና ተመሳሳይ እፅዋት በሌሉባቸው ቦታዎች በእግር መሄድን ማረጋገጥ ነው. ለምሳሌ እንደ፡

• ያሮው፤
• ሉፓይን፤
• የሜዳ ሰናፍጭ፤
• የዱር ሽንኩርት ዝርያዎች።

በላም ምላስ ላይ ያለው…

ብዙውን ጊዜ ጀማሪ የእንስሳት አርቢዎች ከብቶቹ በግጦሽ መስክ ላይ ከቆዩ በኋላ በራሱ መራራ እፅዋትን እንደሚያልፉ ተስፋ ያደርጋሉ። በእርግጥ አንድ ሰው ከ 9,000 የማይበልጥ ጣዕም ያለው ከሆነ, ላም 25,000 የሚሆኑት አሏት, ይህም ከብቶች የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋል.ምግብ. ቢሆንም እንስሳት መራራ ምግቦችን በመመገብ ደስተኞች ናቸው። የእንስሳት ሐኪሞች ያረጋግጣሉ: ይህ ደስ የማይል ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይነካል. አንዳንድ ጀማሪዎች፣ ልምድ የሌላቸው ገበሬዎች መራራ እፅዋት ለእንስሳቱ ጎጂ ናቸው ብለው ያስባሉ፣ ስለዚህ እነሱን ያልፋል። እንደ እውነቱ ከሆነ, እንዲህ ዓይነቱ አስተያየት የተሳሳተ ነው, ነገር ግን የተቀበለው ወተት ጥራት የሰው ልጅ ብቻ ነው.

ላም ምላሷ ላይ ያላት ወተት ውስጥ እንዳለ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል። ይህ ምልከታ ፍፁም ትክክል ነው፡- ወተት ወደ እንስሳው ምግብ የሚገባውን ሁሉ ጣዕም በትክክል ያስተላልፋል። ከዚህም በላይ ፈሳሹ እንደ ወጥነት ባለው መልኩ የምግብ ቀለም ያንፀባርቃል. ከብቶች የቢትን ጥራጥሬን ከበሉ ምርቱ ውሃማ ይሆናል፣ ካሮቶች ከመጠን በላይ ትኩረታቸው ወደ ቀይ ቀለም ይመራል፣ እና ከተመገቡት ምግቦች ውስጥ ያለው የዓሳ ምግብ ጠረኑን ይቀየራል፡ ዓሣ እዚህ እንደተኛ።

ነገሮች አሳሳቢ ሲሆኑ

የከብት ወተት ለምን መራራ እንደሆነ ሲጠየቅ የእንስሳት ሐኪም መልሱን ሊሰጥ ይችላል፡- ይህ ከተለያዩ የክብደት ምልክቶች አንዱ እንደሆነ ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ, ይህ የጉበትን ትክክለኛ አሠራር መጣስ ምልክት ነው. ወቅታዊ የሕክምና እርዳታ ያስፈልጋል. የቤት ውስጥ ወተት ለምን መራራ እንደሆነ በማሰብ ከዶክተር እርዳታ መጠየቅ, እንስሳውን ለመመርመር, ምርመራውን ለመወሰን እና የሕክምና መርሃ ግብር መምረጥ ያስፈልግዎታል.

በህክምና ወቅት የላም ወተት ክሬም ለምን መራራ እንደሆነ መረዳት አለቦት። መድሃኒቶች በእንስሳቱ አካል ላይ ጠንካራ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ማንኛውም መርፌዎች,ሌሎች መድሃኒቶች በወተት ጣዕም ላይ ለውጥ ያመጣሉ::

Fascioliasis

ይህ በሽታ በጣም የተለመደ ነው, እና እድገቱ ሁልጊዜ ወደ ጣዕም ለውጥ ያመራል. ይህ ቃል በ helminths (trematodes) Fasciola hepatica, gigantica እንደ ኢንፌክሽን ይገነዘባል. ለእነዚህ ጥገኛ ተውሳኮች ከብቶች ዋነኛው አስተናጋጅ ናቸው. ጎጂ ህዋሳት በላም ጉበት ውስጥ፣ በቢል ቱቦዎች ውስጥ ይኖራሉ። በአወቃቀሩ (ልዩ የመምጠጥ ኩባያዎች) ባህሪያት ምክንያት ጥገኛ ተሕዋስያን በሰውነት ግድግዳ ላይ ተስተካክለው በሕያዋን ሕብረ ሕዋሳት ላይ ጉዳት ያደርሳሉ. በዚህ ምክንያት ላም በእብጠት ሂደቶች ይሰቃያል, ይዛወርና ይቆማል, በጉበት አካባቢ የማያቋርጥ ህመም ይታያል.

በበሽታው የተያዘው እንስሳ በጣም ደካማ ነው፣በጉበት አካባቢ መታመም የሚያሰቃዩ ምልክቶችን ያሳያል። ላም በትንሽ ሸክሞች እንኳን ደክሟታል ፣ ላብ ይጨምራል። ይህ በደረቁ እና ትከሻዎች ላይ በጣም የሚታይ ነው. በወተት መራራ ጣዕም ፋሲዮሊስስን መጠርጠር ይችላሉ።

ምን ይደረግ?

ፋሲዮሊስስ ከተጠረጠረ የእንስሳትን ሰገራ ናሙና ወስዶ ለምርመራ ወደ የእንስሳት ህክምና ክሊኒክ መላክ ያስፈልጋል። የላቦራቶሪ ረዳቶች በባዮሎጂካል ንጥረ ነገር ውስጥ እንቁላል መኖሩን ያረጋግጣሉ, ውጤቱም አወንታዊ ከሆነ, ሐኪሙ ያማክራል እና ተገቢ ምክሮችን ይሰጣል.

ልምድ ያካበቱ የቀንድ ከብት ባለቤቶች ብዙ ጊዜ ምሬት በበልግ መጨረሻ ወይም በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት መጀመሪያ ላይ እንደሚታይ ያውቃሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት በጥገኛ ባዮሎጂያዊ እድገት ዑደት ምክንያት ነው። አንዲት ላም ስትጠጣ፣ ስትግጥ ጎጂ ተውሳኮችን ከወሰደች፣ ሄልሚንትስ በዚህ ጊዜ ውስጥ ይበቅላል።ጊዜ. እንዲህ ያለው ኢንፌክሽን በጉበት ቲሹ ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል. የኢንፌክሽን አደጋ የተህዋሲያን መካከለኛ ባለቤት በብዙ ንጹህ ውሃ አካላት ውስጥ የሚኖር ኩሬ ቀንድ አውጣ በመሆኑ ነው።

እርጉዝ ላሞች

ወተቱ መራራ መቅመስ ከጀመረ ምናልባት ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው። ከዚያ በፊት, የማጥባትን ድግግሞሽ መቀነስ, ቀስ በቀስ ወደ ዜሮ መቀነስ ያስፈልግዎታል. ይህ እንስሳው ለጉልበት ጉልበት እንዲሰበስብ እና ወደ ጤናማ ጥጃ እንዲገባ እና ከዚያም እንዲመገብ ይረዳል. ከፍተኛ ምርታማ ለሆኑ ላሞች, ጅማሬው ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ወራት ውስጥ ልጅ ከመወለዱ በፊት መጀመር አለበት. በደረቁ ጊዜ, እረፍት የሚያስፈልጋቸው ከብቶች በማደግ ላይ ላለው ፅንስ የተመጣጠነ ምግብን ለመጠበቅ እና ለመጠቀም አስፈላጊ እድሎችን ያገኛሉ. ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ እንስሳት ባለቤቱን ወተት ለማቆም ውስብስብ ስራዎችን እንዲያከናውን ያስገድዳሉ. ነገር ግን ዝቅተኛ ምርታማነት ያላቸው ላሞች ብዙ ጊዜ በራሳቸው ይወጣሉ።

የመራራ ወተት ጥልቅ እርግዝና ማስረጃ ነው። ይህ ጣዕም በወሊድ መቃረቡ ምክንያት በእንስሳት አካል ውስጥ ውስብስብ የሆነ የውስጥ መልሶ ማዋቀር ስራ እየተካሄደ መሆኑን ያሳያል። በተጨማሪም የላም ወተት ጥጃን ለመመገብ አስፈላጊ ነው, እና ለዚህ ሂደት መዘጋጀት የምርት ጣዕም ላይ ለውጥ ያመጣል.

ሌላ ምን ሚና ይጫወታል?

የወተት ጣዕምን ለመቀየር ሌላው የተለመደ ምክንያት ማስቲትስ ነው። ከዚህ ባህሪ በተጨማሪ ሂደቱ ከቀለም እርማት ጋር አብሮ ይመጣል. አልፎ አልፎ, ወተት መራራ አይሆንም, ግን ጨዋማ ይሆናል. በሂደት ላይ ያለይህ በወተት ምክንያት ነው፡

• pus;
• የደም መፍሰስ፤
• fibrin flakes።

በሽታው ሲባባስ የእንስሳቱ ሞት ስጋት አለ። ብዙውን ጊዜ የምርመራው ውጤት ወደ ላም መጨፍጨፍ ይመራዋል, ነገር ግን ይህ ባይከሰትም የእንስሳቱ ምርታማነት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. እንደዚህ አይነት ችግሮችን ለመከላከል በመንጋው ውስጥ ያሉትን የጭንቅላት ሁኔታ በየጊዜው መከታተል ያስፈልጋል.

ንጽህና፣ ውበት

የወተቱ ልክ እንደተጠበቀው እንዲጣፍጥ ጎተራውን ያለ እድፍ ማፅዳት የአራቢው ፈንታ ነው። ንፅህና አጠባበቅ በጣም አስፈላጊ ነው, ለወተት ሂደት ዝግጅት እና ጊዜን ጨምሮ. ወተት በቆሸሸ ጊዜ ለምን መራራ እንደሆነ የሚገልጸው ከዚህ ሁኔታ ጋር አለመጣጣም ነው-ፈሳሹ በአደገኛ ጥቃቅን ህይወት ቅርጾች የተሞላ ነው. ስለዚህ መጥፎው ሽታ።

ሌላ ምን ስህተት ሊሆን ይችላል?

የእንስሳት ህክምና ባለሙያዎች ትኩረት ይሰጣሉ፡- መራራ ወተት በእንስሳት አካል ውስጥ ያለውን የሜታብሊክ ሂደቶች ችግር ያሳያል። ብዙውን ጊዜ ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እጥረት, የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ያመለክታል. ጣዕሙ በከብት አካል ውስጥ ባለው የኮባልት ክምችት ላይ በጣም ጥገኛ ነው። አንዳንድ ጊዜ በወተት መራራነት ላይ ተመርኩዞ በውስጣዊ የአካል ክፍሎች እድገቶች ላይ ያልተለመዱ እና የአጠቃላይ ፍጡር ችግሮችን የሚያሳዩ ጥናቶች ይካሄዳሉ።

ወተት ጥራቱን የጠበቀ ቢሆን ጣዕሙ ግን በድንገት ቢቀየር ይህ ደግሞ በግጦሽ ወይም በዘር በመጠበቅ አይደለምሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮችን እና የእንስሳትን መጥፋት ለመከላከል ዶክተር ማማከር አስፈላጊ ነው. ይህ በእያንዳንዱ ሁኔታ ወተቱ በሚቆምበት ጊዜ ለምን መራራ እንደሆነ ለማወቅ ይረዳል።

ከመደብሩ የተገኘ ወተት

አንዳንድ ጊዜ የመጥፎ ጣእም ችግር ከእንስሳት እርባታ በጣም የራቁ እና በተራ ሱፐርማርኬቶች ወተትን በታሸጉ ሰዎች ይጋፈጣሉ። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ከሆነ በዚህ ጉዳይ ላይ የመራራነት ምክንያት በኢንዱስትሪ ሂደት ውስጥ የፍጆታ ዕቃዎችን የመምረጥ በቂ ያልሆነ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሂደት ነው ፣ ማለትም ተክሉ መጥፎ ምርትን ሠራ። አማራጭ አማራጭ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የማቀነባበር ባህሪ ነው: አንዳንድ ጊዜ ይህ የፕሮቲን አወቃቀሮችን መበስበስን ያነሳሳል. ምክንያቱ ምንም ይሁን ምን መራራ ወተት በምግብ ውስጥ ላለመጠቀም ይመከራል።