የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪያት እና ባህሪያት፣ ልዩ ነገሮች እና አካላት

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የሆቴል ኢንዱስትሪ ራሱን የቻለ የእንግዳ ተቀባይነት ኢንዱስትሪ ዘርፍ ነው። የሆቴል አገልግሎቱ ይዘት እና ባህሪው የሆቴል ንግዱ ውጤት የሆነው በኢኮኖሚያዊ አዋጭ የንግድ ኢንተርፕራይዞች እንቅስቃሴ ምክንያት ለመኖሪያ እና ለምግብ አስፈላጊ ሁኔታዎችን በሚፈልጉ ደንበኞች መካከል ተፈላጊ ነው።

ከፍተኛ ትርፍ ለማግኘት ለመታገል በሆቴል ንግድ ገበያ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ተጫዋች ተወዳዳሪ ሆኖ መቀጠል አለበት። በዚህ ጉዳይ ላይ ትልቅ ሚና እየጨመረ የመጣው የሸማቾች ቅልጥፍና ነው, ይህም የንግድ ባለቤቶች የሚቀርበውን የሆቴል አገልግሎቶችን ክልል እንዲያስፋፉ በየጊዜው ያበረታታል. ዛሬ በዚህ አካባቢ ያሉ የኢንተርፕራይዞች የግብይት እና የማስተዋወቅ ባህሪ አዲስ ፣ሰፋ ያለ የሆቴል ንግድ ጽንሰ-ሀሳብ ማስተዋወቅ ነው።

የሆቴል ኢንዱስትሪው ምንድነው

ይህ ቃል በሩስያ ውስጥ የሆቴሎችን እንቅስቃሴ ለማመልከት ጥቅም ላይ ውሏል። ዛሬ "የሆቴል ኢንዱስትሪ" ምድብ ሞቴሎችን ያጠቃልላል.የቱሪስት መሰረቶች፣ የመሳፈሪያ ቤቶች፣ የካምፕ ጣቢያዎች እና ሌሎች ድርጅቶች በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ከ"አገልግሎት" ጽንሰ-ሀሳብ ጋር የተቆራኙ ናቸው። የሆቴል አገልግሎቶች በሆቴል ንግድ ውስጥ እንደ የንግድ ምርት ባህሪያት ከምግብ አገልግሎቱ ጋር ያላቸው ግንኙነት ናቸው. የሸማቾችን ማስተናገድ እና ማስተናገድ ዋና ተግባራቸው ስላልሆነ የህክምና እና ጤናን የሚያሻሽሉ እና የመዝናኛ ተቋማት በሆቴል ኢንዱስትሪ ውስጥ ያልተካተቱ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። ሳናቶሪየም፣ የመሳፈሪያ ቤቶች፣ የልጆች በዓል ካምፖች በሆቴል አገልግሎት አቅርቦት ውስጥ የራሳቸው የሆነ ልዩነት አላቸው። የሚገርመው፣ ወጪቸው ብዙውን ጊዜ ከዋናው ዋጋ (ዋጋ) ጋር ቅርብ ነው።

አጠቃላይ የ"አገልግሎት"

በዚህ አካባቢ ያለው የሆቴል አገልግሎት ልዩነቱ ደንበኛው ለጊዚያዊ መኖሪያነት ወይም ለመኖሪያነት ለማስተናገድ የድርጅቱ ሰራተኞች የግዴታ አፈፃፀም ነው። የሆቴል አገልግሎት ሁኔታዊ በሆነ ሁኔታ በሁለት ምድቦች ሊከፈል ይችላል፡

• የግዴታ አገልግሎቶች ውስብስብ። በክፍሉ ውስጥ የመቆየት ዋጋ ውስጥ የተካተቱት እነዚህ ዋና ምርቶች ናቸው. ኮንትራቱ ከተጠናቀቀ በኋላ መደበኛ አገልግሎቶች ለተጠቃሚው ይሰጣሉ።
• ተጨማሪ አገልግሎት። የሆቴሉ ኩባንያ ደንበኞች ለእንደዚህ አይነት አገልግሎቶች (ለምሳሌ ደረቅ ጽዳት፣ ሳውና፣ ፓርኪንግ፣ ቢሊያርድ፣ ወዘተ) ለብቻ ይከፍላሉ።

የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪያት እና ባህሪያት በአቅርቦታቸው ያልተማከለ መርህ ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ጠንካራ የግለሰብ ማኅበራት ለመሠረታዊ ምርቶች ትግበራ የተለየ አገናኞች ይመሰርታሉ። ይህ ለምን አንዳንዶች ያብራራልቱሪስቶችን በማገልገል ላይ ያሉ ሥራዎች በልዩ አስጎብኚዎች፣ ኤጀንሲዎች እና ቢሮዎች እጅ ላይ ያተኮሩ ናቸው። እንደነዚህ ያሉ ኢንተርፕራይዞች በቅድመ-ሽያጭ, ቦታ ማስያዝ, የጉብኝት ጉዞዎችን በማደራጀት, ወዘተ … ስለዚህ የሆቴል አገልግሎት ጥራት በአማላጅ አገናኞች ስራ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. የተወሰነው የሆቴል አገልግሎትም የራሱ የሆነ ልዩነት አለው። ስለዚ አካባቢ ዋና ምርቶች ባህሪያት ተጨማሪ።

መኖርያ

የመስተናገጃ አገልግሎት አቅርቦት ዋና ይዘት ለሸማቹ (የሆቴል ማቋቋሚያ እንግዳ) ልዩ ቦታዎችን ማለትም ክፍሎችን ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ አገልግሎቶችን መስጠት ነው። በነባሪ, የሆቴል ምርቱ በድርጅቱ ሰራተኞች የሚሰሩ ስራዎችን ያካትታል. ስለዚህ፣ በረኛው ተቀብሎ ያስተናግዳል፣ እንግዶቹን ይመዘገባል፣ ገረዶች ክፍሎቹን ያፀዳሉ፣ ወዘተ

በሆቴል ኩባንያ ውስጥ የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪያት የሚወሰኑት በተቋቋመበት ዓላማ እና በደንበኞች ፍላጎት ነው። በእያንዳንዱ ሆቴል ውስጥ ለተጠቃሚው ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ክፍሎች ሊቀርብ ይችላል. አንዳቸው ከሌላው የሚለያዩት በተለያየ አካባቢ፣ ዝግጅት፣ የቤት እቃዎች፣ እቃዎች እና ሌሎችም ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ ማንኛውም የሆቴል ክፍል ምንም አይነት ምድብ ሳይለይ፣ሊኖረው ይገባል።

• አልጋ፤
• ወንበር፤
• የመቀመጫ ወንበር፤
• ሠንጠረዥ፤
• የልብስ ቁም ሳጥን፤
• መብራት፣
• የቆሻሻ ቅርጫት።

በተጨማሪ፣ እያንዳንዱ ክፍል ስለሆቴሉ መረጃ መያዝ አለበት፣ እና ግልጽ በሆነ ቦታ ላይ እሳት ወይም ድንገተኛ አደጋ ሲያጋጥም የመልቀቂያ እቅድ መለጠፍ አለበት።

የምግብ አገልግሎቶች

እንግዳ ተቀባይነት የሌሎች የኢኮኖሚ እንቅስቃሴ ዓይነቶችን መተግበርን የሚያመለክት ሲሆን የዚህም ዋነኛ አካል ምግብ ነው። አብዛኞቹ የሆቴል ኩባንያዎች ደንበኞቻቸው አንድ ሲኒ ቡና የሚበሉበት ወይም የሚጠጡበት ሬስቶራንት አላቸው። በሆቴል ውስጥ ያለው የምግብ ማቅረቢያ ተቋም ራሱን የቻለ ድርጅት ሊሆን ይችላል ወይም የሆቴል ውስብስብ አካል ሊሆን ይችላል እና እንደ አንዱ ክፍል ሆኖ ያገለግላል. የምግብ ቤቶች ምደባ በአገልግሎት ደረጃ እና ለጎብኚዎች የሚሰጠውን የምግብ አገልግሎት ዓይነት ይወሰናል። የአንደኛ፣ ከፍተኛ ክፍል እና የቅንጦት ተቋማት አሉ።

የቅንጦት ሬስቶራንቶች የሚታወቁት በሚያምር የውስጥ ዲዛይን፣ ጊዜን ለማሳለፍ የሚጨምር የመጽናኛ ደረጃ፣ ሰፋ ያሉ ጎርሜት እና ልዩ ምግቦች ለማዘዝ፣ መጠጦች እና ኮክቴሎች፣ የቀጥታ ሙዚቃ እና ሌሎች አገልግሎቶች። አንደኛ ደረጃ ተቋማት እንግዶችን በሚያስተናግዱበት ጊዜ ከስምምነት፣ ከመመቻቸት እና ከደህንነት ጋር ይዛመዳሉ፣ ሳህኖች፣ ምርቶች፣ መጠጦች እና ውስብስብ ኮክቴሎች ያሉበት አስደናቂ ምናሌ።

የሆቴል አገልግሎቶች ሽያጭ ልዩነታቸው ደህንነታቸው ነው፡ እያንዳንዱ ምግብ ቤት በታወጀው ክፍል መሰረት የምስክር ወረቀት አሰራርን መከተል እና በስታንዳርድ እና በስነ-ልኬት መስክ የመንግስት አካላት እውቅና ማግኘት አለበት። በተለያዩ ክፍሎች በሚገኙ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ላይ የተለያዩ መስፈርቶች ተጥለዋል፣ነገር ግን ሁሉም ለጎብኚዎች ህይወት እና ጤና፣ አካባቢ እና የደንበኞች ንብረት ደህንነትን የመጠበቅ ግዴታ አለባቸው።

ተጨማሪ አገልግሎት

በሆቴሎች ውስጥ ካለው የመጠለያ እና የምግብ አገልግሎት በተጨማሪ ባለቤቶቹ የተጨማሪ አገልግሎት ስርዓት ለመዘርጋት ጥረት በማድረግ ላይ ናቸው። ይህ ለጥሩ እረፍት እና በሆቴል ውስጥ ለመቆየት አስፈላጊ አካል ነው. የግዴታ ያልሆኑ የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪያት እና ባህሪያት በዚህ የአንቀፅ ክፍል ቀርበዋል::

በጣም የተዋሃደ የአገልግሎት አማራጭ የእንግዶች አገልግሎት ሲነሱ እና ሲደርሱ ነው። የሆቴሉ ሰራተኞች ከመጡ ደንበኞች ጋር ተገናኝተው ሰላምታ ይሰጣሉ፣ ሻንጣዎችን ወደ ክፍሉ ለማድረስ ይረዳሉ ወይም መኪናውን ያቆማሉ። ከሆቴሉ ሲወጡ የእንግዳው እቃዎች ከክፍሉ ወጥተው ወደ መኪናው በር ይወሰዳሉ. ስለዚህ ሰራተኞቹ በቀን በደርዘን የሚቆጠሩ ወይም በመቶዎች የሚቆጠሩ ደንበኞችን ማገልገል ይችላሉ። የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪያት በተለዋዋጭነታቸው ውስጥ ይገኛሉ - እንዲህ ዓይነቱ አገልግሎት በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ በሚገኙ ተቋማት ውስጥ ይሰጣል, ምንም እንኳን እንደ ደረጃዎች እና እንደተቀመጠው አሰራር በጣም ሊለያይ ይችላል.

በበርካታ ዘመናዊ ሆቴሎች አጠቃላይ አገልግሎት የሚሰጡ ሰራተኞች እንግዶችን በሌላ መንገድ ማገልገል ይችላሉ። የሆቴሉ ሰራተኞች በማንኛውም ሰዓት ዘግይተው የሚመጡትን ለመቀበል እና ለመመዝገብ ፣የቀላል እራት ለማዘጋጀት ፣ለመደወል ወይም ታክሲ ለመጥራት ሌት ተቀን ተረኛ ናቸው። ሰራተኞቹ የጋራ ቦታዎችን ንፅህና ይንከባከባሉ እና በሆቴሉ ውስጥ ለሚቆዩበት ጊዜ ደህንነት ዋስትና ይሰጣሉ. በእንግዶች ጥያቄ እና ጥያቄ, ሰራተኞች የደብዳቤ ልውውጥ, ማስተላለፍ ይችላሉመልዕክቶች ለእንግዶች።

ምክንያቱም በእንግዳው ቆይታ የሆቴሉ ሰራተኞች ብዙውን ጊዜ የቲያትር ጉብኝቶች፣ የሽርሽር ጉዞዎች፣ የመኪና ኪራይ እና ሌሎች አገልግሎቶችን ጨምሮ የተለያዩ የመዝናኛ ዝግጅቶች ዋና አዘጋጅ ናቸው። በአብዛኛዎቹ የሆቴል ኢንተርፕራይዞች የኢንፎርሜሽን ማቆሚያ በእንግዳ መቀበያ ጠረጴዛ ላይ ይገኛል፣ ይህም አዲስ መጤዎች እንዲመቹ ይረዳቸዋል።

የህዝብ አገልግሎት

የተጨማሪ አገልግሎቶች ዝርዝር የሚወሰነው በሆቴሉ ምድብ ነው። የፍጆታ አገልግሎቶችን በተመለከተ, እያንዳንዱ ሆቴል እንዲህ ያለውን አገልግሎት የመስጠት እድል የለውም. በሸማች አገልግሎቶች አደረጃጀት ላይ የሚሰሩ ስራዎች በጥንቃቄ ሊታሰብባቸው ይገባል. እንደነዚህ ያሉ አገልግሎቶችን የሚሰጡ ክፍሎች ብዙውን ጊዜ ተደራሽ በሆነ ቦታ ላይ ይገኛሉ, እና በእንግዳ ማረፊያው ውስጥ ስለ ሥራ መርሃ ግብራቸው መረጃ ሊኖር ይገባል. የቤተሰብ አገልግሎቶች የሚከተሉትን አገልግሎቶች ያካትታሉ፡

• አፋጣኝ መታጠብ፤
• የግል ንብረቶችን መጠገን እና ማበጠር፤
• ደረቅ ማጽዳት፤
• የብረት ኪራይ (ይህ አገልግሎት ዝቅተኛ ምድብ ባላቸው ሆቴሎች ውስጥ ይገኛል)፤
• ጥገና እና ጫማ ያብሩ፤
• የነገሮች እና ውድ ዕቃዎች ሻንጣ ማከማቻ፤
• የኪራይ ደህንነት፤
• የምግብ አቅርቦት ወደ ክፍል፤
• የተጨማሪ እቃዎች፣ እቃዎች፣ የቤት እቃዎች (ሳህኖች፣ ቲቪ፣ የስፖርት እቃዎች፣ ወዘተ) ኪራይ።

በጣም ለሚፈለጉት የሆቴል አገልግሎቶች፣ ከነሱም ባህሪያቸው

እራስዎን አስቀድመው ማወቅ ጥሩ ነው፣ ሆቴል ሲመርጡ፣ የጉብኝት አደረጃጀት፣የትርጉም አገልግሎቶች, እንዲሁም ለመዝናኛ ዝግጅቶች ትኬቶች ግዢ እና ቦታ ማስያዝ. ለእርዳታ፣ በሬስቶራንቶች ውስጥ ተሽከርካሪዎችን እና ቦታዎችን ለማዘዝ፣ የአበባ እቅፍ አበባዎችን ለማድረስ አስፈላጊ ከሆነ ሰራተኞቹን ያነጋግሩ።

የውሉ ማጠቃለያ

በሩሲያ ህግ መሰረት የሆቴል አገልግሎት ዘርፍን ብቻ የሚመለከት የተለየ የስምምነት አይነት የለም። እስከዛሬ ድረስ፣ የቁጥጥር ሕጋዊ ድርጊቶች ለአንድ ሰነድ ሞዴል ይሰጣሉ - የአገልግሎት አቅርቦት ውል።

እንዲህ ዓይነቱ ስምምነት ተዋዋይ ወገኖች ሁለት አካላት ናቸው - ኮንትራክተሩ እና ደንበኛው። የሆቴል አገልግሎቶችን ለማቅረብ የውል ስምምነቱ ዋና ባህሪ እና ምልክት የተወሰኑ ተግባራትን መፈጸሙን የማረጋገጥ ግዴታ ነው. ደንበኛ የሆነው ደንበኛው በውሉ ውስጥ የተጠቀሱትን አገልግሎቶች ወጪ ለመክፈል ወስኗል።

ብዙውን ጊዜ የሚከተለውን የአገልግሎት አይነት ለማቅረብ መደበኛ ስምምነት ያስፈልጋል፡

• የዶክተር ምክክር እና ድንገተኛ ህክምና፤
• የእንስሳት ሐኪም መጎብኘት፤
• የመገናኛ አገልግሎቶች፤
• የኦዲተር፣ የሒሳብ ባለሙያ እና ሌሎች ባለሙያዎች አገልግሎቶች፤
• የቱሪስት እና የመረጃ አገልግሎቶች።

እያንዳንዱ ሆቴል በተሰጠው አገልግሎት ዝርዝር ላይ ለውጦችን የማድረግ መብቱ የተጠበቀ ነው። የሆቴል አገልግሎቶችን በክፍያ ለማቅረብ ውልን በፍትሐ ብሔር ሕግ ድንጋጌዎች ከተደነገገው ሌላ ዓይነት የሕግ ስምምነት ለመለየት የሚያስችላቸው በርካታ የባህርይ መገለጫዎች አሉ፡

• ኮንትራቱ እንደ የተለየ ዓይነት አይለይም።ስምምነት, እና ስለዚህ የሩሲያ ፌዴሬሽን የሲቪል ህግ ደንቦችን አይያሟላም;
• የእንዲህ ዓይነቱ ስምምነት ርዕሰ ጉዳይ በሆቴል ኩባንያ የሚሰጥ አገልግሎት ብቻ ሊሆን ይችላል፤
• በቋሚ ክፍያ አገልግሎት መስጠት።

በሆስቴል እና በሆቴል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው

በ ትርጉሙ ሆስቴል በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ክፍያ መተኛት የምትችልበት ቦታ ነው። እንደዚህ ያሉ ቦታዎች በጀት በቱሪስቶች ዘንድ ታዋቂ ናቸው፣ እና ስለዚህ ሆስቴሎች በዋናነት ወጣቶች ላይ ያነጣጠሩ ናቸው።

በአሁኑ ጊዜ ሆስቴል በተማሪ ሆስቴል እና በሆቴል መካከል "ወርቃማ አማካኝ" ነው። ሆስቴሎች ብዙውን ጊዜ ከ10-12 ክፍሎች ያሉት ሲሆን ይህም ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸውን ሰዎች ያስተናግዳል። መገልገያዎች ወለሉ ላይ ይገኛሉ, ወጥ ቤቱም እንዲሁ ይጋራል. ከአልጋ በተጨማሪ ለእንግዶች ዋስትና ተሰጥቷቸዋል፡

• ፈጣን ፍቃድ፤
• ንፁህ የተልባ እግር፣ ፎጣ፤
• ሻወር፤
• ትኩስ ቁርስ፤
• የግል ማከማቻ ሳጥን።

በእንደዚህ ያሉ ቦታዎች ክፍያ በየቀኑ ይከናወናል። የሆስቴሎች ዋነኛው ኪሳራ ፣ ኢኮኖሚያዊ ቱሪስቶች እንኳን ሆቴልን የሚመርጡበት ፣ በማንኛውም ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ በክፍሉ ውስጥ ዜግነት ያላቸው እንግዶች ማረፍ ነው ። ለእንግዶች የመንቀሳቀስ ነፃነትን ለማረጋገጥ በክፍሉ ውስጥ ያለው በር አይዘጋም. እንደውም የሆስቴሎች መኖር እና ልማት ዝቅተኛ ገቢ ላላቸው ተጓዦች በአለም ዙሪያ እንዲጓዙ እድል ይሰጣል።

በሆቴል አገልግሎት ገበያ ውስጥ የሆስቴሎች ልማት ገፅታዎች እጥረት በመኖሩ ነው።ህግ ይህንን ድርጅት በግልፅ ይገልፃል። በሩሲያ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ተቋማት በየትኛውም የምደባ ምድቦች ውስጥ አይካተቱም. ስለዚህ, ስለዚህ, ለሚሰጡት አገልግሎቶች ጥራት ግልጽ የሆኑ መስፈርቶች የሉም. የቁጥጥር ማዕቀፍ አለመኖር በሆስቴሎች ልማት ላይ አንዳንድ ችግሮች ይፈጥራል።

የሆቴል ምርቶች የማይዳሰስ ተፈጥሮ

ይህ ንብረት የሆቴል አገልግሎቶችን የማስተዋወቅ ባህሪያትን አስቀድሞ ይወስናል። የእነርሱ አቅርቦት ልዩነት ከሸቀጦች ሽያጭ በተለየ መልኩ ሁሉንም የምርቱን ክፍሎች ሙሉ በሙሉ ማግኘት ባለመቻሉ ተብራርቷል. የሆቴል አገልግሎቶች ሸማቾች ከግዢው በፊት ጥራታቸውን ለመገምገም ፈጽሞ የማይቻል ነው, እና ብዙ ጊዜ ከሱ በኋላ እንኳን. የሆቴል አገልግሎት ጥራት ባህሪያትን መለየት ያልቻሉ የተቋም እንግዶች በርካታ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል ይህም በካታሎግ ውስጥ ከተገለፁት ምርቶች ጋር ተመጣጣኝ በሆነ ዋጋ መካከል ባለው ልዩነት ተንፀባርቋል።

ከሆቴል አገልግሎቶች የማይዳሰስ ጋር በትይዩ የአስተዳደር ሂደቱ ከባድ ነው። የሆቴል ኢንተርፕራይዞች ብዙውን ጊዜ ሸቀጦቻቸውን ለደንበኛው ለማቅረብ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል እና ለእሱ የተቀመጠውን ዋጋ ማረጋገጥ ተግባራዊ የማይቻል ነው. የማንኛውም ምድብ ሆቴል ሸማቹን ከአንድ የተወሰነ አገልግሎት መግለጫ ጋር ብቻ ማስተዋወቅ ይችላል ፣ እንደ ደንቡ ፣ በግዢው ጥቅሞች ላይ ብቻ በማተኮር። በተመሳሳይ ጊዜ ደንበኛው የዕቃውን ጥራት ከገዛ በኋላ በትክክል መገምገም ይችላል።

የሆቴሉን ንግድ ለማስተዋወቅ በሁኔታዎች ላይ

ስለሆነም የሆቴል ንግዱን በተሳካ ሁኔታ ማሳደግ ማለት የደንበኞችን እምነት ማሳደግ ማለት ነው። የገበያ ባህሪያትየሆቴል አገልግሎቶች እንደያሉ እርምጃዎችን የማቅረብ አስፈላጊነትን አስቀድመው ይወስናሉ

• የምርት አቅርቦትን ተጨባጭነት ለመጨመር ጥረት አድርግ፤
• የአገልግሎቱን አስፈላጊነት እና የመግዛቱ ጥቅሞች ላይ አፅንዖት ይሰጣል፤
• የግብይት እድገቶችን እና ስሌቶችን በተለይም በኩባንያው የማስታወቂያ ዘመቻ ላይ የማይደናቀፍ አተገባበር፤
• የታሪፍ ለውጦችን እና ታማኝ ቅናሾችን የሚያካትቱ ማስተዋወቂያዎች፤
• የታዋቂ እና ታዋቂ ሰዎች (አርቲስቶች፣ ፖለቲከኞች፣ ወዘተ) ሆቴል ግብዣ።

የሆቴል አገልግሎቶችን የማስተዋወቅ ልዩ ባህሪያት ለኢንተርፕራይዞች እንቅስቃሴ ደረጃውን የጠበቀ አሰራርን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ በርካታ ልዩ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ለሆቴሉ ንግድ እድገት መሰረታዊ ጠቀሜታ፡

• የአገልግሎቶችን ጥራት ለመወሰን ቅጦችን እና መለኪያዎችን ማዘጋጀት በአንጻራዊነት ውስብስብ ተግባር ነው፣ አተገባበሩም የሆቴል ምርቶችን በማስተዋወቅ ላይ ያለውን ውስብስብነት ያረጋግጣል፤
• ከፍተኛ ጥራት ያለው አገልግሎት፣ይህም በምርት ሂደቱ ላይ በሰዎች ላይ የተመሰረተ፣
• የቢዝነስ ክፍሎች ትክክለኛ አደረጃጀት እና መዋቅር፣ብቁ የሰው ሃይል አስተዳደር እና የጥራት ደረጃዎች ጋር የሚሰጡ አገልግሎቶችን ማክበርን መቆጣጠር፤
• የሸማቹን ፍላጎት እና ምኞቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት የጥራት ደረጃዎችን ሲፈጥሩ ለሆቴሉ ወጪ ቆጣቢ የኢኮኖሚ ደረጃዎች መፈጠር፣
• የሁሉም ዲፓርትመንቶች ሥራ የፋይናንስ ምክንያታዊነት፤
• የአገልግሎት ጥራትን በየጊዜው መከታተል እና የሸማቾች ፍላጎት መጠን መለዋወጥ፤
• የግለሰቦችን የስነ-አእምሮ ፊዚካል ባህሪያት፣ የብሄር እና የሃይማኖት ትስስር፣ የደንበኛውን ማህበራዊ ደረጃ፣
• የሆቴል ምርቶች የማስተዋወቂያ ፖሊሲ እና የጥራት ማረጋገጫ ተግባራት የማይነጣጠሉ ሂደት ናቸው።

በመስተንግዶ ሴክተር ውስጥ ያለው የአገልግሎት አሰጣጥ ዓይነተኛ ገፅታዎች ውስብስብ የአስተዳደር ሂደት በመቀየሩ ነው። ከቁስ ኢንዱስትሪዎች ጋር ሲነፃፀር የሆቴል ንግድ ልማት የሚካሄደው ውጤታማና ቀልጣፋ የአገልግሎት ዘዴ በመፍጠር፣የዋጋ አወጣጥ፣የሚመለከታቸው የግብይት ጽንሰ-ሀሳቦችን በመተግበር እና ስልታዊ እቅድ በማውጣት ነው።

የሆቴል አገልግሎቶች ዋጋ

የሆቴል ንግድ ዋና ተግባር ከቤት ላሉ መንገደኞች ማረፊያ መስጠት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ምርት የሆቴል አገልግሎቶች ባህሪ ነው. በሆቴሎች ቀዳሚ ቁጥር ውስጥ የክፍል ኪራይ በጣም አስፈላጊ እና ብዙ ጊዜ ብቸኛው የገቢ ምንጭ ነው። በአንዳንድ ሆቴሎች የክፍሎች ብዛት ከተቀሩት አገልግሎቶች የበለጠ ተጠቃሚ እንድትሆን ያስችልሃል።

ባለቤቶቹ የሆቴል ክፍሎችን በመከራየት ገቢ የሚቀበሉት ሶስት መሰረታዊ ነገሮችን በመጠቀም ነው፡

• በሆቴሉ የተደረገ አቀባበል፤
• የተዋሃደ አገልግሎት መስጠት፤
• የሆቴል አስተዳደር።

እነዚህ አካላት ለተግባሮቹ ትግበራ መሰረታዊ ናቸው።መጠለያ, ስለዚህ, በማንኛውም ምድብ ሆቴሎች ውስጥ ይገኛሉ እና እንደ አንድ ደንብ, የድርጅቱ የተለየ ክፍሎች አባል ናቸው. ነገር ግን፣ የተለያዩ የሆቴል ሕንጻዎች እንደየተቋሙ መጠንና ዓይነት የተለያዩ የሰው ኃይል መርሆች ሊኖራቸው ይችላል። አነስተኛ የሆቴል ንግዶች ጥቂት የሙሉ ጊዜ ሰራተኞች ብቻ ሊኖራቸው ይችላል እያንዳንዳቸው የየራሳቸው ሀላፊነት አለባቸው።

በከተማ አካባቢ ባሉ ሆቴሎች፣ በተለምዶ አጭር ወይም የመተላለፊያ ቆይታ የሚጠይቁ ጎብኚዎች ከሪዞርት ተቋም በጣም የተለየ አካሄድ ያስፈልጋቸዋል። እዚህ ደንበኞች ለረጅም ጊዜ ይስተናገዳሉ፣ በአማካይ ከ7-14 ቀናት።