የስጋ በሬ፡ የዝነኞቹ የበሬ ዝርያዎች ፎቶ እና ግምገማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

ሁሉም የላም ዝርያዎች በሦስት ትላልቅ ቡድኖች ይከፈላሉ፡ ሥጋ፣ ወተት፣ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች። እርግጥ ነው, በጣም ታዋቂው የከብት ዝርያ ሁለተኛው ነው. ይሁን እንጂ የበሬ ላሞች በእርሻ ቦታዎች ላይ በብዛት ይጠበቃሉ. ብዙ የዚህ ዓይነት እንስሳት ዝርያዎች አሉ. በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት አምስት ብቻ ናቸው።

ዋና ምደባ

የበሬዎች የስጋ ዝርያዎች በሦስት ዋና ዋና ቡድኖች ይከፈላሉ፡

• የእንግሊዝ መነሻ። ይህ ቡድን የአበርዲን አንገስ፣ ጋሎዋይ፣ ሾርትሆርን እና ሄሬፎርድ ዝርያዎችን ያጠቃልላል። የዚህ ዝርያ ላሞች ዋነኛው መለያ ባህሪ ቅድመ-ቅለት ነው። በዚህ ቡድን ውስጥ ያሉት ምርጥ የበሬ ሥጋ ዝርያዎች ሄሬፎርድ እና አበርዲን አንገስ ናቸው።
• የፍራንኮ-ጣሊያን መነሻ - ፓሌ አኲቴይን፣ ቻሮላይስ፣ ሜይን አንጁ፣ ቺያንኛ፣ ማርሺያን፣ ፒዬድሞንቴሴ፣ ሲሜንታል የእነዚህ ዝርያዎች የተለመዱ ባህሪያት ትልቅ ክብደት እና ዘግይቶ ብስለት ተደርገው ይወሰዳሉ. የዚህ ቡድን ጎቢዎች ስጋ በጣም ብዙ ስብ የለውም።
• ዘቡ ዝርያዎች እና አዳዲሶች፣ከነሱ የተወሰደ። ይህ ቡድን ብራንጉስ፣ ሳንታ ገርትሩድ፣ ብራሙዚንካያ፣ ካንሼን ወዘተ ያጠቃልላል። ልዩ ባህሪያት ትልቅ መጠን፣ ሙቀትን መላመድ፣ ጥገኛ ተውሳኮችን መቋቋም ናቸው።

በሩሲያ ውስጥ ታዋቂ የሆኑ የጎቢዎች የስጋ ዝርያዎች

በሀገራችን የሚከተሉት የከብት ላሞች በብዛት ይመረታሉ፡

• ካዛክኛ ባለ ነጭ ጭንቅላት። የተገኘው የብሪቲሽ ሄሬፎርድ እና የአካባቢውን የካዛክ-ካልሚክ ህዝብ በማቋረጥ ነው። ዝርያው የተራቀቀው በUSSR ውስጥ በሃያኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ ሶስተኛው ውስጥ ነው።
• አበርዲን አንገስ። ይህ ዝርያ የመጣው በስኮትላንድ ነው።

• ሄርፎርድ። በእንግሊዝ ውስጥ ከአካባቢው ምርታማ ካልሆኑ የቀንድ ከብቶች የተመረተ።

• ሊሙዚን ይህ ላም ከፈረንሳይ የመጣ ነው።
• ካልሚክ። በአገራችን በቁጥር አንደኛ ደረጃ ላይ ተቀምጧል። ከረጅም ጊዜ በፊት በካልሚክ ዘላኖች ጎሳዎች ተወልዷል።

Kazakh Whitehead

ይህ ዝርያ በሁሉም የሀገራችን ክልሎች ማለት ይቻላል የሚራባ ነው። የስጋ በሬ (የካዛክኛ ነጭ ጭንቅላት) አለው፡

• ጠንካራ አጥንቶች፤
• አጭር እግሮች፤
• በርሜል ቅርጽ ያለው አካል፣ በክረምት በወፍራም ፀጉር ያደገ።

የዚህ ዝርያ ጎቢዎች ጠውልግ ጀርባና ጎን ቀይ ሲሆን እግር፣ሆድ፣ራስ እና ደረቱ ነጭ ናቸው። ዝርያው በቅድመ-ምት እና በጣም ከፍተኛ የሆነ የስጋ ምርት - 58-68% ነው. የአዋቂዎች በሬዎች ክብደት 900 ኪ.ግ ይደርሳሉ. አትእንደ ክልሉ እና የእስር ሁኔታዎች የመጨረሻው አሃዝ በ200-300 ኪ.ግ ሊጨምር ወይም ሊቀንስ ይችላል።

ከካዛክኛ ነጭ ጭንቅላት ልዩ ባህሪው አንዱ ሙቀትን በደንብ መታገሱ ነው። ይህ ዝርያ በዋነኝነት የሚመረተው በግጦሽ ቴክኖሎጂ መሠረት ነው። የስጋ ዝርያዎች ጎቢዎች (በገጹ ላይ የቀረቡት ፎቶዎች አስደናቂ መጠናቸውን በግልፅ ያሳያሉ) በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ለመመገብ በጣም አስደሳች ናቸው። ይህ ማለት ይቻላል በነጭ ጭንቅላት ካዛክን ላይ አይተገበርም። በክረምት እነዚህ እንስሳት ከገለባ ይልቅ ገለባ ሊመግቡ ይችላሉ።

የካልሚክ ዝርያ

የዚህ ዝርያ ጎቢዎችም በአገራችን በየቦታው ይበቅላሉ። የካልሚክ ዝርያ ዋና ዋና ባህሪያት፡ናቸው

• ቀላል አጥንቶች፤
• የጨረቃ ቀንዶች፤
• በጭንቅላቱ ላይ የ occipital crest መኖር።

ከእነዚህ ላሞች አብዛኛዎቹ ቀይ ቀለም ያላቸው ነጭ ምልክቶች ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ቡናማ-ሞቲሊ ልብስ ያላቸው ግለሰቦችም አሉ. የካልሚክ በሬ የአዋቂ ሰው አማካይ ክብደት 950 ኪ.ግ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ግን 1100 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል።

ይህ ዝርያ በአርሶ አደሮች ዘንድ ተወዳጅነትን ያተረፈው በዋነኛነት በቅድመ-ምርታማነቱ እና በፍጥነት የማድለብ ችሎታ ስላለው ነው። በመኸር ወቅት፣ ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት፣ የካልሚክ ጎቢ በተለይ የተከማቸ ንጥረ ነገሮችን (በእብነበረድ እብነበረድ ሽፋን መልክ ስብ) ያከማቻል።

የዚህ አይነት ላሞች ቆዳ በአንድ ጊዜ በርካታ የሴባይት ዕጢዎች መውጫዎችን ይይዛል። በዚህ ባህሪ ምክንያት እነዚህ እንስሳትለዝናብ ደንታ የሌላቸው ናቸው. እንዲሁም እነዚህ ላሞች ከቆዳው በታች ወፍራም ሽፋን አላቸው, ይህም ሙቀትን እና ቅዝቃዜን በቀላሉ እንዲቋቋሙ ያስችላቸዋል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ባህሪያት, እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ, ሌላ የስጋ ጎቢ ዝርያ የላቸውም. የካልሚክ ዝርያ አንዳንድ ጉዳቶች ለውሃ እጦት ስሜታዊነት ይቆጠራል።

አበርዲን Angus Gobies

በሩሲያ ይህ ዝርያ በዋነኝነት የሚመረተው በቮልጋ ክልል፣ ብራያንስክ እና ካልጋ ክልሎች ነው። እንዲሁም እንደነዚህ ያሉት ላሞች በሰሜን ካውካሰስ እና በአገሪቱ ማዕከላዊ ክልሎች ውስጥ ይገኛሉ. የአበርዲን አንገስ ዝርያ ዋና መለያ ባህሪያት፡

• የተጠጋጋ አጭር አካል፤
• አጭር እግሮች እና አንገት፤
• ትልቅ ግንባር ያለው ትንሽ ጭንቅላት፤
• የጡንቻ ጀርባ፣ የታችኛው ጀርባ እና ሳክራም፤
• ቀጫጭን ቆዳ ከፋይበር ጋር፤
• ቀንድ የሌለው (ቀንድ የሌለው)።

አብዛኞቹ የዚህ ዝርያ በሬዎችና ላሞች ጥቁር ቀለም አላቸው። የአዋቂዎች እንስሳት ክብደት 850 ኪ.ግ ይደርሳሉ. ዝርያው በቅድመ-ምርት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ ተለይቶ ይታወቃል. የእርድ ምርት 70% ሊደርስ ይችላል

የዚህ ዝርያ ላሞች ዋነኞቹ ጥቅሞች ከማንኛውም የአየር ሁኔታ ጋር በፍጥነት መላመድ፣ የመራባት እና ቀላል የመውለድ ችሎታ ናቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ፣ የአበርዲን Angus የበሬ ጎቢ የዱር ባህሪ ሊኖረው አልፎ ተርፎም በሰዎች ላይ ያለውን ጥቃት ሊያሳይ ይችላል። ይህ የዚህ አይነት ዋነኛ ጉዳት ተደርጎ ይወሰዳል።

Hereford gobies

ይህ ዝርያ በሩሲያ ውስጥ ከካልሚክ ቀጥሎ ሁለተኛው ትልቁ ነው። በኦሬንበርግ, በቼልያቢንስክ, በሳራቶቭ, በሮስቶቭ ክልሎች እንዲሁም በአልታይ ግዛት ውስጥ ተሰራጭቷል. የተወካዮች ዋና መለያ ባህሪያት፡ ናቸው።

• በርሜል-ቅርጽ ያለው ስኩዌት አካል፤
• በከፍተኛ ደረጃ የወጣ ዴውላፕ።

የሄሬፎርድ በሬዎች ቀለም ጥቁር ቀይ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, ከታች ያሉት እግሮች, ጭንቅላቱ, የደረቁ ደረቅ እና ሆዱ ነጭ ናቸው. የዚህ ዝርያ የጎልማሳ በሬዎች ክብደት 850-1000 ኪ.ግ, ላሞች - 550-650 ኪ.ግ. በዚህ ሁኔታ, የእርድ ምርቱ 58-62% ነው. ዝርያው መጥፎ የአየር ሁኔታዎችን እና ደረጃዎችን በደንብ ይታገሣል።

የሊሙዚን ላሞች

የዚህ አይነት ጎቢዎች በአገራችን ከላይ እንደተገለጹት ዝርያዎች በስፋት ባይገኙም አንዳንዴም በገበሬዎች ይራባሉ (ከአጠቃላይ 1.8 በመቶው)። የሊሙዚን ከብቶች ዋና መለያ ባህሪያት፡ ናቸው።

• ቀጭን አጽም፤
• ያዳበሩ ጡንቻዎች፤
• ጠንካራ እግሮች እና ሰኮናዎች፤
• ሰፊ sacrum።

የሊሙዚን በሬ-ጥጃ ቀለም ቀይ ፣ ቡናማ ወይም ወርቃማ ቡናማ ሊሆን ይችላል (ቀንዶች እና ሰኮናው ቀላል ናቸው)። የእነዚህ እንስሳት ስጋ በጣም ትንሽ ስብ ይዟል. የሊሙዚን ከብቶች ከ 580-1100 ኪ.ግ ክብደት ሊደርሱ ይችላሉ. ገዳይ ምርት - 63-65%.

የወፈሩ የስጋ በሬዎችዝርያዎች - ንግድ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ትርፋማ ነው። ይህ በቀላሉ ተብራርቷል። የእንደዚህ አይነት ከብቶች ስጋ በ "እብነ በረድ" እና በጥሩ ፋይበር ተለይቷል, ስለዚህም ውድ ነው. ሁሉም ከላይ የተገለጹት ዝርያዎች ክብደታቸውን በፍጥነት ይጨምራሉ፣ እና በእንክብካቤ ውስጥ ትርጓሜ የሌላቸው ናቸው።