የአይብ ፋብሪካ እንዴት እንደሚከፈት፡ የት እንደሚጀመር፣መሳሪያዎች፣ቴክኖሎጅዎች፣ወረቀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

አይብ በሩሲያ ገበያ እጅግ በጣም የሚፈለግ ምርት ነው። ፍላጎቱ በየአመቱ በየጊዜው እያደገ ነው. እና ይህ ማለት የኩባንያው ተገቢ ድርጅት ያለው የግል አይብ ፋብሪካ በጣም ትርፋማ ንግድ ይሆናል። በርካታ ጥቃቅን ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ብቻ አስፈላጊ ነው።

በመጀመሪያ

በመጀመሪያ የወደፊቱን ኩባንያ ስልቶች መፍጠር ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ለቺዝ ፋብሪካው ዝርዝር የቢዝነስ እቅድ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. አውሎ ንፋስ ጅምር ለስኬት ዋስትና እንዳልሆነ መታወስ አለበት።

ይህ የንግድ እቅድ በመጀመሪያ የሚከተሉትን ጉዳዮች ይመለከታል፡

• ወተት አቅራቢዎችን ይፈልጉ፤
• የገንዘብ ሰፈራ፤
• የግብይት ስትራቴጂ መምረጥ።

ይመዝገቡ

ቢዝነስን ከባዶ እንዴት እንደሚጀምሩ የሚገርሙ የወደፊት ኢንተርፕራይዝ መመዝገብ እንዳለበት ማስታወስ አለባቸው። አለበለዚያ፣ በቅርቡ ኩባንያው ከግብር ባለስልጣናት ጋር ችግር ገጥሞታል።

የግል አይብ ፋብሪካን እንደ LLC ወይም እንደ ግለሰብ ሥራ ፈጣሪነት መመዝገብ ይችላሉ። በዚህ ረገድLLC ፎርም ግምት ውስጥ ይገባል. የግለሰብ ሥራ ፈጣሪን በተመለከተ ለድርጅቱ በግል ንብረትዎ ላይ ሃላፊነት መውሰድ ያስፈልግዎታል. ኩባንያው ቀለል ያለ የግብር ስርዓትን ይተገበራል፣ በዚህ ውስጥ የግብር መጠኑ ከ 5%.

ወደፊት፣ የቺዝ ሰርተፍኬት፣ የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂካል መደምደሚያ፣ ፍቃዶች እና ሌሎች የእራስዎን ድርጅት ለመክፈት የሚያስችልዎ ሰነድ ያስፈልግዎታል።

የገበያ ጥናት

የቺዝ ፋብሪካ ከመክፈትዎ በፊት በእርግጠኝነት ተገቢውን ገቢ የሚያገኙበትን ቦታ ማግኘት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የግብይት ስፔሻሊስት መጋበዝ ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. የሚያስፈልግ፡

• የወደፊቱን ተፎካካሪዎች ስራ ይመርምሩ፤
• ሁሉንም ምርቶችዎን ይተንትኑ፤
• ዋጋውን ያዘጋጁ፤
• ስለህዝቡ የመፍታት ደረጃ ይወቁ።

ምርምር የትኞቹ የምርት ዓይነቶች እንደጎደሉ፣በአሁኑ ወቅት ፍላጎታቸው ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ይረዳል። ዓለም አቀፍ ደረጃዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት እንዲህ ዓይነቱ ምርት በሦስት ዋና ዋና ባህሪያት ይከፈላል-

• በብስለት ላይ በመመስረት፤
• በእርጥበት መጠን ላይ በመመስረት፤
• ከደረቅ ክብደት አንፃር በስብ መቶኛ ላይ የሚመረኮዝ ነው።

Rosstat እንዳለው ከሆነ ሩሲያውያን በአማካይ በአመት 6.4 ኪሎ አይብ ይመገባሉ። የ1 ሰው የፍጆታ መጠን በዓመት 6.5 ኪሎ ግራም ሲሆን

በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ, ማዕቀቡን ከግምት ውስጥ በማስገባት ትልቁ የገበያ ድርሻ የቤላሩስ ነው. በአሁኑ ጊዜ የሩሲያ ገበያ 90% በሀገር ውስጥ ምርቶች ተሞልቷል።

በዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂይህ አገር የሚከተሉት ዝርያዎች በቅደም ተከተል የተደረደሩ ናቸው-ሩሲያኛ ፣ ደች ፣ ፖሼክሆንስስኪ ፣ ጎዳ ፣ ኤዳም ። የሩስያውያን ፍላጎት ልዩ በሆኑ ምርቶች፣ በግ እና የፍየል አይብ እያደገ ነው።

ለመስራት የወሰኑት አይነት ለመግዛት ወይም ለመከራየት የሚያስፈልጉትን እንደ ብስለት ክፍሎች ያሉ የመሳሪያውን አይነት ይወስናል። መሳሪያዎች እና መሳሪያዎች ርካሽ አይደሉም. ከዚህ በታች ተጨማሪ።

ክፍል ይምረጡ

ይህን የወተት ተዋጽኦ ለማምረት ክፍሉ በጣም ግዙፍ መሆን የለበትም። ለመጀመር ያህል 30 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው ሕንፃ መውሰድ ይችላሉ. በውስጡም ሁሉም ግንኙነቶች መደረጉ አስፈላጊ ነው - ውሃ, አየር ማናፈሻ, ማሞቂያ. የፍሳሽ ማስወገጃም ያስፈልጋል።

ለምግብ ማምረቻ ተቋማት አጠቃላይ መስፈርቶች አሉ፡ በግድግዳ ላይ ያሉ ንጣፎች፣ የተፈጥሮ ብርሃን መስኮቶች። የቤት ዕቃዎች ከብረት ወይም ከፕላስቲክ የተሠሩ መሆን አለባቸው።

በገዛ እጆችዎ ለቤት ውስጥ አይብ የሚሆን የቺዝ ፋብሪካን ማስታጠቅ ይችላሉ ፣ እና በኪራይ ጊዜ ፣ የግዴታ ብቃት ላለው የውሉ መደምደሚያ ትኩረት መስጠት አለብዎት ። አለበለዚያ በህጉ ላይ ያሉ ችግሮች በፍጥነት ይጀምራሉ. እነሱን ለማስወገድ ጠበቃን ማማከር ይመከራል።

ይህ ስሌት የንግዱ ባለቤት ግቢውን ገዝቶ ወደነበረበት እንዲመለስ በማድረግ ለአይብ ፋብሪካ ለቤት ውስጥ አይብ አሰራር ተስማሚ መሆኑን ግምት ውስጥ ያስገባ ነው። የህንፃውን የመጠገን ግምታዊ ዋጋ 200,000 ሩብልስ ነው. ለምርት አደረጃጀት, 120 ካሬ ሜትር ቦታ ያለው ሕንፃ ተስማሚ ነው. የግዢው ዋጋ ወደ 650,000 ሩብልስ ነው. ይህ መጠን በአቅራቢያው ያለውን የ 20 ቦታ ሽያጭ ያካትታልሄክታር።

መሳሪያ

ከአይብ አሰራር ምርቶች መካከል በጣም አስፈላጊው ቦታ በመሳሪያዎች የተያዘ ነው፡

• የእህል አፈጣጠር እና ብዛት፤
• ጨው።

እንዲሁም ማቀዝቀዣዎች በብስለት እና በማከማቻ ቦታዎች ላይ ተጭነዋል። በርካታ መለዋወጫዎች ያስፈልጋሉ፡ 50-ሊትር የአረብ ብረት ታንክ፣ መደርደሪያዎች፣ ጠረጴዛዎች፣ ማጣሪያዎች እና የመሳሰሉት።

ምርቱን ለማምረት ዝግጁ የሆነ ስብሰባ ገዝተው በተዘጋጀ ክፍል ውስጥ መጫን ይችላሉ። ጉባኤዎች የተለያየ አፈጻጸም አላቸው። ለምሳሌ በቀን 120 ወይም 500 ሊትር ወተት ማቀነባበር ይችላሉ።

የአምራች ባለሙያው አጠቃላይ የምርት ዑደቱን ይወስናል፣ ይህም ለተለያዩ የምርት ዓይነቶች የተለየ ነው። ማንኛውም ፈጠራ በቀላሉ አይብውን ሊያበላሸው ይችላል. በውጤቱም፣ ለእሱ ምንም ፍላጎት አይኖርም።

የማምረቻ መሳሪያዎች በጣም ርካሽ መሆን እንደሌለባቸው ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት. ለምን? የወደፊቱ አይብ ጥራት በቀጥታ በእሱ ላይ የተመሰረተ ነው. የቺዝ ፋብሪካን ከመክፈትዎ በፊት ከጣሊያን የመጡ መሳሪያዎችን መግዛት ይመከራል. ደግሞም ይህ አይብ የትውልድ ቦታ ነው።

የሚከተሉት መሳሪያዎች ለምርቱ ምርት እንዲገዙ ታቅዷል። በመጀመሪያ ፣ ይህ ወተት ለመቀበል ፣ ለማፅዳት ፣ ለሂሳብ አያያዝ እና ለማከማቸት መሳሪያ ነው፡

• የተዘጋጀ ለደረቅ ወተት - 77 500፤
• ወተት ለማፍሰስ ONK-1, 5 / 15K5-0, 55/2 - 34 000;
• የፓምፕ ማስጀመሪያ - 3500፤
• የዱላ VSP-1000 - 47 000;
• የወተት ማከማቻ ታንክ VTM-0፣ 3 - 175,000፤
• የቁጥጥር ፓነል ለTMB-0፣ 3 - 26000.

ዋጋዎች በሩሲያ ሩብል ናቸው።

ሁለተኛው የማምረቻ መሳሪያው ነው፡

• ሴንትሪፉጋል ፓምፕ ONK-1፣ 5/15K5-0፣ 55/2 - 34 000፤
• የሚኒ አይብ ፋብሪካ ለቤት - 186 000፤
• መያዣ ከሻጋታ ጋር - 97 540፤
• ሻጋታዎች ለራስ-መጭመቂያ (40 ቁርጥራጮች) - 17 200.

በመሆኑም ለእንዲህ ዓይነቱ የወተት ተዋጽኦ ለማምረት የሚረዱ መሣሪያዎች 737,400 ሩብልስ (ተ.እ.ታን ጨምሮ) ያስከፍላሉ። የቧንቧ ስራ 150,000 ያስከፍላል. በተጨማሪም የፕሮጀክቱ ፈጣሪ ሁለት ማቀዝቀዣዎችን መግዛት ይኖርበታል. የመሳሪያዎቹ ጠቅላላ ዋጋ, ማጓጓዣን ጨምሮ, 205,000 ሩብልስ ነው. የተጠናቀቁ ምርቶችን ለማቅረብ 700,000 ዋጋ ያለው የጋዛል መኪና መግዛት አስፈላጊ ነው።

ጥሬ ዕቃዎች

የላም ፣የፍየል እና የበግ ወተት ለተለያዩ የሸቀጥ አይነቶች ምርት ይውላል። በወተት ኢንዱስትሪው የቢዝነስ እቅድ ውስጥ ከስሌቶቹ ጋር ወዲያውኑ የዚህን ጥሬ እቃ አቅራቢዎች እና አማካኝ ዋጋቸውን በዓመት መጠቆም አለብዎት።

በግብርና ውስጥ ሁሉንም ነገር ለአይብ አሰራር ለማግኘት ቀላሉ መንገድ የእራስዎ የከብት ፣ በግ ወይም የፍየል መንጋ እንዲኖርዎት ነው። ነገር ግን በጣም ትኩስ ጥሬ ዕቃዎችን ከግለሰቦች፣ ከእርሻዎች፣ ከትላልቅ የወተት ኢንዱስትሪ ድርጅቶች መግዛት ይችላሉ።

በርግጥ ምርጡ አማራጭ የራስዎ መንጋ መኖሩ ነው። በዚህ ሁኔታ ጥሬ ዕቃዎች በጣም ርካሽ ናቸው, እና ምርቶቹ እራሳቸው ከተጨማሪ ትርፍ ሙሉ በሙሉ ነፃ ናቸው, ስለዚህ ሌሎች እቃዎች ሊሸጡ ይችላሉ. በዚህ ስሌት ለአይብ ማምረቻ የሚሆን ነገር ሁሉ ከአካባቢው እርሻዎች በ25 ዋጋ እንደሚገዛ ይታሰባል።ሩብልስ በ1 ሊትር።

የምርት ቴክኖሎጂ

የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡

1. ወተት ወደ አይብ እቃዎች መጨመር።
2. ጥሬ ዕቃዎችን ማቀዝቀዝ እና አሲድ መጨመር።
3. በውሃ ውስጥ የተበረዘ ኢንዛይም በመጨመር ወተቱ እንዲወፍር።
4. የደነደነ የረጋ ደም መቁረጥ።
5. በልዩ መታጠቢያ ውስጥ እህል ከ whey መለየት።
6. ምርቱን በጨው ውስጥ በማስቀመጥ።
7. በልዩ ክፍል ውስጥ የሚበስል ምርት።

ጠንካራ ዝርያዎች ረጅሙ የብስለት ደረጃ አላቸው። ይህ እስከ ብዙ ወራት ሊወስድ ይችላል። ጠንካራ አይብ አንዳንድ ጊዜ ከበርካታ ወራት እስከ አንድ አመት ያበስላል።

የሰራተኞች ምርጫ

ከትንሽ የወተት ምርት ውስጥ ብዙ ሰራተኞች ያስፈልጋሉ - ከሶስት አይበልጡም። ጥሩ ምርቶችን ለማግኘት በእርግጠኝነት የቺዝ ማምረቻ ቴክኖሎጂዎችን መከተል እንደሚያስፈልግ ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ይህ ማለት የቺዝ ፋብሪካን ከመክፈትዎ በፊት እና ሰራተኞችን ከመቅጠርዎ በፊት በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትምህርታቸውን, ችሎታቸውን እና ልምዳቸውን በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል. የቴክኖሎጂ ባለሙያው ዋናው አካል, የዚህ ንግድ ዋና አካል ይሆናል. ተወዳጅ እና ተወዳጅ ዝርያዎችን ለማብሰል ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች ያውቃል, ከደራሲው ምርት ጋር ሊመጣ ይችላል. አብዛኛው የሚወሰነው በዚህ ሰራተኛ ትክክለኛ ምርጫ ላይ ነው።

የተመረቱ ምርቶች ከፍተኛ ጥቅማጥቅሞች ሽያጭ በፕሮጀክት አስጀማሪው ትከሻ ላይ ይወድቃል። ለወደፊትም ቀልጣፋ እርሻ በመፈጠሩ ምስጋና ይግባውና አነስተኛ የኩባንያ መደብር ለመክፈት ያስችላል።

ስለዚህ የቺዝ ፋብሪካ ከመክፈትዎ በፊት በመጀመሪያ ደረጃ ፕሮዳክሽን ኦፕሬተር ያስፈልግዎታል። መቅጠር የሚገባውእንዲሁም ግቢውን በተገቢው ሁኔታ ለመጠበቅ የእጅ ባለሙያ. 3-4 ያልሰለጠኑ ሰዎች እንደ መመሪያው አይብ ማብሰል ይችላሉ. የምርቱን አቀማመጥ ወደ አይብ ማብሰያ ክፍሎች ይቆጣጠራሉ. በዚህ ጊዜ በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ያሉት ሰራተኞች ተዳክመዋል።

ሽያጭ

ለብዙ ሩሲያውያን ጀማሪዎች እና ልምድ ያላቸው አይብ ሰሪዎች ሞዴል በሆነችው ጣሊያን የዚህ ምርት ምርትና ሽያጭ ለዘመናት ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲደረግ ቆይቷል። እያንዳንዱ ቤተሰብ የመሥራት የራሱ የሆነ ሚስጥር ነበረው።

ሙሉው የምርት እና የግብይት ዑደት የሚከናወነው በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ነው። ይህ የወተት መንጋ, የሚያጠቡ ላሞች, እርጎማ ወተት, ቅርጽ, መጫን እና ጨው መጨመር ነው. ሁሉም ስነስርዓቶች የሚከናወኑት በቤተሰብ አባላት ነው። ሽያጩ የሚከናወነው በእርሻ ቦታ በሚገኝ የቤተሰብ ሱቅ ውስጥ ነው።

በሩሲያ ውስጥ የዚህ ዘርፍ አምራቾች በተለየ መንገድ ይሰራሉ። ምርቱን ለምግብ አገልግሎት፣ ለችርቻሮ ሰንሰለቶች፣ ለከተማ፣ ለጅምላ ችርቻሮ እና ለችርቻሮ ያቀርባሉ፣ ወይም ምርታቸውን በምግብ ገበያዎች የሚሸጡ ሻጮችን ያገኛሉ እና ሌሎችም።

የምግብ ቤቶች እና የችርቻሮ መሸጫ መደብሮች እንደየማስተናገጃ ድርጅቱ ደረጃ ከሁለቱም መደበኛ እና ልሂቃን ዓይነቶች ጋር ይቀርባሉ። በዛሬዋ ሩሲያ እነዚህን ምርቶች በመደብራቸው የሚሸጡ ጥቂት ሰዎች አሉ። የእነዚህ የወተት ተዋጽኦዎች የማምረት ባህል አልዳበረም ማንም ሰው የመቶ አመት እድሜ ያላቸውን የራሱ ብራንዶች አሉት።

የቺዝ ፋብሪካ እንዴት እንደሚከፈት የሚያስቡ ውጤቱ ወዲያውኑ እንደማይሆን መረዳት ያስፈልጋል። ሸማቾች ከአዲሱ ምርት ጋር መተዋወቅ አለባቸው ፣ቅመሱ, ለጓደኞችዎ እና ለምናውቃቸው ይዘው ይምጡ. ጊዜ ይወስዳል። በትናንሽ ስብስቦች መጀመር ጠቃሚ ነው፣ ቀስ በቀስ እየጨመሩ ይሄዳሉ፣ እና ከዚያ ብቻ ነው ስለ አንድ የምርት ስም መውጫ ማሰብ መጀመር የሚችሉት።

ንግዱን ለማስተዋወቅ ማስታወቂያ ማደራጀት አስፈላጊ ይሆናል። የራስዎን ድር ጣቢያ ፣ በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ ገጾች ፣ አውድ ማስታወቂያ ፣ የኢሜል ጋዜጣዎች ፣ አንዳንድ ጊዜ በአገር ውስጥ ቴሌቪዥን ፣ ሬዲዮ ፣ ፕሬስ ፣ ቅናሾች ፣ ማስተዋወቂያዎች እና የመሳሰሉት ያስፈልግዎታል ። ጣዕም ይመከራል።

የምርቱን ብዙ አዳዲስ ዝርያዎችን በጊዜ ሂደት ማምረት ለመጀመር በቂ ቦታ ባለበት ክፍል ውስጥ አውቶማቲክ የቺዝ ፋብሪካ ማስቀመጥ ይቻላል::

የገበያ ግቤት

በመጀመሪያዎቹ ሁለት ወራት ውስጥ አዲስ ምርት ወደ ገበያ ሲገባ ማስታወቂያው አወንታዊ ምስልን ለመፍጠር እና በተቀመጠው ፎርማት መሰረት ለማስቀመጥ ያለመ ይሆናል። የተጠናቀቁ አይብ ምርቶች የሚጓጓዙት በኩባንያው ትራንስፖርት ነው።

የማስታወቂያ ዘመቻ ወርሃዊ በጀት 30,000 ሩብልስ ይሆናል እና የሚከተሉትን ያጠቃልላል፡

• በሀገር ውስጥ ፕሬስ ማስተዋወቅ፤
• የታተሙ ቡክሌቶች ስርጭት፤
• በበይነመረብ ላይ ማስተዋወቅ።

ምርቶቹን ለማንኛውም የሕብረተሰብ ክፍል ተደራሽ የሚያደርግ ተለዋዋጭ የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ መከተል አስፈላጊ ነው። በዚህ አካባቢ ለምርጥ ዝርያዎች እና በጣም ቀላል እና ርካሽ ለሆኑ ሁለቱም ፍላጎት አለ።

ተስፋዎች

የአይብ ምርት ተስፋ ሰጪ አቅጣጫ ነው። ፍላጎት ሁል ጊዜ ከፍተኛ ነው። ፕሮፖዛሉ ገና አልተጠናቀቀም።በተመሳሳይ ጊዜ የምርት ዋጋ ዝቅተኛ ነው. ሆኖም ፣ ችግሩ ሰነዶችን በማግኘት ላይ ነው። በተጨማሪም መሳሪያው ራሱ ውድ ነው።

የገበያ አቅም ያለው አቅም አሁን ካለው የምርት መጠን በ10 እጥፍ ይበልጣል። አይብ በሁሉም የህብረተሰብ ክፍሎች ዘንድ ተወዳጅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በሩሲያ ውስጥ ያለው የብሔራዊ ምግብ ልዩ ልዩ ምግቦች ለብዙ ምግቦች አስፈላጊ አካል አድርገውታል። ወደ ሰላጣ ይጨመራል፣ በወይን ይበላል፣ በሬስቶራንቶች ውስጥ ብዙ የሜኑ እቃዎች ከአይብ ምርቶች ጋር ይያያዛሉ።

በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ህዳግ ባላቸው እቃዎች ላይ እንደማይተገበር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። የማምረቻው ዋጋ ጠቃሚ ይሆናል, እና ህዳግ ከፍተኛ አይሆንም. ነገር ግን፣ ልዩ ምርት በሚፈጥሩበት ጊዜ፣ ይህ ጉድለት በጥቂቱ ይስተካከላል፣ በተለይም በምርጥ ዝርያዎች ላይ።

ሩሲያውያን ከ 2014 ጀምሮ በሱቆች ውስጥ የቺዝ ምርቶች ምርጫ በጣም ትንሽ ነው ብለው ያምናሉ። ሀገሪቱ ከአውሮፓ ህብረት፣ ከአሜሪካ እና ከካናዳ የሚላከውን ምርት አቁማለች። ከአውሮፓ የሚመጣ አይብ ከቤላሩስ፣ ሰርቢያ እና አርሜኒያ ምርቶች በመጠኑ የተመጣጠነ ነበር። ብዙ የቤላሩስ አምራቾች ምርቶች በቅርቡ ታይተዋል።

በተመሳሳይ ጊዜ የሀገር ውስጥ አምራቾች እና አስመጪዎች የኤሊቲን የአውሮፓ ዝርያዎችን በተለይም የስዊዝ አይብ አቅርቦትን ለመተካት ገና ጊዜ አላገኙም። በዚህ ምክንያት ይህ ኢንዱስትሪ በጣም ተስፋ ሰጭ አቅጣጫ ተደርጎ ይቆጠራል. የዚህ የዕቃ ምድብ አምራቾች ገቢ እና ትርፍ በየጊዜው እያደገ ነው።

ተጨማሪ ምክሮች

በጣም ርካሹ የቺዝ ማምረቻ መሳሪያዎች አምራች፣ በእርግጥ፣እንደ የቤት ውስጥ ይቆጠራል. በ8 ሰአት ፈረቃ 35 ኪሎ ግራም አይብ የሚያመርቱ መሳሪያዎች 350,000 ሩብልስ ያስከፍላሉ።

በጣም ውድ የሆኑት ጣሊያን ሰራሽ ማጓጓዣዎች: ዋጋው ከ 1 ሚሊዮን ሩብሎች ይጀምራል, ነገር ግን ጥራቱ ከአገር ውስጥ አቻዎች የበለጠ እንደሚበልጥ ይታመናል.

አብዛኞቹ ዋና አቅራቢዎች ብድር እና ኪራይ ለመስጠት ፍቃደኞች ናቸው እንዲሁም ነፃ ተዛማጅ አገልግሎቶችን ይሰጣሉ፡የመሳሪያዎች ጭነት፣ውቅረት፣የሰራተኞች ስልጠና እና ጥገና። ስለዚህ የቴክኖሎጂ መሠረት ሲገዙ አንድ ሥራ ፈጣሪ ችግር ሊኖረው አይገባም. የመሳሪያዎቹ ጥራት በቀጥታ የመጨረሻውን ምርት ውጤት ይጎዳል።

የአይብ ፋብሪካ በዘመናዊ ቴክኖሎጂ የታጠቀው ሙሉ በሙሉ በራስ ሰር የሚሰራ እና ብዙ ስራ አይፈልግም። በቂ 3-5 ሰዎች፣ ጨምሮ፡

• የቴክኖሎጂ ባለሙያ ልምድ ያለው፤
• ቴክኖሎጂስት ረዳት፤
• የማስታወቂያ አስተዳዳሪ፤
• ሃንዲማን።

እንዲሁም ከገንዘብ ጋር ግንኙነት ባለበት ኢንተርፕራይዝ ሁሉ የሂሳብ ባለሙያ ያስፈልጋል። መጀመሪያ ላይ የሒሳብ ባለሙያው አገልግሎት በውጭ አገር አገልግሎት ላይ ሊውል ይችላል-አንድን ሰው ከርቀት ሥራ ጋር ያገናኙት. ይህ ዘዴ ወርሃዊ ወጪዎችዎን ሊቀንስ ይችላል።

እና በማርኬቲንግ ዘርፍ የአንድ ስራ አስኪያጅ ተግባራት ለድርጅቱ ባለቤት ከተመደበ ከዝርዝሩ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ሰራተኛ ማለፍ ይቻላል። የጥሬ ዕቃ፣ የወተት ተዋጽኦዎች አቅራቢ ምርጫ እንዲሁ የመጨረሻውን ምርት ጥራት በእጅጉ ይወስናል።

ከ10ሊትር ወተት 1 ኪሎ ግራም አይብ ይሠራል. ስለዚህ 35 ኪሎ ግራም የተጠናቀቀ ምርት በ 8 ሰዓት ፈረቃ ለመቀበል ካቀዱ በየቀኑ 350 ሊትር ጥሬ ዕቃ በጅምላ ዋጋ የሚያቀርብ አቅራቢ ማግኘት አለቦት። የቺዝ ዋጋ ከሱ ጋር ባለው ውል ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን ጨምሮ።

በመጀመሪያ ትኩረት መስጠት አለቦት፡

• በጎች፣ላሞች እና ፍየሎች የያዙ የክልል እርሻዎች፤
• የግለሰብ እርሻዎች፣
• የእራስዎን መንጋ የመፍጠር እድል።

ለበለጠ አስተማማኝነት፣ ሁኔታዎች፣ ብዛት እና የትዕዛዝ መጠን በግልጽ የሚገለጹበት ከአቅራቢዎች ጋር ስምምነትን በትክክል ማጠናቀቅ ያስፈልግዎታል። ይህ ጠበቃ ሊፈልግ ይችላል፣ እና ይሄ ደግሞ ሊታሰብበት የሚገባ ነው።