የጋራ ባቄላ፡ መግለጫ፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የጋራ ባቄላ ከአሜሪካ ወደ እኛ ከመጣው የጥራጥሬ ቤተሰብ የመጣ ተክል ነው። በአሁኑ ጊዜ ባህሉ በሁሉም የዓለም ሀገሮች ውስጥ የሚበቅል እና ከማንኛውም የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይችላል. ባቄላ ለም መሬት ላይ ተፈላጊ ነው እና በደንብ ብርሃን ባለባቸው አካባቢዎች ማደግ ይወዳሉ። እንደ የአመጋገብ ባህሪያቱ፣ የስጋ አናሎግ ተደርጎ ይቆጠራል።

አጠቃላይ መግለጫ

የጋራ ባቄላ መግለጫ በሁለት ነጥቦች ሊከፈል ይችላል ምክንያቱም የዚህ የሚመረተው ተክል ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉት።

አጭር። 60 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ቀጥ ያለ ግንድ ያለው ባህል በሁሉም ጎኖች የተከበበ ነው ረጅም ቆርጦዎች እያንዳንዳቸው 3 ቅጠሎች ተያይዘዋል. አንድ inflorescence በሁሉም የ sinus ውስጥ ማለት ይቻላል ይፈጠራል. የዚህ ተክል የቀለም ቤተ-ስዕል ቀስ በቀስ አዳዲስ የዘር ፍሬዎችን በማዳቀል ምክንያት ይሞላል. በሰኔ ወር ማበብ ይጀምራል እና በነሐሴ ላይ ያበቃል፣ እንደ ምደባው ይለያያል።

Curly። በአበባው ወቅት, የተለመዱ ባቄላዎች የአትክልት ቦታን ወደ ግሪን ሃውስ መቀየር ይችላሉ. የታሰሩ የተጠጋጋ ፀጉር ረድፎች በተለይ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ.ባህል. ግንዶቹ በገመድ ወይም በ trellises ዙሪያ ይጠቀለላሉ እና እስከ 4 ሜትር ርዝመት ይደርሳሉ. ፍራፍሬዎቹ የተንጠለጠሉ ናቸው, ልክ እንደ ተቆራረጠ ተክል. ይህ ዓይነቱ ባቄላ ብዙ ቦታ ስለማይወስድ የበለጠ ምክንያታዊ ነው።

ዝርዝር መግለጫ

የጋራ ባቄላ አካላት፡- ግንድ፣ሥር፣ቅጠሎ፣አበቦች፣እቅፍ እና ዘር። ዝርዝር መግለጫዎች በዝርያዎች እና በብዙ የእፅዋት ዓይነቶች ምክንያት በትንሹ ይለያያሉ።

Stem ከቁጥቋጦው የተወሰነ ብስለት በኋላ ከሥሩ ሥርዓተ-ቅርጽ አጠገብ ጠንካራ የሚሆነው የእፅዋት ግንድ። በአረንጓዴ, ወይን ጠጅ, ግራጫ እና ሮዝ ቀለሞች ይመጣል. የቡሽ ባቄላ ቅርንጫፍ ወጣ።

ስር የባቄላ ሥር ስርዓት ኃይለኛ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. አብዛኛዎቹ ዋና ዋና ሥሮች በአፈሩ የላይኛው ክፍል ውስጥ ይገኛሉ, እና ጥቂቶቹ ብቻ ወደ ጥልቀት ይደርሳሉ. የግለሰብ ቅርንጫፎች በ1 ሜትር አካባቢ ወደ አፈር ውስጥ ይገባሉ።

ቅጠሎች። በጣም የተለያየ, እንደ ባቄላ አይነት ይወሰናል. ጥቁር ዘር ያላቸው ሰብሎች ወይንጠጃማ ቅጠሎች እና ጥቁር ቅጠሎች አሏቸው. ቅጠሉ ራሱ የልብ ቅርጽ ያለው እና በቀላሉ በማይታይ ለስላሳ የተሸፈነ ነው።

አበቦች። የተለያዩ ብሩሾችን በሚፈጥሩ እግሮች ላይ በጥንድ የተደረደሩ። አበቦች ሐምራዊ, ሮዝ, ነጭ, ሊilac እና ደማቅ ብርቱካንማ ናቸው. ነጠላ አበባዎች የእሳት ራት ቅርፅን ይመስላሉ።

Pods በቅጠሎቹ ዘንጎች ውስጥ, አበቦቹ ከወደቁ በኋላ, ባቄላዎች በአብዛኛው አረንጓዴ ማዘጋጀት ይጀምራሉ. ቀጥ ያሉ ወይም ሞላላ ሊሆኑ ይችላሉ።

ዘሮች። ሞላላ ፍሬ የሚያፈሩ አካላት በቫልቮቹ ላይ በመደርደሪያዎች ውስጥ ይቀመጣሉ።3-5 ቁርጥራጮች።

ጠቃሚ ፍራፍሬዎች

የጋራ ባቄላ ፍሬዎች አስደሳች ናቸው ምክንያቱም እንደ ቆሻሻ ያልሆኑ ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ። ለዓመታዊ ሰብል ፍሬዎች 2 የማመልከቻ ቦታዎች እዚህ አሉ።

ምግብ። ባቄላ የሚበላው ዘሮቹ ብቻ መሆናቸውን ብዙዎች ለምደዋል። ነገር ግን ጥቂት ሰዎች የእጽዋቱ ቅጠሎች ሊበሉ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ለዚሁ ዓላማ አንዳንድ የባቄላ ዓይነቶች ይበቅላሉ. ከወጣት ባቄላዎች ውስጥ ሳህኖች ውስጡን ሳይወስዱ ይዘጋጃሉ. በቀላሉ ተቆርጠው የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህም የሰው አካል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ከባቄላ ውጫዊ ክፍል እና ከውስጥ ይዘቱ እንዲሞላ ያስችለዋል።

ቫልቮቹን የሚያመርቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች፡- ኮሊን፣ ቤቶይን፣ ላይሲን፣ ሌኡሲን፣ ታይሮሲን፣ ትራይፕቶፋን፣ ፍላቮንስ፣ አስፓራኒን፣ ሄሚሴሉሎዝ እና የማክሮ እና ማይክሮኤለመንት ውስብስብ።

መድኃኒት። የደረቁ ቅጠሎች በመድኃኒት ቤት ክፍያዎች የእፅዋት ቀመሮች ውስጥ ተካትተዋል። በመሰረቱ እነዚህ ደምን የሚያነጻ መድሃኒት ናቸው።

እንደ ህዝብ መድሀኒት ሳሽ እንደ ስኳር በሽታ፣ ሩማቲዝም፣ ጠብታ፣ የደም ግፊት እና አንዳንድ የኩላሊት በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል።

የባቄላ ዱቄት ለኤክማማ እና ሌሎች የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል።

የባቄላ ዘሮች ጥቅሞች

የተለመዱት የባቄላ ዘሮች በቀላሉ አስደናቂ ናቸው። ይህ ሁለቱም መጠናቸው እና ቀለማቸው ነው. ዘሮች ነጭ እና ጥቁር ናቸው. ነጠብጣቦች እና ሁሉም አይነት እድፍ ያላቸው ባቄላዎች አሉ።

ዘሮችተክሎች የተመጣጠነ ምርት ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. እውቀት ያላቸው ሰዎች እንደ ስጋ ምግብ ይመድቧቸዋል. ይህ የሆነበት ምክንያት ከስጋ ጋር እኩል የሆነ የፕሮቲን መጠን ያለው ይዘት ነው. የስብ እና የካርቦሃይድሬትስ መኖር የእጽዋቱን ፍሬዎች እንደ አስፈላጊ ጠቃሚ ምርት ያሳያል። ሳካራይድስ፣ ስታርች እና የአመጋገብ ፋይበር ለዘር ጥቅሞች ሁለገብነት ይጨምራሉ።

የጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቅንብር፡- ብረት፣ ፎስፎረስ፣ አርጊኒን፣ ሰልፈር፣ ማግኒዚየም፣ ዚንክ፣ ቫይታሚን ፒፒ፣ ኢ እና የቡድን ቢ።

የጋራ ባቄላ መመገብ በአጠቃላይ ሰውነትን ያጠናክራል፣የልብ ምትን መደበኛ ያደርጋል እና የመተንፈሻ አካላት በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የፋይበር መኖር በአንጀት ተግባር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ባቄላ ለቆዳ ሁኔታ ጥሩ ስለሆነ በአንዳንድ የመዋቢያ ምርቶች ውስጥ ይካተታል።

የጋራ ባቄላ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የእህል ባቄላ ፍሬዎች በጣም ከባድ ናቸው። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት በመጀመሪያ ለ 3-4 ሰዓታት መታጠብ አለባቸው. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን ባቄላዎቹ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በየጊዜው ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ። ከእሱ ንጹህ ማድረግ ይችላሉ።

የእጽዋቱ ዘሮች የታሸጉ ናቸው። እንዲሁም ተጠብሰው ሊጠበሱ ይችላሉ፣ከዚያ በፊት ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቅላሉ።

የአስፓራጉስ ባቄላ

የአስፓራጉስ ባቄላ ከጋራ ባቄላ ጋር ተመሳሳይ ነው። በመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና በቪታሚኖች ይዘት ምክንያት ተክሉን ለሰው ልጅ ጤና ትልቅ ጥቅም ያመጣል. አንዳንድ ልዩነቶች፡

• ጥራት፣በአስፓራጉስ ባቄላ እና በተለመደው ባቄላ መካከል ያለውን ልዩነት በማሳየት የዛፉ ቀለም ነው. የመጀመሪያው የተለያየ ቀለም ያለው አረንጓዴ ቀለም ካለው, ሁለተኛው ደግሞ ሰፋ ያለ ቀለሞች አሉት. የአስፓራጉስ ባቄላ በሐምራዊ፣ ጥቁር፣ ቢጫ እና አረንጓዴ ቀለሞች ይገኛል።
• የእፅዋቱ ቀለም ምን አይነት ቀለም እንደሚኖረው በአበባዎቹ ላይ የተመሰረተ ነው። ነጭ አበባዎች ቢጫ ፖድ፣ ቢጫ አበባ አረንጓዴ፣ ወይንጠጃማ አበባ ሊilac እና ቀይ ቀለም ያላቸው ቀይ አበባዎች ያመርታሉ።
• የአስፓራጉስ ባቄላ የባቄላ ቅርፅ ትንሽ የተለየ ነው። ጠባብ እና ትንሽ ናቸው።
• በአስፓራጉስ ባቄላ ቁጥቋጦ እና በተለመደው ባቄላ መካከል ያለው ልዩነት በብዛት እና ጥቅጥቅ ባለ አረንጓዴ ሣር ላይ ነው። ባቄላዎቹ ከ3 እስከ 4 ሜትር ርዝመት ባለው ጠንካራ ግንድ ላይ በብዛት ይንጠለጠላሉ።
• ባቄላውን ትንሽ ቀደም ብለው ካስወገዱት ሌላ የአበባ እና የፖድ ማዕበል ይከተላል።
• በመከር ወቅት ቢዘገይ ፍሬዎቹ ይሰባበራሉ ብለው መጨነቅ አያስፈልገዎትም። ቅባታማ እና ለስላሳ ጣዕም ይቆያሉ እና ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን አያጡም።
• በአስፓራጉስ ባቄላ መካከል ያለው ልዩነት በጥሬው መበላት ነው። የወተት ዘሮች ከክንፉ ጋር ይበላሉ::

በንብረታቸው የአስፓራጉስ ባቄላ ፍሬዎች የንጥረ ነገሮች ባለቤት ናቸው፣ነገር ግን በተመሳሳይ ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛሉ። ይህ ክብደት መቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች እጅ ነው ነገር ግን መራብ በማይፈልጉ ሰዎች እጅ ነው።

ከዚህ ጽሑፍ ጋር በተያያዙት ፎቶው ላይ የጋራ ባቄላ እና አስፓራጉስ በእነዚህ ሰብሎች መካከል ያለውን ውጫዊ ልዩነት ማየት ይችላሉ።

አረንጓዴ ባቄላ እንዴት ማብሰል ይቻላል

አብዛኞቹ ምግቦች ስለሚበስሉ ነው።ከወጣት ዱባዎች ፣ ከዚያ ብዙውን ጊዜ በረዶ ይሆናል። በእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ጠቃሚ ባህሪያቱን እንደያዘ ይቆያል።

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወጣት ባቄላዎችን እየቆረጡ ከመቀዝቀዙ በፊት ያፈላሉ።

ባቄላ አንዳንድ ጊዜ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ቁጥቋጦው ላይ ይቀራል። ከዚያም ዘሮቹ ይወገዳሉ, ይደርቃሉ እና እስከ ክረምት ድረስ ይከማቻሉ. እንደ መደበኛ ባቄላ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ።

Contraindications

ጠቃሚው ምርት እንደ ኮላይትስ፣ የጨጓራ ቁስለት፣ የጨጓራ ቁስለት፣ የፓንቻይተስ እና ኮላይቲስ ባሉ በሽታዎች ላይ ጎጂ ሊሆን ይችላል።

የአንጀት በሽታን ከመባባስ ጋር በተለይ ባቄላ የማይፈለግ ነው። የጋዞች መፈጠር እና መከማቸትን ያበረታታል።

ጤናማ ዘሮች በምን መጠን ለምግብነት እንደሚውሉ ትልቅ ጠቀሜታ አለው። ምናልባትም, ከተዘረዘሩት አንዳንድ በሽታዎች በትንንሽ ክፍሎች, ተቀባይነት ይኖረዋል. እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ ዶክተር ማማከር አስፈላጊ ነው. ባቄላ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ መሆኑን እና የተዳከመ መከላከያን እንደሚያጠናክር አይርሱ።

ማጠቃለያ

የጋራ ባቄላ ለሰው ልጅ ሕይወት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉ ይይዛል። እንዲህ ዓይነቱን ምርት መጠቀም አመጋገብን ለማበልጸግ እና ቅልጥፍናን ለመጨመር ይረዳል. የባቄላ ጣዕም የማይወዱ ሰዎች ምርጫቸውን እንደገና ማጤን አለባቸው። ጣዕሙን የሚቀይሩ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።