ትምባሆ ማልማት እንደ ንግድ ሥራ፡ የት መጀመር እንዳለቦት፣ ማወቅ ያለብዎት ነገር፣ የሩስያ ፌዴሬሽን ሕግ። የትምባሆ ዓይነቶች
ትምባሆ ማልማት እንደ ንግድ ሥራ፡ የት መጀመር እንዳለቦት፣ ማወቅ ያለብዎት ነገር፣ የሩስያ ፌዴሬሽን ሕግ። የትምባሆ ዓይነቶች

ቪዲዮ: ትምባሆ ማልማት እንደ ንግድ ሥራ፡ የት መጀመር እንዳለቦት፣ ማወቅ ያለብዎት ነገር፣ የሩስያ ፌዴሬሽን ሕግ። የትምባሆ ዓይነቶች

ቪዲዮ: ትምባሆ ማልማት እንደ ንግድ ሥራ፡ የት መጀመር እንዳለቦት፣ ማወቅ ያለብዎት ነገር፣ የሩስያ ፌዴሬሽን ሕግ። የትምባሆ ዓይነቶች
ቪዲዮ: How this high-end restaurant makes handmade pasta - authentic Italian food (no talking) 2024, ሚያዚያ
Anonim

በሲአይኤስ ሀገራት የትንባሆ ምርቶች ዋጋ ወደ ላይ መውጣቱ የማይቀር ነው፣ስለዚህ ብዙ ጀማሪ ስራ ፈጣሪዎች የትምባሆ ምርትን በቤት ውስጥ እንዴት ማደራጀት እንደሚችሉ እያሰቡ ነው በኋላ ላይ የተፈጥሮ ምርትን ለሰዎች ለመሸጥ። ይህ ጽሑፍ የትምባሆ ማደግ በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ እንደ ንግድ ሥራ ምን እንደሚመስል ላይ ያተኩራል-ለማደግ ምርጥ ዝርያዎች ምንድ ናቸው? ህጉ ስለ ትምባሆ ሽያጭ ምን ይላል? የዚህ ድርጅት ትርፋማነት ምንድነው?

የትንባሆ ንግድ በሩሲያ ያለው ጠቀሜታ

ታማኝ ምንጮች እንደገለጹት፣ ሩሲያ ውስጥ 65 በመቶ የሚሆኑ ወንዶች እና 30 በመቶው ሴቶች የሚያጨሱ ሲሆን ይህም ከጠቅላላው ሕዝብ 40 በመቶው ነው። የሲጋራ እና የትምባሆ ዋጋ ዓመታዊ ጭማሪ ቢኖረውም የትንባሆ ምርቶች ፍላጎት በየጊዜው ከፍተኛ እንደሆነ መገመት አስቸጋሪ አይደለም. ለዚህም ነው ብዙ ሰዎች ወደ "ቤት ምርት" መቀየር የጀመሩት፣ ይህም ዋጋ ከማንኛውም የሲጋራ ፓኬት በብዙ እጥፍ ያነሰ ነው።

እንዲሁም በቤት ውስጥ የሚበቅል ትምባሆ ብዙ እንደሚያስገኝ አይዘንጉዛሬ በመደብሮች ውስጥ ሊገዙ ከሚችሉት ምርቶች በሰው ጤና ላይ ጉዳት. እውነታው ግን በጣም ጥሩዎቹ ሲጋራዎች እንኳን በእርግጠኝነት የተለያዩ የኬሚካል ቆሻሻዎችን ይይዛሉ ፣ እና ከትንባሆ ይልቅ አምራቹ ብዙውን ጊዜ ተራ ሻጋን - ቁርጥራጮችን ፣ ግንዶችን እና የበሰበሱ የትምባሆ ቅጠሎችን - ከእፅዋት ጥሩ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅጠል በስተቀር ማንኛውንም ነገር ይጠቀማል።

የቢዝነስ እቅድ መጻፍ ለምን አስፈለገ?

የትንባሆ ኢንዱስትሪያዊ እርባታ ለማደራጀት ከወሰኑ በመጀመሪያ የዚህን ምርት ልዩ ሁኔታ ያገናዘበ ብቁ የሆነ የንግድ ስራ እቅድ ማውጣት አለብዎት። ለምንድነው?

በወረቀት ላይ የንግድ እቅድ
በወረቀት ላይ የንግድ እቅድ

መጀመሪያ፣ ግልጽ ግቦችን እና አላማዎችን ለማዘጋጀት። በአንድ ወረቀት ላይ የተጻፈ ግብ በአንድ ሥራ ፈጣሪ አእምሮ ውስጥ ከሚይዘው የበለጠ ክብደት አለው፣ ምክንያቱም በማንኛውም ጊዜ ሊቀየር ይችላል።

በሁለተኛ ደረጃ በደንብ የተጻፈ የንግድ ስራ እቅድ የምርት ወጪን፣ የንግዱን ትርፋማነት እና የመመለሻ ጊዜውን ግምታዊ ለመወሰን ያስችላል። በአከባቢዎ ውስጥ ትምባሆ ማምረት ትርፋማ ላይሆን ይችላል።

ሦስተኛ፣ የቢዝነስ እቅድ በዓይንዎ ፊት የማያቋርጥ መገኘት የምርትዎን ጥቅሞች እና ጉዳቶች እንዲያዩ ያስችልዎታል፣ስለዚህ በጣም ወሳኝ በሆነ ጊዜ ስለእነሱ አይረሱም።

በተጨማሪም የባለሀብቶችን ትኩረት ለመሳብ የቢዝነስ እቅድ አስፈላጊ ነው። ንግድዎ ኢንቨስት ማድረግ ምን ያህል ትርፋማ እንደሆነ ለባንኩ ወይም ለባለአክስዮኖች ማረጋገጥ ከቻሉ በምርትዎ ላይ ብዙ ኢንቨስት ያደርጋሉ።ፈንዶች።

የገበያ ትንተና የቢዝነስ እቅድ የመጀመሪያ ነጥብ ነው

ማንኛውም የትምባሆ አብቃይ በአንድ የተወሰነ አካባቢ ምርት ከማዘጋጀትዎ በፊት በመጀመሪያ በአካባቢዎ ያለውን የትምባሆ ገበያ መተንተን እንዳለቦት ይነግርዎታል። በጣም የሚፈለጉት ምን ዓይነት ሲጋራዎች ናቸው? አማካይ ወጪያቸው ስንት ነው? ዝቅተኛ ዋጋ ወይም ከፍተኛ ጥራት - ከእነዚህ ሰዎች መካከል የትኛውን ይመርጣሉ እና ሌሎችም።

ያለ ጥርጥር፣ እንዲሁም ምርቶችዎን የት እንደሚሸጡ በትክክል መረዳት አለብዎት - በትንሽ ኪዮስክ ፣ በገበያ ውስጥ ፣ ወይም ከባለቤቱ ጋር በጋራ በሚጠቅም ትብብር ተስማምተው በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ሱቅ ይወስዳሉ። ከፍተኛ ጥራት ያለው ትምባሆ በጥሩ ሁኔታ እንደሚፈለግ እርግጠኛ ከሆኑ የድርጅቱን አተገባበር መቀጠል አለብዎት።

የህግ አውጭው ጎን

በመጻሕፍት ላይ የፍትህ መዶሻ
በመጻሕፍት ላይ የፍትህ መዶሻ

እንደ ትምባሆ ስለማሳደግ ስላለው ንግድ ምን ማወቅ አለቦት? እርግጥ ነው፣ የራስዎን ምርት የትምባሆ ምርቶችን ለመሸጥ ፈቃድ ማግኘት ይፈልጉ ወይም አይፈልጉ። እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ! የሩስያ ፌደሬሽን ህግ የትምባሆ ምርቶችን ለመሸጥ የኤክሳይስ ማህተምዎን መመዝገብ እና ለግዛቱ ድጋፍ ልዩ ቀረጥ መክፈል አለብዎት. የኤክሳይስ ቴምብር ማግኘት በመጀመሪያ በጨረፍታ እንደሚመስለው ቀላል ላይሆን ይችላል, ስለዚህ አንድ ጀማሪ ሥራ ፈጣሪ በዚህ ጉዳይ ላይ ከባለሙያ ጠበቃ እርዳታ እንዲፈልግ በጥብቅ ይመከራል. ምርቱን ካቀናበሩ በኋላ አገልግሎቶቹ ከፍያለው በላይ ይሆናሉ - መጠራጠር እንኳን አይችሉም።

የማጨስ ዓይነቶች ዝርዝር

የትምባሆ ዘሮችን ከመግዛትዎ እና ችግኞችን ማብቀል ከመጀመርዎ በፊት የትኞቹ ዝርያዎች ለማጨስ ጥቅም ላይ እንደሚውሉ በጥልቀት ማጥናት ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ለታክስ ማህተም ፈቃድ ማግኘት አለመፈቀዱ ላይ ትልቅ ሚና ሊጫወት ይችላል። ሙሉ በሙሉ የተፈተኑ እና የጸደቁ ዝርያዎች አሉ፣ ከእነዚህም ውስጥ ምርጡ፡

  • "Ternopilsky-14"።
  • "ኬንቱኪ በርሊ"።
  • "ሆሊ-215"።
  • "አመት"።
  • "ቨርጂኒያ"።

እንዲሁም የትምባሆ አይነት ሲመርጡ ለየትኛው የአየር ንብረት ሁኔታ ለማደግ ተስማሚ እንደሆኑ ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት። ለምሳሌ ፣ “Ternopilsky-14” ዝርያ በዩክሬን ግዛት ላይ ለማደግ በተለይ ተዘጋጅቷል ፣ ግን በ Krasnodar Territory የአየር ንብረት ሁኔታም ጥሩ ስሜት ይሰማዋል። መከሩን ማጣት ካልፈለጉ የልዩነት ምርጫ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል።

ከዘር ችግኞችን ማብቀል

በቤት ውስጥ የትምባሆ ዘር የሚያበቅል ንግድ ለመጀመር ወስነዋል? መቼ መትከል? ከማሸጊያው ጋር ተያይዞ የሚመጣውን መመሪያ በመመልከት መልሱ በጣም ቀላል ሊሆን ቢችልም ከፍላጎት ስራ ፈጣሪዎች የሚጠየቀው ይህ ጥያቄ ነው። አብዛኛዎቹ ዘሮች በፀደይ መጀመሪያ ወይም በክረምት መጨረሻ ላይ እንዲዘሩ ይመከራሉ. ብዙው በመደብር ወይም በመስመር ላይ ለመግዛት በወሰኑት አይነት ይወሰናል።

ችግኞችን ከዘር ማደግ
ችግኞችን ከዘር ማደግ

ዘር ከገዙ በኋላ ሥራ ፈጣሪው ማደግ አለበት።ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ችግኞችን ያዘጋጃሉ, እና ለዚህም ለእጽዋት እድገት እና ልማት ተስማሚ ሁኔታዎችን መፍጠር አለብዎት. ለምሳሌ, የሚፈለገው የሙቀት መጠን በክፍሉ ውስጥ በቋሚነት መቀመጥ አለበት, ይህም ብዙውን ጊዜ በዘሮች እሽግ ላይ ይገለጻል. እና እንደ ተጨማሪ የመብራት ምንጭ፣ የተለመዱ የፍሎረሰንት መብራቶችን በአበባ ማስቀመጫዎች ላይ ችግኞችን በማንጠልጠል መጠቀም ይችላሉ።

እንዲሁም ጤናማ የትምባሆ ችግኞችን ለማልማት ከፍተኛ ጥራት ያለው ውሃ ማጠጣት ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። አበባው በመጀመሪያዎቹ የፔትታል አፈጣጠር ላይ ብዙ መሆን አለበት, ነገር ግን በጣም እርጥብ አፈር ለተለያዩ የፈንገስ በሽታዎች እድገት ለምሳሌ እንደ ሥር መበስበስ ሊያስከትል ይችላል.

የማረፊያ ጣቢያን በመምረጥ ላይ

ትንባሆ እንክብካቤ እና እርባታ እንዲሁ ክፍት መሬት ላይ ተስማሚ ቦታ መምረጥን ያካትታል። ከመጠን በላይ እርጥበት በአፈር ውስጥ እንዳይዘገይ, ነገር ግን ወደ ታች እንዲፈስ ችግኞችን በትንሹ ተዳፋት ላይ መትከል ጥሩ ነው. በተለይም እርስዎ የሚኖሩት በተትረፈረፈ ዝናብ በሚታወቅ ክልል ውስጥ ከሆነ ይህ እውነት ነው።

ትምባሆ ስለ ረቂቆች በጣም አሉታዊ ስለሆነ አስቀድመው እፅዋትን ከቀዝቃዛ ነፋሳት ለመጠበቅ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። በዚህ ረገድ በህንፃዎች አቅራቢያ አንድ ሰብል ለመትከል በጥብቅ አይመከርም. ተክሉን ከነፋስ የሚከላከል ልዩ መጠለያ መገንባት በጣም ጥሩ ነው።

ችግኞችን የመትከል ሂደት

የቨርጂኒያ ትምባሆ ለማምረት ወስኗል? የዚህ ዝርያ ችግኞች ከግንቦት መጨረሻ በፊት መትከል ይሻላል, የምሽት በረዶዎች የመከሰቱ አጋጣሚ ወደ ዜሮ ይቀንሳል. ዝቅተኛው የአፈር ሙቀት መሆን አለበትከአስር ዲግሪ ሴልሺየስ ያነሰ. በተጨማሪም ከመትከልዎ በፊት አፈርን ከተባይ ተባዮች ማከም ጥሩ ነው, በተለይም በባህላዊ መድሃኒቶች ወይም ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች አማካኝነት ድብን ለማጥፋት ይሞክሩ.

ክፍት መሬት ውስጥ የትምባሆ ችግኞች
ክፍት መሬት ውስጥ የትምባሆ ችግኞች

ወጣት ተክሎች በተመረተው አፈር ውስጥ ከአስር ሴንቲሜትር የማይበልጥ ጥልቀት ውስጥ ተክለዋል. በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ ትንሽ humus ከላም እበት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ነገር ግን በምንም አይነት ሁኔታ አዲስ ማዳበሪያ አይጠቀሙ, ምክንያቱም ለስር ስርዓቱ ጎጂ ይሆናል. ከተከልን በኋላ በእያንዳንዱ ቡቃያ ስር ወደ 0.5 ሊትር ውሃ መጨመር አስፈላጊ ነው.

በጋ ወቅት እንክብካቤ

ማንኛውም ትምባሆ አብቃይ ይህ ሰብል በበጋው ወቅት አየሩ ሞቃታማ በሆነበት ወቅት እንደሚበቅል ይነግርዎታል። ተክሎች ተጨማሪ ጥላ አይፈልጉም, እና ከዝናብ ጋር የሚመጣው እርጥበት አብዛኛውን ጊዜ በቂ ነው. ነገር ግን፣ ደረቃማ በሆነ አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ ዝናብ በማይጥልበት አካባቢ፣ በመስኖ የሚንጠባጠብ ቴፕ በመስኖ ረድፎች ላይ በመዘርጋት እፅዋቱን አስቀድመው እንዳይደርቁ መከላከል ይችላሉ። ነገር ግን የተትረፈረፈ እርጥበት ለዚህ ተክል ከጎደለው የበለጠ ጎጂ እንደሆነ ያስታውሱ።

ትምባሆ ሲያድግ አረሙን ለማጥፋት ብቻ ሳይሆን ምድርንም በትክክል ለማላቀቅ በየጊዜው መታረም ይኖርበታል። እንዲሁም አረንጓዴ ባህልን በተወሳሰቡ ማዳበሪያዎች መመገብ ይቻላል, ነገር ግን በዓመት ከሶስት እጥፍ አይበልጥም. ለዚህም "ጤናማ" የተባለ መድሃኒት መጠቀም ጥሩ ነው. ከዚህም በላይ የላይኛው ልብስ መልበስ የሚከናወነው ከሥሩ ሥር ብቻ ሳይሆን "በቆርቆሮው መሠረት" ነው - በ እገዛየሚረጭ. የመጀመሪያዎቹ አበቦች እንደታዩ ትንባሆ በእርግጫ መታጠቅ አለበት።

በሽታዎች እና ተባዮች

ትምባሆ ልክ እንደሌሎች ዕፅዋት ለተለያዩ በሽታዎች ከተገቢው እንክብካቤ ጋር ተያይዘዋል። ለእሱ በጣም አስከፊው መጥፎ ዕድል በቅጠሎቹ ላይ በግራጫ ነጠብጣቦች ተለይቶ የሚታወቅ የዱቄት ሻጋታ ነው። ብዙውን ጊዜ, ከቀዝቃዛ ጤዛ ጋር ትኩስ ቅጠሎችን በመገናኘቱ ይከሰታል. ይህንንም በተለያዩ የህዝብ መድሃኒቶች ወይም በ"ቶፓዝ" መድሀኒት አማካኝነት ቅጠሎቹን በሚረጭ ጠርሙስ በማከም መታገል ይችላሉ።

አፊዶች ተክሉን ይበላሉ
አፊዶች ተክሉን ይበላሉ

ከበሽታዎች በተጨማሪ ተክሎች በተባዮች ሊጠቁ ይችላሉ ከነዚህም ውስጥ በጣም ገዳይ የሆነው አፊድ እና የሸረሪት ሚይት ናቸው። ትንባሆ ሊበላ የሚችል ሰብል ስላልሆነ እንደ አላታር ያሉ የተለያዩ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በተህዋሲያን ላይ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መጠቀም ይቻላል. ነፍሳትን በ folk remedies ለማስወገድ መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን በመጨረሻው ላይ እንዳይዘገይ ዘዴው በደንብ መሞከር አለበት.

ሰብሎችን መሰብሰብ እና ማድረቅ

ትምባሆ ለማምረት ምቹ ሁኔታዎችን መፍጠር ከቻሉ ፈጥኖም ይሁን ዘግይቶ ተክሉ ምርቱን ይሰጣል ይህም በወቅቱ መሰብሰብ አለበት። ይህ በመከር አጋማሽ ላይ ቅጠሎቹ አንድ በአንድ ወደ ቢጫነት መቀየር ሲጀምሩ ይሻላል. አየሩ ካላስቀጣችሁ እና ዝናቡ "መከሩን" ካላበላሸው በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ከጠቅላላው ተክል መሰብሰብ ትችላላችሁ።

ትንባሆ ለማድረቅ በደረቅ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ለምሳሌ በሰገነት ላይ ወይም ልዩ በሆነ ቦታ ላይ ቢያደርጉት ጥሩ ነው።የተገጠመ መያዣ. ቅጠሎች በልዩ መንጠቆ ላይ መሰቀል አለባቸው. ከጥቂት ወራት በኋላ ብቻ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል የሚቻለው - መፍላት።

የትምባሆ መፍላት

በቤት ውስጥ የትምባሆ መፍላት
በቤት ውስጥ የትምባሆ መፍላት

በሩሲያ ውስጥ ትምባሆ ለማምረት ከሚወጣው ህግ በተጨማሪ ጀማሪ አርሶ አደር ስለ መፍላት ሂደት ሁሉንም ነገር እንዲያውቅ ይመከራል ስለዚህ ዋናው ምርት ጣዕምና መዓዛ እንዲኖረው ያደርጋል። እንደ አንድ ደንብ, ማፍላት በልዩ ኮንቴይነር ውስጥ ይካሄዳል, ይህም ወደ ሃምሳ ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን, እንዲሁም የአየር እርጥበት 65% ይይዛል. ከአንድ ሳምንት በኋላ, የኋለኛው አመላካች ወደ 75 በመቶ ይጨምራል, እና የሙቀት መጠኑ በተመሳሳይ ደረጃ ላይ ይቆያል. ከጥቂት ቀናት በኋላ የሙቀት መጠኑ ወደ ሃያ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀንሳል, እና እርጥበት ወደ 15 በመቶ ይቀንሳል. እንዲህ ያሉት ማታለያዎች ለትንባሆ የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰጡ ያስችሉዎታል. እርግጥ ነው፣ እያንዳንዱ ሥራ ፈጣሪ የራሱ የማፍላት ቴክኖሎጂ አለው፣ ነገር ግን ጀማሪ ገበሬ እነዚህን ልዩ ደንቦች እንዲያከብር ይመከራሉ።

ትንባሆ ይቁረጡ

የተከተፈ እና የታሸገ ትንባሆ።
የተከተፈ እና የታሸገ ትንባሆ።

የቅጠሎችን የመቁረጥ ህጎች በትምባሆ አይነት ላይ የተመኩ አይደሉም። ከተፈጨ በኋላ, የደረቁን እቃዎች እንወስዳለን እና እያንዳንዳቸው አምስት ሚሊ ሜትር ስፋት ያላቸው እኩል ክፍሎችን እንቆርጣለን. ከዚያ በኋላ, ደረቅ ትንባሆ በደንብ መሬት ላይ እና በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ለማከማቻ ይቀመጣል. የአየር ማራዘሚያ ክዳን በበርካታ አመታት ማከማቻ ውስጥ የመጨረሻው ምርት ጣዕሙን እንደማያጣ ያረጋግጣል, ነገር ግን መሸጥ የተሻለ ነው.እስከሚቀጥለው መከር ድረስ ሁሉም ትምባሆ. ይህንን እራስዎ ወይም በአቅራቢያዎ ከሚገኝ የትምባሆ ፋብሪካ ጋር በመተባበር ማድረግ ይችላሉ።

በማጠቃለያ ጥቂት ቃላት

አሁን የትምባሆ እድገት እንደ ንግድ ስራ ምን እንደሆነ ግልፅ ነው። ንግድ ከመጀመርዎ በፊት ወጪዎችን ለማስላት የንግድ ስራ እቅድ ማውጣት አለብዎት. የንግድ ሥራን ከህጋዊ እይታ አንጻር ለመመዝገብ ቀላል ደንቦችን መከተል, እንዲሁም ሰብሎችን መሰብሰብ, መሰብሰብ እና ማከማቸትን በተመለከተ ምክሮችን መከተል እኩል ነው. እንደሚመለከቱት ፣ በትክክለኛው አቀራረብ ፣ ይህ ንግድ በጣም ትርፋማ ሊሆን ይችላል ፣ በተለይም ማንም በከተማዎ ወይም በመንደርዎ ውስጥ የማይሰራ ከሆነ።

የሚመከር: