የኩቺንስኪ አመታዊ ዶሮዎች። የስጋ ዶሮዎች. የዶሮ እንቁላል ዝርያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የዶሮ እርባታ በገበሬዎቻችን ዘንድ ከጥንት ጀምሮ ተወዳጅ ነበር። ዶሮዎች እና ዳክዬዎች ትንሽ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም, በበጋ ወቅት ምግብ ያገኙ ነበር, እና ከነሱ የተቀበሉት እንቁላል እና ስጋ ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው, ይህም በአስቸጋሪ የገጠር አኗኗር ውስጥ አስፈላጊ ነበር.

ከሌሎች የአገሪቱ ኢኮኖሚ ቅርንጫፎች በተለየ የዶሮ እርባታ ሁለንተናዊ መፍትሄ ነው። አብዛኛዎቹ ተመሳሳይ የዶሮ ዝርያዎች ስጋ እና እንቁላል ጋር እኩል ሊሰጡዎት ይችላሉ። ይህ በአብዛኛው ለዘመናት በቆየው ምርጫ ምክንያት ነው፣ ምክንያቱም አብዛኛው ሰው በማንኛውም ጊዜ በትክክል ሁለንተናዊነትን ይፈልጋል።

የትኞቹን ዶሮዎች መምረጥ?

እንደ አለመታደል ሆኖ፣ በእኛ ጊዜ ይህን ቀላል መስፈርት ሙሉ በሙሉ የሚያሟሉ የዶሮ ዝርያዎችን ማግኘት አስቸጋሪ ነው። ምንም እንኳን በሶቪየት ዘመናት በሁሉም የእንስሳት እርባታ ቅርንጫፎች ውስጥ ያሉ የእንስሳት ስፔሻሊስቶች ዓለም አቀፋዊ ባህሪያት ያላቸው ዝርያዎችን ለማራባት የታቀዱ ቢሆኑም በዶሮ እርባታ ውስጥ የዶሮ እርባታ ምርጫ ብቻ ይሰጥ ነበር. በመደርደሪያዎቹ ላይ ያሉትን "ሰማያዊ ዶሮዎች" አስታውስመደብሮች? የእነሱ እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሆነ ጣዕም በአብዛኛው ከአእዋፍ "ዋና ካልሆነ" አቅጣጫ ጋር የተቆራኘ ነው።

እንደ እድል ሆኖ፣ የዝርያ ባህሪያቸው እጅግ ከፍተኛ የሆኑ ድንቅ የኩቺን ኢዩቤልዩ ዶሮዎች አሉ። የእነሱ ባህሪ ቀይ እንቁላሎች ወዲያውኑ በማቀፊያው ውስጥ ዓይኖቹን ይይዛሉ ፣ እና በኋላ የኩቺን ዶሮዎች እራሳቸውን ከምርጥ ጎን ብቻ ያሳያሉ።

ትንሽ ስለ የመፈልፈያ መቶኛ

በተግባር ሁሉም አርቢዎች ስለ "ዶሮ 75% መፈልፈያ" ተብሎ በመፅሃፍ የተጻፈው ነገር ለማመን የሚያዋጣ አይደለም ይላሉ። እንደ አንድ ደንብ, በማቀፊያው ውስጥ እና በዶሮው ስር, ይህ ቁጥር ከ 50% አይበልጥም. ነገር ግን ይህ ባህሪ በወጣት እንስሳት እራሳቸው ባህሪያት ሙሉ በሙሉ ይከፈላል: ዶሮዎች ትልቅ, ተንቀሳቃሽ እና ጠንካራ ናቸው.

ከሌሎች ዶሮዎች በተለየ ጫጩቶች መፈልፈል የሚጀምሩት ከእንቁላል ጫፍ ሳይሆን ከሹል ነው። እና በአጠቃላይ - ከመካከለኛው. አስፈላጊ! በሁሉም ፍልፍሎች ማለት ይቻላል፣ እርጎ ገመድ በእግሮቹ ዙሪያ የተጠቀለለባቸው ዶሮዎች አሉ። የኩቺንስኪ ዩቤሊዩ ዶሮዎች በጫጩት ዶሮ ስር ቢራቡ ምንም ችግሮች አይኖሩም እናት ዶሮ እራሷ ችግሩን ያስወግዳል. ማቀፊያው እንደ ዶሮ ሆኖ በሚሰራበት ጊዜ በመጀመሪያዎቹ ሰዓታት ውስጥ ሞትን ለመከላከል የሚፈለፈሉትን ዶሮዎች በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል።

ሌሎች ባህሪያት

ወደ ማቀፊያው ውስጥ ሲመለከቱ አትፍሩ! ሁለት ተመሳሳይ ዶሮዎችን ማግኘት የማይቻልበት የ beige ባህር በፊትህ የታየ ያህል ነው። የተለያዩ የ beige-ቡናማ ጥላዎች በቀላሉ ከመግለጫ በላይ ናቸው! "ቺፕማንክስ" የተለመዱ ናቸው, እነሱም ሶስት ናቸውትይዩ ጥቁር ጭረቶች. በአጠቃላይ አንድ "ደንብ" ብቻ በግልፅ ይታያል፡ ይህ ዝርያ ምንም አይነት አይነት ዶሮዎች የሉትም።

ይህ ለምን ሆነ?

ነገሩ የኩቺንስኪ ኢዩቤልዩ ዶሮዎች በአንድ ጊዜ የበርካታ የስጋ እና የእንቁላል አእዋፍ "ቅይጥ" አይነት በመሆናቸው በጨቅላነታቸው ዶሮዎች ከአያቶቻቸው የወረሱት የዘረመል ብዛት ይገለጣል። አዎን, እና አዋቂዎች በቀለም በጣም የተለያየ ሊሆኑ ይችላሉ: የእነሱ ላባ ቢጫ ወይም ቀይ ሊሆን ይችላል. በዚህ ምክንያት የኩቺንካያ አመታዊ የዶሮ ዝርያ ብዙውን ጊዜ ልምድ ባላቸው የዶሮ እርባታ ገበሬዎች እንኳን ለሌሎች ወፎች ይሳሳታሉ።

በአንድ ወር እድሜያቸው ብቻ ዶሮዎቹ የስርአት ልዩነቶች ስለሚታዩ እንደምንም "መደርደር" ይጀምራሉ። ስለዚህ, ዶሮዎች ሁል ጊዜ ያነሱ ይሆናሉ, እና ላባዎች በጀርባዎቻቸው ላይ ይታያሉ, በጥቁር ድንበር ጠርዝ. ኮከሬሎች ቀላ ያለ ጀርባ አላቸው፣ ከትንሽ ቀይ ቀለም ጋር።

ወጣት እንስሳትን ማሳደግ

እንዲህ ያለው የተለያየ "ተመልካች" አክብሮታዊ አመለካከትን የሚፈልግ እንዳይመስላችሁ። የኩቺንስኪ ዩቤሊዩ ዶሮዎች በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ልጆቻቸው ለመንከባከብ በጣም ቀላል እና አስደሳች ስለሆኑ ብቻ። እንደገና፣ ራሳቸውን ከሌሎች "ሞኝ ዶሮዎች" በመለየት፣ እነዚህ ሕፃናት እጅግ በጣም ብልሆች ናቸው።

ቀድሞውንም በሦስተኛው ቀን ዶሮዎች እጃችሁን ከጎጇቸው ከወረረው አውሬ ጋር ሳይሆን ከምግብ ምንጭ ጋር ያገናኙታል። ስለዚህ፣ ሁሉም አቅርቦቶችዎ ወዲያውኑ ለምግብነት ይሞከራሉ። በአጠቃላይ፣ ወደ "አዋቂ" ምግብ የማሸጋገር ችግር ሙሉ በሙሉ የለም።

ሌሎች ጥሩ ባህሪያት

በተጨማሪ፣ ወደ ሌላ ክፍል ሲዘዋወሩ ከመላመድ ጋር የተገናኙ ጭንቀቶች የሉም። ስለዚህ ፣ የሌሎች ዝርያዎች ዶሮዎች ከአዲሱ የዶሮ እርባታ ቤት ጋር ለረጅም ጊዜ ከተለማመዱ ፣ አንዳንድ ጊዜ ከሳምንት በኋላ እንኳን ከእሱ ለመራቅ ያስፈራቸዋል ፣ ከዚያ የኩቺንስኪ አመታዊ የዶሮ ዝርያ በጣም ደፋር ነው-ወጣት ወፎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ወደ ክፍሉ፣ በእርጋታ ለእግር ጉዞ መሄድ እና ምግብ መፈለግ ይጀምሩ።

ከተለመዱት ዝርያዎች የሚለየው ዋናው ነገር ይህ ወፍ በጭራሽ ለባለቤቱ ደስ የማይል ድንቆችን አለመስጠቱ ነው። ስለዚህ ዶሮዎችን መትከል በጥብቅ በተገለጸው ቦታ ላይ ብቻ እንቁላል ይጥላል, እና ሁሉንም የዶሮ እርባታ ላይ አይበትኗቸው; ወለሉ ላይ በማደር የቀበሌውን አጥንት ሳይቀይሩ ሁል ጊዜ በፓርች ላይ ይተኛሉ። እርግጥ ነው፣ እነዚህን ተመሳሳይ ፓርችዎች ማቅረብ ይጠበቅብሃል።

በነገራችን ላይ አንድ አይነት ሩሲያዊ ነጭ ዝርያ የሆነች ዶሮ ከጓደኛዋ ጋር በአንድ ጎጆ ውስጥ እንቁላል ለመጣል ብትወስን ምን ይሆናል? ወፎቹ ሁለቱንም እንቁላሎች በደንብ ሊሰብሩ በሚችሉበት ጊዜ ከባድ ግጭት ይኖራል. እና የኩቺንስኪ አመታዊ የዶሮ ዝርያ በጣም ሰላማዊ ከመሆኑ የተነሳ ሁለት ዶሮዎች ምንም አይነት ሙከራ ሳያደርጉ በአንድ ጎጆ ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ.

መቼ ነው የሚያስቀምጠው?

በሦስት ወር አካባቢ፣ ሁሉንም ተጨማሪ ኮክሎች እንዲያስወግዱ አበክረን እንመክርዎታለን። እውነታው ግን በቀላሉ ዶሮዎችን ለመብላት ጣልቃ መግባታቸው ነው. ተጨማሪ ምግብ ካከሉ, ወፎቹ ከመጠን በላይ ይበላሉ, ይህ ደግሞ እንቁላል የመጣል ችሎታ ላይ እጅግ በጣም አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በውጤቱም ፣ መቸኮል የማይችሉ ዶሮዎች ፣ እና ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው “ለምለም” ዶሮዎች ያገኛሉ ።ማን እንደ "የመሬት አቀማመጥ" የማይስማማው::

ለየብቻ ካበቅላቸው በሰባት ወር እድሜያቸው ዶሮዎችን ማረድ ይቻላል: ስጋቸው ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, እና አጽሙ የታመቀ እና ቀጭን ነው. ጤናማ ዶሮዎች ከስድስት ወር በፊት መትከል ሊጀምሩ ይችላሉ።

ጥቂት ስለ እንቁላል መትከል

የእነዚህ ዶሮዎች እንቁላሎች (ቀደም ሲል እንደተናገርነው) ትልቅ፣ ቀይ ቀለም ያላቸው፣ በጣም ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ያላቸው ናቸው። አንድ ዶሮ በዓመት እስከ 180 የሚደርሱ እንቁላሎችን ማምረት እንደሚችል በጽሑፎቹ ውስጥ ዋቢዎች አሉ። በተግባር, የ 220-240 ቁርጥራጮች አመላካች የበለጠ የተለመደ ነው. አስፈላጊ: በመጀመሪያዎቹ ሁለት ሞለስቶች ውስጥ የኩቺንስኪ አመታዊ ዶሮዎች (ፎቶግራፎቻቸው በአንቀጹ ውስጥ ይገኛሉ) በትክክል መቸኮላቸውን ይቀጥላሉ. በሁለት ወይም ሶስት አመት እድሜ ላይ ብቻ በዚህ ጊዜ እንቁላል መጣል ይቆማል።

ዶሮዎቹ በማቀፊያው "የተፈለፈሉ" ቢሆኑም በውስጣቸው ያለው የእናቶች ውስጣዊ ስሜት ጠንካራ ነው፡ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት ወፎች እንቁላሎቹን ለመፈልፈል ይቀራሉ። ዶሮዎች በጣም ተጠያቂ ናቸው, ስለዚህ ዶሮዎች መብላትን እንዳይረሱ በየጊዜው ከእንቁላሎቹ ላይ ያባርሯቸዋል. በቀዝቃዛ የፀደይ ወቅት እንኳን አንድ ዶሮ በቀላሉ እስከ ሶስት ደርዘን ዶሮዎችን ማምረት ይችላል ፣ እና በበጋ ይህ አሃዝ የበለጠ ሊያድግ ይችላል።

ወፎችን ከመጠን በላይ አለመመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣በተለይም ወደ ሶስት ዓመት ገደማ። ግለሰቦች በጣም በፍጥነት ይወፍራሉ, በመጥፎ መሮጥ ይጀምራሉ. በተጨማሪም, በበሽታዎች ምክንያት አንድ ጉዳይ ሊጀምር ይችላል. ስለዚህ እነዚህ ዶሮዎች በክፍል መጠኖች ሳይወሰዱ መመገብ አለባቸው።

የዶሮ የስጋ ዝርያዎች

ነገር ግን የዶሮ ስጋ ዝርያዎችን አቅልላችሁ አትመልከቱ። በእኛ ውስጥ ካሉ ፎቶዎች ጋርጽሑፍ, ስለእነሱ አጠቃላይ ሀሳብ ማግኘት ይችላሉ. በእነዚህ ወፎች መካከል ዋና ዋና ልዩነቶች ምንድን ናቸው? በመጀመሪያ ፣ በፍጥነት ያድጋሉ ፣ እና ሁሉም የሚበላው ምግብ ማለት ይቻላል በጡንቻዎች ብዛት ላይ ይውላል። እርግጥ ነው፣ አንዳንድ በስጋ የተዳቀሉ ዶሮዎች በአመት በአንጻራዊ ሁኔታ ጥሩ ቁጥር ያላቸው እንቁላሎች ሊጥሉ ይችላሉ፣ነገር ግን አሁንም መጠናቸው እዚህ ግባ የሚባል አይደለም።

በመልክም እነሱን ለይቶ ማወቅ በጣም ቀላል ነው። የስጋ ዝርያዎች ዶሮዎች ኃይለኛ ደረትን, አጭር እግሮች እና ውጫዊ አጠቃላይ ሸካራነት አላቸው. የኮቺቺን ዶሮዎች በጣም ጥሩ ናቸው. የእነሱ ገጽታ በጣም አስደናቂ ነው አጭር እና ኃይለኛ እግሮች, ላባ, እንደ ጥቁር ሱፍ. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ቀይ ፀጉር ያላቸው ግለሰቦችም ይገኛሉ. ዶሮዎች እና ዶሮዎች በፍጥነት ያድጋሉ, ከፍተኛ መጠን ያለው የስጋ መጠን ያገኛሉ. ከ5-6 ኪ.ግ የሚመዝነው፣ ለማዳቀል ምርጥ ነው።

ብራህማ

ይህ ዝርያ ምን ያህል ቆንጆ እና ውጤታማ ወፎች ወደ ጌጣጌጥ አሻንጉሊቶች እንደሚቀየሩ ጥሩ ምሳሌ ነው። በአንድ ወቅት ብራህማ ዶሮዎች በስድስት ወር ውስጥ 7 ኪሎ ደርሰዋል! እንደ አለመታደል ሆኖ, ዋናው ምርጫ (ከተለመደው አስተሳሰብ በተቃራኒ) ቆንጆ ወፎችን በማራባት መስመር ላይ ብቻ ነበር. በዚህ ምክንያት ብራህማ አሁንም እንደ ስጋ ዶሮ ተቆጥሯል ነገር ግን ክብደታቸው ከ 3-4 ኪሎ ግራም አይበልጥም.

ነገር ግን አንድ አዎንታዊ ባህሪ አለ፡ ከሌሎቹ የስጋ ዝርያዎች በተለየ የዚህ ዝርያ ዶሮ በአመት እስከ 120 እንቁላል ይጥላል። እነሱ ትልቅ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው. ከእነዚህ ሁለት ዝርያዎች በተጨማሪ በአገራችን ውስጥ ምንም ዓይነት ስጋ-ተኮር ዶሮዎች የሉም. ይሁን እንጂ ከእንቁላል ዝርያዎች ጋር, ሁኔታው በጣም ሩቅ ነውየተሻለ።

የእንቁላል ዶሮዎች

የሩሲያ ነጭ። በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የጀመረው በጣም ጥንታዊ ከሆኑ የምርጫ መስመሮች አንዱ ነው ፣ ግን ዝርያው በይፋ የተፈቀደው በ 1953 ብቻ ነው። ዶሮዎችና ዶሮዎች በደማቅ ቀይ ማበጠሪያዎች ንጹህ ነጭ ናቸው. የአእዋፍ ህገ-መንግስት ይልቁንስ ደረቅ ነው, እግሮቹ ረጅም ናቸው. በ160 ቀናት እድሜያቸው መቸኮል ይጀምራሉ፣በአመት 200 የሚያህሉ እንቁላሎች ይጣላሉ።

Leggorn

በእርግጥ በሀገራችን ሁሉም የዶሮ የእንቁላል ዝርያዎች የተፈጠሩት በእነዚህ አእዋፍ ተጽዕኖ ነው። የ leggorns ምስረታ ጣሊያን ውስጥ በተከታታይ በርካታ መቶ ዓመታት ተካሂዶ ነበር. ከዚያ በኋላ, ከጊዜ በኋላ, ወደ ዩናይትድ ስቴትስ ተዛወሩ, ተጨማሪ የዝርያ መፈጠር ተካሂዷል. በ1925 ወፎች ወደ ሀገራችን መጡ።

ዝርያው ጥሩ ነው ምክንያቱም ዶሮዎች በዓመት 300 እንቁላል ይጥላሉ. ወፎች 2 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ በ140 ቀናት እድሜያቸው መቸኮል ይጀምራሉ።

ሎማን ብራውን

በእርግጥ በአገራችን የብራውን የዶሮ ዝርያ ብዙም የተለመደ አይደለም ነገርግን በየአመቱ እነዚህ ወፎች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ በጥንታዊው የቃሉ ትርጉም ዝርያ እንኳን አይደለም, ግን መስቀል ነው. ያም ማለት ሌሎች ዝርያዎችን በማቋረጥ የተገኙ ናቸው. በቤት ውስጥ ዶሮዎችን በማቀፊያ ውስጥ በሚፈለገው ባህሪ ማራባት የማይቻል ነው, እና ስለዚህ አዲስ ግለሰቦችን በየጊዜው መግዛት አለብዎት.

የቡናማ ባህሪያት ልዩ ናቸው፡ እንቁላሎቻቸው ትልቅ፣ ክሬም ቀለም ያላቸው፣ ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ያላቸው ናቸው። በምርት ጊዜ ውስጥ ዶሮ በዓመት ከ 330 በላይ እንቁላሎችን ትጥላለች! መደርደር በ140 ቀናት አካባቢ ይጀምራል።

በጽሑፎቻችን ላይ የተሰጠው የዶሮ ዝርያዎች መግለጫ ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ይረዳዎታል ብለን ተስፋ እናደርጋለን።