Perovskikh ስቴት ወይን ፋብሪካ፡ አድራሻ፣ ግምገማዎች፣ ፎቶዎች፣ እንዴት እንደሚደርሱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በ1834 የፔሮቭስኪ እስቴት ወይን ፋብሪካ ተመሠረተ። መስራቹ የካውንት ራዙሞቭስኪ ህገወጥ ልጅ ኒኮላይ ፔሮቭስኪ ነበር። አባቱ A. K. Razumovsky በጣም ጥሩ ትምህርት ነበረው. እሱ ሚስጥራዊ አማካሪ ሆኖ አገልግሏል ፣ የትምህርት ሚኒስትር ፣ የ 5 ኦፊሴላዊ ልጆች አባት ፣ የሕገ-ወጥ የፔሮቭስኪ ቅርንጫፍ ቅድመ አያት ነው።

ቤተሰብ

የ "ፔሮቭስኪ እስቴት" መስራቾች ቤተሰብ ብዙ ጠቃሚ መሪዎችን ለአለም ሰጡ - ኒኮላይ ፔሮቭስኪ ፣ አሌክሲ ፔሮቭስኪ ፣ አንቶኒ ፖጎሬልስኪ ተብሎም ይጠራ ነበር (ይህ የሩሲያ ጸሐፊ የጸሐፊው የውሸት ስም ነው)።

አሌክሲ ፔሮቭስኪ የኤ ኬ ቶልስቶይ እና የዜምቹዝኒኮቭ ወንድሞች አጎት ነው። ለኮዝማ ፕሩትኮቭ ፍጥረት ምስጋና ይግባውና የዚህ ሰው የወንድም ልጆች ታላቅ ዝና አግኝተዋል። በተጨማሪም ሌቭ ፔሮቭስኪ በንጉሠ ነገሥቱ ሥር የአገር ውስጥ ጉዳይ ሚኒስትር ነበር, የንጉሠ ነገሥቱን ካቢኔ ይገዛ ነበር.

ስለ እርሻው

በ1834 ፔሮቭስኪ በቤልቤክ ሸለቆ ውስጥ ወይን ተክሏል። እና ቀድሞውኑ በ1846 የፔሮቭስኪ "ሃንጋሪ" ወይን በግዛቱ ኤግዚቢሽን ላይ ትኩረት አድርጎ ነበር።

ከመጨረሻው ክፍለ ዘመን በፊት በ80ዎቹ ውስጥ የፕሪሞርስኮዬ እስቴት።(የፔሮቭስኪ እስቴት ተብሎ ይጠራ እንደነበረው) በ V. S. Perovskaya ይዞታ ውስጥ ተገኘ. የሶፊያ ፔሮቭስካያ እናት ሆናለች, የአብዮታዊ አሸባሪ ድርጅት ናሮድናያ ቮልያ. ቫርቫራ ስቴፓኖቭና ለወደፊቱ የፔሮቭስኪ እስቴት ግዛት አዲስ ቤት ሠራ። በአሁኑ ጊዜ የንብረት ማእከላዊ መዋቅር ያለው እሱ ነው. እ.ኤ.አ. በ 1889 ንብረቱ በሙሉ ለወይኑ ነጋዴ ፌዮዶር ስታህል ተሽጧል። አዳዲስ የወይን ቦታዎችን ዘርግቶ ትልቅ የወይን ማከማቻ ያለበት ቤት ሠራ።

በዚያን ጊዜ ከፔሮቭስካያ እስቴት የወይን ጠጅ ባለው አንድ ታሪክ ምክንያት "አልካዳር" ተብሎ ይጠራ ጀመር. አንዴ የሀገር ውስጥ ምርትን ከቀመሱ በኋላ ስታህል በአረብኛ ጮኸ: "አልክ ዳር" - ይህ "መለኮታዊ ትዕዛዝ" ተብሎ ይተረጎማል. እ.ኤ.አ. በ 1905 የመንግስት ጋዜጣ በኤግዚቢሽኖች ላይ በስታልስ የቀረቡት ወይኖች ዓለም አቀፍ ሜዳሊያዎች እንደተሸለሙ አስታውቋል ። ቀድሞውኑ ከአብዮቱ በኋላ - በ 1920 - የአልካዳር ግዛት እርሻ በዩክሬን ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ አንዱ ሆኗል. በ 1927 በሶፊያ ፔሮቭስካያ ስም መሰየም ጀመረ. እስከ ዛሬ ድረስ የሪዝሊንግ አልካዳር ወይን በንብረቱ ወይን ማከማቻ ውስጥ ተከማችቷል - የ 1929 እና 1946 አዝመራዎች. በተጨማሪም የፔሮቭስኪ ማኖር ካበርኔት አይነት ሁሌም ታዋቂ ነው።

ስለ ወይን ቦታ

በአሁኑ ጊዜ የወይኑ እርሻዎች በ240 ሄክታር መሬት ላይ ይገኛሉ። ከነዚህም ውስጥ 15 ሄክታር በ2016 እና 20 በ2017 የተዘራ ሲሆን ምርቱ በአብዛኛው በ1 ሄክታር 3 ቶን ወይን ነው።

አንዳንድ የወይን እርሻዎች ከ25 ዓመት በላይ የሆናቸው፣ ታናናሾቹ በ2012 መታየት ጀምረዋል። ተጨማሪ 10እስከ 30 ሄክታር ወይን. እዚህ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ፡- ሳውቪኞን፣ ካበርኔት፣ ቻርዶናይ፣ ሲራህ እና የመሳሰሉት።

ሀሳቦች

ከጠቃሚ ሀሳቦች መካከል፣ እርሻዎቹ ወደ ጠብታ መስኖ ሳይቀይሩ ከፍተኛውን የቴሮየር አጠቃቀም ይዘረዝራሉ። በወይኑ እርሻ ውስጥ ያለው አፈር በጣም የተለያየ ነው - የኖራ ድንጋይ እና ሸክላ አለ. በተጨማሪም የክልሉን ልዩ ሽብር የሚፈጥሩት ነገሮች አስፈላጊ ናቸው፡- የአፈር፣ የአየር ንብረት፣ የመሬት አቀማመጥ።

ስለ ሀውስ-ሙዚየም

በፔሮቭስኪ እስቴት ግምገማዎች መሰረት፣ እዚህ በጣም ሀብታም የቤተሰብ ሙዚየም አለ። እዚህ ማዕከላዊውን ቤት የገነባው ቫርቫራ ስቴፓኖቭና የታውሪዳ ግዛት አስተዳደር መሪ አማች ነበረች። የንብረቱ ታሪክ በ 8 አዳራሾች ውስጥ ተቀምጧል. ሙዚየሙ ለመጨረሻ ጊዜ ከመከፈቱ በፊትም ቢሆን ከሕዝብ ሙዚየሙ በቁጥር እና በዓይነት ልዩነቱ ከሕዝብ ሙዚየሙ የበለፀገ ሆነ።

ኤግዚቢሽኑ እጅግ በጣም ብዙ ሰነዶችን፣ ትክክለኛ ፎቶዎችን፣ የቤተሰብ ቅርሶችን ያቀፈ ነው። የምጣኔ ሀብት ልማት ታሪክ አዳራሽ ብዙ የወይን ጠጅ አለው በተለያዩ ውድድሮች በወይን ሰሪዎች የተበረከተ ሽልማት።

በጣም አስደሳች የሽርሽር ጉዞዎች አሉ። በእነሱ ላይ ጎብኚዎች ስለ ኢኮኖሚው አፈጣጠር, የታዋቂው ቤተሰብ ታሪክ ብዙ ዝርዝሮችን ይማራሉ. በተጨማሪም በታላቁ የአርበኝነት ጦርነት ውስጥ የሞቱትን ለማስታወስ ከተዘጋጁት የመታሰቢያ ቦታዎች ጋር ይተዋወቃሉ. የወይን ቅምሻዎች እዚህም ተካሂደዋል።

የወይን ግምገማዎች

በግምገማዎች መሰረት የፔሮቭስኪ እስቴት ወይን ልዩ ጥራት ያላቸው ናቸው። በአለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች ላይ ቀርበዋል. ስለዚህ, በ 2018 መገባደጃ ላይ, ወይኖቹ በ "SVVR Cup" ውድድር ውስጥ ተሳትፈዋል- 2018 "በአብራው-ዱርሶ። እና በላዩ ላይ የፔሮቭስኪ እስቴት ወይን የብር ሽልማቶችን - ደረቅ ቀይ Cabernet Sauvignon እና Merlot, እንዲሁም ደረቅ ቀይ Merlot ተቀብለዋል. የተወሰነ እትም።"

እንዲሁም በግምገማዎች መሰረት እርሻው በቅርቡ የራሱን የምርት ስም ማስተዋወቅ ጀምሯል እና ጥሩ የስኬት እድል አለው። በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ጥቅሞች መካከል የወይን እርሻዎች, የሚያማምሩ terroirs, እና ብቃት ያለው ቡድን አሮጌው ዘመን ናቸው. ንብረቱ በጣም ሀብታም ታሪክ እንዳለው መካድ አይቻልም። ከእሷ የወይን ጠጅ ቀደም ሲል ጥሩ ስም አትርፏል - ለምሳሌ ያይላ የተሰኘው የዝቅተኛ ስርጭት ተከታታዮች ከፍተኛ ጥራት ባለው ብራቱ፣ Cabernet፣ Kokura በብዙ አዋቂዎች ዘንድ እውቅና አግኝተው ነበር።

ከዚህ በተጨማሪ መሳሪያዎች በየጊዜው እየተሻሻሉ ነው፣ አዳዲስ የወይን እርሻዎች እየተተከሉ ነው። የአሜሪካ የኦክ በርሜሎች እዚህ የተለመዱ ናቸው።

የእርሻው የተሳካ ቦታም ተጠቁሟል። በሴባስቶፖል ውብ ቦታዎች ላይ ይገኛል። ውብ የሆነው ቤልቤክ ወንዝ በአቅራቢያው ይፈስሳል። ንብረቱ በአረንጓዴ ተክሎች ውስጥ ይጠመቃል - በፒች የአትክልት ቦታዎች የተከበበ ነው. የባህር ዳርቻው በጣም ቅርብ ነው. ለእነዚህ ሁሉ ምክንያቶች ምስጋና ይግባውና አስደሳች የወይን ስብስብ በማሳየት, የፔሮቭስኪ ግዛቶች በዚህ ክልል ውስጥ ለወይን ቱሪዝም እድገት ትልቅ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. እርሻው በተጨማሪም በርካታ ብራንድ ያላቸው መደብሮችን ከፍቷል።

በመደበኛነት እርሻው አዳዲስ ምርቶችን ለሽያጭ ያቀርባል - ለምሳሌ ብዙም ሳይቆይ ደረቅ ነጭ ወይን ሳቪኞን በመደርደሪያዎቹ ላይ ታየ። ከደቡብ ፈረንሳይ ከሚመጡ ነጭ የወይን ፍሬዎች የተሰራ ነው. ከጥንት ጀምሮ እዚያ ይመረታል, እሱ ነውየሳውተርስ ክልል ታዋቂ ወይን መሰረት ነው. ወይኑ ጣፋጩ የአበባ ማስታወሻዎች በጣፋ ላይ አሉት።

አረንጓዴ ሳቪኞን ለመረዳት በጣም ቀላል ነው። በረዶ-ተከላካይ ነው እና በክራይሚያ ውስጥ መራባት በጣም ተስፋ ሰጭ ነው። በጉብኝት ወቅት ወደ ጣዕም በመሄድ ወይም በድርጅት መደብሮች ውስጥ ምርቶችን በመግዛት የንብረቱን ወይን ጥራት በራስዎ ማየት ይችላሉ።

እንዴት መድረስ ይቻላል

ወደ ወይን ፋብሪካው መድረስ አስቸጋሪ አይሆንም። በናኪሞቭስኪ አውራጃ ውስጥ በሴቫስቶፖል ከተማ ውስጥ ይገኛል. የንብረቱ ትክክለኛ አድራሻ የሶፊያ ፔሮቭስካያ ጎዳና, 59-A. የወይን ፋብሪካው ስልክ ቁጥር በይፋዊው ድር ጣቢያ ላይ ተለጠፈ።