ሆቴሎች - እነማን ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

በአሁኑ ጊዜ የሆቴል ባለቤት ሙያ በሆቴል አይነት ተቋማት ውስጥ ከፍተኛ ተከፋይ እና ታዋቂ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በተጠቀሰው ንግድ ውስጥ ያለ እነዚህ ስፔሻሊስቶች በቀላሉ ማድረግ የማይቻል ነው. ብዙ ሙያዊ ኃላፊነቶች ያሏቸው አስተዳዳሪዎች የማንኛውም ሆቴል ተስማሚ አሠራር ለመመስረት የማይቻልበት ሠራተኞች ናቸው። እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነማን ሙያዊ ሆቴሎች እንደሆኑ እንነጋገራለን፣ እንዲሁም የዚህን ሙያ ልዩ ገፅታዎች እናሳያለን።

የሙያው ታሪክ እውነታዎች

ተጓዦች በምቾት፣ በእርጋታ እና በደህንነት ተለይተው በሆቴል ውስጥ የመቆየት ህልም ያላቸውባቸው ጊዜያት ነበሩ። የሆቴሎች ባለቤቶች (በዚያን ጊዜ የእንግዶች ቤት ጠባቂዎች ነበሩ) በአብዛኛው ሥነ ምግባር የጎደላቸው፣ ስግብግብ እና እምነት የሌላቸው ሰዎች ነበሩ። የኑሮ ጥራት ጎብኝዎችን አላስደሰተምም።

በ19ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ሁኔታው በተሻለ ሁኔታ ተለወጠ - ሰራተኞቹ የበለጠ ጨዋ እና እንግዳ ተቀባይ ሆኑ አዳዲስ አገልግሎቶች ታዩ። ይህም ከፍተኛ የዋጋ ጭማሪ አስከትሏል። ነገር ግን በሆቴሎቹ ግዛት ውስጥ የውበት ሳሎኖች፣ የመዝናኛ አገልግሎት የሚሰጡ ተቋማት፣ ምግብ ቤቶች ይገኛሉ።

በ19ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ላይ በፓሪስ አዲስ ደረጃ ያለው ዘመናዊ ሆቴል በስዊዘርላንድ ተከፈተ።ቄሳር ሪትስ. ለዚያ ጊዜ፣ ትልቅ ወደፊት መራመድ ነበር፡ የሆቴሉ ክፍሎች መታጠቢያ ቤቶች ነበሯቸው፣ ምግቦች ወደ ክፍሉ ይመጡ ነበር፣ እና እሁድ እሁድ እዚህ የቪየና ሙፊን ይደሰቱ።

እንዲህ ያሉ ተቋማት ማደግ ጀመሩ፣የከበርቴው ክፍሎች ተወካዮች እና የንጉሣዊ ቤተሰብ ተወካዮች በውስጣቸው ቆዩ።

የሆቴል ባለቤቶች ሙያዊ ግዴታዎች

ሆቴሎች በሆቴል ንግድ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ የሚገኙ ከፍተኛ ባለሙያዎች ናቸው። የእነዚህ ሰዎች ግዴታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• ለእንግዶች ምቹ የሆነ ቆይታ ማረጋገጥ፤
• የሆቴል ሰራተኞችን ስራ አስፈላጊ ሁኔታዎች መፍጠር፤
• የትርፉን መጠን ይጨምሩ።

እነዚህ ባለሙያዎች የሆቴሉን ገፅታ እና መልካም ስም የማስጠበቅ ሃላፊነት አለባቸው።

ሆቴሎች ለተቋማቸው ተግባራት የማስታወቂያ ፖሊሲ ያዘጋጃሉ፣ የንግድ አገልግሎቶቹን ዋና ተግባራት ይወስናሉ። ይህ ቦታ የሆቴል ስራ አስኪያጅ ወይም የሆቴል ዳይሬክተር ተብሎም ይጠራል።

የሆቴል አይነት የተለያዩ የአገልግሎት ደረጃዎችን እና መገልገያዎችን የማስተዳደር ዘዴዎች በቀጥታ በአጠቃላይ ጽንሰ-ሀሳቡ ላይ ይመሰረታሉ። በተቀመጡት የስነምግባር ህጎች ላይ በመመስረት፣ሆቴሉ ባለቤት እንደ እንግዳ ተቀባይ አስተናጋጅ ወይም በተቃራኒው እንደ አንድ የተያዘ የሆቴል አስተዳዳሪ አይነት ባህሪ ማሳየት ይችላል።

የሆቴሎች ዕለታዊ ተግባራት

ሆቴሎች በሆቴል ንግድ ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች ከዓለም አቀፍ ተግባራት ጋር በየቀኑ ብዙ ጉዳዮችን የሚፈቱ ናቸው። ለእነሱያካትቱ፡

1. የሆቴል ሥራ ድርጅት።
2. የእንግዳ አገልግሎት ደረጃን መከታተል።
3. የሰራተኞች ማስተባበሪያ
4. የመሳሪያዎች ስራን ማቆየት።
5. የጥገና ድርጅት።
6. የፋይናንሺያል እና የሪፖርት ማቅረቢያ ሰነዶችን መጠበቅ።
7. የገንዘብ ፍሰትን ይቆጣጠሩ።

አስፈላጊ የግል ባሕርያት

የሆቴል ንግድ የሰራተኞች ግላዊ ባህሪያት ትልቅ ጠቀሜታ ያለው ልዩ የአገልግሎት ዘርፍ ነው። ብቃት ያለው ንግግር እና ጥሩ ስነምግባር ያላቸው ተግባቢ፣ ተግባቢ፣ ጭንቀትን የሚቋቋሙ ሰዎች በሙያ ደረጃ የመውጣት እድሎች አሏቸው።

ሆቴሎች በስራ ቀን ውስጥ ብዙ አዳዲስ ጉዳዮችን መፍታት፣ብዙ መደበኛ ያልሆኑ ሁኔታዎችን ማሸነፍ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለእንግዶች እና ለሆቴል ሰራተኞች እንግዳ ተቀባይነታቸውን የሚያሳዩ ከፍተኛ ደረጃ ስፔሻሊስቶች ናቸው።

የሆቴል ሥራ አስኪያጅ እንግዶችን በአግባቡ የመቀበል እና የማስተናገድ ልዩ ችሎታ ሊኖረው ይገባል፣ምንም አይነት ሁኔታ።

በሙያው ውስጥ ለመተግበር መመዘኛዎች

የሆቴል ባለቤት ሆኖ ለመቀጠር ዋናው ቅድመ ሁኔታ በአንድ አቀላጥፎ መናገር እና ቅድሚያ የሚሰጠው - በርካታ የውጭ ቋንቋዎች ነው። በሁሉም የሆቴል አገልግሎቶች ውስጥ ለመስራት የእንግሊዝኛ እውቀት አስፈላጊ ነው።

ሆቴሎች ከፍተኛ ትምህርት ሊኖራቸው ይገባል ይህም የማሰብ ችሎታቸውን ደረጃ ያረጋግጣሉ። በጣም የሚፈለገው በሆቴል ንግድ እና ቱሪዝም መስክ ውስጥ ሊገኝ የሚችል ትምህርት ነው።ብዙ ልዩ ትምህርት ቤቶች. የስራ ልምድ እና ምክሮች እንኳን ደህና መጡ።

ዲፕሎማ ከተቀበልክ በኋላ የሆቴል ባለቤት ለመሆን ወዲያውኑ ቦታ ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነገር ነው። አንድ የሆቴል አስተዳዳሪ የእቃ ማጠቢያ ሥራውን ሲጀምር ምሳሌዎች አሉ። በእንግዳ ተቀባይነት ንግድ ውስጥ ከፍተኛውን ደረጃ ላይ ለመድረስ፣ ለመመሳሰል ልምድ እና መልካም ስም ያስፈልግዎታል።

በሆቴል ውስጥ እንደ ሆቴሎች መስራት (ጥቅምና ጉዳቶች)

ብቁ ስፔሻሊስቶች በዚህ ሙያ ውስጥ አወንታዊ እና አሉታዊ ገጽታዎች እንዳሉ መረጃ ሊኖራቸው ይገባል። ስለዚህ የሆቴል ባለቤቶች ሥራ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው ተብሎ ይታሰባል:

• ቋሚ ፍላጎት በስራ ገበያ፤
• የተከበረ ሙያ፤
• ከፍተኛ ደመወዝ።

በዚህ የስራ መደብ የመሥራት ጉዳቶቹ የሚከተሉት ናቸው፡

• ለተደረጉ ውሳኔዎች ከፍተኛው የኃላፊነት ደረጃ።
• መደበኛ ያልሆነ የስራ ሰዓት።
• ከፍተኛ የስሜት ውጥረት።
• ከልዩ ልዩ ሰዎች ጋር የማያቋርጥ ግንኙነት።

ሆቴሌየር (የሆቴል ሥራ አስኪያጅ) በጣም ከባድ እና ኃላፊነት የሚሰማው ሙያ ነው። ይህ ሰው የሆቴሉን እያንዳንዱን ሰራተኛ በዝርዝር ማወቅ እና በችሎታ ማስተባበር አለበት። በየደቂቃው በሆቴሉ ግድግዳዎች ውስጥ ምን አይነት ክስተቶች እየተከሰቱ እንዳሉ ሀሳብ ሊኖረው ይገባል።

የዚህ ስፔሻሊስት ደሞዝ እንደ ችሎታው ይወሰናል።

ጥሩ ሆቴሎች ዲፕሎማቶች፣ ገበያተኞች፣ ሳይኮሎጂስቶች እና አስተዳዳሪዎች ናቸው።ቀጣሪዎች፣ አስተዳዳሪዎች እና ገንዘብ ነሺዎች ወደ አንድ ዞረዋል።