የመኖ እህል፡ጥራት እና ማከማቻ። የምግብ እህል ከተለመደው እህል የሚለየው እንዴት ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የእንስሳት እርባታ ልማት ለእንስሳት መኖ መጠን መጨመር አስፈላጊ ነው። እንደ አኃዛዊ መረጃ ከሆነ፣ ከጠቅላላው አማካይ ዓመታዊ የእህል ምርት ውስጥ ግማሽ ያህሉ ለእነዚህ ፍላጎቶች ይውላል። በተመሳሳይ ጊዜ ከጠቅላላው ስብስብ ውስጥ 15-20 ሚሊዮን ቶን በስንዴ ላይ ይወድቃል. የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ዋጋ ለመቀነስ, በጣም ውድ ከሆነው የምግብ እህል ይልቅ, የመኖ እህል ጥቅም ላይ ይውላል. እሱ በቀጥታ ከብቶችን ለመመገብ የታሰበ ነው። መኖ ርካሽ ነው። ይህ የእንስሳት ምርቶችን ዋጋ ይቀንሳል።

የመኖ እህሎች

ከሞላ ጎደል ሁሉም የእህል ሰብሎች በተለያየ መጠን በምግብ እና መኖ ተከፋፍለዋል። ለመጀመሪያው የእህል ዓይነቶች የተወሰኑ የጥራት ደረጃዎች አሉ። እነዚህን ደረጃዎች የማያሟላ እህል እንደ መኖ ወይም መኖነት ያገለግላል። ይህ ማለት ግን የምግብ ደረጃዎችን የማያሟሉ ነገሮች በሙሉ እንስሳትን ለመመገብ ጥቅም ላይ ይውላሉ ማለት አይደለም. የምግብ እህል ጥራትበእርጥበት, በመብቀል, በአረም እና በሌሎች ምክንያቶች የተስተካከለ. የግጦሽ እህሎች በአሳማ እርባታ, በዶሮ እርባታ, በግ እርባታ, በፈረስ እርባታ ውስጥ ዋና አመጋገብ ናቸው. የእህል መኖ የተከማቸ መኖ ነው። ከብቶችን ለስጋ ሲያራቡ የምግቡ አስፈላጊ አካል ነው።

የመመገብ እህል ከመደበኛው እህል በምን ይለያል?

በግብርና፣በእህል፣በአማራንዝ እና በ buckwheat ቡድኖች የእጽዋት ቤተሰብ እህል ለማምረት ይመረታል። በጣም የተለመዱት ስንዴ, ገብስ, አጃ, በቆሎ, ሩዝ, አጃ እና ማሽላ ናቸው. እነዚህ ጥራጥሬዎች በበርካታ ክፍሎች የተከፋፈሉ ናቸው. ስንዴ በዓለም ላይ ዋነኛው የግብርና ምርት ነው። የዳቦ መጋገሪያ፣ ጣፋጮች እና የፓስታ ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል። መኖ (መኖ) ስንዴ በእንስሳት እርባታ ውስጥ የአመጋገብ መሠረት ነው. ስንዴ የአልኮል፣ የቢራ እና የአልኮል መጠጦችን ለማምረት መሰረት ሆኖ ያገለግላል።

በተለምዶ ስንዴ ለስላሳ እና ጠንካራ ዝርያዎች ይከፋፈላል። በተመሳሳይ ጊዜ, የመጀመሪያዎቹ በስድስት ክፍሎች ይከፈላሉ. ጠንካራ - አምስት. የመጀመሪያዎቹ አራት ክፍሎች ለምግብ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. አምስተኛው እና ስድስተኛው ክፍል ለእንስሳት መኖ (የምግብ እህል) ናቸው። ክፍሉ ለከፋ የጥራት አመልካች በመደበኛ መስፈርቶች መሰረት ይወሰናል. በሌላ አነጋገር መኖ ወይም መኖ እህል በእነዚህ አመላካቾች ውስጥ ከምግብ እህል ያነሰ ነው። ለእንደዚህ አይነት እህል መስፈርቶች ያነሱ ናቸው. ስለዚህ, ዋጋው ዝቅተኛ ነው. ብዙውን ጊዜ በእርሻ ላይ ያሉ ችግሮች አይከሰቱም ።

ክፍሎች እና መግለጫዎች

ቴክኒካልመስፈርቶች መሰረታዊ ሁኔታዎች የሚባሉትን ይመሰርታሉ. በርካታ የእህል እና የጥራት አመልካቾችን ያካትታሉ፡

• ተፈጥሮ (የክፍል ክብደት) - የ1 ሊትር እህል ክብደት፣ በግራም ይገለጻል። ይህ መለኪያ ለስንዴ, ገብስ, አጃ እና አጃ ብቻ ነው የተወሰደው. የእህል ማጠናቀቂያውን መጠን ያሳያል. ዝቅተኛ ተፈጥሮ እህሎች በተወሰኑ ምክንያቶች (የመጀመሪያ ውርጭ፣ ደረቅ ንፋስ) እድገታቸውን ያላጠናቀቁ ናቸው።
• የእህል መሰረታዊ ሁኔታዎች በጣም አስፈላጊው አመልካች እርጥበት ነው። በማከማቻ ጊዜ የመቆየት ባህሪን ያሳያል።
• መበከል - የአረም ቆሻሻዎች ይዘት ገደብ እሴቶች።

የመጀመሪያዎቹ ሶስት ክፍሎች (ከፍተኛ፣ አንደኛ እና ሁለተኛ) ጠንካራ ዝርያዎች የሚባሉት ናቸው። በራሳቸው እና ደካማ ዝርያዎችን ለማሻሻል ለምግብ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሦስተኛው ክፍል ዋጋ ያላቸው ጥራጥሬዎች ናቸው. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እራሳቸውን ችለው ጥቅም ላይ ይውላሉ እና መሻሻል አያስፈልጋቸውም. አራተኛው ክፍል በመጀመሪያዎቹ ሶስት ክፍሎች ከተሻሻለ በኋላ በኢንዱስትሪው ውስጥ ይተገበራል። አምስተኛ እና ስድስተኛ ክፍል - እህል ይመግቡ።

የጥራጥሬ እህሎች አይነቶች

በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ የበቆሎ መኖ እህል ነው። የበቆሎ አመጋገብ ከፍተኛ የስታርች፣ የስብ (እስከ 8%) እና ፕሮቲን (10%) ይዘት ካለው ከሌሎች መኖ እህሎች መካከል ጎልቶ ይታያል። የከብት መኖ ዝርያ ከፍተኛው የኃይል ዋጋ እና በጣም ጥሩ የምግብ መፈጨት ችሎታ አለው። ይህ የበቆሎ እህል ሁሉንም ዓይነት እንስሳት ለመመገብ በጣም ጥሩ ነው. ለብዙ ድብልቆች እና ዋናው አካል ነውድብልቅ ምግብ።

የእህል የስንዴ መኖ ለእርሻ እንስሳት መኖነት ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም። ከአጠቃላይ የአመጋገብ ዋጋ አንጻር እንዲህ ያሉት ጥራጥሬዎች ከቆሎ ቀጥሎ ሁለተኛ ናቸው. የስንዴ መኖ ደግሞ ከፍተኛ የኢነርጂ ዋጋ እና የመፍጨት አቅም አለው። እንዲህ ዓይነቱ እህል የመኖ ድብልቆችን ለማዘጋጀት እንደ መሰረት ሆኖ ያገለግላል. ግን ያ ብቻ አይደለም።

የአጃ እና የገብስ እህል መኖ ለፈረስ፣ ለወተት ከብቶች እና ለአሳማዎች ምርጥ ምግብ ነው። የኬሚካላዊው ስብስብ በከፍተኛ ስብ እና ፋይበር ይዘት ይለያል. ይህንን መኖ ለወተት ላሞች ሲመገቡ የወተት ጥራት ይሻሻላል።

ማከማቻ

የመኖ እህል ማከማቻ ከምግብ እህል አይለይም። ለአንዳንድ ምክንያቶች ብቻ ትኩረት መስጠት አለብዎት. ስለዚህ, ደህንነት የሚወሰነው በማከማቻው ዝግጅት እና በእህል እራሱ, እንዲሁም የማከማቻ ሁኔታዎችን በማክበር ላይ ነው. እርጥበት በመጠበቅ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው ዋናው ነገር እርጥበት ነው. ከ 12% የማይበልጥ መረጃ ጠቋሚ ያለው የአየር ሁኔታ እህል ጉልህ የሆነ ክብደት ሳይቀንስ ለብዙ ዓመታት በትክክል ሊከማች ይችላል። እንዲህ ባለው እርጥበት, ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ምንም ዓይነት ሁኔታዎች የሉም. በተቃራኒው, የእሱ መጨመር ለተባዮች እድገት, ሙቀትን ለመልቀቅ አስተዋፅኦ ያደርጋል. በውጤቱም, ጥራጥሬዎች ይበላሻሉ. በነገራችን ላይ የማከማቻው ሙቀት ከ10ºС. መብለጥ የለበትም።