በሳይቤሪያ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚበቅል ምክር

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የዛሬ 20 ዓመት ገደማ በሳይቤሪያ ጓሮዎች ውስጥ ያለው ወይን ብርቅ ነበር። በሳይቤሪያ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚበቅል የሚያውቁ ጥቂቶች ነበሩ ፣ ግን በጥቂት አትክልተኞች ይበቅላል። አሁን ይህ የደቡባዊ ባህል በብዙ ቦታዎች ላይ ሥር ሰድዷል-የበለጸጉ ምርቶች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ጤናማ የቤሪ ፍሬዎች ይገኛሉ ። የአማተር ወይን አብቃዮች ስኬት አነሳስቷል፣ በየአመቱ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ አዳዲስ አትክልተኞች ይቀላቀላሉ፣ እና በሳይቤሪያ የሚበቅሉ ዝርያዎች ስብስብ በዘመናዊ ዝርያዎች በተሻሻሉ ጥራቶች ይሞላል።

ከመከር ጀምሮ ለአዲስ መጤ ቦታ ያዘጋጁ

በጣቢያዎ ላይ ወይን ለማደግ ህልም ካሎት ለአዲስ ትምህርት በንድፈ ሃሳብ ዝግጅት ይጀምሩ። በመጀመሪያ በሳይቤሪያ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚበቅል በዝርዝር መማር ያስፈልግዎታል. በበልግ ወቅት አዲስ ባህልን ለመቀበል መዘጋጀት ያስፈልጋል. በአትክልቱ ውስጥ አንድ ቦታ መምረጥ አለብዎት (በጣም ፀሐያማ እና አየር የተሞላ ፣ ደረቅ) እና ለመትከል ቦታውን ያዘጋጁ-70 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው እና ስፋት ያለው ቦይ ይቆፍሩ ፣ ከታች ይጣሉትየተሰበረ ጡብ (ለፍሳሽ ማስወገጃ) ፣ የ 10 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የደረቀ አሸዋ በላዩ ላይ አፍስሱ ፣ ጉድጓዱን በተመጣጣኝ የአፈር ድብልቅ በአተር ፣ በአሸዋ ፣ በተበላሸ የ humus እና በሶዲ አፈር ሙሉ ማዳበሪያን በማይክሮኤለመንቶች ይሞሉ ። በደንብ በውኃ ማፍሰስ - እርጥብ አፈር በትንሹ ይቀዘቅዛል. ከላይ ጀምሮ ጉድጓዱን በሳር, በቦርዶች, በፊልም ይሸፍኑ, አፈሩ በጥልቀት እንዳይቀዘቅዝ እና በፀደይ ወራት በፍጥነት እንዲሞቅ ያድርጉ. በጣም በፍጥነት ሥሩን ስለሚያዳብር እና ከዳርቻው ጋር ብዙ ቁጥር ያላቸው ትናንሽ ሥሮች ስለሚያድጉ ወይኖች ወዲያውኑ በቋሚ ቦታ መትከል አለባቸው። ማደግ የጀመረውን ችግኝ መትከል ሁልጊዜ የተሳካ ንግድ አይደለም፣ ከፍተኛ ጥረት እና ጥንቃቄ የሚጠይቅ።

የወይን ችግኞች

በሳይቤሪያ ውስጥ ወይን እንዴት ማብቀል እንደሚችሉ የሚያውቁ ቀደምት ዝርያዎችን እንዲጀምሩ ይመከራሉ, በዚህ ጊዜ ዘለላዎች በአጭር የሳይቤሪያ ክረምት ለመብሰል ጊዜ ይኖራቸዋል እና ወይኑ በትክክል ይበስላል, ይህም በክረምት ውስጥ ለክረምት አስፈላጊ ነው. አስቸጋሪ የአየር ንብረት. ከወይኑ ዘር የሚበቅሉ ችግኞች የተለያዩ ባህሪያትን እንደማይደግሙ ልብ ይበሉ. ለእንክብካቤ እና ስራ ሽልማት, ከማይታወቁ ሰዎች ችግኞችን አይግዙ. ጥሩው አመታዊ እና ሁለት አመት ይሆናል, ከተቆራረጡ የተገኘ, ወይም በቀዝቃዛ ክፍሎች ውስጥ የከረሙ ችግኞችን በመደርደር. ጊዜ ያለፈባቸው ዝርያዎች ለበሽታዎች የማይረጋጉ ናቸው, በትናንሽ ስብስቦች ውስጥ ያሉ ትናንሽ የቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ዝቅተኛ ነው. እነዚህ እንደ "ሮዲና", "አልፋ", "ፐርል ሳባ", "ኢዩቤልዩ ኖቭጎሮድ", "ችግኝ ሶሎቪቭ", "ማድሊን አንዝሄቪን" ያሉ ዝርያዎች ናቸው.

የት መጀመርበሳይቤሪያ ወይን ይበቅላል?

በፀደይ መጀመሪያ ላይ ችግኝ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ በአትክልት አፈር እና አሸዋ በተሞላ ትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ይተክሉት። ከድስት በታች, ከመጠን በላይ ውሃን እና የፍሳሽ ማስወገጃ ንብርብር ለማፍሰስ ቀዳዳዎች ያስፈልጋሉ. የችግኝ ማሰሮውን በጣም ብርሃን ባለው የዊንዶው መስኮት ላይ ያድርጉት ፣ ግን ወደ መስታወቱ ቅርብ አይደለም። ረጅም ፔግ አስገባ እና ተክሉን ከልዩነቱ ስም ጋር መለያ ጋር አስረው። ውሃ በተረጋጋ ሙቅ ውሃ ብቻ አፈርን ማድረቅ. ቀስ በቀስ ተክሉን አጠንክረው, ከንጹህ አየር እና ከአልትራቫዮሌት ብርሃን ጋር ተለማመዱ. ሞቃታማ የአየር ጠባይ እንደጀመረ ውርጭ አለፈ ፣ በመከር ወቅት በተዘጋጀው ቦይ ውስጥ ከወይኑ ክምር ጋር መሬት ላይ ይትከሉ ። ትሬሊሱን ጫን እና እያደገ ያለውን የወይን ግንድ እሰራው።

አዲስ የወይን ዝርያዎች ለሳይቤሪያ

"ኪሽሚሽ ራዲያንት" - ትልቅ ፍሬ ያለው nutmeg፣ ዘር ከሌላቸው ዝርያዎች ምርጡ። Srednerosly, መጀመሪያ መካከለኛ (የማብሰያ ጊዜ 130 ቀናት). የቤሪ ፍሬዎች 22x18 ሚ.ሜ, ክብደታቸው እስከ 1 ኪ.ግ. ከፍተኛ የስኳር ይዘት (21%) በትንሽ አሲድነት። "ሩስቦል" - ኃይለኛ, ቀደምት የማብሰያ ጊዜ (ከ 115 እስከ 125 ቀናት), ምርታማ, ከበሽታዎች መቋቋም, በረዶ-ተከላካይ (እስከ -25 ዲግሪዎች). ዘለላዎች እስከ 1 ኪሎ ግራም, ዘር የሌላቸው ነጭ ኦቫል ፍሬዎች 18x16 ሚሜ, ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም. "ኦልጋ" ("የሰሜን ውበት") - በ ፎሊክ አሲድ የበለፀጉ ትልቅ ሮዝ-ነጭ የቤሪ ፍሬዎች ያሉት ትልቅ ስብስብ. በሽታን መቋቋም የሚችል. "ሩስቬን" በጣም ውጤታማ እና ቀደምት ዝርያ ነው, ጥሩ ቡቃያዎችን ማብሰል.ትልቅ የቤሪ, አረንጓዴ-ሮዝ, ደማቅ nutmeg ጣዕም ጋር. "ጎልቤና ኑ" - ቀደምት ብስለት, ትልቅ-ፍራፍሬ, አምበር-ነጭ የ nutmeg መዓዛ ያላቸው ፍሬዎች. ወይን በበጋው ወቅት ለመብሰል ጊዜ አለው. ዝርያው በሽታን የመቋቋም ችሎታ አለው. "ቱካይ" - ነጭ የቤሪ ፍሬዎችን ከወርቃማ ቡቃያ ጋር በትልቅ የnutmeg ጣዕም, በጣም ውጤታማ የሆነ ዝርያ ማብሰል. "ካርማኮድ" - ትልቅ ረዥም የኦቫል ፍሬዎች (ቀይ-ሰማያዊ), ጣዕሙ ደስ የሚል ነው. በሁለተኛው ወይም በሦስተኛው ዓመት ውስጥ ፍራፍሬዎች።

የመጠለያ ወይን ለክረምት

በሳይቤሪያ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚበቅል የሚያውቁ ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ባደረጉት ምክር መሰረት ጀማሪ አብቃይ በመጀመሪያዎቹ 2 ዓመታት ውስጥ አረንጓዴ ቡቃያዎችን በበጋ መቁረጥ አያስፈልገውም። በመጀመሪያ, ችግኙ በነፃነት እንዲበቅል, ከአየር ንብረት ጋር እንዲስተካከል, ሥር እንዲበቅል ያድርጉ. የአበባ እንቁላሎችን ሳይቆጥቡ ይቁረጡ. በመኸር ወቅት, ከበረዶ በፊት, የወይኑ ቁጥቋጦዎች ለክረምቱ ሳይቆረጡ ይሸፈናሉ, ስለዚህም በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ. ቡቃያው በተለያየ የጉድጓዱ ክፍል ላይ ተከፋፍሎ ተቆልፎ በ 25 ሴ.ሜ ከፍታ ባለው ሳጥን ተሸፍኗል ፣ ከዚያም ደረቅ ገለባ ተዘርግቷል ፣ በፊልም (ወይም የጣሪያ ቁሳቁስ) ተሸፍኗል - ወይኑ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው ። ክረምት. ሽፋንዎ ላይ በረዶ ይጣሉ።

የወይን ምስረታ

ያለ ተገቢ መከርከም ጥሩ የወይን ምርት መሰብሰብ አይችሉም። ግን በአንድ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ነባሩ የጫካ ቅርጾች ማውራት አስቸጋሪ ነው. አንድ መንገድ እዚህ አለ - ዘንበል ባለ አንድ-ጎን ገመድ። በመጀመሪያው አመት አንድ ኃይለኛ ቡቃያ ይበቅላሉ. ለቀጣዩ የጸደይ ወቅት, በቁጥቋጦዎች መካከል ያለውን ርቀት ርዝመት መቁረጥ እና ከ trellis ግርጌ ሽቦ ጋር በጥብቅ መያያዝ አለበት. ቡቃያ ከተቋረጠ በኋላሁሉንም ቡቃያዎች ከ20-30 ሴ.ሜ ቁመት ከጫካው ስር ያስወግዱ ፣ በጥሩ ሁኔታ የበለፀጉ ቡቃያዎችን ከላይ (በየ 20-30 ሴ.ሜ) ይተዉ ። በ 3 ኛው አመት የጸደይ ወቅት, ሁሉንም ቡቃያዎች ወደ 2-3 ዓይኖች ይቁረጡ. በ4ኛው አመት በእነዚህ ቀንዶች ላይ የፍራፍሬ ማያያዣዎች ይፈጠራሉ።