ዶሮዎች ከጥቁር ሥጋ ጋር፡ የዝርያ ስም፣ ፎቶ ከመግለጫው ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Howard Calhoun | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 10:17

የዶሮ ሥጋ ነጭ ወይም ትንሽ ቢጫ ቀለም እንዳለው ይታወቃል። በዛሬው ጊዜ በአብዛኞቹ የዓለም አገሮች እንዲህ ያለ ኢኮኖሚያዊ ወፍ ብቻ ነው የሚመረተው። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ግን ከቻይና የሚመጡ ያልተለመዱ ጥቁር ሥጋ ዶሮዎች በአውሮፓ እና ሩሲያ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል።

ዝርያዎች

በአሁኑ ጊዜ፣ በሰለስቲያል ኢምፓየር ውስጥ እንዲህ ያሉ ሁለት ዓይነት የግብርና የዶሮ እርባታ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው፣ እነዚህም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በከፍተኛ ምርታማነት ተለይተው ይታወቃሉ። ለቻይናውያን ምስጋና ይግባውና በአውሮፓ፣ በእስያ፣ በአሜሪካ እና በሩስያ ያሉ ገበሬዎች ያልተለመዱ የዶሮ ዝርያዎችን በእርሻቸው ላይ የማቆየት እድል አላቸው፡

• woohoo፤
• አያም ፀማኒ።

ከምርታማነት አንፃር እንደዚህ አይነት ዶሮዎች ከእንቁላልም ሆነ ከስጋ አቅጣጫ ሊወሰዱ አይችሉም። በቻይና የሁለቱም ዝርያዎች ወፍ እንደ ጌጣጌጥ ተደርጎ ይቆጠራል. ሆኖም፣ በተመሳሳይ ጊዜ፣ የ uheiliui እና ayam tsemani ስጋ በሰለስቲያል ኢምፓየር ውስጥም ከፍተኛ ዋጋ አለው። በቻይና፣ ይህ ምርት እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል፣ እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ያለው ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው።

ዶሮ አያም ፀማኒ፡የዘር ዘር ታሪክ

ቅድመ አያቶችበዱር ውስጥ የዚህ ዝርያ የግብርና ወፎች በኢንዶኔዥያ ውስጥ ይኖራሉ. አብዛኛዎቹ ጥቁር ሥጋ ያላቸው የዱር ዶሮዎች ከሶሎ ከተማ ብዙም ሳይርቁ በማዕከላዊ ጃቫ ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ ይኖራሉ። መጀመሪያ ላይ ከአያም ተሴማኒ በፊት የነበረው ዝርያ በአንድ ወቅት በአካባቢው ገበሬዎች ይሰራ ነበር።

ከኢንዶኔዢያ፣እንዲህ ያሉት ጥቁር ዶሮዎች በመቀጠል ወደ ብዙ የእስያ ክልል አገሮች ተልከዋል። በተመሳሳይ ጊዜ በቻይና ውስጥ በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል, በዚያም የበለጠ ምርታማ የሆነ አያም ፀማኒ, በእነሱ መሰረት ይራባሉ.

እንደነዚህ ያሉት ዶሮዎች ወደ አውሮፓ የመጡት ባለፈው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ብቻ ነው - እ.ኤ.አ. በ 1998. ከዚያም አርቢው ስቲቨሪንክ በዚህ ያልተለመደ ወፍ ላይ ፍላጎት አደረበት. እኚህ ስፔሻሊስት አያም ሴማኒ በርካታ ናሙናዎችን ከቻይና ወደ ትውልድ አገራቸው - ሆላንድ አምጥተዋል። በኋላም እንዲህ ያሉት ዶሮዎች በስሎቫኪያ፣ በኔዘርላንድስ፣ በቼክ ሪፑብሊክ እና በጀርመን እንዲራቡ ተደረገ። ዛሬ አንዳንድ የሩሲያ ገበሬዎች አያም ተሴሚኒን ይደግፋሉ።

የዶሮዎች አጠቃላይ መግለጫ

በአያም ፀማኒ ያለው ያልተለመደው የስጋ ቀለም በዋነኛነት ለቀለም መንስኤ የሆነው EDN3 ጂን በሚውቴሽን ምክንያት ነው። ከትክክለኛው ያልተለመደው የሬሳ ቀለም በተጨማሪ የዚህ ዝርያ ዶሮዎች መለያ ባህሪያት፡-

• ሁሉም ጥቁር አይኖች፣ ላባ፣ የጆሮ ጌጥ እና ማበጠሪያ፤
• የታጠረ ጥልቅ ጥቁር ምንቃር፤
• ጥቁር ግራጫ እግር ቀለም፤
• የታመቀ ትራፔዚዳል አካል፤
• ከአካል ጋር ተጣብቋል ክንፎች።

የዚህ ዝርያ ዶሮዎች፣ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ፣የሚታዩ ረዣዥም ፈትል ያላቸው በጣም የሚያምር ጭራ ባለቤቶች ናቸው።

የዚህ ጥቁር ሥጋ የዶሮ ዝርያ መመዘኛዎች ነጭን ከቀለም ሙሉ በሙሉ ያገለሉ። ዳኞች ለምሳሌ በኤግዚቢሽን ላይ በአያም ጸማኒ ቋንቋ ጫፍ ላይ አንድ ነጭ ቦታን ካስተዋሉ ግለሰቡ ወዲያውኑ ውድቅ ይደረጋል. የዚህ ዝርያ አምራቾች እንደመሆኔ መጠን በጣም የተስተካከለ አንጸባራቂ ቀለም ያላቸውን ግለሰቦች እንዲጠቀሙ ይመከራል። የዚህ ዝርያ ዶሮዎችም በጥቁር ወደታች ይፈልቃሉ።

የጥቁር ዶሮ ፎቶግራፎች ከጥቁር ስጋ ጋር አያም ፀማኒ እንደዚህ አይነት ወፎች አይተው ለማያውቁ ሰዎች በጣም ያስገርማሉ። እንደምታየው፣ እነዚህ ወፎች በእውነቱ በጣም ያልተለመዱ ይመስላሉ።

የኢኮኖሚ ባህሪያት

የዚህ ዝርያ በጣም ትላልቅ ዶሮዎች፣እንደ ማንኛውም ሌላ ጌጣጌጥ፣ እርግጥ ነው፣ አያድጉም። Ayam tsemani ወንዶች በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች 1.8-2.0 ኪ.ግ ይመዝናሉ. ለዶሮዎች ይህ ቁጥር 1.2-1.5 ኪ.ግ ነው. ነገር ግን የዚህ ዝርያ ተወካዮች ስጋ በጣም ጣፋጭ ነው - ደረቅ እና በቂ ለስላሳ አይደለም.

የዚህ ዝርያ ኮከሬሎች በ10 ወር እድሜያቸው ለአቅመ-አዳም ይደርሳሉ። አያም ቴማኒ ዶሮዎች ልክ እንደ ተራ ዶሮዎች ከ5-8 ወር እድሜያቸው እንቁላል መጣል ይጀምራሉ. ለአንድ አመት አንድ እንደዚህ አይነት ዶሮ እስከ 100-120 እንቁላል ሊጥል ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ አያም ቴማኒ በጣም ጥሩ ዶሮዎች እና እናቶች ናቸው። ያም ሆነ ይህ በዚህ ዝርያ ውስጥ ያሉ ወጣት እንስሳት የመዳን መጠን ከ95-100% ይደርሳል።

የጥቁር ዶሮዎች እንቁላል ከጥቁር ሥጋ ጋር መጠኑ በጣም ትልቅ አይደለም። ከፍተኛው ክብደታቸው 50 ግራም ነው የአያም ቴማኒ እንቁላሎች ቀለም ጥቁር ሳይሆን ቀላ ያለ ሮዝ ነው. ልክ እንደ ተራ ዶሮዎች፣ በርካታ ዶሮዎች አያም tsemani ውስጥ በአንድ ጎጆ ውስጥ እንቁላል ሊጥሉ ይችላሉ።

የይዘት እና የቁምፊ ባህሪያት

በሩሲያ የአየር ንብረት ሁኔታ አያም ቴማኒ የታሸገ ሼድ ገንብቶ የማሞቂያ ስርአት ማስታጠቅ ይኖርበታል። እነዚህ ዶሮዎች ቅዝቃዜን በደንብ አይታገሡም. እነዚህን ዶሮዎች ወደፊት ከሌሎች ወፎች ተለይተው እንዲቀመጡ ይመከራል. አያም ቴማኒ ኮከሬሎች ከመጠን በላይ ጠብ አጫሪነት አይለያዩም። ይሁን እንጂ የዚህ ዝርያ ዶሮዎች ገጽታ ዓይን አፋርነት ነው. ባለቤቶቹ በቤት ውስጥ ድንገተኛ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ ወይም ለምሳሌ ጮክ ብለው ማውራት የለባቸውም. ይህ በአያም ፀማኒ ምርታማነት ላይ በእንቁላል ምርት ላይ እጅግ በጣም አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ቤቱን ከማሞቅ በስተቀር እነዚህን ጥቁር ስጋ ዶሮዎችን መንከባከብ የቤት ውስጥ ዝርያዎችን ጨምሮ ሌሎች ዝርያዎችን ከማቆየት ዘዴዎች ምንም ልዩነት የለውም. ለእንደዚህ አይነት ዶሮዎች እና ወንድ ዶሮዎች የመመገብ ዘዴ ብዙውን ጊዜ የሚመረጠው ለእንቁላል የምርታማነት አቅጣጫ ዶሮዎች ተመሳሳይ ነው ።

ይህ ወፍ ብዙውን ጊዜ የሚጠበቀው በጋጣው ውስጥ ፓርኮችን በማዘጋጀት እና ከጎናቸው ጎጆ በመትከል በፎቅ ዘዴ ነው። የአያም ቴማኒ አመጋገብ የእህል ፣ የብራና እና የአትክልት ማሽ ያጠቃልላል። ከዶሮ እርባታው አጠገብ አቪዬሪ እየተገነባ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ከዶሮው መቀመጫ ጀርባ ያስቀምጣሉ - ከሚታዩ አይኖች ርቀው እነዚህ ዶሮዎች የሚረጋጉበት።

የኡሄኢሊዩ ዘር ታሪክ

የዚህ ዝርያ ልዩነት በመጀመሪያ ደረጃ፣ በቻይናውያን ያልተመረተ መሆኑ ነው። እነዚህ ዶሮዎች ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 80 ዎቹ ውስጥ በመካከለኛው መንግሥት ነዋሪዎች በዱር ውስጥ በቀላሉ ተገኝተዋል. ሁለት እንደዚህዶሮዎችን እና አንድ ዶሮን በአጋጣሚ የጫኑ ገበሬዎች ከቻይና ግዛቶች በአንዱ ከስልጣኔ ተነጥለው በሚገኙ ተራሮች ላይ ተገኝተዋል።

በኋላም እነዚህ ዶሮዎች ወደ አውሮፓ መጡ። በእርግጥ አንዳንድ የቤት ውስጥ ገበሬዎችም የዚህ ዝርያ ፍላጎት ነበራቸው።

የዝርያው አጠቃላይ መግለጫ

የእነዚህ የቻይናውያን ጥቁር ስጋ ዶሮዎች ባህሪይ ፎቶግራፎቻቸው በገጹ ላይ ከታች ሊታዩ ይችላሉ, በእውነቱ በጣም የመጀመሪያ መልክ ነው. ከቻይናውያን የእነዚህ ዶሮዎች ስም "uheilyu" እንደ "አምስት ጥቁር እና አንድ አረንጓዴ" ተተርጉሟል. ይህ በዋነኝነት በዘር መልክ ምክንያት ነው. በ uheilui ዶሮዎች ውስጥ ያሉ እንቁላሎች አረንጓዴ ናቸው. በተመሳሳይም አምስት ጥቁር የሰውነት ክፍሎች አሏቸው፡ ላባ፣ ማበጠሪያ፣ አጥንት፣ ቆዳ እና ሥጋ።

የእነዚህ ዶሮዎች ሬሳ ከጥቁር ስጋ ጋር ንፁህ እና ሙሉ ለሙሉ ለገበያ የሚቀርብ መልክ አላቸው። ከሁሉም የሰውነት ክፍሎች ጥቁር ቀለም በተጨማሪ የዚህ ዝርያ ባህሪያት የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አንጸባራቂ አረንጓዴ ቀለም በላባ፤
• V-አካል፤
• ቀላል አጥንቶች፤
• ኃይለኛ ደረት፤
• ኃይለኛ ክንፎች፤
• በረሮዎች ቁጥቋጦ ጅራት አላቸው።

የዚህ ዝርያ ዶሮዎች ባህሪ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በደንብ መብረር መቻላቸው ነው። ሌላው የሚታወቅ የ uheilyu ባህሪ ጥቅጥቅ ያለ ላባ ነው፣በዚህም ስር በጣም ወፍራም ወፍ አለ።

የዘር ምርታማነት አመልካቾች

እንደ አያም ፀማኒ፣ uheilyuy በጣም ትልቅ አያድግም። የዚህ ዝርያ ዶሮዎች ክብደት 1.8-2 ኪ.ግ ነው. ዶሮዎች በአብዛኛው 1.5 ኪ.ግ ክብደት አላቸው. የዚህ እንቁላል መትከልዘሮች ከአያም ፀማኒ ትንሽ ይበዛሉ - በአመት 180 ቁርጥራጮች።

የዚህ የጥቁር ዶሮ ዝርያ ከጥቁር ሥጋ ጋር ያለው የዶሮ ደመነፍሳ በደንብ ተዳብሯል። እንደ አያም ፀማኒ ሁሉ ኡሄሊዩይ ብዙውን ጊዜ የወለዷቸውን ዘሮች በሙሉ ማዳን ይችላሉ። ይህ ዝርያ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አንድ አስደሳች ገጽታ አለው. uheilyui ዶሮዎች እንቁላልን ማፍለቅ የሚችሉት ብቻ ሳይሆን ዶሮዎችንም ጭምር ነው።

እንክብካቤ

በመሆኑም uheilyuy ምን እንደሆነ አወቅን - የዶሮ ዝርያ ከጥቁር ሥጋ ጋር። የእነዚህ ወፎች ፎቶ እና መግለጫ በግቢው ውስጥ በጣም ያልተለመዱ ነዋሪዎች እንደሆኑ እንድንፈርድ ያስችለናል. ለማንኛውም፣ በእርግጥ ለ uheilyuy በትክክል መንከባከብ ያስፈልግዎታል።

ምንም እንኳን ጥቅጥቅ ያሉ ላባዎች ቢኖራቸውም እንደ አያም ፀማኒ ያሉ የዚህ ዝርያ ዶሮዎች በሚያሳዝን ሁኔታ ውርጭ እና ከፍተኛ ሙቀትን በደንብ አይታገሡም. ልምድ ያካበቱ ገበሬዎች በዶሮ እርባታ ቤት ውስጥ ጥሩውን የሙቀት መጠን በ 15 … + 19 ° С.ውስጥ uheilyuy እንዲጠብቁ ይመክራሉ.

እንዲሁም እነዚህ ዶሮዎች በንጽህና ላይ በጣም እንደሚፈልጉ ይቆጠራሉ። ገበሬው ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ የዶሮ እርባታ ቤቱን በ uheilyuy ማጽዳት አለበት. ቀኑን ሙሉ በዶሮ ማደያ ውስጥ ከሚያሳልፉት አያም ፀማኒ በተቃራኒ ኡሄሊዩይ በእግር መሄድ በጣም ይወዳሉ። ስለዚህ ለእንደዚህ አይነት ወፍ አቪዬሪ ከጎተራ አጠገብ መታጠቅ አለበት።

ዶሮዎቹ እንዳይበሩ፣ ፓዶክ ከላይ ባለው መረብ መዘጋት አለበት። ገበሬዎች uheilyuy በማሽ እና እህል ይመገባሉ. እንዲሁም ፕሪሚክስ, ኖራ, ጨው ወደ ወፉ አመጋገብ ይጨመራል. እንዲሁም አልፎ አልፎ uheilyu እና ልዩ ውህድ ምግብ ማቅረብ ጥሩ ሀሳብ ነው።